Selles riigis saab kasvatada ka arbuuse. Kuidas aga teada saada, millal need on küpsed ja kuidas neid optimaalselt säilitada? Uuri siit.
Arbuusid (Citrullus lanatus) on paljudele suvel värskendav vaheldus ja neid saab osta igast supermarketist. Kuid vaatamata soojale päritolule saab mahlakast kõrvitsataime (Cucurbitaceae) õige tehnoloogiaga kasvatada ka Saksamaal. Näitame teile, kuidas pärast Arbuuside kasvatamine protseduuri, kuidas saate ära tunda optimaalse koristusaja ja kuidas puuvilju õigesti säilitada.
Arbuuside koristamine: millal nad on küpsed?
Erinevalt teistest kõrvitsatest nagu Kurk ja suvikõrvits, arbuuside valmimine võtab kauem aega. Reeglina saab vilju korjata augusti lõpust. Olenevalt ilmast ja istutusajast võib aga valmimine kesta sügiseni. Õige koristusaja väljaselgitamiseks on erinevaid pidepunkte. Küpsed arbuusid on tumerohelist värvi ja muutuvad nende asetamise kohas kollaseks. Heli järgi on kuulda ka seda, kas vili on küps – heli peaks kõlama summutatult. Hobiaednikele pole aga küpsusastme hindamine nii lihtne, kuna selleks on tavaliselt vaja palju melonikasvatuse kogemust. Niipea, kui lehed sügisel närbuma hakkavad, tuleks arbuusid kindlasti ära korjata.
Arbuuside küpsuse tuvastamiseks saate kasutada järgmisi punkte:
- Tumeroheline kest
- Kollakas kontaktpind alumisel küljel
- Tuhm heli koputamisel
- Närtsinud sügislehed
Põhimõtteliselt on soovitatav koguda ainult küpseid isendeid, kuna arbuusid ei ole küpsena väga magusad.
Säilitage arbuuse
Kõrge veesisalduse ja viljaliha erilise struktuuri tõttu ei saa arbuuse kuigi kaua säilitada. Tutvustame mitmeid võimalusi säilivusaja maksimaalseks pikendamiseks.
Arbuuside optimaalsed säilitustingimused
Arbuuse saate hoida külmutamata kujul umbes kaks nädalat. Kahjustamata koor on säilitusaja jaoks ülioluline – seepärast on eriti oluline suurte viljade hoolikas käsitsemine. Kui ruumi on piisavalt, on lõikamata arbuuse kõige parem hoida jahedas ja pimedas kohas, näiteks keldris. Kui melonid on lõigatud, katke need toidukilega ja asetage külmkappi.
Külmutage arbuusid
Paljud inimesed mõtlevad, kas arbuuse saab ka sügavkülma panna, et neid vähehaaval süüa saaks. Üldiselt pole see soovitatav, kuna melonitükid muutuvad pärast sulatamist väga pudruks. Kui aga soovid arbuusi püreestada ja smuutina juua, võib selle sügavkülmutamine siiski ära tasuda.
Kas teadsite, et siin riigis pole võimalik ainult arbuuse istutada? Teil võib olla ka teisi Meloniliikide ja -sortide kasvatamine Saksamaal.