Must tomat Indigo Rose on kindlasti ebatavaline vaatepilt. Selgitame kõike, mida pead tomatisordi kohta teadma – kasvatamisest saagikoristuseni.
Viimastel aastatel on neid üha rohkem sinise ja musta tomati sordid aretatud. Siin tutvustame üht esimestest sortidest, mis tõi tomatimaailma uut värvi.
sisu
- Indigo roosa tomat: profiil
- päritolu ja ajalugu
- Tomatisort 'Indigo Rose': maitse ja omadused
- Indigoroosi kasvatamine ja hooldamine
- Indigoroos: koristusaeg ja kasutamine
Indigo roosa tomat: profiil
| puuvilju | salat tomat/kirsstomat; päikesepoolne pool: violetne kuni must, varjuline pool: roosa kuni punane |
| maitse | mahe, veidi magus, pigem hapukas |
| küpsemise aeg | hilja |
| kasvu | Pulktomat, kuni 180 cm |
| asukoht | kasvuhoone, pott (vihmakaju) |
päritolu ja ajalugu
Indigo roos pärineb aretusprogrammist, mida juhib USA Oregoni osariigi ülikooli professor Jim Myers. See toodi turule 2012. aastal ühena esimestest "Antho tomatitest". Antho on lühend antotsüaniinidest, pigmentidest, mis muudavad puuviljad päikesevalguse käes lillaks mustaks.
Tomatisort 'Indigo Rose': maitse ja omadused
Juba noorte taimedena on näha indigoroosi tumedat värvust, sest selle lehed ja varred on tumedad ja violetse värvusega. Tomatitaim ulatub kuni 180 sentimeetri kõrguseni. Indigoroosi ümarad viljad ulatuvad väikese salat- või suure kirsstomati suuruseni. Need ripuvad kuni kaheteistkümnest tomatist koosnevates paanikates, millest igaüks kaalub umbes 40 grammi. Sõltuvalt päikesevalgusest on värvus tumedam ja võib katta kogu vilja. Negatiivne külg on aga tavaliselt näha indigoroosi tegelikku värvi: õrnroosa kuni punane. Valmib alles hilissuvel ja esimesi vilju saab korjata augusti keskpaigast. Indigoroosi maitse on väga mahe, kergelt murenev ja kergelt hapukas, kuid vähe magus. See on seemnekindel sort ja seda saab hõlpsasti uuesti paljundada puuviljade seemnetega.
Indigoroosi kasvatamine ja hooldamine
Indigoroos sobib kõige paremini kasvatamiseks kasvuhoones või vihmakaitsega potis vastu sooja majaseina. Mida päikeselisem see on, seda tumedamaks muutub selle värvus. Pärast jääpühakuid saab potti panna alates mai keskpaigast. Täitke istutusmasin tomatite jaoks kohandatud mullaga. Meie Plantura orgaaniline tomati- ja köögiviljamuld sobib eriti hästi pottomatite jaoks, sest selles sisalduvad toitained annavad noortele taimedele ideaalse alguse suveks ja õitsemisperioodiks. Must sort vajab ka potti sidumiseks pulka. Indigoroosi saab kergesti kasvatada kahe-kolme võrsega, ülejäänud külgvõrsed tuleks välja murda. Artiklis "Lõika välja tomatid” saad üksikasjalikult teada, millised külgvõrsed peaksid eemaldama ja kuidas.
Alates juunist vajab potis olev indigoroos suuremas koguses toitaineid kui istutamise alguses. Indigoroosi paljude viljade saamiseks tuleks toita orgaanilise vedelväetisega, nagu meie oma. Plantura orgaaniline tomati- ja köögiviljaväetis, saada toetust. Taimset väetist lisatakse kastmisvette kord nädalas ja antakse kastmisel.
Indigoroos: koristusaeg ja kasutamine
Kas indigoroos on küps, saab aru kas viljade punase värvuse järgi varjulisel küljel või näpukatsega. Kui vili tundub veidi pehme ja annab vajutamisel veidi järele, võib seda korjata. Küps vili on ka üsna läikiv. Musta tomatit võib süüa toorelt, kuid sobib paremini töötlemiseks.
Meie näpunäide: Supid ja kastmed saavad väga tumepunase, kergelt lillaka varjundi, kui tomateid küpsetada koorega.
Kas te kasvatate oma tomateid ka pottides ja rõdul? mida teha Rõdutomatite kasvatamine tuleks kaaluda, saate teada meie artiklist.