Meie kümne näpunäide abil õitsevad parimad kurgid peagi ka teie aias – peaaegu nagu võluväel.
Kas salatina, marineerituna või vahepalana – kurk pole mitte ainult maitsev, vaid ka mitmekülgne ja tervislik. Rohelised köögiviljad on Saksa aedade üks levinumaid elanikke ja mitte põhjuseta: kaaluge mõnda Põhireeglid ja näpunäited: kurk saab nii rikkalikult, et sageli tekib küsimus, mida kõigi köögiviljadega teha peaks palkama. Näitame teile kümne lihtsa näpunäide abil, kuidas saate sellest luksusprobleemist kasu saada.
10. Salat või hapu?
Kui mängida mõttega Kurkide istutamine, peaksite esmalt hankima Sordi valik planeerima. Laias laastus on kahte tüüpi kurke: kurgid ja marineeritud kurgid. Salati- või ussikurgid sobivad, nagu nimigi ütleb, kõige paremini toortoiduks salatites, marineeritud kurgid on aga tavaliselt konserveeritud. Hapukurgid on palju vastupidavamad ja parem valik algajatele. Ükskõik millise sordi valite, veenduge, et valiksite sordid, mis on tolerantsed või isegi vastupidavad
hallituse on. See säästab teid hiljem kardetava haiguse pärast muretsemast.
9. Kõik algus…
Kurki on suhteliselt lihtne ise külvata. Alates aprilli lõpust saab uued taimed ette tuua külmas raamis või majja. Selleks pannakse kolm taime seemet igaüks potti ja asetatakse päikesepaistelisse sooja kohta. Mõne päeva pärast on näha esimesi seemikuid. Võitlus ellujäämise nimel on aga karm: ainult kõige tugevamal seemikul poti kohta tohib jääda aeda. Kõik teised eemaldatakse varakult. See tagab, et peenras on tõesti ainult taimed, mis annavad lõpuks rikkaliku saagi.
8. Noored taimed
Kui ei viitsi ise kurgiseemikuid kasvatada, võib noori taimi osta ka spetsialiseeritud kauplustest. Kasvatamine ja aretus on sageli keerulisem, eriti kurkide puhul, kuna taimed on tundlikumad keskkonnamõjude suhtes. Noorte taimede ostmine on hea alternatiiv. Kuid ka siin pidage meeles mõnda põhireeglit: ostetakse ainult tugevaid ja terveid taimi – kõik, mis on haige, ei tohiks kodupeenrasse sattuda. Sordi valimisel peaksite kasutama poogitud isendeid: need on sageli erinevate haiguste suhtes vastupidavad või vastupidavamad.
7. Vabadus kutsub
Niipea, kui taimedel on kaks kuni neli lehte, on nad piisavalt suured, et peenras ellu jääda. Juba suuremad taimed võivad aga halvemini kasvada ja neid ei tohiks enam teisaldada. Kindlasti tasuks aga ära oodata jääpühad (mai keskpaik), sest kurgid on hiliskülmade suhtes väga tundlikud. Istutage taimed võimalikult sügavale ja kuhjake mulda veidi - nii tekib rohkem külgjuuri. Poogitud taimede puhul peaksid pookimiskohad aga olema maapinnast kõrgemal. Väikeste kurkide liikumise hõlbustamiseks aitab lihtne nipp: suur Masonipurk kaitseb taime esimestel päevadel nagu kasvuhoone ja tagab hea Kliima.
6. Õige koht
Kurkidele meeldib see soojalt ja kaitstult. Kasvuhoone koht on seega ideaalne, eriti tundlikumatele kurkidele, kuna need on kaitstud temperatuurikõikumiste ja tugevate keskkonnamõjude eest. Kuid kurgile võib piisata ka päikesepaistelistest, varjulistest kohtadest aias. Substraadina eelistavad kurgid kobedat huumusrikast mulda. Oluline on ka õige lähedus: taimeridade vahekaugus peaks olema üks meeter ja reasisesed vahemaad 30 cm, et taimed kasvaksid optimaalselt. nagu head naabrid kurkidele kehtivad tilli, Oad ja salat, tomatiga või Kapsa taimed Kurk seevastu nii hästi ei käi.
