Rukola kasvatamine: külv, asukoht ja segakultuur

Raketi mõrkjas maitse annab paljudele Vahemere roogadele midagi kindlat. Kui istutate salatiks rukolasalatit, võite alati kasutada värskelt oma aiast pärit aromaatset ürti.

Teutoonid tõid metsiku rukola kord üle Alpide Põhja-Itaaliasse, kus rakett levis kiiresti. Saksa keelt kõnelevates maades oli rakett aga ammu unustatud. Alates 20. a lõpust sajandil tähistab see oma tagasitulekut meie laiuskraadidel. Tänu Itaalia roogade populaarsusele kasvab rukola taas. Nimetus rucola tuleb itaalia keelest ja seda kasutatakse peamiselt tänapäeval. Mõned muud nimed on Rukola, Ruke, Garten-Senfrauke, Rauke ja inglise keeles raket või rukola. Saksa supermarketites on salati raketi sordid (Eruca sativa) pakkumisel. Metsik rakett (Diplotaxis tenulifolia), mille tunneb ära oluliselt kitsamate ja väiksemate lehtede järgi. Need kaks tüüpi erinevad ka maitse ja kasvukiiruse poolest, sest rakett kasvab kiiremini ning maitseb palju mahedama ja pähklisema maitse poolest.

Nagu juba öeldud, muutub rukola kasvatamine aias aina populaarsemaks, rukolat saab hõlpsasti istutada ka kõrgpeenrasse või rõdule pottidesse. Ja kes aastaringselt ilma vürtsika salatita ei taha, saab oma korteris rukolat aastaringselt kasvatada. Rukola ise kasvatamine on väga lihtne ja soovitatav. Hobiaednikul jääb vaid otsustada, millist sorti kasvatada. Raketti saab reeglina kasvatada ainult üheaastasena, metsik raketti aga mitu aastat.

Rukola kasvatamine: õige asukoht

Asukoht, mida mõlemad raketitüübid eelistavad, peaks olema päikesepaisteline kuni osaliselt varjuline ning parimal juhul huumusrikka ja kobeda pinnasega, mis ei kipu segama. Lisaks on raketi jaoks oluline ühtlane veevarustus ja hea pinnase õhutus. See kehtib olenemata sellest, kas rukolat kavatsetakse kasvatada potis, aias või aknalaual. Allpool on loetletud mõned eri tüüpi viljeluskoha eripärad.

Rakett lillepeenras

Kui teie aia muld on liiga savine, võite lisada veidi liiva ja näiteks meie oma Plantura orgaaniline kompost segada mulla kobestamiseks ja õhutamiseks. Tänu komposti lisaportsjonile on meie kompostmullas kõrge orgaanilise aine osakaal, millel on ka pikaajaline positiivne mõju mulla veepidavusvõimele. Samuti peaksite peenras veenduma, et parem on mitte süüa ristõielisi köögivilju (Brassicaceae), näiteks kapsast (Brassica oleracea), kasvatati. Rukola kuulub samasse taimeperekonda ja seetõttu võivad teda rünnata samad haigused, mis talvel sageli mullas püsivad.

Rakett kõrgendatud voodis

Raketi kasvatamine kõrgpeenras on tavaliselt veelgi lihtsam ja eriti kasulik kevadel, kuna siin soojeneb muld kiiremini ja vesi saab paremini ära voolata. Ka sel juhul sobib täidiseks näiteks meie oma Plantura orgaaniline kompost.

Rakett rõdul või terrassil potis

Kuna rakett saab väikese mullahulgaga hakkama, sobib ta hästi pottides või rõdukastides kasvatamiseks. Nagu kõrgpeenras, tuleks valida huumusrikas, kobe ja vett läbilaskev substraat.

Rakett aknalaual

Kes ilma maitsva ürdita ületalve läbi teha ei taha, võib aknalauale raketi istutada. Siiski on oluline jälgida, et taim saaks alati piisavalt valgust, s.t seisaks päikesepaistelisel aknalaual ja muld ei kuivaks. Ideaalis peaks rukola olema ruumis, mille temperatuur on umbes 20 ° C, kuigi see võib olla idanemiseks veidi jahedam temperatuuril umbes 15 ° C.

