Milline muld milliste maitsetaimede jaoks? Nii edenevad maitsetaimed kõige paremini

Värsked ürdid roogade lisandina on meie köökides kevadest sügiseni kõrghooajal. Ja et need alati käepärast oleksid, loovad paljud hobiaednikud ürdipeenra või kasvatavad neid pottides või rõdu või terrassi rõdukastis. Rikkaliku saagi jaoks pole oluline mitte ainult optimaalne asukoht, vaid ka õige pinnas. Sest see tagab taimede hea arenemise.

Ürdimuld

Maitsetaimi ostetakse siin maal enamasti ettekasvatatud potitaimedena. Aianduskeskustes või supermarketites pakutakse suurt hulka köögiürte. Maitsetaimede valik nn vertikaalne kasvatamine. Noori taimi kasvatatakse spetsiaalses vedelas toitelahuses kunstliku valguse all. Kui taimedel on arenenud tugevad juured, koristatakse need ja pakutakse ilma substraadita. Seetõttu tuleb need võimalikult kiiresti ära kasutada, et nad saaksid koduaias või rõdul hästi areneda.

See ei ole teadus, kus iga ürt kasvab kõige paremini, kuid mitte iga ürt ei tunne end igas mullas võrdselt hästi. Seetõttu peaksite istutamisel tähelepanu pöörama optimaalsele substraadile. Samuti peaks see olema hästi kuivendatud, sest köögimaitsetaimed tavaliselt vettimist ei talu. Oleme siin teie jaoks kokku pannud valiku muldadest ja maitsetaimedest.

Maitsetaimed

basiilik

• populaarne maitsetaim eelistab huumusrikast ja hästi kuivendatud mulda, mida tuleks hoida parasniiskena
• maa ja liiva segu on ideaalne

mugirohi

• Rohurohu pinnas peaks olema liivane, kuiv ja hästi kuivendatud

Vesikress

• Vesikress edeneb optimaalselt niiskes ja huumusrikkas mullas

Soolane

• Soolane eelistab hästi kuivendatud ja lahtist aiapeenart, mida tuleks hoida kuivana

Kurgirohi

• Kurgirohi kasvab väga hästi kergelt niiskes, vett läbilaskvas ja huumusrikkas mullas

tilli

• see kulinaarne ürt vajab optimaalseks kasvuks veidi niisket, lahtist ja huumusrikast aiapeenart

Eberraute

• Erinevalt paljudest teistest köögiürtidest tunneb metssiga väga mõnusalt kergelt lubjarikkas mullas, mis on ka kobe ja vett läbilaskev.

Verbena

• verbena puhul peaks muld olema lahja, kuiv ja läbilaskev

estragon

• estragoni muld peaks olema vett läbilaskev, parasniiske ja huumuserikas

Aedkress

• Aedkress edeneb tavapärases aiamullas ja seda tuleb ohtralt kasta

koriander

• Koriander eelistab huumusrikast aiamulda

Köömne seeme

• aiamulla, komposti ja liiva segu sobib ideaalselt köömnetele

Lovage

• Sarnaselt pihlakale talub ka leevike kergelt kriidist mulda
• maitsetaim eelistab ka savist mulda, mis on parasniiske

majoraan

• Majoraan tunneb end väga hästi kergelt liivases, huumusrikkas ja hea drenaažiga pinnases

pune

• nagu majoraan, õitseb pune ka kergelt liivasel, huumusrikkal ja vett läbilaskval pinnasel

petersell

• klassika köögiürtide hulgast tuleb niiskesse, huumusrikkasse ja vett läbilaskvasse aiapeenrasse

rosmariin, Salvei ja tüümian

• need Vahemere maitsetaimed eelistavad vett läbilaskvat, kuiva ja liivast pinnast
• neid on kõige parem istutada mulla ja liiva segusse

murulauk

• Murulauk eelistab savist mulda ja vajab palju vett

Sidrunipalsam

• Hästi kuivendatud huumusrikas substraat on selle populaarse kulinaarse ürdi jaoks ideaalne

Sega ürdimulla ise

Kui soovid oma köögiürte pakkuda parimat mulda, võid lisaks spetsiaalsele ürdimullale kasutada aiamulda ja komposti. Et muld vastaks vastava ürdi vajadustele, tuleks see ise segada, nii saab ürdimulla optimaalselt kokku sobitada.

Vahemere maitsetaimede jaoks segage:

• Aiamuld: 55 protsenti
• Kompost: 15 protsenti
• Kvarts- või laavaliiv: 30 protsenti

Näpunäide: Potis või vannis kasvatatavatele köögiürtidele soovitatakse aiamulla asemel potimulda.

Kui köögiürtide jaoks kasutatakse suurema komposti osakaaluga mulda, näiteks tomati- või köögiviljamulda, tuleks seda veidi venitada. Pikendusaineks sobib kookosmuld, mis on vähem eelväetatud. Samuti kobestab see mulda.

Savised mullad

Paljudele maitsetaimedele ei meeldi savised mullad, kuna need ei ole piisavalt läbilaskvad. Sellest hoolimata ei pea te aias ilma ürdipeenrata hakkama saama. Selleks, et köögimaitsetaimed liivsavi- või savimullas hästi hakkama saaksid, tuleks see aga paremini läbilaskvaks muuta. Selleks sega mulla alla jämedat liiva või peent kruusa.

Suure veevajadusega maitsetaimed

Köögiürtidel, nagu petersell või kress, on suur veevajadus. Kui neid kasvatatakse pottides või vannides, tuleks substraadile lisada paisutatud savi või tseoliiti. Need materjalid säilitavad vett ja toitaineid ning vabastavad need vajaduse korral maitsetaimedele.

Kõrgete nõudmistega maitsetaimed

Nagu teistegi taimede puhul, on ka kulinaarseid ürte, mis eelistavad rikkalikku substraati. Nende hulka kuuluvad näiteks piparmünt, estragon või lovage. Et need maitsetaimed areneksid, tuleks ürdimullale lisada komposti. Rusikareegel on see, et istutusauk või istutusnõu tuleks täita umbes kolmandiku kompostiga.

Segakultuur monokultuuri asemel

Kui aiapeenrasse või rõdukasti satuvad maitsetaimed, tuleks koos istutada erinevaid köögiürte. Tähelepanu tuleb aga pöörata õigele koostisele, sest kõik sordid ei sobi omavahel kokku. Põhimõtteliselt ei tohiks sarnase toitumisvajadusega maitsetaimi kõrvuti panna.

"Valed" linnaosad on näiteks:

• Basiilik ja meliss
• Tüümian ja majoraan
• Apteegitill ja koriander
• Till ja estragon
• Till ja aedkress

"Õiged" linnaosad on näiteks:

• Salvei ja pune või soolane
• Petersell ja till
• Petersell ja murulauk
• Murulauk ja kummel, till või kirss
• Päris tüümian ja koriander, estragon või soolane
• Till ja kummel või majoraan
• Rosmariin ja salvei või basiilik
• Sidrunmeliss talub peaaegu kõiki ürte peale basiiliku
• Salvei ja pune või soolane
• Estragon ja rosmariin, salvei või murulauk
• Lovage ja petersell
• Köömneid ja tilli, peterselli, majoraani või rosmariini
• Soolane ja lavendel
• Koriander ja tüümian, soolane või petersell
• Oregano ja salvei või soolane
• Chervil ja till, murulauk, kummel või soolane

Kui köögimaitsetaimi kasvatatakse pottides, tuleks üksikute taimedena istutada kahe- ja mitmeaastaseid ürte, nagu leevik või lavendel.