Rukola kasvatamine: külv, asukoht ja segakultuur

Raketi mõrkjas maitse annab paljudele Vahemere roogadele midagi kindlat. Kui istutate rukolat salatiks, võite alati kasutada värskelt oma aiast pärit vürtsikat ürti.

Sakslased tõid metsiku looduse rukola kord üle Alpide Põhja-Itaaliasse, kus rakett levis kiiresti. Saksa keelt kõnelevates maades oli rakett aga ammu unustatud. Alates 20. a lõpust 20. sajandi alguses tähistab see aga oma naasmist meie laiuskraadidele. Tänu Itaalia toidu populaarsusele hakatakse rukolat taas istutama. Mõiste rakett pärineb itaalia keelest ja seda kasutatakse peamiselt tänapäeval. Mõned muud nimed on Rukola, Ruke, Garten-Senfrauke, Rauke ja inglise keeles raket või rukola. Saksa supermarketites on raketisalati sordid (Eruca sativa) pakkumisel. Metsik rakett (Diplotaxis tenulifolia), mille tunneb ära oluliselt kitsamate ja väiksemate lehtede järgi. Need kaks tüüpi erinevad ka maitse ja kasvukiiruse poolest, sest rakett kasvab kiiremini ning maitseb palju mahedama ja pähklisema maitse poolest.

Nagu juba öeldud, muutub rukola aias kasvatamine järjest populaarsemaks ning rukolat saab hõlpsasti kasvatada ka kõrgpeenras või rõdupottides. Ja kes aastaringselt ilma vürtsika salatita läbi teha ei taha, saab oma kodus raketi kasvatada aastaringselt. Rukola ise kasvatamine on väga lihtne ja soovitatav. Hobiaednikul jääb vaid otsustada, millist sorti kasvatada. Salatiraketti saab tavaliselt kasvatada vaid korra aastas, metsik raketti aga mitu aastat.

Rukola kasvatamine: õige asukoht

Asukoht, mida mõlemad raketitüübid eelistavad, peaks olema päikeseline kuni poolvarjuline ning ideaalis huumusrikka ja lahtise pinnasega, mis ei kipu riknema. Raketi jaoks on oluline ka ühtlane veevarustus ja pinnase hea õhustatus. See kehtib olenemata sellest, kas raketti kavatsetakse kasvatada potis, aias või aknalaual. Allpool on loetletud mõned eri tüüpi viljeluskoha eripärad.

Rukola voodis

Kui teie aia muld on liiga savine, võite kasutada liiva, näiteks meie oma Plantura orgaaniline kompost segada mulla kobestamiseks ja õhutamiseks. Tänu komposti lisaportsjonile on meie kompostmullas kõrge orgaanilise aine osakaal, millel on ka pikaajaline positiivne mõju mulla veepidavuse võimele. Samuti peaksite peenras veenduma, et ristõielised taimed (Brassicaceae), näiteks kapsas (Brassica oleracea), kasvatati. Seda seetõttu, et rukola kuulub samasse taimeperekonda ja seetõttu võivad teda rünnata samad haigused, mis sageli mullas talve üle elavad.

Rukola tõstetud peenras

Raketi kasvatamine kõrgpeenras on tavaliselt veelgi lihtsam ja eriti kasulik kevadel, kuna siin soojeneb muld kiiremini ja vesi saab paremini ära voolata. Ka sel juhul sobivad täidiseks näiteks meie omad Plantura orgaaniline kompost.

Rukola potis rõdul või terrassil

Kuna rukola saab väikese mullahulgaga hakkama, sobib see hästi pottides või aknakastides kasvatamiseks. Nagu kõrgpeenras, tuleks valida huumusrikas, kobe ja vett läbilaskev substraat.

Rukola aknalaual

Kes talvisel ajal ilma maitsva ürdita läbi teha ei taha, võib aknalauale istutada rukola. Oluline on aga jälgida, et taim saaks igal juhul piisavalt valgust, s.t oleks päikeselisel aknalaual ja muld ei kuivaks. Optimaalselt on rakett ruumis, mille temperatuur on umbes 20 °C, kuigi see võib olla idanemiseks veidi jahedam, kui temperatuur on umbes 15 °C.

