Punase kapsa istutamine: juhised ja näpunäited

Punasest kapsast saab valmistada karge talvesalati või rammusa lisandi. Selgitame teile, millised kasvatamisvõimalused on saadaval ja kuidas noorte taimede eest õigesti hoolitseda.

Punane kapsas (Brassica oleracea var. capitata f. rubra), mida sageli nimetatakse punaseks kapsaks, on ajalooallikates esmakordselt mainitud 12. sajandist. sajandit mainitud. Punane kapsas pole mitte ainult maitsev talivili, vaid ka bioindikaator: muudab värvi sõltuvalt mulla pH väärtusest. Happelises pinnases kasvatades tundub see punane, aluselises pinnases aga sinakas, mis võib teie aia kohta paljastada. Meie ülevaateartiklist leiate kõik, mida peate selle kohta teadma Punase kapsa kasvatamine, koristamine ja kasutamine. Allpool selgitame üksikasjalikult, kuidas punast kapsast aias edukalt istutada.

Punase kapsa külvamine: nii see käib

Punase kapsa õige külviaeg sõltub suuresti sordist: Põhimõtteliselt eristatakse varajase, keskmise ja hilise valmimisega punase kapsa sorte. Lisateavet selle kohta saate lugeda meie eriartiklist, mis käsitleb erinevaid punase kapsa sordid.

Punase kapsa seemned külvatakse noorte taimede kasvatamiseks seemnealustesse või külmadesse raamidesse, töödeldakse lamedalt ja pärast tärkamist isoleeritakse. Või asetatakse seemned sirgetesse seemnevagudesse üksteisest 15 cm kaugusele – otse peenrasse külvamisel – ja istutatakse hiljem ümber suuremale kaugusele. Noorte taimede kasvatamisel sobib taimesubstraadiks väiksema toitainetesisaldusega potimuld parim, kuna see soodustab jõulist juurte kasvu, mis on kasulik hilisemal ümberistutamisel on. Näiteks meie oma Plantura orgaaniline ürdi- ja seemnemuld Madala toitainete sisalduse ja lahtise struktuuri tõttu on see ideaalne noorte taimede kasvatamiseks. Samuti usaldame oma maa jätkusuutlikku tootmist ega kasuta turvast üldse.

Külva varajast kapsast: Varajasi punase kapsa sorte võib külvata veebruarist märtsi alguseni köetavatesse kasvuhoonetesse, köetavatesse külmraamidesse või võrreldavasse külmavabasse kohta, mille temperatuur on umbes 15 °C. Pärast esimeste pärislehtede väljakujunemist torgatakse noored taimed välja, s.t isoleeritakse ja asetatakse toitainerikkasse mulda. Temperatuuril vähemalt 15 °C jätkavad taimed kasvamist külmas karkassis, kasvuhoones või polütunneli kaitse all peenras. Maist juunini arenevad neist pea, mis on koristusvalmis.

Külvake suvikapsast: Kes tahab suvikapsasorte korjata, tuleks märtsis või aprilli alguses külvata vastavate sortide seemned. Sobivad külvikohad on kütmata külmraamid või soojade läbipaistvate plastiklehtedega kaetud peenrad. Alates maist võib noori taimi kas külmast raamist peenrasse panna või eemaldada peenralt presendi. Suvikapsas on koristamiseks valmis juulist septembrini.

Sügis- ja talvise kapsa külvamine: Aeglaselt arenevad hilised ja väga hilised punase kapsa sordid külvatakse märtsist aprilli alguseni ka külma raami või presendi alla. Lisaks võimaldavad need sordid järgnevat külvamist aprillis ja mais, nii et hilist punast kapsast saab koristada oktoobrist detsembrini.

Näpunäide: Kergete külmadeta piirkondades võib varajast kapsast külvata eelmisel aastal, mistõttu ei ole vaja noorte taimede aeganõudvat kasvatamist. Sel eesmärgil võib hilissuvel, umbes septembri keskpaigas, külvata seemned otse peenrasse, mis siis üle talve puhkavad. Isegi talvel ei tohiks temperatuur pikaks ajaks langeda alla 0 °C ja esineda võib vaid lühikesi pakaseperioode. Seemned hakkavad idanema järgmisel aastal niipea, kui ööpäevane temperatuur on umbes 10 °C, ja moodustavad tugevad kapsapead, mida saab koristada juba mais.

istutada punast kapsast

Millal sa punast kapsast istutad?

Kõigil, kes on kapsast ülalkirjeldatud viisil külvanud, on tugevad noored taimed. Paljud aianduskeskused pakuvad ka ettekasvatatud noori taimi. Reeglina pakutakse ainult suve- ja sügis- või talvekapsast. Mõlemat võib peenrasse istutada maist juuni lõpuni. Kui kasutate kasvuhoonet, fooliumtunnelit, fliisi või läbipaistvat presendit, võite alates aprillist isegi istutada.

Noored taimed tuleks istutada võimalikult sügavale, kusjuures südamik ehk lehtede päritolu peaks jääma maapinnast kõrgemale. Tavalise istutuslabidaga võib augu kaevata, noor taim sinna sisse panna, seejärel mullaga katta ja kergelt vajutada.

