Jungfer rohelises: külv, asukoht ja hooldus

Rohelises neiul pole mitte ainult väljamõeldud nimi, vaid ka kaunid lilled, mis on dekoratiivsed isegi puuviljakapslitena.

Me ütleme teile muu hulgas, kus on palju nimesid Nigella damascena ja kas mustköömnega lähisugulane taim suudab veenda ka kulinaaria- ja ravimtaimena. Samuti on näpunäiteid külvamise ja hooldamise kohta.

Jungfer rohelises: omadused ja päritolu

Vahemere piirkonnast pärit üheaastane rohttaim kuulub mustköömne perekonda (Nigella) liblikõieliste sugukonnast (Ranunculaceae). Tal on palju huvitavaid nimesid, näiteks:

• Gretchen põõsas
• Pruut juustes
• Damaskuse köömned
• Veenuskarvaline
  

Aga kust tuleb nimi "Jungfer im Grünen"? Nimi pärineb legendist, mille kohaselt keelasid vanemad kahel armastajal teineteist armastada. Gretl ja Hans igatsesid teineteist nii väga, et muutusid lilleliseks. Gretlist sai maal neiu ja Hansust Wegwarte, keda mõnes piirkonnas kutsutakse ka Hansl am Wegiks.

Paljud teised nimed on rohkem seotud taime välimusega. Hargnenud varrel on palju sulgjas lehti, mis on tugevalt redutseeritud. Peamiselt siniseid lilli ääristavad kandelehed, mis on nii tugevalt pügatud, et meenutavad peeneid karvu.

Näpunäide: Neiu rohelises on täpselt nagu Wegwarte, raudrohi ja Rukkilill põlatud armastuse sümbol. Igaüks, kellele kingitakse nende lillede kimp, näeb seda kiiresti tagasilükkamisena.
Jääb küsimus: Millal neiu õitseb rohelises? Loomulik õitsemisperiood kestab juunist septembrini. Selle aja jooksul meelitab neiu rohelusse arvukalt mesilasi ja muid putukaid, kes seejärel õisi tolmeldavad. Tulemuseks on kerged kapselviljad, mille seemned raputab peentest lõhedest välja neid raputav tuul või mööduvad loomad. Nigella damascena tavaliselt 45 cm kõrge, kuid mõnikord võib see ulatuda 70 cm kõrguseks. Rohelises neiu juures ei käi tihti teod, vaid pigem põrutatud.

Mis vahe on rohelises ja mustas köömnes neiu vahel? Roheline neitsi ja tõeline must köömne kuuluvad mõlemad samasse perekonda, nimelt mustköömne (Nigella). Neid saab aga lehtedest kergesti eristada. Päris must köömned (Nigella sativa) ei sisalda karvataolisi kandelehti ning tundub üldiselt vähem kerge ja õrn. Vürtsika maitse tõttu kasutatakse köögis sagedamini ja erinevalt ehtsat mustköömneid kui neiu seemneid rohelises.

Kõige ilusamad sordid

Populaarse aiataimena on rohelises neiu saadaval erinevates sortides. Õie värv ja kõrgus on siin peamised eristavad tunnused.

• Nigella damascena "Meeleolukas bluus": See sortide segu sisaldab veidi kõrgemaid jooni, mis õitsevad erinevates värvide gradatsioonides valkjassinisest sinilillani. Taimed ulatuvad maksimaalselt 80 cm kõrgusele.

• Nigella damascena "Pärsia roos": Nagu nimigi ütleb, õitseb see neiu rohelises sinise asemel roosas. Umbes 50 cm kõrgusega on see keskmises vahemikus Nigella damascena.

• Nigella damascena "Miss Jekyll": Selle sordi õied on taevasinised ja pooleldi kahekordsed, muutes need veelgi uhkemaks. Mesilastele on aga topeltõied pigem miinuseks. Sort kasvab umbes 45 cm kõrguseks.

• Nigella damascena "Alba": Ka siin paljastab sordi nimi selle eripära. See rohelises neiu õitseb valgelt. See võib ulatuda 50 cm kõrgusele.

Neitsi külvamine maal: asukoht ja protseduur

Kõige paremini edeneb neidis maal päikeserohkes kasvukohas ning värskel, kobedal ja mõõdukalt toitainerikkal pinnasel. Seevastu vähemsobivates kohtades poolvarjus või kuival väga kehval pinnasel jääb roheluses neiu väiksemaks ja õisi tekib vähem. Neiu aeda külvamise teel maale elama asumiseks toimige järgmiselt:

• Väga toitainetevaese ja kuiva pinnase saab parandada kvaliteetse potimullaga. Meie oma sobib näiteks maale neiule, aga ka paljudele teistele õistaimedele Plantura orgaaniline potimuldmida saab kasutada nii potis kui ka voodis. See sisaldab hea portsu toitaineid edukaks kasvu alustamiseks ja tagab ka terve mullaelu.
• Alates märtsist külvake seemned otse peenrasse. Seemned peaksid olema pinnases umbes 1 cm sügavusel. Hoidke taimede vahel umbes 20 cm vahemaad – kuid võite ka taimi liigutada esimese kahe nädala jooksul pärast tärkamist.
• Esimesed seemikud ilmuvad kahe kuni kolme nädala pärast.
• Pika õitsemisperioodi jooksul kuni novembrini võite istutada uusi seemneid iga kahe nädala tagant.

