Vahel tasub tagasi pöörduda proovitu juurde. Näiteks õunapuuga: Esitleme 30 vana, peaaegu unustatud õunasorti.
Braeburn, Gala, Elstar - kõik teavad supermarketist klassikalisi õunasorte. The Apple (Malus) pakkuda veel palju. Sest üle 15 000 erineva sordi puhul ei pea kindlasti igavlema. See ei pea alati olema uusim hübriidsort. Lõppude lõpuks pole vanad sordid sageli mitte ainult vastupidavamad ja kergesti kasvatatavad, vaid ka kergesti seeditavad ja äärmiselt aromaatsed. Altpoolt leiate meie 30 lemmikõunasorti, mis on läbiproovitud ja väärivad kindlasti kohta teie aias.
Aadama Parmane: Vana taliõunasort Inglismaalt (1826); koonilised viljad rohekaskollase koorega ja päikese poole punetavad; koristusvalmis alates oktoobrist, tarbimiseks valmis märtsiks; mahlane, murenev viljaliha sidrunilaadse vürtsiga.
Alan õun (Sünonüümid: Princess Apple, Princesse Noble): Vana Saksa õunasort 16. a sajand; väikesed kuni keskmise suurusega, koonusekujulised viljad, triibulise, täpilise koorega, ilma roosteta; valmib oktoobrist detsembrini (taliõun); magus-vürtsikas, veini aroom; sobib hästi lauaõunaks. Siin saate
Osta alan õuna.Altländer pannkoogiõun (sünonüüm: Thurgauer Kent): avastati 1840. aastal Hamburgi lähedalt; keskmise suurusega lamedad ümarad rohekaskollase värvusega viljad; koristusvalmis oktoobri lõpust novembrini, tarbimiseks valmis veebruarist juunini; rohekasvalge, magushapu viljaliha; täielik maitse alles pärast ladustamist, kuid sobib edasiseks töötlemiseks kohe pärast koristamist; vastupidav ja kärnakindel.
Baldwin (Sünonüümid: Woodpecker, Red Pepping): pärineb Massachusettsist (1740); keskmise suurusega lamedad ümarad viljad kahvatukollase, erepunase koorega päikeselisel küljel ja valge-kollaste täppidega; valmis koristamiseks novembrist märtsini; mahlane, magus ja veini aroom; lihtne hoiustada, vähem kahjustuste eest transportimisel.
Bramley seemik (Sünonüüm: Triomphe de Kiel): avastati Lõuna-Inglismaal aastatel 1809–1813; keskmisest suuremad, sfäärilised rohekaskollased viljad, päikesepaistelisel küljel hägusate oranžide täppidega; valmib alates oktoobrist; kõva, väga hapu viljaliha; vastupidavad.
Pruun soolane õun (Sünonüümid: Unterländer apple, Schwarzlicher, Schmiedeapfel, Badischer Brauner, Echter Kohlapfel): vanim teadaolev õunasort, avastati umbes 1600. aastal; keskmise suurusega viljad helepunase koorega, päikeselisel küljel tumelilla värvusega; koristusvalmis alates oktoobrist, hoida kuni maini; mahlane, veiniselt magus aroom; sobib hästi veini ja mahla tootmiseks.
Šampanja Renette (Sünonüümid: Loskrieger, sibulaõun, kuldgranaat): pärineb šampanjast (1799); väikesed sfäärilised rohekaskollase koorega viljad; valmis sööma detsembrist maini; kõva, värske ja hapu viljaliha; Värskendav lauaõun, sobib mahla pressimiseks. Kui teil on Osta Renette šampanjat leiad selle siit.
Danzig Kantapfel (Sünonüümid: maasika- / vaarikaõun, Švaabi roosõun, armastusõun): Väga vana ja vähenõudlik sort, mida on kirjeldatud Saksamaal alates 1760. aastast; keskmise suurusega õun selgelt nähtava õmblusega; septembri lõpus valminult enamasti punane; maheda happesusega roosaõunalaadne aroom; väga ladustatav; regulaarne sissetulek; sobib suurtele kõrgustele. Siin saate Osta Danzig Kantapfel.
