Õunasort ‘Champagne Renette’ avaldab muljet oma pika säilivusaja ja jõulise kasvuga. Siit saad teada, kuidas õun maitseb ja millega peaks arvestama aias šampanjapõtra kasvatamisel.
Nagu paljud õunasordid, on ka Champagne Renette mitmenimeline õun: juustuõun, sibulaõun, "Kaheaastane" ja "Schätzle" on vaid väike valik nimedest, mille kultivaride armastajad on talle aja jooksul pannud on autasustatud. Nagu sageli juhtub, sisaldavad need kõik tõetera: ‘Champagne Renette’ on kollakam ja tundub veidi rasvane, meenutades juustu või sibulat. Lisaks on õunapuu tuntud selle poolest, et suudab kasvatada kasutatava võra vaid 2 aastaga. See seletab nime kaheaastane. Me räägime teile kõike, mida peate teadma šampanja Renette'i kasvatamise kohta oma aias.
sisu
- "Šampanja Renette": profiil
- Sordi päritolu ja ajalugu
- Õunasort ‘Champagne Renette’: maitse ja omadused
- Kasvatamise eriomadused
- Koristusaeg ja õuna ‘Champagne Renette’ kasutamine
"Šampanja Renette": profiil
| Sünonüümid | ‘Käsapfel’, ‘Sibulõun’, Kaheaastane’, Schätzle |
| puuvilju | väikese kuni keskmise suurusega; vahajas kollane põhivärv |
| maitse | hambakivi |
| Saagikus | regulaarselt |
| Saagikoristuse aeg | oktoobri lõpust |
| Nautimiseks küps | detsembrist saadik |
| Säilitusaeg | väga hea; säilib kuni maini |
| kasvu | keskmise tugevusega; hästi harunenud |
| kliima | ei sobi jahedasse ja tuulisesse kohta |
| Haigused ja kahjurid | puuduvad teadaolevad haavatavused |
Sordi päritolu ja ajalugu
Nime "Champagne Renette" on lihtne seletada: sort avastati ja seda kirjeldati kui juhuslikku seemikut Champagne'is Prantsusmaal 1799. aasta paiku. Kuid kulus peaaegu 60 aastat, enne kui "Champagne Renette" kuulsaks sai. 1857. aastal soovitati seda paljudes kohtades kasvatada tööstusliku õunana, kuna sellel olid tolleaegsete olude jaoks suurepärased kasulikud omadused. Alates 19. a lõpust Sajandil oli see üks tähtsamaid Lõuna-Tiroolis kasvatatud õunasorte. Alles 1930. aastatel vähenes nende kasutamine uuesti. Vahepeal võib seda kohata vaid juhuslikult, peamiselt Saksamaal ja Prantsusmaal.
Õunasort ‘Champagne Renette’: maitse ja omadused
"Champagne Renette" on väike, maksimaalselt keskmise suurusega õun. See on sfääriline ja sageli tugevalt lapik ja laialt pressitud. Pind on mõnevõrra ebatasane ning sellel on iseloomulikud servad ja mõlgid. Põhivärv on vahakollane, pealisvärv peaaegu olematu: päikeselisele poolele võib kerkida vaid kahvaturoosa loor. Nahk tundub sile ning on nähtavalt ja tuntavalt taimsete vahade ja rasvadega kaetud. "Champagne Renette" roostetamist leiate harva. Viljaliha on kollakasvalge, fruktoossorbitooli sisalduse tõttu üsna jäme ja sageli klaasjas. Maitse on hapukas ja väga omanäoline. Eriti värskelt koristatud puuviljad on nautimiseks liiga hapud ja neid saab mõnuga süüa alles pärast mitmekuulist ladustamist.
Viilutatud ‘Champagne Renetten’ oksüdeerub lõikeservades väga kiiresti ja muutub pruuniks.
Kasvatamise eriomadused
‘Champagne Renette’ sobib väga hästi koduaias kasvatamiseks ja seda saab tõsta ka võreks. Tal on keskmine kliimanõue, mistõttu liiga karmid, jahedad ja tuulised kohad ei sobi talle. Seemikuna on sort keskmise tugeva kasvuga ja üsna väikese ümara kuni püramiidja võraga. Vanusega see laieneb ja ripub üle. Kasvu saab loomulikult muuta matti kasutades. Nõrgad juured nagu M27 võivad kasvu veelgi pidurdada ja tugevalt kasvavate juurtega nagu M25 või A2 saate uhkelt kõrge tüve. Kuna sort hargneb hästi, piisab sageli kaheaastasest õppelõikusest, et kasutuskõlbulik võra moodustuks lõpule viia.
‘Champagne Renette’ õitseb varakult ja ei ole ilmastiku suhtes väga vastuvõtlik. Selle tulemuseks on kergesti stabiilne saagikus, eeldusel, et puu põhivajadusi arvestatakse. Kasvukoha muld peab olema viljakas, kobe ja piisavalt niiske.
Sobiva tolmeldajana peaks läheduses olema üks järgmistest kultivaridest: "Cox oranž‘, ‘Eranõunik dr. Oldenburg‘, ‘Kuldne parmane‘, ‘James Grieve‘, ‘Ontario‘,’ Valge talvekelluke õun ‘,’ Lavanttaleri banaaniõun ‘.
"Champagne Renette" ei ole teadaolevalt vastuvõtlik kahjuritele ega haigustele, kuid sellel on tavaliselt kaks füsioloogilist probleemi: Mitteoptimaalsetes tingimustes, nagu kuumus, põud või tuul, võib eelkoristus kergesti langeda, nii et saak väheneb viimasel hetkel tahe. Lisaks on viljad sageli klaasjad, mis tähendab, et säilitatakse suures koguses sorbitooli. Seda suhkrualkoholi moodustub tegelikult ainult õuntes transpordivahendina ja see võib mõnel inimesel põhjustada seedeprobleeme.
Näpunäide: "Klaassus ”on eriti väljendunud, kui puul on väheste viljade suhtes liiga palju lehti. Seetõttu ei tohiks ‘Champagne Renette’t harvendada, isegi kui see tähendab, et õunad jäävad väiksemaks.
Koristusaeg ja õuna ‘Champagne Renette’ kasutamine
‘Champagne Renette’ on valmis korjamiseks umbes oktoobri lõpus. Varakult koristatud puuvilju võib jahedas säilitada kuni järgmise aasta maini, mis on uskumatud 7 kuud. Shampagne Renette’i võiks kasutada kõige varem detsembrist, pärast seda on järgneva küpsemise käigus happed lagunenud ja viljad on maitsvama magususega. Mõned eksperdid soovitavad isegi selle söömisega oodata märtsini.
Täielikult laagerdudes saate ‘Champagne Renette’i kasutada nii magustoiduna kui ka köögis küpsetamiseks. Sort sobib väga hästi ka vireerimiseks ja säilitamiseks.
Kui otsite oma aeda suurt õunapuud, siisBoskoop'Võib-olla midagi sulle. Meie eriartiklis tutvustame teile suurepärase maitsega õuna.
