Vesipähkel: veetaime istutamine ja hooldamine

Vesi pähkel (Trapa natans) on väga eriline veetaim. Me räägime teile, kuidas saate vesipähklit oma tiiki istutada ja selle eest hoolitseda.

Vesipähkel on väljasuremisohus kaunitar, mis võib kaunistada ka teie aiatiiki. Järgnevalt saate teada, kuidas seda erilist veetaime kasvatada ja hooldada. Samuti näitame, kuidas vesipähkli vilju saab kasutada.

Vesipähkel: päritolu ja omadused

Vesi pähkel (Trapa natansBotaanilisest vaatenurgast on ta liigitatud loosestrife (Lythraceae) sugukonda Trapaceae. Isegi kui vesipähkli ja vesikastani nimed (Eleocharis dulcis) kõlavad väga sarnaselt, need kaks pole omavahel seotud ja erinevad üksteisest visuaalselt suuresti.

Vesipähkel pärineb algselt Euroopa, Aasia ja Põhja-Aafrika parasvöötme ja subtroopilistest vöönditest. Tänapäeval on see kogu Vahemere piirkonnas veel nõrgalt levinud. Siin Saksamaal ähvardab viimaseid varusid tõsiselt väljasuremine, mistõttu on vesipähkel looduskaitse all ja 1987. aastast punases nimekirjas. Neoliitikumil oli see rahvale oluline toiduallikas, tänapäeval kasutatakse seda aeg-ajalt Aasia köögis.

Vesipähklitaim on heitlehine üheaastane ujutaim. Maasse on kinnitatud 1–3 meetri pikkune peavõrse ja vesipähkli viljade okkad. Rohtseid lehti hoiab veepinnal õhuga täidetud vars. Need on lehvikukujulised kuni rombikujulised ja asetsevad rosettina ümber leherootsa. Taimed võivad ulatuda umbes 20 cm läbimõõduni. Lehed hakkavad arenema juunis. Lehtede alumisel küljel ja vartel asuvad hapet eritavad näärmed, mis kaitsevad neid söömise eest. Väikesed silmapaistmatud valged õied moodustuvad juulist augusti lõpuni või septembri alguseni. Vesipähkel on isetolmleja, mis tähendab, et lilled saavad tolmeldada nende enda õietolmuga. Sügise edenedes muutuvad lehed ilusaks punaseks ja surevad järk-järgult ära. Põhivõrsele moodustuvad paarilised sekundaarsed juured, mis fotosünteesi käigus toetavad vesipähklit.

Vesipähkli viljad on tumepruunid ja kõva koorega pähklid. Nad kasvavad piki vart ja moodustavad otstes kaks kuni neli teravat okast. Okkaid kasutatakse hiljem nagu ankruga veesängis fikseerimiseks. Nii saab järgmisel aastal kasvada uus taim, ilma et see minema triiviks. Sees on valge tärkliserikas südamik. Tuum on küps septembrist oktoobrini ja idaneb järgmisel aastal, kui see on piisavalt soe. Lisaks vee kaudu levimisele võivad pähklid levida ka lindude või inimeste poolt.

Vesipähkli erinevad vormid

Tavaliselt eristatakse kahte vesipähkli varianti:

• Trapa natans var. natans: Euroopa päritolu Trapa natans var. natans on vesipähkel, mis meie juures kõige paremini kasvab. Kuna seda ähvardab väljasuremine, pärinevad seemned eranditult järglastelt. Mõned taimed ei anna vilja.
• Trapa natans var. bispinosa: Aasiast pärit Trapa natans var. bispinosa (nimetatakse ka "Hiina kahe okkaga vesipähkliks" või "Singhara vesipähkliks") on oliivroheliste punakate või punakaspruunide närvidega lehed. Siinse lühema suve tõttu pole tal piisavalt aega vilja toota. Selleks on vaja troopilist kliimat.

