Parimad maitsetaimed aknalauale

Oma ürdiaia olemasolu aknalaual pole mitte ainult harrastuskokkade jaoks kohustuslik. Ka lõhnavad ürdid näevad suurepärased välja.

Kuna aknalaual on ürtidega ruum, valgus ja maa piiratud, tuleks nende hooldamisel järgida paari põhiprintsiipi. Põhimõtteliselt saab aga enamikku ürte kasvatada ka toas ja seetõttu on need saadaval otse köögis.

Köögiürdid aknalauale

Värsked ürdid annavad igale roale viimase lihvi ja annavad meeldiva lõhna. Kuid isegi kui teil pole rõdu või aeda, ei pea te läbi saama ilma oma ürdiaiata. Sest paljusid maitsetaimi võib hoida ka aknalaual. Tuleb aga märkida, et taimed läbi tänapäeva, topeltklaasiga ja kaetud Aknad ei võta vastu kogu valgusspektrit nagu väljas ja on seetõttu sees aeglasemad kasvama. Erinevalt kasvuhooneklaasist ei pääse taimedele olulised lainepikkused aknaklaasist läbi. Seetõttu tuleks ürdid asetada võimalikult heledalt. Aknalaud teises toas võib olla sobivam kui köögis. Näitame teile, milliseid maitsetaimi saab aknalaual kasutada.

Näpunäide: Kui soovid aknalauale rajada oma esimese ürdiaia, siis saad seda teha meie omaga Plantura ürtide kasvatamise komplekt parim nõuanne. Oleme kokku pannud valiku viiest maitsetaimest, mida saad külvata komplekti kuuluvatesse kompostitavatesse pottidesse koos kvaliteetse ürdimullaga.

murulauk

Mis puudutab valgustust, siis on murulauk (Allium schoenoprasum) üsna kokkuhoidlik ja seda saab kasvatada peaaegu kõikjal. Kuna aga kogu valgus ei tule läbi akna, sobib kõige paremini valgusküllane aknalaud. Aknalaual oleva murulauku jaoks on oluline regulaarne kastmine ja väetamine. Kuna tal on küllaltki kõrge toitevajadus, tuleks ta kohe, kui ta on veidi suurem, toitainerikkasse mulda ümber istutada. Näiteks meie oma sobib selleks Plantura orgaaniline tomati- ja köögiviljamuldmilles on palju komposti ja mis suudab optimaalselt varustada ürte nende suurema toitainesisaldusega. Saagikoristuse jaoks lõigatakse varred kohe aluselt ja varsti tärkavad uuesti, sest murulauk on mitmeaastane maitsetaim.

Näpunäide: Meie Plantura mahe tomati- ja köögiviljamuld sobib suurepäraselt ka piparmündi, basiiliku, peterselli ja koriandriga, sest ka need ürdid armastavad toitaineid.

piparmünt

Neid on erinevat tüüpi piparmünt (Mentha), millest eriti piparmünt (Mentha × piperita) on köögis väga populaarne. Münt kasvab ja levib kiiresti. Olemasolev pott kasutatakse tavaliselt kiiresti. Pange piparmünt osaliselt varjulisse kohta ja varustage seda regulaarselt veega Väetis, sest ürt vajab palju toitaineid ja vastavalt ka toitainerikast mulda, nagu meilgi turbavaba Plantura orgaaniline tomati- ja köögiviljamuld.

Aedkress

Kasvatamine Aedkress (Lepidium sativum) töötab tegelikult alati ja on võimalik igal substraadil. Piisab madalast anumast, kuna te juba korjate seemikuid. Siin saab külvata heldelt, sest istikud kasvavad otse üles ja vajavad saagikoristuseni vähe ruumi. Kress kasvab päikese käes ja poolvarjus ning vajab vaid aeg-ajalt kastmist. Kui aga asukoht on väga valgusküllane ja soe, tuleb kressi sagedamini niisutada.

