Tomat Ruthje: kasvatamine, hooldus ja maitse

Tomatisort ˈRuthjeˈ on uus biodünaamiline tõug sellest aastatuhandest. Tutvustame pulktomatit ja anname näpunäiteid selle kasvatamiseks.

Mitte ainult vanad tomatisordid ei veena hobiaednikku, tomatisõpru inspireerivad ka selle aastatuhande uuemad sordid. Sellest profiilist saate teada kõike noore Saksa tomatisordi ˈRuthjeˈ, selle omaduste ja tomati kasvatamise kohta.

Tomat ˈRuthjeˈ: profiil

puuvilju	salat tomat; Punane
maitse	puuviljane, väga magus
küpsemise aeg	vara
kasvu	Pulktomat, kuni 2 m
asukoht	Kasvuhoone, varjualune põld, pott

Tomatite päritolu ja ajalugu

Tomatisort ˈRuthjeˈ on biodünaamiline variatsioon, mille on loonud Ulrike Behrendt Holste Oldendorfer Saatzuchtist. Selle sordi vanemad on 1996. aastal ristatud seemneteta kokteilitomat ja hübriidsalatitomat. Järglasi selekteeriti ja nende omadused stabiliseeriti kuni sordi ˈRuthjeˈ avaldamiseni 2008. aastal.

ˈRuthjeˈ tomatisordi omadused ja maitse

Ruthje tomati kasvukõrgus on umbes kaks meetrit. Panastomat moodustab tugevad taimed ja võrsed, millele moodustuvad kiiresti kobaratena arvukad õied. Saadud viljad on umbes 3–5 cm suurused ja kaaluvad 40–50 grammi. Täielikult küpsena on neil kerge südamekujuline teravik ja sügavpunane puuviljavärv. Selle varavalmiva sordi esimesed tomatid valmivad juuli keskpaigast kuni lõpuni ja neid saab koguda pidevalt kuni oktoobrini. ˈRuthjeˈ on saagikas taim, mis inspireerib oma viljade puuviljase ja väga magusa maitsega. ˈRuthjeˈ tomat on seemnekindel ja seetõttu saab seda uuesti paljundada oma seemnetest. Üksikasjalik juhend Hankige ise tomatiseemned leiate meie spetsiaalsest artiklist.

ˈRuthjeˈ: Näpunäiteid kasvuhoones ja avamaal kasvatamiseks

Saksa tõugu peetakse tugevaks kaitstud kasvatamiseks mõeldud tomatisordiks. Mõned kogemused Ruthje tomatitega näitavad aga, et neid saab hästi kasvatada ka avamaal ilma kaitseta. Võrreldes teiste sortidega, on see siin niisketel suvedel suhteliselt vastupidav Tomati hilis- ja pruunpõletik (Phytophthora infestans). Üldiselt on see tüvi ideaalne kasvuhoones, rõdul ja avamaal kasvatamiseks. Headel aastatel näitab tomatisort suurt saaki ja kõrget haigustaluvust ka ilma vihmakaitseta.
Mai algusest võib Ruthje tomateid istutada kasvuhoonesse, mai keskpaigast peale viimaseid külmasid avamaale või istutuskastidesse.

Potikultuuriks terrassil ja rõdul on oluline kasutada toitaineterikast potimulda nagu meil Plantura tomati- ja köögiviljamuld soovitatav orgaanilise kvaliteediga. Selles sisalduvad toitained on kohandatud tomatite ja muud tüüpi köögiviljade vajadustele ning tagavad neile optimaalse hoolduse algperioodil pärast istutamist.
Istutades tuleks istutada noored tomatitaimed nii sügavale, et vaid pool kuni kolmandik taimest paistaks välja. Eemaldage nüüd liiga sügavad lehed ja täitke istutusauk või pott substraadiga. Suve jooksul moodustub maa-aluse varre äärde arvukalt uusi juuri. Ühelt poolt annavad need taimele tuge ning teisalt parandavad vee ja toitainete omastamist.
Pärast istutamist toeta 'Ruthje' vaiaga ja kasta jõuliselt.

Tomat ˈRuthjeˈ: pulgatomati hooldamine

Tänu tugevatele võrsetele ja väikestele viljadele saab pulgatomatit ‘Ruthje’ kasvatada nagu kokteilitomatit, millel on kuni neli põhivõrset. Selleks jätke taimele kolm sügaval asetsevat külgvõrset ja eemaldage regulaarselt kõik muud kaenlaalused võrsed. Varsti peaksid alumised võrsed olema hästi toestatud ja kinni seotud, nagu ka põhivõrse.

Mai keskpaigast juunini hakkab ˈRuthjeˈ õitsema ja vilja kandma. Selle aja jooksul suureneb järsult toitainete vajadus ja peaks toimuma esimene väetamine. Orgaaniline vedelväetis nagu meil Plantura orgaaniline tomati- ja köögiviljaväetis toimib kiiresti ja vähese kaoga otse juurtele. Seda lisatakse kastmisvette umbes kord nädalas annuses 15–25 ml 5 l kohta ja kantakse peale kastmisel. Nagu kõik tomatitaimed, sõltub ka 'Ruthje' piisavast veevarustusest. Kastke oma taimi eriti hommikul, et vett saaks võimalikult tõhusalt kasutada.

Ruthje tomatite koristamine ja kasutamine

Tomatisordi ˈRuthjeˈ esimesi südamekujulisi vilju saab koristada juuli keskpaigast kuni lõpuni, mistõttu on see üks varasemaid sorte aias. Oma käepärase suuruse tõttu sobivad suhkrumagusad puuviljad ideaalselt magusaks tomatiks otse viinapuust või salatitesse lõigatuna. Puuviljane maitse ilmneb ketšupiks või kastmena keetmisel. Kui vili on koristatud, püsib see kaua värske ja küpseb ka hooaja lõpus hästi. Veel näpunäiteid selle kohta Säilitage tomatid leiate meie spetsiaalsest artiklist.

Teine robustne ja seemnekindel variant, mis sobib ideaalselt ka algajatele, on tomatisort ˈMust ploomˈ. Esitleme ploomtomatit portrees ja näitame, kuidas kasvatamine õnnestub.