Fusarium: tuvastage väga mürgised taimekahjurid ja võitlege nendega

Fusarium on mitmekesine seente perekond, mis lisaks taimekahjustustele põhjustab ka küüneseent. Siit saate teada, kuidas seda varakult ära tunda ja kuidas sellega võidelda.

Perekond Fusarium sisaldab palju erinevaid tüüpe ja on võimeline moodustama nn mükotoksiine (hallituse toksiine). Seetõttu ei ohusta Fusarium mitte ainult meie taimi, vaid ka loomade ja meid. On isegi fusaria, mis võib rünnata inimesi ja loomi. Mille all täpselt üks Fusarium mõistab, millistel taimedel see on eriti levinud, kuidas seda varajases staadiumis ära tunda ja edukalt tõrjuda, leiate sellest artiklist.

Fusarium: profiil

Fusaria on kottseened (Ascomycota) ja kuuluvad pustulite perekonda (Nectriaceae).

Fusariumile on iseloomulik lai peremeesorganismide valik, sest nad võivad rünnata teravilja, rohtu ja köögivilju. a Fusarium solani-Rühm ei mõjuta mitte ainult taimi, vaid ka loomi ja inimesi. Fusariat võib leida pinnases või taimedel üle maailma ja see on isegi probleem toidu säilitamisel.

Fusarium'i elutsükkel

On tavaline, et seentel on suur viljavorm ja väike viljavorm. Vilja põhivormi iseloomustab suguline paljunemine, sekundaarset viljavormi mittesuguline paljunemine. Mõnel fusarial on mõlemad viljavormid, mõne puhul on teada vaid väike viljavorm – seetõttu kuuluvad need fusariae hulka Fungi imperfecti.

Seen püsib mullas või taimejäänustel ja võib seal püsida pikemat aega. Fusarium talvitub ja koloniseerib allesjäänud taimejäänused seeneniidistikuna. Kui taimed hakkavad kevadise ilma tõttu kasvama, hakkab arenema ka seen.

Soe ja niiske ilm on ideaalne vilja põhivormi ehk periteetsiumi arenguks. Nn periteetsiad on seene viljakehad, milles moodustuvad askospoorid. Need eosed eralduvad saagijääkidele temperatuuril 11–30 °C ja niiskuse juures 60–90%. Need eosed võivad mullas ellu jääda kuni kaks aastat ja on äärmiselt kleepuvad. Viljakehad võivad neid eoseid ka aktiivselt väljutada – need levivad seejärel õhuliikumise teel.

Aseksuaalselt moodustunud eosed, nn koniidid, võivad katta ka pikemaid vahemaid. Neid eoseid levitavad vihma, tuule ja putukate pritsmed. Leidub ka pikaealisi klamüdospoore, mis võivad isegi juuri nakatada.

Kui eosed puutuvad kokku sobiva peremeestaimega, algab nakatumine eoste idanemisest ja hüüfide kasvust taime pinnal. Seejärel tungib seen taime läbi stoomi või otse läbi koe. Kui seen on taimele settinud ja arenenud, tekivad koniidikandjad. Seal moodustuvad mittesugulised koniidid, mis vabanevad pihustusvee toimel – mis omakorda nakatab teisi taimi. Vahepeal tekivad seenele ka erinevad mükotoksiinid (seenemürgid).

Sügisel säilivad eosed taas põllukultuuri jääkide peal või mullas ja tsükkel algab otsast peale.

Fusarium liigid: erinevad liigid, erinevad taimed

Järgnevalt oleme koostanud teie jaoks erinevad Fusarium liigid ja taimed, millel need esinevad.

