Teeninduspirn: kõik, mida vajate puu istutamiseks ja hooldamiseks

Pirn pole mitte ainult ülimalt dekoratiivne, vaid kannab ka maitsvaid vilju. Siin näitame, mida peate teadma istutamise, hooldamise ja saagikoristuse kohta.

kivipirnid (amelanhier) rõõmustavad aedniku südant aastaringselt: kevadel säravad aias nende lopsakad valged õied, suvel tervislikke vilju saab näksida ja sügisel lehed säravad igas kujuteldavas punases ja oranžis toonid. Kui teie aias pole veel hoolduspirni, leiate sellest artiklist kogu teabe, mida vajate, kui soovite peagi hoolduspirni hankida. Siin räägime teile kõike populaarse põõsa päritolu, sortide, istutamise, hooldamise ja koristamise kohta.

Kivipirn kuulus rooside sugukonda (Rosaceae). Botaaniline perekonna nimi amelanhier pärineb prantsuse-bretooni terminist "amélanche", mis tähistab Bretagne'i põliselanikku Amelanchier ovalis. Sõna "amélanche" on keldi päritolu ja tähendab midagi sellist nagu "väike õun". Kuid pirn ei ole pirn Apple (karistus) ja mitte kumbagi pirn (Pyrus communis). Põõsa küpsed viljad meenutavad rohkem mustikad (Vaccinium) ja ka maitselt sarnane, pluss martsipani hõngu. Kivipirnid olid vanasti oluline viljataim. Seda on näha ka sellest, et Põhja-Saksamaal kutsutakse põõsast siiani "sõstrapuuks" või "rosinapuuks". Puuviljad koguti kokku, kuivatati ja seejärel kasutati nagu rosinaid.

Kivipirn: päritolu ja omadused

Enamik pirniliike on pärit Põhja-Ameerikast. Vähemalt üks liik on levinud igas USA osariigis (v.a Hawaii) ning igas Kanada provintsis ja territooriumil. Erandiks on vaid kolm liiki: kaks on pärit Euroopast, ainult üks Aasiast.

Kivipirnid on heitlehised põõsad. Võrsed on õhukesed ja oliivrohelised. Kuigi kõik liigid kasvavad alguses püsti, laienevad nad elu jooksul üha enam ja moodustavad laienevaid võrasid. Lehed on kolm kuni seitse sentimeetrit pikad, vahelduvad ja elliptilised. Lehtede labad on sageli kaetud õrnade karvadega. Mõnel liigil on lehed juba võrsudes punaka värvusega ja muutuvad siis hiljem rohekaks. Sügisel muutuvad lehed ereoranžiks kuni tumepunaseks.

Kõik liigid toodavad kevadel hulgaliselt valgeid tähekujulisi lilli, mis on koondunud ratsmedesse.
Suvel valmivad viljad marjalaadsete õunviljadena. Need on punased kuni lillad, peaaegu mustad ja nende läbimõõt võib olla 5–15 millimeetrit. Olenevalt tüübist ja sordist on viljade maitse mahe ja mõrkjas või mõnusalt magus.

Kivipirni vili: söödav või mürgine?

Õunad või vaarikad on neist enamikku kindlasti sageli söönud. Harvem on aga metsvilju, nagu sloe või leeder. Ja väga vähesed on pirni vilju maitsnud, sest siiani on levinud müüt, et pirn on mürgine ja seda ei tohi süüa.
Tõsi, puuviljade lehed ja seemned sisaldavad tsüanogeenseid glükosiide, mis on väga mürgised. Kui lehed või seemned on vigastatud, eraldub vesiniktsüaniidhape. Mürgi kogus seemnetes on aga väga väike ning seemned ei seedu ilma närimata, mistõttu mürk kehasse ei pääse. Sellegipoolest on väga oluline nautida pirnivilju ainult väikestes kogustes! Eriti lapsed ja rasedad naised ei tohiks süüa liiga palju puuvilju; vastasel juhul on tarbimine kahjutu. Halvimal juhul võib liiga palju mürki põhjustada kõhulahtisust ja oksendamist.
Lisaks tsüanogeensetele glükosiididele sisaldavad pirni viljad palju aineid, mis on ülimalt tervislikud. Antioksüdantse toimega on näiteks flavonoidid, kauni naha tagab kaalium, immuunsüsteemi tugevdab C-vitamiin. Lisaks sisaldavad pirni viljad tanniine, magneesiumi, rauda ja fosforit.

