Kikerhein: umbrohi või söödav ravimtaim?

Tihti peetakse kikerrohut ekslikult umbrohuks – tegelikult pole kikerhein mitte ainult söödav, vaid ka ülimalt kasulik.

Peaaegu iga aednik tunneb tavalist kikerheina (Stellaria meedia): Märkamatu taim, mida tuntakse ka tibu- või kanasoolena, levib meelsasti söötis olevatele juurviljalappidele või murule – paljude aiasõprade meelehärmiks. Nad näevad aias kikerheinet kui umbrohtu, mis tuleb vaevaliselt eemaldada. Vaid vähesed teavad aga hariliku kikerheina – taime – arvukaid positiivseid omadusi see pole mitte ainult söödav, vaid omab ka raviomadusi ja võib olla aias äärmiselt kasulik olla. Räägime, kuidas kikerhein ära tunda ja kuidas seda aias kasutada.

Tundke ära kikerhein

Tihtipeale vaatavad uustulnukad aias tiburohi kahe silma vahele – pole ka ime, on ju õrn ürt üsna märkamatu. Kui aga tähelepanelikult vaadata, võid rohu endas peagi avastada. Harilik kikerhein on eriti kohanemisvõimeline ja seetõttu leidub seda kogu Saksamaal põllumaal, aedades, parkides või maanteede ääres. Igaüks, kes seda otsib, peaks pöörama tähelepanu kikeri teatud tunnustele: kikerhein on umbes 10–40 cm kõrgune ja moodustab tavaliselt tasaseid vaipu. Kikerheinal õitseb pehme ilmaga terve aasta, väikeseid valgeid õisi ilmub rohkesti ja need avanevad alles hea ilmaga. Veel üks tunnusjoon, mille järgi kikerherne ära tunneb, on tema lehed: need on väikesed, ovaalsed ja teravatipulised ning istuvad paarikaupa õhukese pehme varre vastas Taim. Lisaks on taimel vartel nn juuksepiir, mis tähendab, et varre ühel küljel ulatub terve laiuse ulatuses peente pehmete karvade rida.

Kus kasvab kikerhein?

• Esinemine kogu Saksamaal
• Levinud põllumaal, parkides, aedades ja maanteede ääres
• Eelistab lämmastikurikkaid niiskeid muldi
• Tuleks toime nii päikeselises kui varjulises kohas

Kuidas kikerhein välja näeb?

• 10 kuni 40 cm kõrge
• Kasvab lamedates vaipades
• Arvukad väikesed valged lilled, mida võib pehme ilmaga aastaringselt näha
• Ovaalsed, teravatipulised ja väikesed lehed, mis istuvad paarikaupa varre vastas
• Õhukesed, pehmed juuksepiiriga varred

Segiajamise tõenäosus: Kahjuks võib kikerheinet korjates segi ajada teiste looduslike ürtidega. Kikerrohu segiajamine teiste kikeriliikidega, nagu näiteks kikerhein (Stellaria aquatica) või Hainsternmiere (Stellaria nemorum). Õnneks pole see segamine halb, sest mõlemad tibuliigid on üsna söödavad, isegi kui nende maitse pole nii hea kui kikerhein. Acker-Gauchheil (Anagallis arvensis): See priimula taim on kergelt mürgine ja võib allaneelamisel põhjustada peavalu, iiveldust ja vereringehäireid. Kuid eriti õitsemise ajal on Acker-Gauchheili kikerheinast lihtne eristada, kuna tal on üle valgete lillede asemel oranž käsutab. Lisaks on tibadel nn Juuksepiir samas kui Acker-Gauchheilis seda ei esine.

Kikerrohu kasutusalad: kas kikerrohut saab süüa?