Lina Guldering: Vana-Tirooli maasort; suured, koonusekujulised erkpunase kesta ja väikeste täppidega viljad; koristusvalmis alates oktoobri keskpaigast, säilib kevadeni; mahe, magushapu maitse; üldine vastupidavus, kärna- ja hallituskindel.
Gacki õun: Vana Saksa taliõunasort; keskmise suurusega kahvaturohelise põhivärvi ja lilla-halli härmatise värvusega viljad; valmib septembri lõpust, säilib aprillini; värskendavalt hapukas viljaliha; lihtne ladustada; külmakindel ja vastupidav, väga vastupidav kärnale.
Põlenud kardinal (Sünonüümid: Pleissner Rambur, Bischofsmütze, Dickapfel, Kaiserapfel): Väga vana, varem levinud Põhja-Saksamaalt pärit õunasort, tuntud alates 1801. aastast; keskmise suurusega erineva kuju ja õlgkollase värvusega viljad; Saagikoristus septembri keskpaigast oktoobrini; peaaegu valge värskendava maitsega viljaliha; hea säilivusaeg; hea vastupidavus haigustele ja kahjuritele; Sort läheb väga vanaks.
Gehreri rambur: 1885. aastal avastatud juhuslik leid Baden-Württembergist; keskmise suurusega, sfäärilised rohelised viljad, päikeselisel küljel pruunikaspunased; mahlane ja hapu viljaliha; sobib väga hästi mahla pressimiseks; hea viljakus ja kõrge saagikus; tuletõrjekindel.
Kollane Bellefleur(Sünonüümid: lambanina, Gelber Edelapfel, Lady Washington): vana taliõunasort New Jerseyst (1750); keskmise suurusega koonusekujulised kollase koorega ja kergelt õhetavad viljad; novembrist märtsini söömiseks valmis; karge viljaliha ainulaadse banaanimaitsega. Siin saate valida sordi Osta kollane Bellefleur.
Kollane Saksi Renette: Väga vana kohalik sort Saksimaalt; sidrunkollase värvi ja kerge punetusega kerakujulised viljad; valmib detsembrist märtsini; kergelt hapukas, mahlane viljaliha; hea saagikus; madalad asukohanõuded.
Gloria Mundi: avastati Põhja-Ameerikas 1800. aastal; suured, ebakorrapärased kollased õunad; toiduvalmis detsembrist märtsini (taliõun); suur, magus viljaliha.
Kuldne parmane (Sünonüümid: Wintergoldparmäne, Renette'i kuninganna): üks vanimaid ja kuulsamaid õunasorte; avastati Normandias 1510. aasta paiku; väikesed kuldkollase naha ja punaste triipudega viljad; küps alates septembri algusest (taliõun); magus aroom pähklise maitsega; vastupidav kärntõvele ja jahukastele. Siit saate hankida Osta kuldne parmane.
Grahami juubeliõun: Vanainglise sort (1888); suured, kõrged viljad helekollased; söögivalmis septembrist jaanuarini (sügisõun); valmis sööma septembrist jaanuarini; kergelt hapukas, valdavalt magus aroom; väga vastupidav, hea puidu külmakõvadus.
Roheline stettinger: Vana Saksa õunasort, avastatud umbes 1598; keskmise suurusega sfäärilised kollakasrohelise värvusega viljad; valmis sööma oktoobrist aprillini; karge viljaliha meeldiva happesusega.
Jakob Lebel (Sünonüümid: Eisenbahner, Gelber Mecklenburger, Jacques Lebel): ajalooline õunasort, avastati juhuslikult Normandias 1825. aastal; suured sfäärilised kollased viljad kahvatupunase marmoriga; küps oktoobrist detsembrini (sügis-/taliõun); pehme, mahlane-hapu viljaliha; Tolmeldaja sordid: Discovery, Cox Orange, Goldparmäne, Ingrid Marie, Ontario. Siin saate Osta Jakob Lebeli õuna.