basiilik

basiilik (Ocimum basilicum) ei tohiks ühestki köögist puududa, sest see ürt maitseb lihtsalt värskelt kõige paremini. Koristamisel tuleks alati uue lehepaari kohal olev vars ära lõigata. Siin hargneb basiilik uuesti ja moodustab uued lehed. See ravimtaim vajab päikeselist kasvukohta, toitaineterikast mulda ning regulaarset kastmist ja väetamist. Valamisel tuleb aga leida õige tasakaal. Niipea, kui basiilik jätab lehed rippuma, tuleks seda uuesti kasta – aga see ei tohi kunagi kogu aeg vees olla. Toitaineterikkal köögiviljamullal arendab basiilik stabiilseid võrseid ja maitseb aromaatsemalt kui toitainevaeses mullas kasvades.

petersell

Isegi petersell (Petroselinum crispum) maitseb värskelt palju aromaatsemalt kui kuivatatult, seega on selle lisamine kööki väga soovitatav. Petersellile meeldib koht, kus on valgust, kuid puudub otsene päike. Samuti peaks see olema soe, et ravimtaim areneks. Kastke ja väetage regulaarselt, sest petersell vajab palju toitaineid. Kaheaastane ürt tärkab järgmisel aastal uuesti, kuid hakkab peagi õitsema. Kasutage kvaliteetset toitaineterikast mulda, mis suudab hästi vett säilitada, näiteks meie oma Plantura orgaaniline tomati- ja köögiviljamuldmis salvestab vett komposti ja kookostolmu sisse.

koriander

Kõigile see ravimtaim ei meeldi, aga kõigile meeldib koriander (Coriandrum sativum) võib kergesti kasvada köögis. Päikesepaisteline aken rohke soojaga ja regulaarne kastmine on eduka saagikoristuse eeldus. Koriander on üheaastane taim ja seda tuleb igal aastal külvata. Koriandri seemneid kasutatakse köögis ka maitseainena. Nagu kõik teised ülalmainitud maitsetaimed, eelistab koriander toitaineterikast substraati.

rosmariin

rosmariin (Rosmarinus officinalis) on ilmselt üks lihtsamini hooldatavaid köögiürte, kuid rikastab oma aroomiga paljusid maitsvaid roogasid. Pane ürt täispäikese kätte. Valamist ja väetamist tuleb teha harva, kuna rosmariin on kohanenud kuivuse ja soojaga. Toitainetevaene substraat, nagu meil Plantura orgaaniline ürdi- ja seemnekompost, sobib ideaalselt rosmariini jaoks. Meie mahe, turbavaba muld annab aromaatseid ürte ja sobib ideaalselt ka seemnetest kasvatamiseks. Sobib hästi ka järgmiste poolpõõsalaadsete ürtidega. Lõika saagikoristuseks ära mõned oksad. rosmariin tärkab siis uuesti aknalaual.

Näpunäide: Rosmariin kasvab tegelikult alampõõsana ja kolme-nelja aasta pärast vajab ta suuremat potti, mis annab juurtele rohkem ruumi.

salvei

Saab põua ja päikesevalguse käes salvei (Salvia officinalis) hakkama hästi. Kui soovite korteris hoida salvei, on kõige parem asetada see lõunapoolse akna juurde ja kasta alati, kui pealmine mullakiht on kuivanud. Saate selle hõlpsalt kindlaks teha sõrmetestiga. Selle ürdiga saab toitainete osas kokkuhoidlik olla. Sellest lähtuvalt tuleks salvei hoida ka üsna toitainetevaeses substraadis, näiteks kobedas ürdimullas. Sobib ka universaalne muld, milles on 30–40% liiva.

tüümian

Nagu rosmariin, paistab ka see silma tüümian (Thymus vulgaris) soovitavalt päikeselises kohas ja ei vaja palju toitaineid. Vahemere ürdi veevajadus on samuti üsna madal. Kuigi tüümian õitseb kõige paremini väljas värskes õhus, on seda suurepärane ka aknalaual hoida. Meiesugusel toitainetevaesel maal Plantura orgaaniline seemne- ja ürdimuld tüümian tundub kõige mugavam. Meie ürdimuld on tänu perliidile eriti kobe ja soodustab aromaatseid tüümianilehti tänu piiratud toitainetega varustamisele.