Istuta vesipähkel

Vesipähkli looduslikud elupaigad on seisev vesi, lubjavaesed, kuid toitaineterikkad tagaveed, huumusmudajärved ja -tiigid ning Serbiast pärit Doonau alamkolmandik. Soojusvajaduse tõttu ei kasva ta kõrgemal. Kui soovite vesipähklit aiatiigis kasvatada, on teil vaja mudast-liivast tiigipõhja ja keskmise sügavusega umbes 60 cm. Samuti peaks olema soe ja päikeseline. Vesipähkel eelistab kergelt happelist tiigivett, kuid see pole kohustuslik.

Vesimutri tiiki külvamiseks piisab, kui asetada pähklid soovitud asukoha lähedale tiigi põrandale. Seejärel taim ankurdub ja kasvab. Väiksemate tiikide puhul piisab kauni taimemustri saavutamiseks 2–3 pähklist. Lihtsalt võimalik on ka rühmaistutamine. Kollane tiigi roos (Nuphar Lutea), Euroopa meri võib (Nympoides peltata) või lehthaugi ürti (Pontederia cordata) kokkusobiv.

Märge: Kalatiiki istutamine on vähem sobiv happe tõttu, mis taime ladestub kaitseks söömise eest. Sellest hoolimata on see võimalik kalu ohustamata. Vesipähklid tärkavad aga vaid korra, mistõttu taimed reageerivad söömisest põhjustatud kahjustustele väga tundlikult ja võivad hukkuda.

Vesipähkel paljuneb iseenesest tänu sellest moodustuvatele pähklitele. Küpsed viljad kukuvad maha kohe, kui üheaastane taim sureb, ja levivad vee kaudu. Temperatuuril kuni -22 ° C on need külmakindlad ja vastupidavad. Järgmisel aastal ankurdavad nad end maasse ja triivivad taas omapäi välja. Kui soovite vesipähklit sihipäraselt paljundada, võite küpsed pähklid koristada ja järgmisel aastal külvata. Paljundamine sektsioonide kaudu, mis on võrreldav puittaimede pistikutega, ei ole võimalik.

jootraha: Vesipähklit võib akvaariumis hoida ka üksiku taimena. Siin on tagatud vesipähkli ideaalne toitainetega varustatus ja teiste taimede konkurents puudub. Vesipähkel aga akvaariumis vilja ei tooda. Kui soovite samal ajal kalu akvaariumis hoida, peaksite kindlasti kontrollima nende sobivust vesipähklitaime happega.

Vesimutri hooldus

Kui vesimutter on istutatud tema nõuetele vastavasse kohta, ei vaja ta aastaringselt edasist hoolt. Väikestes tiikides ja akvaariumides tuleks osa või kõik lehed eemaldada sügisel niipea, kui taim sureb, olenevalt tiigi või akvaariumi suurusest. Nii ei saastata vett liigselt mädaneva biomassiga. Suurtes tiikides sellega probleeme pole.

Kuna tegemist on üheaastase taimega, mis sügisel hukkub, siis ei saa vesipähklit talvitada terve taimena, vaid ainult seemnetena. Seemned võib tiigist välja püüda ja veega kausis üle talvitada või lihtsalt tiiki jääda.

Vesipähkli koristamine ja kasutamine

Vesipähkli küpsed viljad saab ilma probleemideta ära korjata, kui taim sureb. Seejärel saab need peavõrse küljest lahti võtta ja koguda.

Võite süüa vesipähkli tuumad. Nagu alguses mainitud, oli vesipähkel neoliitikumiajal oluline valguallikas. Seda kasutatakse Aasias aeg-ajalt ka tänapäeval. Oma harulduse tõttu on ta aga Euroopa köögist peaaegu täielikult kadunud. Toorelt tarbimist ei soovitata tungivalt, kuna pinnale võivad asuda arvukad kahjulikud parasiidid. Pähkli keetmine lagundab selles sisalduvad toksiinid ja tapab parasiidid. Südamikku võib siis kõhklematult süüa, kuid kest jääb oma kõvaduse tõttu söödamatuks. Südamiku aroom on võrreldav magusa kastani omaga.
Lisaks on vesipähklil väidetavalt tervendav toime, kuid seda pole veel tõestatud.

Kas otsite endiselt oma aiatiiki muid taimi? Siit leiad Tiigitaimed igale veesügavusele.