Kas soovite rohkem Pirni mürgisus Lisateavet leiate siit.

Pirniliigid ja -sordid

Teeninduspirnide perekonda kuulub kogu maailmas 33 liiki. Lisaks on igast liigist lugematu arv sorte. Allpool on toodud kõige huvitavamad liigid aias kasvatamiseks. Anname ka näpunäiteid vastavate liikide sortide kohta.

pirn pirn (Amelanchier ovalis)

See liik on üks kahest Euroopas levinud liigist ja seda võib kohata kuni 2000 meetri kõrgusel. Ta ei kasva kolme meetri kõrguseks ega kasva nii lopsakas kui tema Põhja-Ameerika sugulased. Seetõttu näete neid siin harva. Sellegipoolest õitseb see liik kaunilt ka kevadel ja on põuakindel, ahvatlev õitsev põõsas. Ta annab mais arvukalt valgeid õisi, mis on paigutatud kolme kuni kuue kaupa kükitavatesse püstistesse õisidesse. a Puuviljad on söödavad. Tuntuim seda tüüpi sort on 'Helvetica': see sort moodustab kitsaid kompaktseid põõsaid, mille kõrgus on üks kuni kolm meetrit ja sobib hästi ka potis kasvatamiseks.

Vask kivipirn (Amelanchier lamarckii)

Kivipirni botaaniline nimi pärineb prantsuse botaaniku Jean-Baptiste de Lamarcki nimest, kes kirjeldas seda liiki esmakordselt 1783. aastal. Algselt pärineb see Põhja-Ameerika idaosast. Kuidas ja millal see pirniliik Euroopasse jõudis, pole teada. Kuna siinne kliima oli tema jaoks nii hea, levis ta väga kiiresti ja muutus metsikuks. aastal 19 sajandil Amelanchier lamarckii Kasvatatud Saksamaal viljapuuna ja sellest ajast alates hinnatud – ja see on tänaseni üks meie populaarsemaid serveerimispirniliike. Ta võib kasvada kuni kümne meetri kõrguseks ja armastab päikeselist kuni osaliselt varjulist kasvukohta. Lehed on toonitud pronksist, sügisel silmatorkavalt oranžiks kuni karmiinpunaseks. Aprillist maini kannab see liik valgeid lilli, mida putukad sageli külastavad. Juulis ja augustis näitab see karmiinpunast kuni sinakasmustani maitsvaid vilju, mis mitte ainult ei maitse meile, vaid on toiduks ka paljudele lindudele, nagu tihased või rästad.

lepp pirn (Amelanchier alnifolia)

Põhja-Ameerikast pärit liiki kasutatakse nii dekoratiiv- kui ka viljapõõsana. Kanadas on isegi selle pirniliigi viljapuuaiad ja Kanada indiaanlased on nende vilju kogunud juba 3000 aastat. Kasvab metsiku põõsana Amelanchier alnifolia eelistatavalt jõe kaldal, metsas või stepis. See liik sisaldab teeninduspirnide seas suurimat sortide mitmekesisust:

• "Fastagiata": Sammas- ja mitmetüveline sort kasvab kuni nelja meetri kõrguseks.
• "Forstburg": See väga saagikas sort kannab suuri ja jämedaid vilju, mis maitsevad magusalt ja maitsvalt.
• ‘Suurmarja aed': Seda sorti hinnatakse eelkõige selle maitsvate viljade pärast.
• ‘põhjajoon': See sort kasvab kuni nelja meetri kõrguseks ja õitseb eriti varakult.
• ‘obelisk': See sort veenab sihvaka, püstise kasvuga ja võib kasvada kuni kolme meetri kõrguseks. Seda saab istutada ka sambana.
• ‘Saskatoon Berry': See sort sobib eriti hästi üksikuks puuks, sest veenab püstise harjumuse ja kuni neljameetrise kõrgusega.
• "Smokey": Selle sordi põõsad kasvavad kuni 4,4 meetri kõrguseks ja kannavad maitsvat vilja.

paljas pirn (Amelanchier laevis)

Kaljupirn moodustab eriti suuri põõsaid, mille kõrgus võib ulatuda 8–13 meetrini. Kuid ta ei ole kiilakas, nagu nimi võib oletada. Ka lehed muudavad sügisel ilusti värvi. Mõned selle liigi soovitatavad sordid on:

• ‘baleriin': üks populaarsemaid teeninduspirni sorte. See kasvab kõrge püstise põõsana ja annab palju maitsvaid vilju.
• 'edelweiss': Selle sordi põõsad võivad kasvada kuni viie meetri kõrguseks. Nad avaldavad muljet ka suurepärase õitsenguga kevadel.
• "Lumehelbed": See sort moodustab suuri põõsaid. See kannab suuri, mahlaseid vilju, mille paksus võib ulatuda kuni kahe sentimeetrini.