Fusarium oxysporum

Need Fusarium-Kunst on üks kardetumaid seenhaigusi ja põhjustab tavaliselt närbumist. USA-s uuriti seda seent bioloogilise relvana kasutamiseks isegi "Agent Green" nime all. Fusarium oxysporum põhjustab erinevates kultuurides erinevaid sümptomeid. Üldjuhul esineb lehtede närbumist, kolletumist ja deformeerumist ning ka juuremädanikku. Sageli ka veresooned mädanevad ja värvuvad. Siin on ülevaade sümptomitest:

Kapsa köögiviljad nagu Kohlrabi (Brassica olearceae var. gongylodes) või Rooskapsas (Brassica olearacea var. gemmifera):

• Fusarium- põhjustatud närbumisest Fusarium oxysporum f. sp. konglutinaanid
• Võib areneda ainult temperatuuril 16 ° C
• Optimaalsed arengutingimused: 24–29 °C
• Lehed muutuvad kollaseks, deformeeruvad ja kukuvad maha
• Kapsataimed närbuvad ja surevad

spinat (Spinacia):

• Närbumine ja juuremädanik põhjustatud Fusarium oxysporum f. sp. spinaciae
• Kandub edasi seemne kaudu

Mugulad ja juurviljad:

• Veresoonte ja närbumise haigus läbi Fusarium oxysporum f. sp. raphani
• Vähendatud kasv
• Klooroos ja nekroos lehtedel
• Mugulad jäävad väikeseks
• Vaskulaarsed kimbud muutuvad punakaspruuniks kuni mustaks

Sibula köögiviljad nagu Sibulad (Allium cepa):

• Sibul basaal mäda läbi Fusarium oxysporum f. sp. cepae
• Mäda sibula põhjas
• Lehtede kollasus alates lehe tipust
• Lehtede kokkutõmbumine ja mädanemine
• Nõrgad juured; Sibulat on lihtne maa seest välja tõmmata

Prantsuse ja jooksja oad:

• Uba närbub läbi Fusarium oxysporum f. sp. phaseoli
• Alumised oa lehed muutuvad kollaseks, kollasus suureneb alt üles
• Värvimuutus toimub sageli ainult taime ühel küljel
• Varres olevad anumad muutuvad pruuniks
• Ülekanne seemne kaudu

herned (Pisum sativum):

• Fusarium närbub läbi Fusarium oxysporum f. sp. pisi esineb kahte tüüpi:
  • Ameerika närbumine (1. võistlus)
    • Alates mai lõpust (enne herneõitsemist)
    • Rullitud lehed määrdunud rohelise värviga
    • Närbuma ja närtsima
    • Oranži, punase, kollase ja musta värvi anumad
  • Jaanitõbi (rass 2)
    • Alates juuni lõpust (herne õitsemise lõpp, kaunade moodustumise algus)
    • Kahvaturohelised rullitud lehed ja võrsed
    • Sageli ainult ühel pool taime
    • Laevad muutuvad telliskivipunaseks

Tomatid (Solanum lycopersicum):

Fusarium- Jalahaigus läbi Fusarium oxysporum f. sp. radicis-lycopersici

• Varre- ja juuremädanik
• Nakatumine juurte kaudu
• Varre alumine 30 cm muutub pruuniks
• Varre pehmetele mädalaikudele tekib valge-roosa hallitusmuru

Fusarium graminearum

Need Fusarium-Tüüpi põhjused teraviljades, nagu nisu (Triticum) või oder (Hordeum) Kurtus või nimetatakse ka kõrva fusarioosiks. Terad kahanevad ja jäävad väikeseks. Kõrvad on kahvatud ja sageli on eostega oranž või roosa kate. Maisi jaoks (Zea mays) tekib kolvi mädanik. Fusarium- Nakatumine teravilja põhjustab saagikadu ja mükotoksiinide moodustumist, mis võib olla inimestele ja loomadele kahjulik.

Fusarium solani

• kartulid:

Kartulite jaoks (Solanum tuberosum) põhjustatud Fusarium solani kuivmädanik, mida nimetatakse ka valgemädanikuks. See mädanik tekib laos ja põhjustab kartulimugulatele valkjas-sinaka seenemuru. Selle seenemuru all hakkab mugul mädanema ja kaotab vett. Nakatunud alad kahanevad ja kartulid näevad kortsus välja. Veekadu muudab kartuli kõvaks ja pulbriliseks kuivaks. Võib pärast Fusarium-Infektsioon võib põhjustada ka teise bakteriaalse infektsiooni. See tekitab siis märja mädaniku.

