Avokaado seemne istutamine: avokaado kasvatamine kodus

Tervislikku avokaadot saab kasutada paljudes retseptides. Samas võid ka avokaado seemne maha istutada – selle kohta lähemalt siit.

Eriti viimastel aastatel avokaado üha enam ka meie laiuskraadidel. Nüüd kuulub see iga supermarketi standardvalikusse ja ka rohelised puuviljad on üha enamate restoranide menüüs. Avokaado retseptide valik on äärmiselt suur ja ulatub kreemidest dippide, salatite ja avokaadoburgeriteni. Paljud inimesed aga ei tea, et avokaado kaevu saab hõlpsasti kasutada oma avokaado kasvatamiseks. Avokaado seemne istutamise kohta saate teada meie kasvatamisjuhistest. Sest avokaadode istutamine pole suur kunst, vaid meie näpunäidete abil üsna lihtne!

Avokaado seemne istutamine: seemnest taimeni

Saate ilma suurema maagiata oma avokaadotaime kasvatada. Nagu juba mainitud, on avokaado seeme vahend eesmärgi saavutamiseks. Avokaado seemnete istutamise juhised on järgmised:

Esiteks on muidugi vaja avokaadot. Palun ärge visake avokaadokivi orgaaniliste jäätmete hulka, vaid peske see põhjalikult, et sellele ei jääks puuviljajääke. Seejärel südamik kuivatatakse ja sellesse torgatakse võrdsete vahedega külgsuunas neli hambaorki. Kuna igast avokaadoseemnest ei kasva terve juur, peaksite oma võimalusi suurendama: kõige parem on teha see samm kahe või kolme seemnega korraga.

Järgmises etapis on vaja klaasi veega ja saab selgeks, miks hambaorgid südamikusse pandi. Need tagavad nüüd, et südamiku alumine osa on vees ja stabiliseerib seda. Avokaadosüdamiku teravam pool peaks olema ülespoole. Hambaorkide vabad otsad peaksid olema veidi ülespoole suunatud, siis katab südamik piisavalt vett. Avokaadosüdamikuga klaas tuleks asetada võimalikult heledasse kohta; vaheta vett vähemalt iga kahe päeva tagant. Mõne nädala pärast hakkab südamiku ülaosa lahti murduma ja aja jooksul väljuvad südamikust aeglaselt vars, väikesed lehekesed ja juured. Nüüd on see endiselt: olge kannatlik ja jätkake regulaarset veevahetust.

Umbes kolme kuu pärast on teil väike avokaadotim, mis on umbes 15–20 cm pikk. Kui nüüd on paar lehte moodustunud, võib avokaado istutada potti; kuid ärge katke südamiku ülaosa mullaga. Päikeseline asukoht on endiselt hädavajalik ja väike avokaadotim vajab ka regulaarselt vett. Maailma troopilistes piirkondades vajab avokaadopuu esimeste viljade kandmiseks umbes neli aastat. Meie oluliselt külmemas kliimas võtab see isegi parimates tingimustes palju kauem aega. Valgustingimused pole aga sageli piisavad, mistõttu puu ei saagi vilja kanda. Sellest hoolimata on teil pärast väga lühikest aega väga dekoratiivne avokaadopuu - ja olete selle ise kasvatanud.

jootraha: Pehmes köites”Kasvatage oma köögivilju uuesti” Plantura kaasasutajatelt Melissa Raupachilt ja Felix Lillilt leiate põnevaid juhiseid üle 20 maitsva puu- ja juurvilja taaskasvatamiseks. Raamat on kaunistatud armastusega kujundatud illustratsioonidega ja annab ka kasulikke näpunäiteid oma taimede eest hoolitsemiseks.

Avokaado päritolu ja ajalugu

Avokaado kodumaa (Persea americana või Persea gratissima) asub Lõuna-Mehhikos. Aja jooksul levis see üle Kesk-Ameerika, kus põlisrahvad on seda kasutanud arvatavasti 10 000 aastat. Ameerika mandri vallutamisega levitasid eriti hispaanlased avokaadot Lõuna-Ameerika riikidesse nagu Tšiili. Hiljem viidi roheline vili, mis on botaanilise määratluse järgi tegelikult mari, ka teistesse maailma troopilistesse ja subtroopilistesse piirkondadesse, kus see kasvab tänaseni.

Loorberi perekonna liiget kasvatatakse endiselt Lõuna-Hispaanias, eriti Malaga ümbruses. Tervisliku avokaado peamised tootjad on aga Mehhiko, Dominikaani Vabariik, Peruu, Indoneesia ja Colombia. Nii et näete: avokaadole meeldib niiske ja soe, et saada suurepäraseid puuvilju. Kuid nagu juba kirjeldatud, on siin võimalik ka avokaadokivi mitte lihtsalt prügikasti visata, vaid lasta sellest uus taim kasvada.

Avokaado koostis ja kasutamine

Avokaado kasutamine köögis on väga mitmekesine. Tänu oma täidlasele, mahedale, peaaegu võisarnasele maitsele saab seda suurepäraselt integreerida paljudesse retseptidesse. Näiteks avokaado kreem või dipikastmed nagu guacamole on väga klassikalised. Seal on avokaadod, tomatid, sibulad, koriander soola, pipra, sidrunimahlaga ja kellele meeldib natuke rohkem tšilli kokkusegatud. Eriti nachodega on see tõeline Ladina-Ameerika klassika. Muidugi on võimalik avokaadot süüa ka lihtsalt leiva või röstsaia peal. Soovi korral võid need ka väga kunstlikult lahti lõigata ja lehvikuna leiva peale määrida. Kuid rohelist vilja võib nautida ka soojalt, näiteks burgeritel või põgusalt praadida. Lihtsates rohelistes salatites võib avokaado lihtsalt sisse lõigata või kasutada kastme komponendina. See muudab karge rohelise maitse väga kreemjaks.

Kaks levinud küsimust avokaadode kohta keerlevad nende enda ümber toitaineid ja kaloreid: Kas avokaadod on tervislikud ja kui palju puuvilju peaksite päevas sööma? Esiteks, jah, avokaado on ülimalt tervislik. Eelkõige sisaldab see paljusid väga olulisi taimseid rasvu, mis on organismile ülimalt kasulikud. Isegi kui paljudel inimestel on sõna rasv negatiivsed assotsiatsioonid: avokaados sisalduvate peamiselt küllastumata rasvhapete pärast pole vaja muretseda. Siiski ei tohiks sa süüa viit avokaadot päevas; Tervisliku toitumise jaoks on oluline puu- ja juurviljade mitmekesisus ning keskendumine ühele sordile. Oma 160 kilokalorit (kcal) 100 grammi kohta on avokaado üks kõrgeima kalorsusega puuvilju. Kuid see pole iseenesest liiga traagiline, sest on vahet, kas 160 kalorit puuvilja ja Köögiviljad omastavad organismi või sama palju tööstuslikult toodetud kiirtoitu või sarnased. Lisaks on tervislik avokaado rikas kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi ning A- ja C-vitamiini poolest.

Muide, avokaado on nahale kasulik ka rohkete küllastumata rasvhapete tõttu. Avokaadoõli kasutatakse kosmeetikatööstuses üha enam selle positiivsete omaduste tõttu nahale.

Samuti saate hõlpsalt luua uusi taimi teistest puuviljadest. kuidas seda teha Istuta ananassid ja a istutada mangot saate lugeda meie artiklitest. Siit leiate kogu teabe selle kohta Taaskasvavad juurviljajäägid ja siin, kuidas Paljundage ürte hõlpsalt pistikutest saab.