Kaffir laimi: Kaffir laimi kasvatamine ja eripära

Kortsus laimi sort on tõusuteel. Näitame teile, kuidas kaffirlaimi kasvatada ja selle eest hoolitseda ning millised on lehed.

Mõned kasutavad kaffir laimi lehti (Citrus hystrix) aromaatsete Tai roogade retseptidest. Üha populaarsemaks muutub ka meil ravim- ja lõhnataimena kasutatav tsitrusvili. Et sa ei peaks enam kunagi ilma värskete kaffirlaimi lehtedeta jääma, võid taime ise potis kasvatada. Räägime teile siin kõik, mida peate teadma eksootiliste pärnaliikide päritolu, kasvatamise ja hooldamise kohta.

Kaffirlaimi päritolu ja omadused

Tõenäoliselt pärines kaffirilaim algselt Malaisia ​​saarestiku piirkonnast. Tänaseni kasvatatakse seda kasuliku ja dekoratiivtaimena, eriti oma kodumaal Kagu-Aasias. Kaffiripärn kasvab kuni kahe meetri kõrguseks põõsaks. Taime oksad on tugevalt okastega kaetud. Tumerohelised lehed on ovaalsed kuni kergelt pisarakujulised ja tiivulised. Väikesed õied on valget kuni roosat värvi ja annavad tugeva aromaatse lõhna.

Esmapilgul ei tundu kaffir laimi vili kuigi suurejooneline: nahk on kortsus ja kortsus. Kuid seda tüüpi lubja puhul loeb see, mis on sees. Tsitrusviljade lõhnal on tugev kahjurite ja ööliblikate peletav toime. Väidetavalt hõõrusid isegi hollandlased koloniaalajal oma pead purustatud kaffirlubjaga, et kaitsta end troopiliste putukate eest. Eksootilistest puuviljadest ekstraheeritakse ka eeterlikku õli. Ja mitte ainult viljad pole erilise aroomiga, erilise laimi lehti kasutatakse ka Aasia köögis vürtsina.

Ostke kaffirlaimi: millele peaksite tähelepanu pöörama

Kaffir-pärnapuu ostmisel tuleb meeles pidada mõnda asja: Taime tervis peaks olema optimaalses seisukorras. Pöörake tähelepanu sellele, kas puudel on kahjurite või haiguste jälgi. Samuti ei tohiks taim kahjustada saada ja ükski taimeosa ei tohi olla painutatud. Enamik pärnataimi on poogitud, seega veenduge, et pookimine oleks hea kvaliteediga. Tsitrusviljataimi saate osta puukoolidest või hästi varustatud aianduskeskustest. Kaffiri pärnapuid saab osta ka veebist.

Kaffirlaimi kasvatamine: protseduur ja asukoht

Nagu kõik laimi liigid, on ka kaffirlaim troopiline taim, mida saab meie kliimas kasvatada ainult potis. Suvel võib kaffirilaim väljas seista, kuid talvel tuleks see viia sees sooja, varjatud kohta. Laimi optimaalne asukoht on lauspäike ja tuulevarju. Erinevalt nende sugulasest, Päris laim, kaffirilaim võib talvituda ka jahedamates ruumides. Optimaalsed on heledad kohad temperatuuriga 8–14 °C, kui sellist ruumi pole, piisab madalama temperatuuriga kohast 3–10 °C. See võib olla näiteks trepikoda või kelder.

Kaffir-laimil on selle asukoha osas järgmised nõuded:

• Suvel väljas, talvel sees
• Päikeseline ja tuule eest varjatud
• Võimalikult valgusküllane ja soe koht
• Talvel valgusküllases kohas temperatuuril 8–14 ° C
• Teise võimalusena võib talviseks hoidiseks olla veidi jahedam ja pimedam koht

Kaffirlaimi istutamisel toimi järgmiselt: Esiteks luuakse ämbrisse äravoolusüsteem, et vältida vettimist, sest see ei meeldi pärnale sugugi. Seejärel laotame selle peale taimefliisi ja täidame veidi substraati. Soovitame kasutada spetsiaalset tsitrusemulda või ise segada. Seejärel saab taime juurepalli vanast potist eemaldada ja lubi uude ämbrisse panna. Nüüd on see ainult mullaga täidetud ja korralikult peale valatud.

Üksikasjalik juhend Pärnade istutamine Leiad siit.

Kaffirlubja hooldamine: nõuded substraadile ja koostööle.

Ideaalne kaffirlubja substraat peaks olema võimalikult läbilaskev, suure huumusesisaldusega ja kergelt happelise pH väärtusega vahemikus 6–6,5. Pärn kasvab väga kiiresti, eriti esimestel aastatel, seetõttu tuleks seda regulaarselt ümber istutada. Kas on aeg uuesti istutada, saate aru sellest, et substraat potis on täielikult juurdunud. Et pärna võra ühtlaselt ja täielikult kasvaks, võite seda regulaarselt tagasi kärpida. Enne kui taim kevadel märtsi paiku uuesti tärgab, on selleks õige aeg käes.

Näpunäide: Käte kaitsmiseks on kaffirlaimiga töötamisel kõige parem kanda kindaid. Paljud okkad pärna okstel muudavad hooldamise väga ebamugavaks.

Regulaarne kastmine ja väetamine on osa kaffirlubja hooldamisest. Suvel võid eksootilist taime kord nädalas töödelda spetsiaalse tsitruselise väetisega. Ökoloogilise alternatiivina võid kasutada ka orgaanilist väetist. Selle Plantura orgaaniline universaalne väetis orgaanilise pikaajalise toimega sobib väga hästi näiteks laimidele. Kastke kaffirlaimi nii, et kogu juurepall oleks veega läbi imbunud. Seejärel vala uuesti alles siis, kui pott on pooleldi kuivanud.

Kasutades kaffir laimi lehti

Meie juurest leiab kaffirlaimi vilju poodidest harva. Kui juhtute mõne kortsus vilja leidma, on see suure tõenäosusega roheline. Kuid teie enda puu täielikult küpsed viljad muutuvad kollaseks. Mõnes riigis keedetakse kaffirlaimi vilju tervelt. Malaisias annavad karridele ja suppidele erakordse maitse näiteks spetsiaalsed laimid. Kaffir laimi lehti kasutatakse köögis palju sagedamini. Neid keedetakse tervelt või lõigatakse väga peeneks ribadeks ja praetakse. Lehti ei sööda tervikuna, vaid need lõigatakse väikesteks tükkideks. Paljud karripastad sisaldavad ka purustatud kaffirlaimi lehti.

Lehti saab hästi külmutada ja nii säilitada. Kuivatamiseks need aga ei sobi. Miks mitte proovida tulist vürtsikat TomYami suppi või mahedat rohelist Tai karrit kookospiima ja kaffirlaimi lehtedega.

Kas teadsite, et laimi ja sidruniga on palju eksootilisemaid liike? Lisateavet tsitrusviljade eriliigid ja -sordid saab lugeda siit.