Puu kivipirn (Amelanchier arborea)

Nagu nimigi ütleb, kasvavad seda tüüpi pirnipuud eriti kõrgeks suurteks põõsasteks või väikesteks puudeks. Mõned selle liigi isendid võivad kasvada isegi kuni 20 meetri kõrguseks. Kõige kuulsam sort Amelanchier arborea on 'Robin Hill': See sort võib kasvada kuni kuue meetri kõrguseks ja sobib eriti kõrgetele puudele.

Kanada pirn

Kanada Serviceberry (Amelanchier canadensis) on pärit Põhja-Ameerika idaosast. Seda iseloomustab suur, kuni kaheksa meetrine kasvukõrgus ja see piirdub suuresti märgade kasvukohtadega. a Puuviljad on ka söödavad. Mõned huvitavad sordid Amelanchier canadensis on järgmised:

• "Oktoobri leek": See sort võlgneb oma nime sügisel lehtede tulipunasele värvusele.
• "Prints William": Seda sorti iseloomustavad arvukad kaunid lilled ja eriti suured viljad.
• "Vikerkaare sammas": See sort kasvab sammaskujuliselt ja annab ka söödavaid magusaid vilju.

Osta pirni pirn

Juures Pirnide ost sordivalik on eriti oluline, sest sort määrab teie tulevaste pirniviljade suuruse, kasvuharjumuse ja viljasaagi. Muud olulised kriteeriumid ostmisel on järgmised:

• Eluline, eluterve mulje
• Taim haigustest ja kahjuritest vaba
• taime suurus ja vanus
• Püstine kasv

Teenusepirne saate osta oma piirkonna puukoolidest, aianduskeskustest ja isetegemispoodidest või kui te ei leia sealt otsitavat, saate neid veebist tellida.

Lisateavet selle kohta Kivipirni ost Siit saate teada meie spetsiaalsest artiklist.

taimeteenindus pirn

Millises kohas pirn end eriti mugavalt tunneb, mida istutamisel jälgida, kuidas sa Allpool selgitatakse, kuidas seda teha ja kuidas saate oma teenistuspirni ka tavapuuks istutada jaotis.

Õige asukoht teeninduspirnile

Pirn on aias paiknemise osas vähenõudlik ja võib areneda peaaegu kõikjal. Kui see on päikeselises kuni osaliselt varjulises kohas, tänab ta teid. Muld peaks olema mõõdukalt kuiv kuni niiske. Liiga kerge, liivase pinnasega võib istutada kvaliteetse potimulda nagu meil Plantura orgaaniline universaalmuld parandada. Pirn on tolerantne ka pH väärtuse osas: happeline kuni kergelt aluseline väärtus pole tema jaoks probleem. Põõsas saab hästi hakkama niitmata metsikutes hekkides, kuid seda võib istutada ka näidistaimena või tavapuuna.

Kokkuvõte: milline asukoht pirnile meeldib?

• Vähenõudlik
• Päikeseline kuni poolvarjuline
• Hästi kuivendatud, mõõdukalt kuiv kuni niiske muld
• pH: 5 - 7,5

Näpunäide: Kui teil on väike liik, näiteks, saate oma teenistuspirni isegi vannis kasvatada Amelanchier spicata, valige ja asetage need piisavalt suurde istutusnõusse. Kõige parem on istutamiseks kasutada kvaliteetset mulda, näiteks meie turbavaba mulda Plantura orgaaniline universaalmuld ja segage need 1/3 liivaga. Jälgi, et vesi saaks potipõhjast välja voolata, muidu kannatab sinu pirn peagi juuremädaniku käes.

