Mispeli: istutage, hooldage ja paljundage

Mispeli leidub tänapäeval meie aedades harva. Tutvustame teile parimaid mispeli sorte ning anname näpunäiteid ja nippe mispeli istutamiseks ja hooldamiseks.

mispeli (Mespilus germanica), tuntud ka kui päris- või harilik mispeli või kiviõun, oli keskajal Euroopas laialt levinud. Viimastel sajanditel on see aga üha enam unustusehõlma vajunud ja meie aedades leidub seda vaid harva. Metsikuid puuvilju leidub veelgi sagedamini niitudel või põldude ja teede servades.

Mispeli: lill, päritolu ja omadused

Mispeli kuulub roosiliste sugukonda (Rosaceae) õunviljaliste taimede perekonda (Pyrinae). Vastupidiselt sellele, mida selle ladinakeelne nimi võib oletada, ei ole see algselt pärit Euroopast, vaid Lääne-Aasiast ja Kaukaasiast. Sealt tõid roomlased selle Kesk- ja Lõuna-Euroopasse. Kui keskajal oli vastupidav viljapuu väga levinud ja populaarne, siis tänapäeval pole sellega peaaegu keegi tuttav. Mispelil on kõrge dekoratiivne väärtus ja see moodustab väga aromaatseid õunalaadseid vilju, millest saab valmistada maitsvaid tooteid nagu moosid, tarretised või tšatnid.

Harilikku saia ei tohi segi ajada jaapani loquat’iga, igihalja, kollaste hapumaitseliste viljadega mittevastupidava puuga ega puuvõõrik, puuparasiit, mille oksi kasutatakse jõulukaunistustena.
Ka Cotoneaster (cotoneaster) ei ole koos Mespilus germanica segadusse ajada. Kuigi ta kuulub ka õunviljaliste perekonda, sarnaneb ta hariliku mispeliga vähe ja on ka mürgine.

Mispeli on tugev ja kergesti hooldatav viljapuu ning kasvab suure põõsa või väikese puuna. Kõrgus ulatub 3–6 meetrini. Tema helehall tüvi kasvab kergelt väändunud ja on ebakorrapärase kujuga. Noored oksad on hallid ja villase karvaga. Aastate jooksul moodustavad arvukad võrsed laialivalguva, tugevalt hargnenud peaaegu ümara võra. Selle tulemusena tundub mispeli tavaliselt laiem kui kõrge. Nende juured on samuti väga hargnenud ja lamedad. Elliptilised, kergelt teravatipulised lehed on peenekoelised ja karvased. Nende pealmine külg on tumeroheline, altpoolt veidi heledam.

Pärast lehtede tärkamist kevadel, maist juunini, puhkevad lühikeste võrsete otstel valged kuni roosad õied, mis on väga sarnased õunapuuõitega. 3–5 sentimeetrise läbimõõduga on need aga palju suuremad. Mispeli on iseviljakas. Suve jooksul arenevad õitest ümarad kõvad viljad, mille läbimõõt on umbes 4 sentimeetrit. Kuivanud tupplehed seisavad koos vilja otsas nagu kroon. Vilja koor on kare ja kuldpruuni värvusega. Sellega kooskõlas muutuvad dekoratiivsed lehed sügisel kuldkollaseks kuni oranžiks. Vilja sees on viis seemet ja hele viljaliha, mis muutub alles pärast pakase mõju tumedamaks, muredaks ja magusaks. Sellises üleküpsenud olekus on vili koristamiseks valmis.

Jääb küsimus: kas mispelid on mürgised? Viljad Mespilus germanica on söödavad ja mittetoksilised. Valmimata on viljad aga kõvad ja maitsevad kibedad. Seetõttu tuleks neid süüa ainult siis, kui nad on üleküpsenud. Sarnaselt mõne teise roositaime seemnetega sisaldavad ka mispeli seemned tsüaniidhapet ja neid ei tohiks suures koguses tarbida.

jootraha: Mispeli peetakse teiste puude kõrval kliimapuu määratud. Millega see kõik on, saate teada meie eriartiklist.

Kõige populaarsemad mispeli sordid

Lisaks metsikul kujul Mespilus germanica on mitmeid sorte, mis erinevad kasvujõu ja vilja suuruse poolest.

