Vältige toidu raiskamist: 6 nõuannet

Toit satub sageli asjatult prügikasti. Anname praktilisi näpunäiteid toidu raiskamise vältimiseks igapäevaelus.

Tänapäeva ühiskonnas oleme harjunud, et kõike on kogu aeg rikkalikult saadaval. Kahjuks on silmad sageli suuremad kui kõht ja osa meie toidust satub prügikasti. ELis vastutavad majapidamised üksi enam kui poole äravisatud toidu eest. See teeb ühe inimese kohta umbes 173 kg prügi, mis tekib sageli vaid toidu äraviskamisest rasked tagajärjed toob endaga kaasa. Kuna jätkusuutlikkus ei ole meile oluline ainult aias, siis jagame teiega kuut nõuannet toiduraiskamise kohta.

6 nippi toidu raiskamise vastu

Kahjuks on toidujäätmed meie igapäevaelus kõikjal. Nende enamasti vältimiseks on mõned lihtsad näpunäited. See ei puuduta täiuslikkust, vaid toidu teadlikumat kasutamist. Nii saad muuta oma elu jätkusuutlikumaks ja samal ajal säästa rahakotti.

1. Planeeri toitu

See näpunäide võib esmapilgul tunduda tühine, kuid see võib oluliselt muuta. Sest kui võtad nädala alguses veidi aega ja mõtled, kui tihti, millal ja mida järgmistel päevadel süüa teha, ostled palju organiseeritumalt. Sel korral saab ka varusid kontrollida ja vajadusel täiendada. Ostunimekirjaga varustatuna on selline ost ka palju kiirem ja säästad tarbetuid impulssoste, mis ei pruugi lõpuks ära kuluda. See muidugi ei tähenda, et su lemmikšokolaad ei võiks spontaanselt ostukorvi sattuda.

2. Pöörake tähelepanu parim enne kuupäevale

Ostes vaadake "parim enne" kuupäeva ja seejärel kaaluge. Kas tõesti saate müügil oleva suure jogurtipurgi, mille säilivusaeg on vähenenud, lähipäevil valmis saada või pole te üldse kodus? Kas liha jätkub nädalavahetuseni või peaks laupäeval värskelt ostma? Loomulikult ei saa iga päev supermarketis käia, kuid kiiresti riknevaid kaupu, nagu liha või kala, ei tasu liiga varakult osta. Parim enne kuupäeva osas soovitatakse aga olla ettevaatlik: toidul on ju sageli märgitud palju pikem säilivusaeg. Seda saab selgitada lihtsa maitse- ja lõhnatestiga.

3. Vähem on rohkem

Kahjuks on enamasti pakkumisel XL-pakendid. Vähem on sageli rohkem: Ei tasu ju rahaliselt ega ökoloogiliselt ära, kui pooled küpsistest satuvad prügikasti, sest need on muutunud vanaks ja söödamatuks. Puu- ja juurvilju on kõige parem osta pakkimata kujul. Nii saab mitte ainult kogust paremini hinnata, vaid ka üksikuid vilju lähemalt vaadata. Puuviljavõrgud jms tagavad sageli selle, et toidukauplus tuleb ära visata. Sest kui vili on halb, tuleb kõik muu veel söödav puuvili koos sellega ära visata. Seetõttu soovitame kasutada üksikuid kaupu, mille pakkumine aja jooksul nõudluse kasvades suureneb. Nii väldid plastijäätmeid ja võitled samal ajal toidujäätmetega.

4. Säilitage toitu korralikult

Selleks, et oma oste võimalikult kaua säilitada, on oluline tagada nende õige säilitamine. Kiiresti riknevad toiduained kuuluvad kohe pärast ostlemist külmkappi – ja soovitavalt teie jaoks sobivasse määratud sektsioon (liha ja kala maha, piimatooted keskmisel riiulil, toidujäägid, munad ja juust pärast eespool). Kuivtoitu seevastu hoida kuivas ja pimedas kohas, soovitavalt klaasides või muudes tihedates anumates pärast avamist. Eriti ettevaatlik tuleks olla selliste toiduainetega nagu tomatid ja Õunad: Parem on hoida neid teistest eraldi! Eriti oluline on regulaarne varude kontroll. See mitte ainult ei takista mädaniku või hallituse levikut, vaid annab ka parema ülevaate veel saadaolevast toidust.

Eriti suure oma aia saagi korral tasub kasutada ka muid säilitusviise. Meie artiklis tutvustame mitmeid Konserveerimisvõimalused enne. Näpunäiteid ja näpunäiteid Puu- ja köögiviljade külmutamine Kas on... siin.

5. Ülejäägid taaskasutada

Peamine on siin juba valminud ja avatud toit mõistlikult menüüsse integreerida ning enne halvaks minemist ära kasutada. Nagu juba mainitud, nõuab see head planeerimist ja regulaarset kontrolli. Üldiselt tuleks ülejääke alati hästi säilitada (nt. B. külmikus olevas purgis) ja eelistage neid oma menüüs. Veidi kujutlusvõimet kasutades võib “jäänud eine” saada tõeliseks kulinaarseks tipphetkeks. Kui ikka jääb natuke inspiratsiooni puudu, võib minna näiteks internetti Restegormet.de Leia see. Siin saate määrata, mida soovite kasutada, ja saada selle jaoks soovitatud retsepte.

6. Toidukaupade säästmine Internetis

Internetis on ka viise, kuidas säästa toitu prügist. Toidu jagamise veebisaitidel saate näiteks uurida, kus teie linnas saate toidujääke tasuta järele võtta. Suure saagi korral saab neid ka ise nende platvormide kaudu ära anda. Rakendused nagu Liiga hea, et minna näidata ka, millistes restoranides, suupistebaarides, pagariärides jne. Läheduses olevad nõud jäävad üle. Seejärel saab neid osta ja järele tulla murdosa eest alghinnast. juures sirplus.de saate tellida päästetud toidukaupu Internetist väga soodsate hindadega. Firma ka Etepetete pooldab toiduga vastutustundlikumat ümberkäimist ning pakub kaste puu- ja juurviljadega, mis optiliselt standardile ei vasta ja on välja sorteeritud. Ja kui aegunud kõlblikkusaeg teid ei heiduta, võite minna oma linna Otsige supermarketeid, mille kehtivusaeg on aegunud, kuid mis on endiselt madalate hindadega söödavad edasi müüa.

Kuid alati ei pea tegemist olema suurte ettevõtetega, vaid ka väiksemad organisatsioonid ja eraisikud teevad aktiivset kampaaniat toiduraiskamise vastu. Veebileht Lebensmittelwertschätzer.de toimib andmebaasina ja loetleb laias valikus sellele teemale pühendunud algatusi ja ettevõtteid.

Siit leiate rohkem teavet toidujäätmete kohta ja muid näpunäiteid Föderaalne Toitumiskeskus.