Nii toimitakse teenistuspirni istutamisel

Servisepirni parim istutusaeg on kevadel, niipea kui külma enam oodata pole, või sügisel.
Leota põõsa juurepalli umbes tund aega, asetades selle ämbrisse leige veega. Selle aja jooksul saate pinnase ette valmistada, kobestades seda sügavalt ja eemaldades kõik suuremad kivid. Seejärel rikastage mulda komposti või pikatoimelise orgaanilise väetisega. Meie Plantura orgaaniline universaalne väetis loob teie teeninduspirni kasvuks parimad tingimused.
Järgmiseks kaevatakse istutusauk. See peaks olema juurepallist vähemalt kaks korda suurem. Puks asetatakse selle augu keskele. Veenduge, et juurepall oleks istutatud ainult nii sügavale, kui see oli potis. Seejärel saate augu kaevetöödega täita ja valada.

Istutusteenuse pirn: samm-sammult juhised

1. Kobestage muld sügavalt
2. Töötke mulda komposti või aeglaselt vabanevat orgaanilist väetist
3. kasta juurepall
4. kaevama istutusauk; vähemalt kahekordne juurepalli ümbermõõt
5. Pane augu keskele
6. Istuta ainult nii sügavale, kui sügavale taim konteineris oli
7. Täitke auk kaevetöödega
8. valamine

Teenusepirni ämbrisse istutamiseks valige esmalt piisavalt suur istutusmasin. Seejärel loo potti näiteks paisutatud savist või savikildudest drenaažikiht, et potis olev kastmisvesi saaks kergesti ära voolata. Seejärel segage substraat meie Planturaga Orgaaniline universaalne väetis orgaanilise pikaajalise toimega, et tagada teie teeninduspirnile algusest peale ideaalne toitainetega varustamine. Seejärel täitke anum kolmandiku võrra substraadiga, asetage taim anuma keskele ja täitke see substraadiga. Siis valatakse ainult kivipirn peale. Nüüd ei takista miski teie kasvu.

Kokkuvõte: Kuidas istutada potti teeninduspirnipuid?

• Valige piisavalt suur istutusmasin
• luua drenaažikiht
• substraat koos Plantura orgaaniline universaalne väetis Segage
• Täitke anum ühe kolmandiku ulatuses substraadiga
• Aseta pirn poti keskele
• Täida pott substraadiga
• valamine

Plant service pirn standardina

Kas ilupõõsa või viljapuuna – saate oma teenistuspirni istutada ka tavalise puuna. Erilist tähelepanu tuleks pöörata istutuskaugusele, vastasel juhul võib põõsas jääda teiste puude või põõsaste varju ega areneda nii hästi. Seetõttu istutage ta teistest puudest kaheksa-kümne meetri kaugusele või asetage ta üksi heinamaale üksikuna. Et põõsal oleks kergem kasvada, võib enne istutamist maapealseid võrseid kolmandiku võrra tagasi lõigata. Seejärel jätkake istutamist ülalkirjeldatud viisil. Kõrge varre jaoks on oluline, et pööraksite algusest peale tähelepanu õigele toitainetega varustamisele. Seetõttu töötage enne istutamist meie oma Plantura orgaaniline universaalne väetis orgaanilise pikaajalise toimega mulda. Nii pakute oma tulevasele standardile parimad tingimused hästi kasvamiseks. Pärast noore põõsa istutamist peaksite toe saamiseks kaevama vaia vahetus läheduses piisavalt sügavale maasse. Seejärel seotakse pirn nööriga pulga külge – see annab talle piisavalt tuge.

Millega tuleks arvestada teeninduspirni standardina istutamisel?

• Istutuskaugus teistest puudest: 8 - 10 meetrit
• Või istutada näidispuuks
• Lõika maapinnast võrsed kolmandiku võrra tagasi
• Istutamisel toimige ülalkirjeldatud viisil
• Põhiväetamine Planturaga Orgaaniline universaalne väetis [ära unusta
• Seo taim toestuseks pulga külge

Kasvatage teeninduspirni

Kui pirn on istutatud, pole vaja palju teha ja saate põõsast nautida. Järgmises rubriigis saate teada, millele hoolduspirni väetamisel, kastmisel ja lõikamisel tähelepanu pöörata

Vala ja väeta pirn

Kivipirnipuid on ülilihtne hooldada ja nad saavad tegelikult hästi läbi ka toitainevaeste ja kuivade tingimustega. Seetõttu peaks teeninduspirnipuude hooldamise motoks alati olema: vähem on rohkem. Tegelikult ei pea te oma pirnipuud üldse kastma. Serveerimispirni tohib hoida piisavalt niiske alles pärast istutamist; see kehtib ka noorte teeninduspirnide kohta. Pikkade põuaperioodide korral peate loomulikult säästma oma teeninduspirni kuivamise eest. Samuti ei tohiks väetisega olla liiga helde. Piisab ühest väetamisest aastas. Selleks võib kevadel mulda viia komposti või pikaajalist orgaanilist väetist. Meie Plantura Orgaaniline universaalne väetis vabastab väärtuslikud toitained aeglaselt ja õrnalt taimele. Nii on serveerimispirn pikaajaliselt toitainetega varustatud ja üleväetamise oht puudub.