• Üks populaarsemaid mispeli sorte on 'Dutch Large Fruity'. See on väga vana, saagikas ja suureviljaline sort, mille viljad on eriti suured ja rasked, tipukujulised. See on väga jõuline ja selle tunneb ära iseloomulike loorberitaoliste lehtede järgi.
• Eriti suureviljaline on ka sort ‘Macrocarpa’. Kõrgus ulatub 1,5–4 meetrini. Krimmis 1870. aastal esmakordselt kasvatatud saagikas sort 'Krim' on väga suurte, magushapu maitsega viljadega. Need valmivad septembri lõpus.
• Sort 'Royal' moodustab veidi väiksemaid vilju. Viljad on piklikud ümarad ja hea maitsega. Taime kasv on pigem keskmise tugevusega ja põõsataoline.
• Uuem sort 'Kurpfalzmispel' on Heidelbergist pärit juhuslik seemik, mis avastati 1960. aastatel ja annab eriti magusaid vilju. Need sisaldavad vähem tanniine ja on seetõttu juba "värsked", s.t söödavad enne esimest külma.

taimne mispeli

Mispeli eelistab varjulist päikeselist kasvukohta. Kuid ta tunneb end mugavalt ka poolvarjus. Muld peaks olema vett läbilaskev ja kergelt happeline, lubjasisaldus pigem madal. Paljasjuursed puud tuleks istutada hilissügisel või talvel, et nad saaksid järgmiseks kevadeks moodustada palju tugevaid juuri ja hästi kasvada. Taimekonteinerisse võib mispelid istutada ka muul ajal, näiteks kevadel või suvel. Kui soovite heki loomiseks istutada mitu mispelit, peaksite hoidma istutuskaugust 1 m. Heki eelis on see, et taimed toetavad üksteist ja on seetõttu vähem tundlikud tuule suhtes. Üksiku noore mispeli saab toestada, kinnitades selle maasse löödud puitvaia külge. Mispeli sobib konteinertaimena vaid piiratud määral. Selleks, et juured hästi areneksid, vajab taim palju ruumi ja seda tohib istutada vaid sobiva suurusega potti. Sel juhul sobib substraadiks turbavaba toitaineterikas potimuld, nagu meil Plantura orgaaniline universaalmuld.

Mispeli hooldus: peaksite sellele tähelepanu pöörama

Mispeli on äärmiselt vastupidav ja kergesti hooldatav puuvilja- ja ilupuu. Kui ta tunneb end oma asukohas mugavalt, õitseb see ja elab mitu aastakümmet.

Väetada ja kasta mispeli

Pärast istutamist vajab mispeli korrapärast kastmist. Äsja istutatud puude või põõsaste pinnas ei tohiks kunagi täielikult kuivada. Selleks, et noored taimed saaksid jõudsalt kasvada, tuleks umbes 2–3 kuud pärast istutamist anda väike kogus väetist. Selleks sobib näiteks meie eelkõige mahe Plantura orgaaniline universaalne väetis pikaajalise toimega. Alternatiivina võib kasutada ka sarvelaaste vms. Oma kasvukohas end sisse seadnud vanemad puud on madala toitainevajadusega ega vaja tavaliselt väetist. Samuti ei pea neid enam regulaarselt kastma. Pikema põuaperioodi ajal tuleks aga mispelile aeg-ajalt veidi vett anda.

lõikamine mispeli

Pärast treeninglõikust ilusa tüve ja ühtlase võraga kasvuharjumuse loomiseks ei pea mispelipuud regulaarselt pügama. Ainult tugevalt rippuvaid ja väljaulatuvaid oksi tuleks talvekuudel veidi tagasi lõigata. Kaubanduslikult pakutavad mispelid on enamasti kasvaval pookealusel (nt küdoonia või viirpuu) rafineeritud. Mõnikord juhtub, et pookealus tärkab. Sel juhul tuleks võrsed eemaldada.

Isegi noored mispelipuud kannavad väga kiiresti palju vilja. Et energiamahukas viljade moodustumine ei mõjutaks noore taime arengut, tuleks esimestel aastatel suvel väikesed viljad ära näpistada.

