Väikesed punased marjad on tervisliku toitumise trendis. Näitame, kuidas saate oma aias eksootilisi puuvilju kasvatada.
Goji marjade viljad (Lütsiumbarbarum var. goji), mida nimetatakse ka hundimarjaks, leiate meie kauplustest. Kuivatatud puuvilju tutvustati “supertoitude” ehk eriti kõrge tervist edendavate ainete sisaldusega toiduainete trendiga. Kuid kas teadsite, et Aasia imevilju saab kasvatada ka oma aias? Siit saate teada kõike, mida peate teadma goji marja sortide, hankimise ja kasvatamise kohta.
Goji pärineb algselt Lõuna-Aasiast ja eriti Hiinast, kus see on olnud traditsioonilises Hiina meditsiinis juba tuhandeid aastaid. See on eriti kuulus oma antioksüdantse ja seega rakke kaitsva toime ning kõrge C-vitamiini sisalduse poolest. Vahepeal on taim levinud Kesk-Euroopasse, mis on peamiselt tingitud tema talvekindlusest kuni -25 ° C. See kuulub öövihmade perekonda ja on tomatitest nii kaugel (
SolanumLycopersicum) ja kartul (Solanum tuberosum) seotud. Goji kasvab lehtpõõsana nelja meetri kõrguseks, pikad oksad nagu hapukirsside omad (Prunus cerasus) rippuma nagu varras. Alates juunist moodustab ta väikeseid, sügavlillasid ja iseviljakaid õisi, mis muutuvad oktoobriks väikesteks erepunasteks kuni kollasteks, ovaalseteks või tilgakujulisteks marjadeks. Goji võib levida ulatuslikult maa all risoomide võrsete kaudu.sisu
- Goji Berry: sordid ja kust osta
- Istuta goji marju
- Goji marjade eest hoolitsemine ja väetamine
- Goji marjade haigused
- Korja ja töötle goji marju
Goji Berry: sordid ja kust osta
Goji mari jaguneb vaid mõneks sordiks, mis erinevad peamiselt viljade värvuse ja marjade suuruse poolest. Siin tutvustame teile mõnda koduaia sorti.
"Ningxia": Hiina Ningxia provintsi peamise kasvupiirkonna sort; kõrge saagikusega taim tüüpiliste erepunaste viljadega
"Uus suur": Sellest Gojist saab sügavoranžid kuni 2 cm pikkused viljad; tupp muutub küpsedes kergelt lillaks; magus ja aromaatne sort
"Kuldne mesi": Üks väheseid kuldkollaste viljadega sorte; marjad on eriti maheda ja magusa maitsega
Ilusaid eksootilisi taimi pakutakse peamiselt mitmeaastaste taimedena ja need on leidnud koha isegi tavalistes aianduskeskustes. Nüüd leiate taimi Dehnerist, aga ka internetist, näiteks Saksamaa harulduste puukoolist Deaflora. Pakutakse ka mõningaid seemneid, kuid seemikud vajavad vilja kandmiseks paar aastat.
Istuta goji marju
Hundimari tunneb end meie juures koduselt nii potikultuurina kui peenras. Taim armastab eriti huumust ja samas vett läbilaskvaid muldasid päikese käes või poolvarjus. Kuid isegi vaesel ja toitainetevaesel pinnasel õitseb Goji endiselt, kuna on üsna vähenõudlik. Tavaliselt kannavad põõsad alates teisest või kolmandast aastast pärast istutamist. Kui soovite goji marju õue peenrasse panna, tasub enne istutamist lisada veidi komposti või pikaajalist väetist. Nüüd kaevate piisavalt suure augu ja asetate taime maasse. Kui te ei soovi, et Goji kasvaks aja jooksul üle peenra, on soovitatav kasutada täiendavalt 30 sentimeetri sügavust juuretõket. Potitamiseks täitke ettevalmistatud pott vähese potimuldaga. Turbavaba Plantura orgaaniline tomati- ja köögiviljamuld sobib ideaalselt näiteks selleks. Seejärel liigutad taime ja täidad poti mullaga. Nüüd kastke ja saate imetleda oma goji taime. Niipea, kui pott on juurtega läbi kasvanud ja need juba poti põhjast välja ulatuvad, peaks Goji jälle suuremasse anumasse kolima.
Goji marjade eest hoolitsemine ja väetamine
Mitmeaastase taimena on Gojil hea meel, et teda aeg-ajalt pügatakse. Istutades lõikad seetõttu taime esmalt 20 sentimeetrini tagasi, et see hästi hargneks. Järgmisel aastal pärast saagikoristust jäetakse viis kuni kuus suurt võrset, mis seejärel oksteks tõmmatakse. Seejärel tuleks vanad võrsed eemaldada iga viie aasta tagant ja asendada uutega. See tagab Goji pika kandmise ja samal ajal noorendab taime. Kui Goji aastatega suureks kasvab, on mõttekas vilju moodustavaid oksi veidi toetada. Vastasel juhul ei vaja vastupidav taim erilist hoolt. Väetamise osas on Goji üsna tagasihoidlik. Täiesti piisab, kui kord aastas, soovitavalt kevadel, jaotatakse põõsa ümber koorem küpset komposti või aeglaselt vabastavat väetist. Meie sobib selleks Plantura orgaaniline tomativäetisideaalne.
Goji marjade haigused
Goji on üsna tavaline jahukaste (Erysiphaceae) nakatunud. Hea lõige koos piisava ventilatsiooniga hoiab aga selle haiguse ära. Nakatunud taimi võib ravida põldosjast valmistatud puljongiga. Kuid vilju saab kõhklemata korjata ja töödelda ka haigetelt taimedelt. Kuna Goji viljad valmivad üsna hilja suve lõpus ja sügisel, võivad need pärineda ka Kirsiäädikakärbes (Drosophila suzukii) nakatuda. Aasiast sisserännanud kahjurit saab vaos hoida taimede kohal oleva võrgu ja äädikakärbselõksu abil.
Korja ja töötle goji marju
Augustist oktoobrini valmivad üksteise järel väikesed vitamiinipommid, et saaks pidevalt põõsastelt saaki koristada. Nüüd saate puuvilju süüa otse ja värskelt või muuta need vastupidavaks. Eelkõige sobib kuivatamine väga hästi aastaringseks nautimiseks ja siin säilivad aroomid kõige paremini. Sel eesmärgil eemaldatakse pärast saagikoristust varred ja punased marjad kuivatatakse nüüd õrnalt päikese käes või ahjus või kuivatuskapis maksimaalselt 40 °C juures. Ahju uks peab alati jääma lahti, et niiskus pääseks välja. Kuivatatud marjad sobivad ideaalselt tee kõrvale ja maitsvaks lisandiks müslile. Muidugi võib marju ka tervelt sügavkülmutada ja ikka ja jälle värskelt sulatatult kasutada. Nii saad kindlustada paljude oluliste vitamiinide ja mineraalainete varud ka üle talve. Juhul kui olete ka üldiselt poolt Supertoit Kui olete huvitatud, vaadake seda artiklit selle teema kohta lisateabe saamiseks.