Näpunäide: Vastupidiselt raketisalatile elab metsik rakett tavaliselt talve hästi üle ja seetõttu võib teda kasvatada mitu aastat. Seda tuleks silmas pidada ka asukoha valikul.

Külvirakett: ajastus, külvisügavus ja Co.

Raketi külvamine otse peenrasse või potti toimib tavaliselt probleemideta. Muidugi võib selle ka aknalauale panna ja siis raketi välja istutada. Kuna uut raketti tuleb ikka ja jälle pikemaks koristusperioodiks külvata, on selle ette tõmbamine suhteliselt aeganõudev ja seetõttu kodumaises juurviljaaias ei soovitata.

Õige aeg

Enamikku sorte võib avamaale külvata aprillist septembrini. Raketti saab koristada ainult kaks kuni kolm korda, enne kui see õitseb. Seetõttu on soovitatav neid külvata partiidena iga kolme nädala tagant. Nii saad nautida värsket raketti kevadest sügiseni.

ettevalmistus enne külvi

Peenra ettevalmistamine hõlmab umbrohu eemaldamist, mulla kobestamist, näiteks kõplaga, ja peenrapudruse külvipeenra loomist. Samuti veenduge, et raketipeenra läheduses ei oleks teisi ristõielisi köögivilju (Brassicaceae), sest muidu võivad kevadel kergesti tekkida probleemid kirbudega.

külvamine raketi seemned

Tehke üksteisest umbes kuue tolli kaugusel madalad seemnesooned ja külvake oma rakett neisse. Selleks, et raketiseemneid saaks ühtlaselt jaotada, võib seemneid segada ka liivaga. Seejärel tuleks raketiseemned katta maksimaalselt 0,5 cm pinnasega ning mõlemad korralikult alla suruda ja jõuliselt peale valada.

Näpunäide: Kui kasvatate raketti segakultuuris, võib seda külvata ka väikeste hunnikutena.

Nii et see läheb edasi

Hoidke muld pidevalt niiskena, kusjuures vettimist tuleks igal juhul vältida. Optimaalsete idanemistemperatuuride korral, mis on olenevalt sordist vahemikus 10–20 °C, peaksid esimesed istikud olema nähtavad hiljemalt 10–14 päeva pärast. Vajadusel saate pärast tärkamist eraldada seemned umbes 5 cm kaugusele, kuid isegi ilma selle mõõduta õitseb rukola rikkalikult.

jootraha: Kui olete poest noori raketitaimi ostnud, peavad nad mingil hetkel peenrasse minema. Sama kehtib ka noorte taimede kohta, mida nad saavad peenrasse kolida aprillist septembrini – talvel külmades piirkondades paremini kaitstud fliisi all. Noored taimed istutatakse otse 15 cm kaugusele ja hoitakse esimesel nädalal niiskena, kuni nad levitavad juured ümbritsevasse mulda. Hoidke raketitaimed teistest ristõielistest taimedest eemal, et need oleksid terved.

Head naabrid rukolale

Rocket sobib segakultuuri partneriks paljudele taimedele. Nii on ka näiteks teistel Salatid, seller (Apium graveolens), Sibulad (Allium), basiilik (Ocimum basilicum) ja Saialilled (Calendula officinalis) head naabrid rukolale. Rukola ja tomatite koos istutamine on samuti täiesti võimalik, sest rukola jääb väikeseks ja on madala toiteväärtusega.

Seevastu rukola on vähem head naabrid spinat (Spinacia oleracea), koriander(Coraindrum sativum), herned (Pisum sativum) ja kõikvõimalikud ristõielised köögiviljad, nt Kapsas (Brassica oleracea), redis (Raphanus sativus var. sativus), kortskress (Lepidium sativum) või sinep (Sinapis alba, Brassica spec.).

Kui otsite muid kiiresti kasvavaid taimi, on meil eraldi artikkel kiiresti kasvavad köögiviljad koostatud.