Need, kes oma aias edukalt kasvatavad ‘Ribston Pepping’, võivad end õnnelikuks pidada: Sordi kõrgeid nõudeid premeeritakse õrna maitsega. Kirjeldame vana sorti ja selle õiget kasvatamist.
"Ribston Pepping" on üks kuldsetest renettidest. Need õunasordid on tuntud oma eriti aromaatsete ja õilsate viljade poolest. Erinevate riikide sünonüümid on "Ribston Pippin" / "Glory of York" (Inglismaa), "Pepin Ribston" (Prantsusmaa), 'Pepin Ribstona' (Venemaa) ja 'Granatrenette', 'Kaiserrenette' või 'Goldrabau' (Saksamaa). Need peegeldavad nende väga vanade ja väärtuslike sortide rahvusvahelist populaarsust. Ka tänapäeval kirjeldavad spetsialiseerunud pomoloogid maitset kui "silmapaistvat" sortide põhjalikul võrdlusel. Kuid sort seab oma asukohale kõrgeid nõudmisi ning nõuab regulaarset hooldust ja head toitainetega varustamist. See on ainus viis hoida teda haigustest vabana ja kanda palju.
sisu
- Ribston Pepping: otsitakse plakatit
- Õuna päritolu ja ajalugu
- Õun "Ribston Pepping": välimus, maitse ja omadused
- Kasvatamise ja hooldamise eripärad
- Korjake ja kasutage Ribston Pepping õunu
Ribston Pepping: otsitakse plakatit
| Sünonüümid | "Ribston Pippin", "Glory of York", "Pepin Ribston", "Pepin Ribstona", 'Granatrenette', 'Kaiserrenette', 'Goldrabau' |
| puuvilju | keskmise suurusega; kuldkollane põhivärv karmiinpunase kuni tumepunase kattevärviga |
| maitse | mahlane, vürtsikas, magus-veinilaadne |
| Saagikus | kõrge ja kõikuv; varajane algus; palju koristuseelset saagi langemist |
| Saagikoristuse aeg | oktoobri keskpaigast |
| Nautimiseks küps | novembrist alates |
| Säilitusaeg | väga hea; säilib märtsi/aprillini |
| kasvu | tugev |
| kliima | pehme kliima ja kõrge õhuniiskus; päikeseline; kaitstud ja kasvatatav suurtel kõrgustel |
| Haigused ja kahjurid | vastuvõtlik viljapuuvähile, jahukastele, lehetäidele, ebasoodsates kohtades olevatele täppidele |
Õuna päritolu ja ajalugu
Legend Ribston Peppingu päritolu kohta on järgmine: 1690. aasta paiku saatis mees nimega Sir Henry Goodrick ühe Apple Normandias Roueni linnast Ribstoni lossi Karesborough lähedal, mis on Inglismaal Yorkist umbes 100 km kaugusel on. Selle õuna seeme külvati Ribstoni lossis ja sellest saadi suurepärase maitsega õun: Ribston Pepping. Juba siis leidis sort palju austajaid kogu piirkonnas. Tänapäeval on see sort laialt levinud kogu Euroopas. Emapuu langes kahjuks 1815. aastal tormi ohvriks, kuid hävis alles 20 aastat hiljem.
Millistest õunasortidest ‘Ribston Pepping’ pärineb, pole teada.
Õun "Ribston Pepping": välimus, maitse ja omadused
Õunasordi ‘Ribston Pepping’ viljad on keskmise suurusega, tömbid, ümarad, tüvekõhuga, kohati peaaegu kerakujulised. Küljed on ühtlased, käepideme küljel on kohati näha nõrgad servad. Koor on keskmise tugevusega, sile või sametine ja kuiv, st ilma läiketa. Nende põhivärvus on korjamisküpsena kollakasroheline ja täisküpsena kuldkollane. Läbipaistmatu värv võtab enda alla veerandi kuni poole pinnast ja on täpiline helekarmiinpunase, triibulise tumepunase ja marmoriga. Lisaks on see kaunistatud terava kujuga restiga või võrgutaoliste helepruunide kujunditega. Tihti on tassi ümber "roostekork" ehk ulatuslik roostetamine.
Kergelt vürtsika Ribston Pepping’i seest leiate kollakasvalge, keskmiselt peene viljaliha. See on alguses kindel, kuid muutub küpsedes aeglaselt muredaks. Maitse on mahlane, vürtsikas, magus ja veinilaadne ning väga harmooniline. See meenutab "Muskatrenette" või populaarset "Cox oranž‘. Südamikus on sageli kurdid, s.t viljastamata tuumad.
