Pomelo söömine: juhised õigeks koorimiseks ja söömiseks

Pomelode söömine ja nende õige koorimine on üsna lihtne. Siit saate teada kõike selle kohta, kuidas saate suuri tsitrusvilju hõlpsalt koorida ja süüa.

Pomelo on väga eriline puuvili. Eelkõige on nende päritolu põnev ja mõjub tõelise puuviljaületusmaratonina: läbi greibi ja mandariin tekkis magus ja mõru apelsin. Ristmik oranž greibiga (Tsitrusviljade maksimum) tulemuseks oli greip (Tsitrusviljade paradisi) ja kui see veel kord greibiga ristati, tuli pomelo välja. Pomelol vedas eriti maitse geneetilise koostise osas. Vastupidiselt väga mõrkjale greibile on sellel mandariini ja magusa apelsini mahlakas-magus maitse.

Pomelo nahk on üsna paks, mistõttu paljud mõtlevad, kuidas kõige paremini pomelosid koorida ja lõigata. Oleme selle teile allpool kokku võtnud:

Pomelode söömine: koorige kergelt ja lõigake

1. Kõigepealt lõika pomelo koor vilja keskele. Lõige ei tohiks siiski olla liiga sügav, kuna te ei soovi viljaliha sisse lõigata. Sel viisil lõigatakse läbi ainult kest.
2. Koorige oma sõrmedega ettevaatlikult pomelo viljaliha nahast eemale. Seda protsessi nimetatakse koorimiseks. Seejärel saad ühe poole kausist lihtsalt eemaldada.
3. Nüüd korrake koorimist uuesti pomelo teise poole jaoks.
4. Nüüd saate pomelo pooleks lõigata, tõmmates vilja lihtsalt pöidlaga ülaosas olevas avauses.
5. Ka pomelo viljaliha ümbritsev valge nahk võib soovi korral ära kitkuda. Nüüd saab pomelolt lihtsalt ära lõigata puuviljalõigud, eemaldada üleliigne nahk ja tühje kestad saab kasutada puhvetkapina.

Tervisliku pomelo koostisosad ja kasutusalad

Pomelo on väga tervislik puuvili. Eriti inimestele, kes jälgivad oma igapäevast kaloritarbimist, on tsitrusviljad jackpot. Vaid 25–50 kilokalorit (kcal) 100 grammi kohta on pomelol paljude teiste puuviljadega võrreldes väga madal väärtus. See teeb sellest (nagu greibist) dieedi ajal väga hea toidu. Tsitrusviljade kõrge C-vitamiini sisaldus on antud ka pomelos. Lisaks leidub pomelo viljalihas kaaliumi, magneesiumi ja fosfaati. See sisaldab ka niinimetatud limoniini, looduslikku mõruainet, millel on soolestiku aktiivsusele kasulik mõju. Üldiselt on pomelo väga tervislik puuvili ja alternatiiv, kui apelsini ja greibiga igavlete. Kuid olge ettevaatlik: inimesed, kes võtavad antihüpertensiivseid ravimeid, ei tohiks tarbida liiga palju viljaliha.

Muidu saate loomulikult nautida pomelot mitmel erineval kujul. Üks võimalus on lisada puuvilju segatud puuviljasalatitesse. Pomelo lõikab peene figuuri ka lisandina müslile ja naturaalsele jogurtile. Kuid võite olla ka veidi seikluslikum ja kasutada pomelot toekates roogades. Eriti Aasia köök pakub palju võimalusi pomelo liha kasutamiseks puuviljase noodina, eriti köögiviljaroogades.

Meie nipp: Pomelo maitseb eriti hästi ja värskendavalt koos värskete piparmündilehtedega – ka isetehtud limonaadina!

Pomelode päritolu ja kasvatamine

Tsitrusviljad on üks väga uusi sorte. Esimest korda aretati seda Iisraelis 1970. aastate alguses. Hiinas ja Kagu-Aasias tekkisid aga peagi samad greibisordid ja greibisordid. Lühikese aja pärast jõudis uus vili ka Euroopa turule. Pomelo on puu- ja köögiviljaosakondade supermarketite riiulitel kindlasti märgatav: selle suurus, kerge kaal roosa, helekollane kuni heleroheline värv ja osaliselt pirnikujuline kuju eristavad neid teistest Tsitrusviljad. Tavaliselt leiate need supermarketi oranžist võrgust. Praeguseks kasvatatakse seda peamiselt Iisraelis, Hiinas, Kagu-Aasia riikides ja Lõuna-Aafrikas.

Lisaks pomelole on ka teisi erakordsed tsitrusviljaliigid ja -sordid. Tutvustame mõnda neist meie artiklis.

Kas otsite sisendit aiatöödeks? Jälgi meid Instagramis! Seal pakume Sulle loovaid ideid ja põhjalikke teadmisi taimedest.