Köögiviljade kasvatamine: seitsmeastmeline kasvuplaan

Kasvuplaani koostamine võib olla üsna keeruline – aga see ei pea olema. Siin on parim viis köögiviljakasvatuse planeerimiseks.

Millised taimed saavad omavahel läbi, kui palju ruumi nad vajavad ja milline koht sobib ideaalselt köögiviljade kasvatamiseks? Igaüks, kes kasvatab aias juurvilju esimest korda, seisab silmitsi väga paljude küsimustega. Seetõttu tasub eelnevalt koostada viljelusplaan, et kõik küsimused selgeks saada ja asjadega kursis olla. Kuid ka siin on see ennekõike Köögiviljakasvatuses algaja kiiresti rabatud. See pole nii keeruline, kui esmapilgul tundub. Näitame teile, millele peaksite tähelepanu pöörama ja kuidas saate samm-sammult luua oma kasvuplaani.

Köögiviljade kasvatamine: õige asukoht

Uut juurviljaaeda luues kerkib esimeseks küsimuseks õige asukoht. Kuigi õige taimevalikuga saab köögivilju kasvatada peaaegu kõikjal, muudavad teatud põhinõuded aias töötamise palju lihtsamaks. Enamik köögivilju eelistab lahtist, hästi kuivendatud ja toitaineterikast mulda päikeselises kohas. Samuti peaksite plaanima asuda oma maja või vähemalt lähima veevarustuse lähedale sisaldama, sest suvel võib täis kastekannide pikaajamine osutuda tõeliseks koormaks tahe.

Kui olete õige koha leidnud, sisestage põhimõõtmed oma viljelusplaani. Nüüd on tegemist aias asuvate peenarde õige suurusega: üks on end siin tõestanud Laius ca 1,20 m, sest nii on mõlemalt poolt näha ka köögiviljataimed keskel jõuda. Kui eelistate laiemaid peenraid, tuleks need siiski jagada umbes 1,20 m laiusteks osadeks, mille vahele jääb väike tee. Nii jõuate hõlpsalt kõikide taimedeni, ilma et peaksite eraldi ridadesse astuma. Joonistage oma plaani peenrad ja ärge unustage muid detaile, näiteks laiemat rada käru jaoks või kasvuhoone kohta.

Köögiviljaaia kasvuplaan: õiged taimed

Nüüd on aeg valida õiged köögiviljad. Kehtib põhimõte: kasvata seda, mida sulle meeldib ka süüa. Köögiaed peaks meid hellitama hõrgutistega ja selleks tasub juurvilju kasvatada Neile meeldib see - oleks kahju, kui aiaköögiviljad satuksid prügikasti, sest keegi ei sööks neid meeldib. Samal põhjusel tuleks mõelda ka sellele, kui palju ühe liigi ja sordi taimi istutada, et üleliigset ei tekiks.

Muidu, eriti oma esimest juurviljaaeda planeerides, on algajasõbralikud ja tugevad taimed ideaalsed: Maitsetaimed, Salatid, suvikõrvits (Cucurbita pepo ssp. pepo convar. giromontiina), kõrvits (Cucurbita maxima, C. moschata & C. pepo), redis (Raphanus sativus var. sativus), Oad (Phaseolus vulgaris) ja porrulauk (Alium ampeloprasum) andestab kergesti ühe või teise kultuurilise vea ja neid on eriti lihtne hooldada. Kirjutage üles nimekiri kõigist taimedest, mida soovite sellel aastal kasvatada, ja mõelge selle ala suurusele, millel soovite taimi kasvatada. Köögiviljaliikide istutuskaugust ei saa üldistada, sest nad vajavad erinevat vahemaad olenevalt sellest, kuidas neid kasvatatakse ja kuidas neid kasutatakse. Ühe suvikõrvitsataime jaoks tuleks arvutada umbes üks ruutmeeter, samas kui näiteks Porgand (Daucus carota subsp. sativus) vajavad ainult 25–30 cm kaugust teistest põllukultuuridest.

Näpunäide: Köögiviljade kasvatamine on eriti lihtne spetsiaalse kultiveerimiskomplektiga. Meie Plantura köögiviljakasvatuskomplekt sisaldab kõike, mida vajate viie erineva värvilise köögivilja koristamiseks.

Köögiviljade kasvatamine: eraldamine või segakultuur?