Kasvatamise ja hooldamise eripärad
Kas üllas, väga aromaatne ‘Ribston Pepping’ on midagi teie aeda? Sordi peetakse puuviljakasvatajate seas äärmiselt nõudlikuks ja valivaks. Paljud mullad ei paku talle seda, mida ta vajab optimaalseks kasvuks ja viljaks. Tervislikuks ja piisavalt heaks kasvuks peaks muld olema niiske, sügav, toitaineterikas ja savine. Asukoht peab olema soe ja võimaldama piisavat õhuringlust. Rasked, savised mullad ei sobi ja võivad põhjustada Viljapuu vähk rahaliselt toetada. Kuivad liivased mullad põhjustavad ka viljade ikaldust varajase vilja langemise ja kogu puu halva kasvu tõttu. Ideaalis on kasvukoht niiske, sest kui õhk on kuiv, langetab see diivalaadne sort kiiresti lehti. Soe mereline kliima on osutunud väga soodsaks.
Heade tingimuste korral kasvab ‘Ribston Pepping’ kiiresti nii nooruses kui ka vanemas eas. See tärkab aasta alguses, moodustab külmakindla puidu ja muutub laiaks, suureks ja hiljem üle ulatuvaks puuks. See jõuline kasv võib tugevatel pookealustel, nagu M25, anda tohutult kõrgeid tüvesid, mida ei saa intensiivselt hooldada. Keskmise kasvuga varudel, nagu M7, võib seda kasvatada poolikutüveks või põõsaks. Iga-aastane hooldus talvise pügamise näol on siin hädavajalik. Kuid ka nõrgematel kasvualustel, nagu M27, on võimalik viimistleda, kui kasutatakse stabiilset ühendust. Seejärel saab jõulise ‘Ribston Pepping’i kasvatada, et saada erksamaid või vormitud vilju. Lisaks kogutalvisele treeninglõikusele ja moodustamisele võib osutuda vajalikuks isegi suvine pügamine, mis metafoorset tuult puu purjedest veelgi välja viib.
‘Ribston Pepping’ õitsemine ilmub keskmiselt vara ja püsib kaua. Head tolmeldajad sordid on "Kuldne parmane"Ja "Berner Rosenapfel". ‘Ribston Pepping’ on kolmekordse (triploidse) geneetilise ülesehitusega sort. Seetõttu võib seda ülalnimetatud sortidega väetada, kuid mitte väetada. Kui ka naabri aias pole sobivat tolmeldajat, tuleks osta kolmas sort.
Sobimatutes kohtades ründavad ‘Ribston Pepping’ kergesti haigused: jahukaste ja veretäid on sagedased ja sagenevad ka kaltsiumipuudusest tulenevad täpid täheldatud. Kui muld on liiga raske, võib probleemiks saada viljapuu vähk.
Näpunäide: Kui teil on savine muld, kuid soovite parandada läbilaskvust ja toitainete kättesaadavust, võite istutamisel kasutada küpset komposti ja täisorgaanilist väetist. Nii saate Ribston Peppingu asukohast parima ära kasutada. Meie Plantura orgaaniline universaalmuld parandab teie aiamulda säästvalt ja keskkonnasõbralikult, samas kui meie Plantura orgaaniline universaalne väetis saab kasutada igal aastal toitainetega varustamiseks.
Korjake ja kasutage Ribston Pepping õunu
Maitsev ‘Ribston Pepping’ on lõpuks valmis koristamiseks oktoobri keskpaigast oktoobri lõpuni. Nii vara puu otsast korjatud õunu võib säilitada 0 °C juures kuni viis kuud, s.o märtsi või aprillini. Sort on nautimiseks valmis tegelikult alles novembrist, kui on välja kujunenud täidlane aroom.
Tänu tugevale kestale saab Ribston Peppingut hästi säilitada ja isegi probleemideta tarnida.
Seda sobib kõige paremini serveerida dessertpuuviljana, kuid sellest saab valmistada ka aromaatseid mahlu, siidrit ja püreed.
Nagu varem mainitud, "Kuldne parmane'Ribston Pepping'i tolmeldaja sort. Mida peaksite tolmeldaja kasvatamisel ja hooldamisel arvestama, saate teada meie eriartiklist.