Kokkuvõte: Väetage ja kastke nagu hoolduspirni

• Vähem on rohkem
• Kasta ainult noorelt ja pikkade põuaperioodide ajal
• Ühekordne väetis kevadel

Lõika kivipirn

Võib-olla olete juba aimanud, et pirni on pügamisel lihtne hooldada. Teie kauni kujuga kroon moodustub iseenesest, te ei pea aitama oksakääridega.
Mitte mingil juhul ei tohi vanemaid põõsaid radikaalselt kärpida, sest uued võrsed kasvavad pärast seda väga aeglaselt tagasi.
Kui pirn kasvab teie jaoks liiga tihedaks, võite võra harvendamiseks talvel maapinna kohal üksikuid võrseid maha lõigata. Seejärel saate samal ajal eemaldada surnud võrsed

Kuidas sa kivipirne lõikad?

• Kroon moodustub iseenesest
• Seetõttu pole regulaarne pügamine vajalik
• Ärge kunagi kärpige vanemaid taimi radikaalselt
• Liiga tihedat kasvu talvel harvendage
• Lõika maapinna lähedalt võrsed ära
• Eemaldage surnud võrsed

korrutage teenus pirn

Kivipirni saab külvamisega, pistikud või pookimine paljundamiseks.
Seemnetega paljundamine toimib eriti hästi looduslike liikidega. Selleks on oluline, et seemned oleksid olnud külma perioodi käes, vastasel juhul ei suuda nad idaneda.
Pistikuid võib lõigata kevadel, eelistatavalt aprillis või mais. Valige värske võrse, mis peaks sel ajal olema juba 5–15 sentimeetrit pikk. Sellest eemaldatakse kõik lehed ja asetatakse seejärel spetsiaalsesse pistikute substraati. Pistikute paljundamine teeninduspirnis on aga keeruline ja seda kroonib harva edu.
Pookimise aluseks võib võtta pihlaka istikuid.

Talveteenistuse pirn

Servise pirn on vastupidav ja täiesti külmakindel. Isegi eriti jäised talved ei saa põõsast kahjustada. Igat tüüpi hoolduspirnid võivad teie aias kergesti üle talvituda ega vaja erilist kaitset.

Kaljupirni viljade koristamine ja säilitamine

Suvel juuni-augusti vahel püük Pirni viljad hakkab küpsema. Kuid ole kannatlik ja ära korista vitamiinipomme liiga vara, sest need ei küpse ega maitse küpsena. Kas viljad on tõesti koristusküpsed, saate aru värvi järgi: olenevalt küpsusastmest need muutuvad aina tumedamaks ja olenevalt sordist saab koristada siis, kui need on tumesinisest mustani on. Pirni viljad valmivad põõsal järk-järgult, mis tähendab, et kõik viljad ei ole korraga koristusvalmis. Seetõttu saab põõsast küpseid vilju pikema aja jooksul ikka ja jälle korjata.

Näpunäide: Kivipirnid pole populaarsed mitte ainult inimeste, vaid ka lindude seas. Nii et kui tahad vilju nautida, pead saagiga varestest jms kiirem olema või suvel võrguga põõsast röövlite eest kaitsma.

Kahjuks säilivad värsked pirnid külmkapis vaid paar päeva. Kuid tervislike puuviljade säilitamiseks on palju võimalusi. Koos teiste marjadega nagu vaarikad (Rubus idaeus) või sõstrad (Ribes) pirnidest saab keeta moosi, tarretist, mahla või kompotti. Kui sulle meeldib see alkohoolne, võib puuviljadest valmistada ka isetehtud likööri või veini. Kuivatatud kivipirne võib kasutada ka teena.

Ülevaade: Serviceberry puuviljade koristamine ja säilitamine

• Saagikoristusaeg: juuni-august
• Ärge koristage liiga vara
• Tumedam värvus näitab koristusküpsust
• Lõika ikka ja jälle
• Värskena vaid paar päeva külmkapis
• Erinevad töötlemisvõimalused: moos, kompott, liköör, tee