Hoida neiu rohelises potis? Rohelises neiu saab ka potis ilma probleemideta kasvada. Igal juhul peaks olema drenaažiava ja jämedast materjalist, näiteks kividest, drenaažikiht, et kastmisvesi saaks ära voolata. Siin on ka meie oma Plantura orgaaniline potimuld suurepärane substraadina.

Nigella damascena eest hoolitsemine

Kokkuhoidliku ja kohanemisvõimelise taimena vajab neiu maal vähe hoolt. Kui taim kasvab vannis, vajab see veidi rohkem tähelepanu.

Rohelises piigat tuleks kasta vaid siis, kui see nõuab pikemat kuumaperioodi. Taim tuleb põuaga üsna hästi toime ega vaja igapäevast kastmist. Kui toatüdrukut hoitakse potis rohelises, tuleks näpuprooviga regulaarselt kontrollida, kas teda ei pea uuesti kastma. Kui ülemised sentimeetrid on kuivad, võib vett anda.

Näpunäide: Multšikiht, näiteks meie omast Plantura orgaaniline männikoor, kaitseb maad kuivamise eest ja surub alla metsikuid ürte, mis võiksid neiu roheluses üle kasvada.

Väetamine on tavaliselt vajalik ainult Jungferi puhul maal, kui seda hoitakse potis. Andke taimele õitsemise ajal väike annus väetist iga 14 päeva järel, näiteks meie omaga. Plantura orgaaniline lille- ja rõduväetis. Meie väetis on puhtalt orgaaniline ega tugevda mitte ainult lehti ja õisi, vaid tänu selles sisalduvatele mikroorganismidele ka taimede juuri.

Et neitsi roheluses iseenesest külviks ja laiali ei leviks, võib taimi enne seemnete valmimist kärpida. Nüüd tekib vaid järgmine küsimus: kas neiu on maal vastupidav? Üheaastane taim ei ole vastupidav, kuid sureb aasta pärast ja tagab isekülviga oma liigi jätkuva säilimise.

Kuivatav neiu maal

Pärast õitsemist arenevad neitsil rohelises seemnekaunad. Need näevad välja äärmiselt dekoratiivsed ja neid kasutatakse sageli kuivade kimpude jaoks. Selleks lõigake taime varred aluselt ja riputage need tagurpidi niidile kuivama.

Maakohas neitsi söödavate seemneteni jõudmiseks oodatakse, kuni taimedel olevad kapslid hakkavad pruunistuma. Seejärel korjatakse need kokku ja kuivatatakse madalas kausis majapidamispaberil, kuni need on pärgamenditaolised. Selles etapis peaksid kapslid juba pealt lahti rebenema. Nüüd raputage seemned puhtale paberile, eemaldage kõik võõrkehad, nagu seemnekahjurid, ja seejärel hoidke seemneid kuivas, pimedas ja jahedas kohas.

Kas neiu rohelises on mürgine või söödav?

Mürgised on enamus liblikõieliste sugukonna esindajaid, kuhu kuulub ka neiu rohelises. Nigella damascena peetakse kergelt mürgiseks, mistõttu ei tohi kunagi kogu taime ära süüa. Eriti laste ja lemmikloomadega tuleb olla ettevaatlik: taime ei tohi näksida ega suhu pista.
Rohelises neiu seemned on söödavad ja neil on peeneks jahvatades intensiivne rähni maitse. Seetõttu sobivad need eriti hästi magusatesse roogadesse, kuid neid kasutatakse sageli ka toorjuustu kaunistamiseks ja maitsestamiseks. Söö aga alati vaid väikestes kogustes, sest seemned sisaldavad ka mürgist alkaloidi damastseeni.

Rohelises neiu seemnetel on väidetavalt väikestes annustes rögalahtistav toime, kuid tervendav toime pole kindel. Ja kuna mõju pole lõplikult välja selgitatud, ei ole tarbimine soovitatav, et olla ohutu.

Põnev ravim- ja maitsetaimede esindaja on see Maitsestatud apteegitill. Kuidas seda oma aias kasvatada ja üle talvitada, näitame teile artiklis.