Nüüd hakkame määrama üksikute köögiviljade täpset kohta. Selleks peate arvestama, et mitte kõik taimed ei saa oma naabritega läbi. Milliseid köögivilju saate siis koos istutada? Sageli lähedalt seotud sordid, nagu kartul (Solanum tuberosum) ja tomatid (Solanum lycopersicum) mitte, sest mõlemad kuuluvad öövihmaliste sugukonda (Solanaceae). Ühelt poolt konkureerivad nad toitainete pärast, kuid teisest küljest ründavad mõlemat samad haigused ja nad võivad neid üksteisele edasi kanda. Seevastu on ka hulk köögivilju, mis kasvades isegi üksteist toetavad. Porgand ja sibul (Allium cepa) on selle suurepärane näide: Kuigi porgand lendab (Psila rosae) ei talu sibula lõhna ja eelistab eemale hoida, vastupidi, porgandi lõhnad ajavad sibulakärbse minema (Delia antiqua) - nii kaitsevad mõlemad üksteist armastamatute kahjurite eest.

Kuid mitte ainult porgand ja sibul pole hea duo: seller (Apium graveolens) ajab minema kapsa kahjurid, tilli (Anethum graveolens) suurendab paljude taimede idanemisvõimet ja Salat (Lactuca sativa var. capitata) ja Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes) hoidke kahjurid üksteisest eemal. Sellised mõjud on veelgi tugevamad, kui taimed mitte ainult ei seisa üksteise kõrval, vaid jagavad ka peenart. nn Segakultuurid mitte ainult ei kaitse haiguste eest, vaid kaitseb ka mulda ja nõuab vähem ruumi. Nii et nüüd mõelge, millised taimed sobivad naabriteks – nii saate otsustada, millised Taimed, kus kasvada, ja need kombinatsioonid teie aia joonistatud põrandaplaanis sisenema.

Köögiviljaaia kasvatusplaan: ajastus

Paljud põhikultuurid nõuavad eelkultuuri soojal aknalaual ammu enne, kui väljas on köögiviljade külvamiseks piisavalt soe. Planeerige aegsasti need eriti soojalembesed pika vegetatsiooniperioodiga liigid nagu tomatid ja Melonid (Cucumis melo & Citrullus lanatus), tuleb tuua veebruari keskpaigast ettepoole. Eel- ja järelvilja saab istutada just sel ajal, kui põhikultuuri ei saa veel istutada või on juba koristatud. Eriti kiiresti kasvavad köögiviljad kuidas Salatid, redis või spinatit (Spinacia oleracea) sobivad suurepäraselt eel- või järelkultuurina. Seega pange järgmiseks kirja ajaperioodid, mis kulusid üksikutel põhikultuuridel külvist saagikoristuse jaoks ja kaaluge, kas külvate muid köögivilju eelneval või järgneval perioodil saab. Näiteks tomatid satuvad juurviljaaeda tavaliselt alles pärast jääpühakuid alates mai keskpaigast, nii et enne on piisavalt aega Ümar redise kasvatamine - vahel jätkub eel- ja järelviljade kiire kasvu tõttu aega isegi kaheks või enamaks Lõikama. Samuti Järelviljad sügisel võib tuua veel ühe korraliku saagi, eriti pehmetel aastatel. Külma taluvad köögiviljad nagu Talvine portulak (Claytonia), Lambasalat (Valerianella locusta) ja spinat sobivad ideaalselt sügisese järelviljaks ning pakuvad talvekuudel ka kööki vitamiine ja värskeid rohelisi.

Kuid mitte ainult kiiresti kasvavad eelviljad ei saa jagada peenart põhikultuuridega, mõnikord võib samal aastal kasvatada ka kahte põhikultuuri. Klassikaline külvikord kahe põhikultuuri vahel on näiteks uuelt kartulilt üleminek Lehtkapsas (Brassica oleracea var. sabellica): Kuna varajane kartulivõtt algab mais, on lehtkapsal aega hästi talveks areneda ja peenar jääb suurema osa aastast hõivatuks. Kui on määratud ka eel- ja järelviljad, siis tasub koostada eraldi ajakava. Nendesse sisestate iga kuu, millised köögiviljad tuleb istutada või külvata ja millised taimed on varsti koristusküpsed – nii on ühe pilguga näha, millised ülesanded on sel kuul veel tegemata on.