• herned:

Kui herneste lehed muutuvad ülemises osas kollaseks ja varre põhi on punakaspruun, võib see olla põhjuseks Fusarium solani f. sp. pisi olla. See seen tekib õiealusest ja tekib juuremädanik. Taime kahjustatakse eriti põua ja kuumuse korral pärast liigniisket perioodi. See juuremädanik võib esineda ka ubadel ja seda seostatakse sageli Jaani-tõvega.

• Inimesed:

Eriti huvitav on see Fusarium solani võivad tekkida ka inimestel ja silmapõletikud (Endoftalmiit), sarvkesta põletik (Keratiit) või põsekoopapõletikud (Sinusiit) põhjustatud. Neid haigusi põhjustavad mükotoksiinid, mis Fusarium solani vormid.

Fusarium venenatum

Selle juures Fusarium-Tüüp on ainult teisene saagivorm Fusarium venenatum tuntud, eriti taimetoitlaste seas, kuna sellest vormist valmistatakse lihaasendaja Quorn. Kontrollitud tingimustes saab Fusarium venenatum kasvatatakse, kusjuures seen toodab palju mükoproteiini, mis on lihaalternatiivide tooraineks. Quorn on saadaval Saksamaal ja Šveitsis (seal tuntud kui "Cornatur") ning seda kasutatakse näiteks taimetoitlastes Bolognese kastmetes.

Fusarium culmorum

• Sibula köögiviljad:

Koos sibulaga köögiviljad nagu porrulauk (Allium porrum) või küüslauk (Allium sativum) tekib juuremädanik Fusarium culmorum peal. See seen on haavaparasiit ja põhjustab juurte kollasust ja mädanemist. Seetõttu kasvavad taimed vähe, mõnikord on nakatunud aladel näha erepunast seenevõrgustikku.

• Kaunviljad:

Jookse herneste või ubade peal Fusarium culmorum nagu Fusarium avenaceum sageli juuremädanikku. Kuna juuremädanik esineb sageli kompleksina, nii et juurte kahjustamise eest vastutavad mitmed seened. Sageli võib leida mitte ainult erinevate Fusarium liikide kombinatsioone, vaid ka Thielaviopsis basicola, mis põhjustab juurte mustaks muutumist ja mädanemist.

Tundke Fusarium kiiresti ära

Kuna aias tavaliselt mikroskoopi ja laborivarustust pole, siis saab Fusarium kahjuks ei määra selle eoste kuju vms. Seetõttu saame orienteeruda ainult oma taimedel esinevatele sümptomitele. Fusarium infektsiooniga seostatakse sageli järgmisi sümptomeid:

• Lehtede heledamaks muutumine või kollaseks muutumine
• Lehtede kõverdumine
• Mädanema juurtest
• Värvunud anumad
• Valge-roosa hallitusmuru
• Närbub, sageli ainult ühel pool taime ja pesades puistus

Võitlus Fusariumiga edukalt

Et teie köögiviljasaak seda ei teeks Fusarium- Seen langeb ohvriks, siin on mõned näpunäited selle kardetud patogeeniga toimetulemiseks.

Fusarium-vastased pestitsiidid

Professionaalseks kasutamiseks põlluharimisel on võitluses mõned pestitsiidid Fusarium, Hetkel on aia jaoks lubatud ainult fungitsiid "Prestop".

See vahend töötab mullaseenega Gliocladium catenulatum ja seda saab kasutada puuviljade, kapsa ja lehtköögiviljade ning maitsetaimede puhul. Seda saab kasutada ka noorte taimede ja istikute, maasikate ja ilutaimede jaoks. Pealekandmine võib toimuda kas pihustamise või valamise teel. Täpsemate juhiste saamiseks vaadake tootja juhiseid.

