"Red Trier Wine Apple", mida nimetatakse ka "Red Crab Apple"iks, on populaarne siidriõun. Tutvustame teile Weinapfeli ja selgitame, mida peaksite selle kasvatamisel ja hooldamisel arvestama.
Õunasort ‘Trier Weinapfel’ (Malus domestica "Trier Weinapfel") nimetatakse ka "Roter Trier Weinapfel", "Roter Trier", "Trankapfel" või "Rouge de Trèves" (Trèves on Trieri linna prantsuskeelne nimi). Seda vana sorti iseloomustab kõrge saagikus ja pikk säilivusaeg, mistõttu peeti seda juba varakult väga heaks siidri- ja lauaõunaks. Kahjuks vajab see eriti head asukohta ja piisavat hoolt, et oma omadusi näidata. Kuna viljad jäävad hooldamata väikeseks ja puul võib olla kärntõbi, sobib sort ‘Roter Trier Weinapfel’ vaid pühendunumatele õunasõpradele.
sisu
- Roter Trier Weinapfel: Tagaotsitav plakat
- Ajalugu ja päritolu
- Õuna omadused ja maitse
- Punane krabiõun: kasvatamine ja hooldus
- Korja ja kasuta õunasorti ‘Trier Weinapfel’
Roter Trier Weinapfel: Tagaotsitav plakat
| Sünonüümid | 'Roter Trier Weinapfel', 'Roter Trier', 'Trankapfel', 'Rouge de Trèves', 'Roter Holzapfel' |
| puuvilju | väikese kuni keskmise suurusega; kollane kuni roheline põhivärv pruunika kuni sinakaspunase kattevärviga |
| maitse | mahlane, hapukas ja hapukas |
| Saagikus | kõrge, kipub kõikuma |
| Saagikoristuse aeg | novembrist alates |
| Nautimiseks küps | detsembrist saadik |
| Säilitusaeg | väga hea; säilib aprillini |
| kasvu | alguses tugev, hiljem nõrgem |
| kliima | vähenõudlik; eelistatavalt kaitstud kohad; kõrget kõrgust pole |
| Haigused ja kahjurid | ebasobivates kohtades vastuvõtlikud õunakärntõvele |
Ajalugu ja päritolu
„Rote Trier” pärineb Trieri ümbrusest, Rheinland-Pfalzi liidumaal asuvast linnast, mis asub otse Moseli jõel ja millel on pikad puuviljakasvatuse traditsioonid. "Rote Trier Weinapfel" avastati katseliselt külvatud seemikute rühmast ja paljundati. Ta oli juba 19. alguses Kasvatati 20. sajandil kogu Saksamaal, Prantsusmaal, Luksemburgis, Austrias ja Šveitsis, kuid pomoloogiliselt kirjeldati seda alles 1872. aastal.
Seda kasutatakse tavaliselt tänavapuuna, kus see oma suure kasvu tõttu moodustab tõelisi puid ja annetab elanikele ja loomadele vilju.
Õuna omadused ja maitse
Punase trieri veiniõuna viljad on väikesed kuni keskmise suurusega ja laiad, munakujulised kuni kerajad. Pind on ühtlane, nahk kindel, peen ja sile ning käepide pikk ja õhuke. Karbi põhivärv on kollane kuni roheline. Seda on aga sageli vaevu näha, sest pruunikas kuni sinakaspunane väljapestud värvus võib õuna täielikult katta. Ka puu seest pärit õuntel on vähemalt veerand kattevärvist.
Õuna viljaliha on tihke ja mahlane, värvuselt roheline ning ennekõike hapukas ja hapukas. Säilitamise käigus neutraliseeritakse hape vaid osaliselt suhkrute sünteesi teel. ‘Trieri veiniõuna’ maitse muutub säilitamisel oluliselt.
Punane krabiõun: kasvatamine ja hooldus
Noorte Roter Trieri veiniõunapuude kasv on eriti tugev nende endi juurtel. Alles pärast saagi algust, s.o 8–12 aasta pärast, kasv nõrgeneb. Mõned vanad, hooldatud puud peaaegu ei kasva ja vananevad, sest nende kõrge viljapuu võtab neilt kõik kasvuks vajalikud ressursid. Õunapuu moodustab kõrge, üleulatuva võra, mis muutub hiljem üha laiemaks ja võib välja näha üsna maaliline.
Algselt tugeva kasvu tõttu on 'Rote Trier' mõeldud peamiselt kõrge tüvena keskmise kuni tugeva kasvuga alusel. Siin ei tohiks kasutada loid ja vähem stabiilseid aluskatteid.
Kui soovite koristada kvaliteetseid õunu, peaksite puud kindlasti regulaarselt lõikama: kui olete noor, peaksite saama "punase" Lõika Trier Weinapfel, et juhtida pöördumatut kasvu õiges suunas, aeglustada seda ja luua hea võra jõuda. Vanemas eas seevastu vananemise ennetamiseks ja uue kvaliteetse viljapuidu tekke soodustamiseks. Kuidas üks Õunapuude õige lõikamine, saate teada meie eriartiklist.
‘Red Trier’ õitsemine on hiline ja jõuline, mistõttu nad peaaegu ei külmu. Kuna õun annab aga nii rikkalikult vilja, ajab see end vahelduma. Seetõttu on saagikus kõikuv: tohutute väikeste õunte kogustega aastale järgneb täielik ebaõnnestumise aasta. Seetõttu vajab sort ‘Roter Trier Weinapfel’ juuni keskpaigast kuni lõpuni harvendamist sarapuupähklisuuruseid neitsivilju eemaldatakse nii palju, et õisiku kohta on ainult kaks vilja maha jääda.
Hilise õitsemise jaoks sobivad tolmeldajad ’Ananasrenette’, ‘Baumanni Renette‘, ‘Kuldne parmane‘, ‘Ontario' ja 'James Grieve‘.
„Rote Trier Weinapfel” esitab suuri nõudmisi ka mullale ja kliimale: muld peab olema viljakas ja suutma talletada palju vett. Võimalik on kõrge saak, eriti lubjarikastel muldadel. Tavalistel aiamuldadel tuleks kasutada täisväetist nagu meie oma Plantura orgaaniline universaalne väetis aidata. Lupjamisega võib ka happelisematel muldadel olla suur mõju.
Kliima peaks – nagu Moseli jõel – olema viinamarjakasvatuse kliima. Selle nõudliku sordi jaoks ebasobivad kasvukohad põhjustavad kiiresti nakatumise õunakärntõvega.
Korja ja kasuta õunasorti ‘Trier Weinapfel’
'Red Trier Wine Apple'i koristus on kavandatud hiljaks. Küpsed viljad koristatakse kõige varem novembris, tõenäolisemalt detsembris ja siis ei sööda neid kohe ära: enamiku inimeste jaoks on need siiski liiga hapud. Parem on neid hoida jahedas ja pimedas ning kuude jooksul ikka ja jälle proovida, et näha, kas maitse on paranenud. "Rote Trier" säilib aprillini. Mida magusamaks see läheb, seda paremini sobib see sinepiks ja keetmiseks, aga ka otsetarbimiseks. Õun säilitab oma kindla koore kogu säilitusaja jooksul, nii et seda saab probleemideta ka transportida.
Hea partner ‘Red Trier Wine Apple’ile on õunasort ‘Ontario‘. Mitte ainult sellepärast, et ta toimib tolmeldajana, vaid ka seetõttu, et sort eelistab sarnaseid kasvutingimusi.