Kanada kett: Kirjeldatud Prantsusmaal juba 1771. aastal; väga suured, lapikud rohekaskollase koorega viljad; valmis korjama oktoobris, valmis sööma detsembrist maini; vürtsikas, magushapu aroom; Laua-, küpsetus- ja siidriõunad; kõrge ja korrapärane saagikus.
McIntosh: 18-ndal Avastati Kanadas 17. sajandil; Kuulsa Apple'i arvuti nimekaim; keskmise suurusega tumepunased viljad; valmib alates septembri lõpust; magus ja mahlane viljaliha; eelistab pehmet ja kuiva kliimat; vastupidav tulepõletikule. Kui soovite seda sorti kasvatada, leiate selle siit Osta McIntosh Apple.
Punane Maitsev: avastati USA-s 1870. aasta paiku; tumepunaste triipudega rohelised puuviljad; koristusvalmis alates septembri keskpaigast; väga magus, mahlane viljaliha. Siin näete õunapuud Osta Red Delicious.
Rhenishi talvine rambur (Sünonüümid: Rootsi punane kantsler, Jägerapfel, Haslinger, Schönster vom Neckartal): Vana-Saksa õunasort; väga suured helerohelise naha ja punaste põskedega viljad; valmis korjama oktoobris, valmis sööma detsembrist aprillini; kergelt murenev viljaliha valdava happesuse ja vürtsika aroomiga; väga produktiivne; sobib intensiivseks kõrge pagasiruumi ehitamiseks.
Ribston Pepping (Sünonüümid: Kaiserrenette, Glory of York, Goldrabau): Vana-Inglise õunasort (enne 1800. aastat); keskmise suurusega, laia keraja kujuga viljad, kaetud pruuni kuni karmiinpunase värvusega; valmis korjama septembris, valmis sööma aprilliks; mahlane, magus ja vürtsikas viljaliha muskaatpähkli aroomiga.
Punane jääõun: Väga vana säilitussort, avastatud Bambergist 1539. aastal; suured, südamekujulised punased viljad; valmis korjama oktoobris, valmis sööma detsembrist juunini; keskmiselt kõva, valdavalt magus viljaliha; lihtne hoiustada. Siin saate Osta punane jääõun.
Punane Gravensteiner: Väga vana ja populaarne sort Taanist (1669); keskmise suurusega lamedad viljad tugeva punase triibulise koorega; valmib augusti keskpaigast; intensiivne, magushapu aroom. Siit saate sorti Ostke Roter Gravensteiner.
Punane sügiskolgata (Sünonüümid: Roter Paradiesapfel, Blutapfel, Brautapfel, Flambaux): pärit Stuttgartist, tuntud juba üle 250 aasta; keskmise suurusega kortsus sügavpunased viljad; Korjamisküps alates septembri lõpust, tarbimisküps oktoobrist novembrini; mahlane, lahtine, punane viljaliha vaarika-/maasikalaadse aroomiga.
Punase tähe lint (Sünonüümid: Calville Etoilée, Pomme de Coeur, Herzapfel Starrennette, jõuluõun): Vana õunasort, kirjeldatud juba Maastrichtis enne 1790. aastat; väikesed lamedad ümarad viljad läikiva punase koorega; noppimisvalmis alates oktoobri keskpaigast, söömiseks valmis novembrist märtsini; aromaatse maitsega magushapu viljaliha; päris karm.
Punase Trieri veini õun (Sünonüümid: Trankapfel, Weinapfel, Roter Holzapfel): Väga vana saksa siidriõunasort; väikesed sfäärilised punaste triipudega viljad; valmis korjama alates novembrist, valmis sööma aprilliks; väga mahlane viljaliha magushapu aroomiga.
Welschisner: Väga vana Ülem-Austria õunasort; suured rohelise naha ja punaste põskedega viljad; Saagikoristus oktoobrist, tarbimisküps jaanuarist; sobib kuivatatud õunaks; vähenõudlik ja jõuline.
Üksikasjalik ülevaade 50 parimat õunasorti Leiad siit.