Kikerrohtu on pikka aega peetud umbrohuks – kuid viimasel ajal on tiburohtu turundatud kui tõelist siseringi näpunäidet taldrikul ja seda pakutakse isegi tärniga tähistatud restoranides. Ürdi vürtsikas mahe maitse meenutab ähmaselt noort maisitõlvikut ja inspireerib paljusid. Eeskätt kikerheina retseptidest, nagu kikerheina salat, aga ka smuutidest, ürdivõist või pestost on nüüdseks saanud tõelised siseringi näpunäited ja tõeline maiuspala. Kuid kikerhein ei sobi ainult toortoiduks – ürti saab ka aurutada ja tarbida imehästi nagu spinatit. Taim ei avalda muljet ainult oma maitsega, sest kikerhein on ka äärmiselt tervislik: The Taim sisaldab palju olulisi vitamiine ja mineraalaineid nagu A-vitamiin, kaalium, fosfor ja vask Ränidioksiid. Lisaks katab inimese päevase C-vitamiini vajaduse juba 50 g kikerhein – see teeb taimest ühe C-vitamiini rikka köögivilja- ja ürdisordi. Lisaks sisaldab kikerhein koostisainet aucubin, mis väidetavalt mõjub positiivselt immuunsüsteemile ja leevendab vananemisprotsesse. Kikerhein on eelkõige loodusravis tuntud oma tervist edendava toime poolest kasutatakse paljude haiguste vastu - näiteks reuma, hingamisteede infektsioonid või põiehaigused - Missioon. Kikerheina tee on populaarne kodune ravim. Selleks keedetakse supilusikatäis kuivatatud kikerheina 250 ml keeva veega ja jäetakse viis kuni kaheksa minutit tõmbama.

Kuid tiburohi ei kasutata ainult majas – taim võib olla ka kasulik rikastaja aias. Nagu nimigi ütleb, armastavad taimed eriti linnud. Kikerheina seemned on väärtuslikuks toiduallikaks igasugustele aialindudele, mistõttu on ürt lindudele uskumatult kasulik. Tegelikult oli kikerhein isegi pikka aega populaarne kanasööt ja pakub naudingut ka tänapäeval Teie enda kanad aias, aga ka kodulinnud, näiteks viirpapagoid, armastavad väga toitvaid kanasid Suupiste. Kikerhein avaldab positiivset mõju ka mullaelule aias: pinnakattena see kaitseb maad kuivamise või läbiuhtumise eest ning aitab seega kaasa tervena hoidmisele Muld. Kuna taim on eriti püsiv ja vastupidav, sobib ta ka talviseks peenarde istutamiseks.

Istuta aeda kikerhein

Kui soovite oma aias ise kikeri kasvatada, ei pea te muretsema suure töö ja hoolduse pärast omavad: Väsimatu ja jõuline ürt kasvab peaaegu kõikjal ja ei vaja peaaegu üldse Tähelepanu. Kuigi taim kasvab nii päikesepaistelistes kui ka osaliselt varjulistes kohtades, eelistab ta mulla osas eelkõige lämmastikurikkaid substraate. Eriti madala lämmastikusisaldusega muldade puhul on seetõttu soovitatav pinnas esmalt katta komposti, sarvelaastude või pikaajalise toimega orgaanilise väetisega, nagu meie oma. Plantura orgaaniline universaalne väetis, parendama. Kui teie aias veel kikerhein ei ole, saate metstaimede kasvatamiseks lihtsalt seemneid koristada. Seejärel võib kikerheina seemned otse peenrasse külvata. Seejärel kaetakse seemned umbes 5 mm mullaga ja kastetakse põhjalikult. Kikerheina külviaeg on samuti väga kirju: vegetatsiooniperioodil märtsist septembri lõpuni saab taimi probleemideta õue külvata.