Loomulikult väljutage ja vältige Fusarium

Nii et ise Fusarium ei levi teile, peaksite istutamisel tähelepanu pöörama järgmistele asjadele:

• Istutage ainult terveid ja kahjustamata taimi, sibulaid või mugulaid
• Kasutage vastupidavaid sorte
• Viia läbi seemnete puhtimine kummeliteega
• Pöörake tähelepanu külvikorrale ja viljeluspausidele

Kui kavatsete nüüd saaki koristada, pole sellega probleeme Fusarium Samuti peaksite hoolitsema selle eest, et teie laagrid oleksid vabad.

Ümberringi Fusarium solani Kartuli laos hoidmise vältimiseks on soovitatav hoida ainult terveid ja kahjustamata kartuleid. Vigastused võimaldavad seenel tungida mugulatesse ja vallandada valgemädaniku. Lõpetuseks, kartulite hoidmisel jälgi, et nendega liiga palju mulda ei laotaks, sest sellega satub seen sageli kartulipoodi. Samuti on oluline, et kartul kuivaks kiiresti, et ei tekiks püsivat niiskust.

Ka teist tüüpi köögiviljade, näiteks sibula puhul ei tohiks saaki liiga vara koristada ja juurvilju võimalikult kuivana hoida. Veenduge, et teie ladu oleks ka siin hästi ventileeritud. Nagu sinu oma Korjake ja säilitage sibul korralikult, uuri siit.

See oli kurkidega Fusarium-Wilt oli 1950. aastatel suur probleem. Seetõttu hakati tookord kurke viigilehekõrvitsale (Cucurbita ficifolia) pookimiseks, sest see muudab need resistentseks Fusarium ning üldiselt tugevam ja vähem haavatav.

Patogeeniga tegelemisel on eriti oluline, et eemaldaksite nakatunud taimed alati kohe, kui olete need avastanud. Neid haigeid taimi ei tohiks visata kompostile, vaid prügikasti.

Niipea kui teil on a Fusarium-Kui olete avastanud nakkuse, peaksite kasvatamises pausi tegema. on Fusarium teie tomatitel, ärge pange sellesse kohta tomateid vähemalt neljaks kuni viieks aastaks.

Mükotoksiinid: kuidas on lood DON-i, ZON-i ja NIV-iga?

Inimesed räägivad teile pidevalt, et on ebatervislik süüa toitu, mis on nakatunud seentega. Tihti on omakasvatatud juurviljadel vaid pisikesed täpid, mis viitavad hallitusmurule. Järgnevalt räägime teile, miks peaksite hallitusega eriti ettevaatlik olema ja miks selle keetmine asja paremaks ei tee.

Müktoksiinid on hallituse sekundaarsed ainevahetusproduktid, st mitte seen ise, vaid hallitusseentest moodustuvad mürgised ained.

Maailma Toiduorganisatsiooni (FAO) andmetel on veerand maailma toidust mükotoksiinidega saastunud, EL-is võib mükotoksiine leida viiendiku koristatud teraviljast.

Kuna need mükotoksiinid on äärmiselt stabiilsed, ei hävine neid kuumus, näiteks toiduainete tootmisel. Erinevat tüüpi mürgid võivad avaldada meile ja loomadele erinevat mõju, näiteks: Kahjustada meie elundeid, närve, immuunsüsteemi ja isegi geene.

Õnneks pole tänapäeval enam vaja muretseda jaemüüjate toidukaupade pärast. Nendele kehtivad toiduainete tootmisel ranged maksimumväärtused. Koduloomad ja põllumajandusloomad võivad seevastu hallitanud söödast suurt kahju saada.

Siin on väike nimekiri müktoksiinidest ja nende mõjudest:

Fusaria moodustavad fumonisiine, zearalenooni ja trihhotetseeni ning võivad põhjustada ülalmainitud sümptomeid ja haigusi. Trihhoteeteenide hulka kuuluvad muu hulgas DON ja NIV.

Fusarium võib põhjustada teie taimede juuremädanikku. Nagu Juuremädaniku äratundmine, ennetamine ja sellega võitlemine, õppige sellest artiklist.