Harilik uba: päritolu, päritolu ja sünonüümid

Ube on kasvatatud sajandeid. Räägime teile kõrge valgusisaldusega toitvate ubade päritolust ja ajaloost.

a Neeru uba (Phaseolus vulgaris) jaguneb erinevateks kasvuvormideks: prantsuse ubadeks ja ubadeks. Üldiselt on oaliikidel väga erinevad nimetused, seda nimetatakse prantsuse oaks, Jooksuba, roheline uba, tuliuba (Phaseolus coccineus) ja mõnel pool Alpides ka fisoolina määratud.

Tänapäevaste ubade esivanemate kultuur ja avastused

Tänapäeva ubasortide algsed ja metsikud vormid on pärit Lõuna-Ameerikast. Selle tõestuseks on leiud Tšiilist, Peruust ja teistest kontinendi riikidest. Peruu Guitarrero koopast avastati mõned tõendid, mis tõestavad, et see oli juba 6000 eKr. Chr. andis ubade esivanematele, keda me täna tunneme. Ka Tšiilis on tehtud väljakaevamisi, mis näitavad, et u. 2700 eKr Chr. Kasvatati tänapäeva hariliku oa omadustega ube. Edasised arheoloogilised avastused 300-400 eKr Chr. Samuti tõestavad, et Kesk-Ameerika arenenud tsivilisatsioonid istutasid ka ube, mida seemnete ja kaunade leiud näivad tõestavat. Samuti on tõestatud, et meile tänapäeval tuntud ubade vormid olid oluliselt väiksemad, kuid kujundite, mustrite ja värvide mitmekesisus näib olevat oluliselt suurem.

Tänapäeva oa levik

Ajavahemikul enne Ameerika mandri avastamist eurooplaste poolt Kasvatamine ubadest, mida mitmed põlisrahvaste hõimud juba laialdaselt kasutasid. Sel ajal olid oad, mais ja kõrvits vaieldamatult kõige olulisemad kultuurtaimed ja tagasid elanikkonnale toidu. Inkade seas kasutati tänapäevaste ubade esivanemaid tõenäoliselt peamiselt elanikkonna madalamate kihtide toiduallikana. Inkade kõrgklass eelistas kuuuba (Phaseolus lunatus) sööma. Peale Columbuse mandri avastamist jõudis aie bean sajandil ka Euroopa mandriosa. Toitev uba levis kiiresti ja seda hakati üha rohkem kasvatama, muutes varem suures mahus kasvatatud lehma- ja põlduba üle omajagu vaidlusi.

Taimse valgu tarnijate esikolmikus

Taga Sojaoad ja Põlduba Oad on suurepärase taimse valgu tarnijana kolmandal kohal, omades umbes 21 protsenti valku. Nii et see ei pea tingimata olema kaugete maade sojauba, vaid ka kodusest aiast võib saada häbiväärseid ja valgurikkaid ube.