Kuid mitte ainult kikerheina külvamine pole väga lihtne, taim ei vaja ka peaaegu üldse hoolt - ainult kuumadel suvedel on taime jaoks piisav veevaru. Küll aga paljuneb kikerhein suure tõenäosusega, nii et see võib peenras kiiresti levida. Et vältida isekülvi teel paljunemist, tuleks taimed alati enne seemnete moodustumist ära lõigata.
Kikerheina saaki võib korjata aastaringselt. Kas noored võrsete tipud või kogu taim on eraldatud umbes 2–3 cm maapinnast. Maapinnale jäänud taimeosad tärkavad tavaliselt ilma probleemideta uuesti ja mõne nädala pärast saab neid uuesti koristada. Kikerrohut tuleks kasutada parimal juhul värskelt, kuid seda võib ka kuivatada või külmutada.

Kikerheina kasvatamine aias:

• Asukoht: Päikesepaisteline kuni varjuline, potis või õues
• Muld: Lämmastikurikkad, ka niisked substraadid
• Külv: märtsist septembrini
• Külvake seemned laialt, katke 5 mm mullaga ja seejärel kastke
• Kastke, kui see on kuiv
• Saaki saab korjata aastaringselt

Näpunäide: Kui peenart ei ole, saab tiburohtu hõlpsalt potis kasvatada nii õues kui aknalaual. Selleks sobib toitaineterikas potimuld nagu meie turbavaba Plantura orgaaniline universaalmuld eriti hea.

Võitle kikerheinaga kui umbrohuga

Kui kikerheinal on aias palju eeliseid, siis võib juhtuda, et see levib piirkondades, kus see pole soovitav. Kui soovite oma peenraid metsikutest taimedest vabana hoida, on kikerheina vastu võitlemiseks mitu võimalust:

Umbrohtusid, nagu kikerhein, saab proovitud ja testitud vahenditega eriti õrnalt käituda Rohimine eemaldada. Rohimisel on oluline veenduda, et eemaldate taime ja selle juured.

Seda ka Haki kikerhein läheb hästi madalate juurte tõttu - taimed võib lihtsalt maapinnale või teeradadele pikali jätta, kus nad ära kuivavad.

Näpunäide: Teise võimalusena võib kasutada ka kõplamise või rohimise käigus eemaldatud tibu Koguge isiklikuks tarbimiseks, pange komposti peale või jätke lindudele. Igal juhul on äärmiselt oluline taimed enne õitsemist eemaldada, et vältida nende levikut seemnete kaudu.

Kui pidev rohimine on teie jaoks liiga kurnav, võite kasutada ka muid vahendeid. Läbiproovitud meetod kanasoole nakatumise umbrohuna ärahoidmiseks on temalt vajalik elupaik ilma jätta. Seda saab teha kahel viisil: Ühest küljest saab aias olevaid vahesid, kus kikerhein levida armastab, sulgeda teiste taimedega. Näiteks põõsaste ja põõsaste alla istutamiseks Maapealne kate varju jaoks väga hea. Kui maakattega istutamine on keeruline, näiteks taimede vahele juurviljalaikudesse, võib ka Multšikiht vähendada umbrohu survet ja minimeerida kikerheinde kasvu ja levikut.

Kui tiburohi murule ilmub, siis võib Hirmutamine ja regulaarne niitmine Hankige abinõu. Kui taim on hästi haaratud ja maa seest välja tõmmatud, siis regulaarne niitmine takistab kikerheinal õitsemist ja pärsib seega taime edasist levikut. Kikerheina tekitatud lüngad murus tuleks võimalikult kiiresti sulgeda, näiteks meie omadega Plantura muru remontet sinna ei saaks asuda uus tibake.

Mida teha kikerheiniga:

• Regulaarne peenarde rohimine või tükeldamine
• Sulgege peenras olevad vahed maakattega
• Katke peenra vahed multšiga
• Kikerrohuga murus: kobeda ja niida muru. Külvi vahed uuesti nii kiiresti kui võimalik

Kas soovite rohkem teada saada ebatavaliste aias kasutatavate köögiviljade kohta? Siit leiate kogu teabe seni üsna tundmatu, kuid täiesti maitsva kohta Maasikaspinat.