Näpunäide: Enne mai keskpaika välja istutades on oluline väikseid taimi külma eest kaitsta, kuna see liiga intensiivne külmaärritus võib vallandada enneaegse õitsemise ja pea moodustumist ei toimu tuleb.

Punane kapsas: istutuskaugus, asukoht ja pinnas

Punane kapsas tunneb end kõige mugavamalt päikeselises kuni osaliselt varjulises kohas. Punakapsast saab eriti hästi kasvatada heas aiamullas, eriti huumusrikkas, kergelt happelise kuni kergelt aluselise pH-väärtusega sügavas savipinnas. Suure toitaineid tarbiva põllukultuurina on kasulik kõrge toitainete sisaldus mullas. Tavaliselt talutakse vähem humiinseid ja lubjarikkamaid muldasid, kuid need annavad väiksema saagi. Õige vahemaa on oluline nii noorte taimede väljaistutamisel kui ka otsekülvil: a 50 cm istutuskaugus ja 50 cm reavahe annavad taimedele piisavalt ruumi tervislikuks antud kasvu. Hilise valmimisega sordid nõuavad tavaliselt veidi rohkem ruumi ja seetõttu tuleks need istutada üksteisest umbes 70 cm kaugusele. Suur istutuskaugus annab kapsale piisavalt kasvuruumi ja hoiab ära ka selliste kahjuritega nakatumise Kapsas Valge (Pieris rapae) ees.

Punase kapsa kasvatamine segakultuuris on võimalik ilma probleemideta, eriti porgandid (Daucus carota subsp. sativus), salat, sibulad (Allium cepa), aedoad (Phaseolus vulgaris) ja tomatid (Solanum lycopersicum) on eriti sobivad. Aga ka lõhnavad ürdid nagu tüümian (Thymus vulgaris) ja salvei (Salvia) on head naabrid ja samas hoiavad kahjurid eemal. Üldiselt kehtib kapsasortide kohta järgmine: kapsa kõrval kapsas ei sobi. Teised ristõielised taimed (Brassicaceae), nt raps (Brassica napus) ja sinep (Sinapis).

Kui soovite oma peenras kaaluda mõistlikku külvikorda, peaksite punase kapsa planeerima esimeseks saagiks. Heade eelviljade näited on kartulid (Solanum tuberosum) või kaunviljad nagu herned (Pisum sativum) ja aedoad (Phaseolus vulgaris), kuna kaunviljad suudavad mullas lämmastikku siduda ja on seega ideaalne haljasväetis. Teist tüüpi kapsa- või ristõieliste taimede (Brassicaceae) puhul tuleks üldiselt järgida vähemalt nelja-aastast viljeluspausi, et vältida selliseid haigusi nagu Klubijuur (Plasmodiophora brassicae), kahjulik seenhaigus.

Näpunäide rõdule: Punast kapsast on võimalik kasvatada ka potis. Selleks tuleks kasutada vähemalt 20 cm läbimõõduga ja 20 cm sügavusega potti, mis asetatakse päikesepaistelisse kuni osaliselt varjulisse kohta. Poti kohta tuleks istutada vaid üks kapsapea, vastasel juhul võib mitme taime vahelise ruumi piiratuse tõttu tekkida konkurents vee ja toitainete pärast. Regulaarne kastmine on eriti oluline potikultuuride puhul.

Punase kapsa istutamine: lühike kokkuvõte

• Selleks, et punane kapsas saaks kohe alguses toitainetega varustada, on mõttekas enne kasvatamist alale haljasväetist laotada.
• Õige aeg noorte taimede kasvatamiseks või peenrasse külvamiseks sõltub sellest, kas hakatakse kasvatama varajast, suve- või sügiskapsast. Üldjuhul võib punast kapsast kasvatada noorte taimedena alates veebruarist või külvata otse peenrasse alates aprilli keskpaigast.
• Noorte taimede kasvatamiseks sobib kvaliteetne, madalama, kuid tasakaalustatud toitainetesisaldusega potimuld nagu meil Plantura orgaaniline ürdi- ja seemnemuld, kuna see soodustab juurte kasvu.
• Varajaste sortide ideaalne istutuskaugus on 40–50 cm, hilistel umbes 70 cm, kuna need püsivad peenras kauem.
• Varakult istutatud taimi tuleks öökülmade eest kaitsta fliisiga, presendiga või kasvuhoones.

Nõuetekohane hooldus kasvatamise ajal

Niipea, kui noored taimed on peenrasse istutatud, algab hooldus: ümberringi väikesed taimed tuleks korrapäraselt riisuda, et vähendada konkurentsi umbrohu valguse, vee ja toitainete pärast takistama. Lisaks kobestab maaharimine mulda ja parandab ventilatsiooni. Eriti kuivadel päevadel tuleks kasta regulaarselt ja intensiivselt, sest juurestik on veel nõrk, et punane kapsas ära ei kuivaks. Kuidas punast kapsast õigesti kasta ja väetada ning millised kahjurid seal vanemaks saades on, saate teada meie ülevaateartiklist punane kapsas.

Kas otsite muud tüüpi köögivilju, millest saab koos punase kapsaga maitsva talvesalati? Seejärel lugege ka meie artiklit selle kohta Suhkrupätsi kasvatamine ja hooldamine.