Näpunäide: Pehmed ja õrnad ürdid, nagu basiilik või petersell, on kõige parem puistata toidule värskelt ja mitte koos nendega küpsetada. Kõvad ja jämedad ürdid, nagu salvei, rosmariin või tüümian, võib toidule lisada varem, et need lõhnaksid välja.

Maitsetaimede eest hoolitsemine aknalaual: see on see, millele peaksite tähelepanu pöörama

Väikest ürdiaeda aknalauale on lihtne luua. Siiski tuleb meeles pidada mõnda asja.

Valguse nõue

Üsna ebasoodsa valgusspektri tõttu interjööris kasvavad ürdid aeglasemalt ja kipuvad n-ö vergeileenima. See tähendab, et moodustuvad pikad võrsed, kuid neil on vaid paar ja väikesed lehed ning nad on haigustele vastuvõtlikumad. Seetõttu on maitsetaimedel hea võimalusel õues aega veeta. Näiteks rõduboksi saab kinnitada aknast väljapoole.

Istutusmasinad

Kuna ruum aknalaual on väga piiratud, on enamasti võimalik kasutada vaid väikseid potte. Seetõttu peaksite igasse potti istutama ainult kaks kuni neli isendit igast ürditüübist, et üksikud taimed hästi areneksid. Peaksite ostetud maitsetaimed isoleerima, kuna need on tavaliselt üksteisele liiga lähedal. Valige kindlasti äravooluavaga potid ja laotage veerisest või paisutatud savist drenaažikiht, et liigne vesi saaks ära voolata. Esitletud köögiürdid ei talu vettimist üldse. Samuti veenduge, et muld oleks hea kvaliteediga, et vesi ja toitained säiliksid pikka aega. Maa täpne olemus on ürtiti erinev.

Ületalve

Kuna mitmeaastased kulinaarsed ürdid, nagu põõsasbasiilik, tüümian, rosmariin või salvei, on erinevad Aastaajad on paika pandud, neile tuleks talvel puhkust anda, et saaks järgmisesse aastasse jätkata hästi kasvada. Ideaalis asetage ürdid ruumi, kus on vähem valgust ja temperatuur on umbes 0 °C. Selle aja jooksul on vastavalt vähem kastmist ja väetamist, sest maitsetaimed teevad kasvupausi.

Repot

Eriti kui aknalaual on ürte, tuleks kevadel regulaarselt ümber istutada. Väikestes pottides on saadaval vaid veidi substraati ja seda tuleks igal aastal välja vahetada. Kui pott on täielikult juurdunud, on soovitav maitsetaimed poolitada või suuremasse potti istutada.

Haigused ja kahjurid

Kuna maitsetaimed on aknalaual väga lähestikku, võivad kahjurid nagu ämbliklestad või lehetäid siin kiiremini levida ja rünnata kõiki taimi. Maitsetaimed, mis kasvavad siseruumides ja saavad vähem valgust, moodustavad üha enam ka nn sarvestunud võrseid. Selliseid võrseid kipuvad ka kahjurid kiiremini rünnama. Seetõttu peaksite regulaarselt kontrollima oma maitsetaimi kahjurite suhtes. Nakatumine pole haruldane, eriti talvel, kui taimed on nõrgenenud ja õhk on kuiv.

Korjata ja lõigata

Lõpuks on oluline oma maitsetaimedelt regulaarselt terveid oksi korjata. See võimaldab taimedel hargneda ja kasvada. Veel näpunäiteid Maitsetaimede koristamine leiad vastavast artiklist, sest õige saak sõltub enamasti ka tulevasest kasvust.

Maitsetaimed saavad majja vähe valgust. Ka meie artiklis varju armastavad ürdid leiad veelgi rohkem aromaatseid ürte, mille kasvatamine majas on paljulubav.