Köögiviljade kasvatamine: pöörake tähelepanu külvikorrale

Tagamaks, et teie köögiviljaaed tõotab kümne aasta pärast rikkalikku saaki, on oluline oma mulda hoolikalt töödelda. Vaid ühe liigi kasvatamine monokultuuris võib mulla mõne aastaga väsitada ja nõuda kulukaid hooldusmeetmeid. Selle asemel peaksite köögiviljaaias töötama rotatsioonisüsteemi järgi: Köögivilju on ka erinevat tüüpi esitada mullale ja selle toitainetega varustamisele erinevaid nõudmisi, see ei muutu ühekülgseks ülekasutatud. Kuid isegi kui peenar on talvel sageli tühi ja köögiviljad ei puutu omavahel otse kokku, ei sobi iga taim eelmise aasta taimega kokku. Mullakahjurid võivad mõnikord jääda pinnasesse mitmeks aastaks ja rünnata seega ka järgmisel aastal taimi, kui need kuuluvad peremeeste hulka. Kuid seeneeostest põhjustatud haigused võivad ka peenras talve üle elada. Seetõttu tuleks samadele haigustele ja kahjuritele eriti vastuvõtlikud taimed istutada samasse peenrasse vaid teatud kaugusele. See hõlmab peamiselt samast taimeperest pärit köögivilju, nagu tomatid, paprika (Capsicum annuum), baklažaan (Solanum melongena) ja kartul. Samuti seller, porgand, apteegitill (Foeniculum vulgare) ja Pastinaak (Pastinaca sativa) kuuluvad kõik vihmavaisteliste sugukonda (Apiaceae) ega saa omavahel hästi läbi.

Kuid külvikorras tuleks arvesse võtta ka köögiviljaliikide toitumisvajadusi: jämedalt tehakse vahet suure, keskmise ja väikese tarbija vahel. Rasketel sööjatel – nagu tomatid või kapsas – on suur toitainetevajadus ja seetõttu tuleks neid istutada vaid siis, kui muld on hästi ette valmistatud (näiteks kompostiga). Samal ajal taluvad need taimed sageli täiendavat väetist, et korralikult areneda. Peamiselt orgaaniline bioväetis nagu meil sobib suurepäraselt Plantura orgaaniline tomativäetis, mis varustab optimaalselt toitainetega erinevat tüüpi köögivilju.

Järgmisel aastal on soovitav kasvatada kesktarbijaid, kes saavad kasu esimese aasta väetamisest, kuid ei vii mullast välja nii palju toitaineid kui suurtarbijad. Kesksööjate hulka kuuluvad porgand, spinat ja sibul. Kolmandal aastal nõrgad sööjad - nagu peaaegu kõik ürdid, salatid, redised, oad ja herned (Pisum sativum) – käes on nende kord, kellel on kõige vähem toitaineid. Neljandal aastal saab muld keeluaja, külvatakse ainult haljasväetist. See katab mulda ja rikastab talvel hukkuvate taimede kaudu taas toitainetega. Seega, kui järgmise aasta kasvuplaani välja mõtlete, jagage oma köögiviljad kolme rühma ja tehke erinevad peenrad vaheldumisi, et mulda ei kuluks üksluiselt.

Köögiviljaaia kasvatuskava: kokkuvõte

Kas soovite koostada oma köögiviljaaia kasvuplaani? Siit leiate lühikese ülevaate vajalikest sammudest.

1. Köögiviljalappide jaoks vali sobiv asukoht, pöörates tähelepanu pinnase iseloomule, päikesekiirgusele ja lähima veeühenduse lähedusele.
2. Jagage oma aed peenardeks. Heaks laiuseks loetakse 1,20 m ja suuremate peenarde puhul tuleks arvestada tallatud radadega.
3. Tehke nimekiri kõigist taimedest, mida aeda soovite. Samuti pidage meeles, et taimede arv peaks vastama teie vajadustele.
4. Määrake üksikutele taimedele peenar. Pange tähele üksikute liikide vastavat istutusvahet. Samuti pidage meeles, et mõned köögiviljad ei ole head naabrid, teised aga toetavad üksteist. Segakultuur võib tuua eeliseid paljude taimede kombinatsioonidega.
5. Pane kirja oma põhikultuuride kasvatamise aeg ja mõtiskle, kas soovid peenrast maksimumi saamiseks teha ka eel- ja järelvilja.
6. Parema ülevaate saamiseks on abiks iga köögiviljaliigi külvi- ja koristuskuupäevade loend.
7. Plaanite juba järgmise aasta külvikorda. Rasketele tarbijatele peaks alati järgnema keskmine ja seejärel nõrk tarbija, et pinnas ei oleks ülekoormatud. Planeerige iga nelja aasta järel haljasväetisega mulla taastumisaasta.

Enamikus aedades on lille- ja köögiviljapeenrad rangelt eraldatud. Siiski saate teada, millised eelised sellel on, ka meie artiklist Lillede istutamine juurviljalappi.