Basiilik on nüüd üks enimmüüdud maitsetaimi. Näitame teile, kui palju erinevaid sorte on teie enda aia jaoks.
Paljud teavad seda basiilik (Ocimum basilicum) ainult suurte kaarekujuliste lehtedega heleroheliste taimedena, mida sageli supermarketites pakutakse. Kuid basiiliku mitmekesisus on tohutu. Esindajad on saadaval mitmesuguste lehtede värvidega. Lisaks klassikalisele rohelisele leidub ka sorte nagu Punane basiilik või Must basiilik, mille lehtede sooned on värvuselt tumepunased või rohekasvalged kuni rohekaslillad. Erinevate tüüpide lõhna- ja maitseerinevused tulenevad eeterlike õlide individuaalsest koostisest. Isegi oletatav tarkus, et basiilik on alati iga-aastane, ei vasta tõele. Mõned basiiliku sordid on isegi püsivad, kui nad on talvel külmavabad. Perekonda basiilik (Ocimum) Lisaks meil populaarsele maitsetaimele on kindlasti kasvatatud ka teisi liike ja liikide ristandeid - näiteks India basiilik (Ocimum tenuiflorum).
Näpunäide: Koos meie Plantura ürtide kasvatamise komplekt saate kodus kergesti kasvatada basiilikut ja veel kolme ürti. Kõik, mida selleks vajad – seemned, substraat, minikasvuhoone ja palju muud – on juba komplektis.
Populaarsed basiiliku sordid
Järgnevalt tutvustame teile mõnda populaarset basiiliku sorti nende eriliste omadustega:
- "Albahaca": See lillade lehtedega aromaatne basiilikusort kasvab kuni 90 cm kõrguseks.
- "Chianti": ‘Chianti’ on väga aromaatne sort. Ta kasvab kuni 50 cm kõrguseks ja avaldab muljet oma intensiivselt punaste lehtedega.
- "Cino": Õrn kaneeli noot on andnud sellele variandile hüüdnime "kaneeli basiilik". Selle sordi basiilik kasvab kuni 30 cm kõrguseks ja on väliselt märgatav oma punakaslillade vartega.
- "Itaalia täht": "Italy Star" avaldab muljet oma piprase aroomiga. Sort on eriti suurte lehtedega ja jõuline.
- "Napoli basiilik": ‘Napoli basiilikut’ peetakse üheks parimaks sordiks. Suured rohelised lehed on tugevalt kähara ja piprase aroomiga.
- "Pesto Perpetuo": See sort on oma valge kirju lehestiku tõttu tõeline eksootika. Basiilik kasvab kuni 70 cm kõrguseks ja on õige talvitamise korral isegi mitmeaastane.
- "Sidrun basiilik": ‘Lemon basiilik’ on iseloomuliku sidrunilõhnaga. Lehed on lamedad ja väiksemad kui traditsioonilisel basiilikul.
- "Tai basiilik": "Tai basiilik" on aniisi maitse ja lõhnaga variatsioon basiilikust. See sort on eriti populaarne Aasia köögis.
Selleks, et teie basiilik õitseks ja annaks teile küllusliku saagi, on ülioluline mitte ainult sort, vaid ka õige substraat. Spetsiaalsed ürdimullad nagu meil Orgaaniline ürdi- ja külvimuld Plantura pakub oma basiilikule parimaid võimalikke starditingimusi.
Väikesed basiiliku sordid
Kas otsite madalat basiilikut või teil on aknalaual vähe ruumi? Siis on väike kompaktne basiilikutaim just teie jaoks õige:
- "Aristoteles": See basiilikusort avaldab muljet oma kompaktse ja padjakujulise kasvuga. See on vaid umbes 20 cm pikk ja eritab intensiivset nelgilõhna. Lehed on peened ja tihedalt harunenud.
- "Piccolino": Sort vastab oma nimele, sest kasvab väga kompaktselt ja on väikeste lehtedega. See ulatub maksimaalselt 30 cm kõrgusele.
Mitmeaastased põõsa basiiliku sordid
Basiilik ei pea olema iga-aastane. Paljud põõsabasiiliku sordid on püsivad, kui nad on talvel külmavabad. Nagu nimigi ütleb, kasvab põõsabasiilik väga põõsasliku kujuga. Mõned sordid on erinevate basiiliku perekonna liikide ristandid (Ocimum):
- Ocimum basilicum subsp. miinimum "Korfu": Seda Kreeka põõsast basiilikut iseloomustab kompaktne ja nõrk kasv. Ta õitseb harva – ja kui õitseb, siis aasta väga hilja. See tagab teile pika saagi. Lisaks on see sort väga robustne ja seda saab isegi väikese puuna kasvatada.
- Ocimum basilicum "Mammut": Nagu nimigi ütleb, on see sort väga tugev ja suurte lehtedega. Ta talub kergeid külmasid.
- Ocimum canum x basilicum "Metsik lilla": See basiilikusort on tõeline pilgupüüdja. Põõsaste kasv ja intensiivne lillakas lehestik on midagi väga erilist. See basiilikusort kasvab kuni 60 cm kõrguseks.
- Ocimum kilimandscharicum x basilicum purpurascens Aafrika sinine': See sort on tugev ja püsiv. Ta paistab silma punaste soontega lehtede poolest ja on kuni 100 cm kõrge.
Kui olete huvitatud muudest uudishimulikest basiilikutüüpidest, leiate siit artikleid Must basiilik ja teised Punase basiiliku sordid.