Näpunäide: Vastupidiselt salatiraketile elab metsik rakett tavaliselt talve hästi üle ja seetõttu võib teda kasvatada mitu aastat. Seda tasuks meeles pidada ka asukoha valikul.

Külva rukolat: ajastus, külvisügavus jne.

Raketi külvamine otse peenrasse või potti toimib tavaliselt probleemideta. Muidugi võib eelistada ka aknalauale ja siis raketi välja istutada. Kuna aga uut rukolat tuleb pikemaks koristusperioodiks ikka ja jälle külvata, on nende ette tõmbamine võrdlemisi aeganõudev ja seetõttu koduköögiviljaaeda ei soovita.

Õige aeg

Enamikku sorte võib avamaale külvata aprillist septembrini. Raketti saab koristada ainult kaks kuni kolm korda enne õitsemist. Seetõttu on soovitatav neid külvata komplektidena iga kolme nädala tagant. Nii saad värsket rukolat nautida kevadest sügiseni.

ettevalmistus enne külvi

Peenra ettevalmistamine hõlmab umbrohu eemaldamist, mulla kobestamist näiteks kõplaga ja peenelt mureneva külvipeenra loomist. Samuti veenduge, et raketipeenra läheduses ei oleks teisi ristõielisi taimi (Brassicaceae), sest muidu võivad kevadel kergesti tekkida probleemid kirbukatega.

külvamine rukola seeme

Tehke üksteisest umbes 15 cm kaugusel madalad seemnevaod ja külvake neisse oma rakett. Selleks, et raketiseemneid saaks ühtlaselt jaotada, võib seemneid segada ka liivaga. Seejärel tuleks raketiseemned katta maksimaalselt 0,5 cm mullaga ja korralikult alla suruda ning tugevalt kasta.

Näpunäide: Kui kasvatate raketti segakultuuris, võib seda külvata ka väikeste hunnikutena.

Nii see käib

Hoidke muld pidevalt niiskena, vältides igal juhul vettimist. Optimaalsete idanemistemperatuuride korral, mis on olenevalt sordist vahemikus 10–20 °C, peaksid esimesed väikesed taimed olema nähtavad hiljemalt 10–14 päeva pärast. Vajadusel võite pärast tärkamist eraldada seemned umbes 5 cm kaugusele, kuid isegi ilma selle mõõduta õitseb rukola rikkalikult.

jootraha: Kui olete kaubandusest ostnud noori raketitaimi, tuleb need lõpuks istutada. Noored taimed võivad peenrasse kolida ka aprillist septembrini – külmadel talvepiirkondadel on kevadel paremini kaitstud fliisi all. Noored taimed istutatakse otse üksteisest 15 cm kaugusele ja hoitakse niiskena vaid esimese nädala, kuni nad levitavad juured ümbritsevasse mulda. Hoidke rukolataimed teistest ristõielistest taimedest eraldi, et need oleksid terved.

Head naabrid rukolale

Rukola sobib segakultuuripartneriks paljudele taimedele. Näiteks teised on sellised salatid, seller (Apium graveolens), sibulad (Allium), basiilik (Ocimum basilicum) ja saialilled (Calendula officinalis) head naabrid rukolale. Võimalik on ka raketi ja tomatite koos istutamine, sest rakett jääb väikeseks ja toitainevajadusega.

Rukolad on seevastu vähem head naabrid spinat (Spinacia oleracea), koriander(Coraindrum sativum), herned (Pisum sativum) ja kõikvõimalikud ristõielised köögiviljad, nt kapsas (Brassica oleracea), redis (Raphanus sativus var. sativus), kortskress (Lepidium sativum) või sinep (Sinapis alba, Brassica spec.).

Kui otsite muid kiiresti kasvavaid taimi, on meil need eraldi artiklis kiiresti kasvavad köögiviljad koostatud.