5. Ronimise abivahend
Kohe pärast istutamist tuleks võre asetada kurgi kõrvale. See võimaldab taimel leida tee üles ega kasva maapinnal edasi. See mitte ainult ei muuda saagikoristust lihtsamaks: taimed kasvavad üldiselt paremini. Lisaks on sellised haigused nagu hallituse saab ära hoida püstise taime abil. Kui lehed on maapinna lähedal, kuivavad need hullemini ja muutuvad tõeliseks paradiisiks erinevatele seenhaigustele, mis võivad teie saaki rikkuda.
4. Taimik muudab sind
Kurgid tahavad aeg-ajalt liikuda. Täpsustuseks võib öelda, et kurke ei tohiks istutada samasse kohta kaks aastat järjest, Vastasel juhul võivad pinnases püsivad haigused (näiteks hallhallitus) mõjutada ka uue põlvkonna taimi nakatunud. Rusikareeglina soovitatakse kahe samas kohas kasvatatava kurgikultuuri vahele jätta neli aastat. Kuna ruumi on vähe, eriti kasvuhoones, ja täielik mullavahetus on väga aeganõudev, on soovitav kurgid pottidesse istutada. Nii saab põrandat vähese vaevaga igal aastal vahetada.
3. toit ja jook
Kurk vajab ka tavalisi hoolitsedahead saaki kandma. Kastke kurki korrapäraste ajavahemike järel, kõige parem on hoida muld kergelt niiskena. Kui kurk puutub kokku pikaajalise põuaga, võivad kurgid olla lõpuks väga mõrkjad ja pakuvad maitsele kõike muud kui naudingut. See-eest ei talu kurgid ka vettimist: vaja on kindlat instinkti. Veelgi enam, vesi peaks ideaalis olema valamisel soe ja mitte lehti märjaks tegema – kui lehed on niisked, suureneb jahukaste nakatumise oht. Raske sööjana tunneb kurk heameelt ka rohke toitainete üle. Selleks sobib kõige paremini meiesugune peamiselt orgaaniline väetis Plantura orgaaniline tomativäetiskes seda kaua ja ühtlaselt toimetab.
2. Ei vedanud
Eriti vastuvõtlikud on haigustele kurgid. Eriti sellised seened jahukaste, hallhallitus või Sclerotina närbumine põhjustavad taimele probleeme. Nakatumise korral on sageli võimalik ainult kahjustuste piiramine, st kõigi kahjustatud taimede kiire eemaldamine. Kuid mõne nipi abil väheneb ka teie taimede haigestumise tõenäosus. Seente puhul on määravaks teguriks eelkõige niiskus – seega tuuluta kasvuhoonet regulaarselt ja kasuta ronimisabi, et lehed saaksid pärast vihma hästi kuivada. Samuti on soovitatav valida tugevamaid ja vastupidavamaid sorte. Abiks on ka sagedased asukohavahetused, külvikorra jälgimine ja samuti seentele vastuvõtlike taimede (nt tomatid) otsese lähedusest vältimine.
jootraha: Seda ka Kurkide koorimine suudavad võidelda haiguste vastu.
1. Töö kannab vilja
Optimaalsete tingimuste korral võib esimesi kurke korjata kahe kuu pärast. Kuid vaoshoitus pole vajalik: sagedane korjamine soodustab isegi uute viljade teket, nii et saak on rikkalikum. Kurkidega saab kolm korda nädalas küpsed kurgid lihtsalt eemaldada, hapukurki seevastu saab isegi iga päev koristada. Kurgid on küpsed, kui koor on ühtlaselt roheliseks värvunud ja kurkide puhul ka katsudes sile. Puhas terav nuga on lõikamiseks õige valik. Kui kurgid jõuga ära rebida, võib kõõlus muidu vigastada.