Kas mispeli on vastupidav?

Mispeli areneb väga hästi Kesk-Euroopas valitsevates temperatuuritingimustes. See on vastupidav ja külmakindel. Noored mispelid on aga endiselt tundlikud ja neid tuleks esimestel aastatel talve hakul värvida spetsiaalse valge lubivärviga. Valge peegeldab päikesekiiri ja takistab puukoore pragude tekkimist. Sest ilma värvimiseta põhjustab öökülmadele järgnev hommikupäike tavaliselt päikesele avatud poolel koore liiga kiire kuumenemise, samas kui päikesest eemale jääv pool on siiski jääs. See põhjustab sageli pingevigastusi.

korrutama mispeli

Mispelit saab paljundada mitmel viisil. Esiteks saab nende seemneid külvata. Kui olete viljast seemned eemaldanud ja viljalihast vabastanud, saate neid kasutada külvata otse õue või siseruumides seemnepottidesse temperatuuril 15–20 °C eelistada. Sest mispeli a külm idandaja See tähendab, et seemned vajavad idanema stimuleerimiseks külma stiimulit (kihistumine). Selleks võib seemned paariks päevaks panna külmikusse umbes 5 °C juures, et need kihistuks. Seejärel täitke anumad substraadiga ja asetage seemned umbes 2 cm sügavusele. Meie turbavaba on näiteks sobiv substraat Plantura orgaaniline ürdi- ja seemnemuld väga hea. Hoidke muld alati niiskena.

Esimeste viljade väljatöötamiseni viiv protsess on väga pikk. Vegetatiivne paljundamine pistikutega on kiirem ja ohutum kui generatiivne paljundamine. Selleks lõigake mispelilt ära umbes 10-15 cm pikkused, üheaastased ja veel veidi puitunud võrsed ning eemaldage alumisest piirkonnast lehed, välja arvatud ülemine lehepaar. Pistikud lõigatakse nurga all nii, et uute juurte moodustumise ala oleks võimalikult suur, ja torgatakse seemnemullaga anumatesse. Hoidke muld niiske ja asetage potid heledasse kohta, kuid otsese päikesevalguse eest kaitstult. Kui pistikud on uuesti juurdunud, võid need istutada kevadel suurematesse pottidesse või õue. Kuna turul pakutavad kultivarid on enamasti poogitud kasvavatele pookealustele, siis on võimalik, et seemnete või pistikutega paljundatud taimedel arenevad väiksemad viljad.

jootraha: Mispeli vegetatiivne paljundamine pistikutest on usaldusväärsem ja kiirem kui paljundamine seemnetest.

Mispeli: saak ja kasutamine

Mispelipuu viljad sisaldavad lisaks C-vitamiinile ja teistele koostisainetele palju parkaineid, mis vastutavad valmimata mispeli mõru maitse eest. Esimeste hilissügiseste külmadega muutuvad mispelid pehmeks ja magusaks nagu läts. Nüüd saab neid koristada. Teise võimalusena võite vilja koristada ka valmimata ja panna need üheks päevaks sügavkülma. See käivitab ka küpsemisprotsessi.

Üleküpsenud murenevad mispelid saab töödelda maitsvateks tarretisteks, moosideks ja mahladeks. Mispelitest saab valmistada ka aromaatset puuviljanahka. Lisaks saab kooke, pelmeene ja muid magustoite rafineerida mispelikompotiga. Kui aga armastate linde, peaksite mispeli koristamisel alati meeles pidama, et jätaksite oma suleliste aiaelanikele vilja. Kuid mispeli ei paku toitu ainult lindudele. Nende õied on väärtuslikuks toiduallikaks mesilastele ja teistele putukatele.

Näpunäide: Kui mispelid on söömiseks valmis, on aeg alustada Lõikade koristamine ja muide ka saagikoristuseks kibuvitsamarjad. Kõigil neil puuviljadel on ühine see, et pärast külma mõju mõjutab neid otseselt viljade küpsemise rakuseinte hävimine. minna käärima - see suurendab oluliselt nende magusust, kuid muudab puuviljad ka väga vastuvõtlikuks riknemisele.

Kui soovite teada, milliseid taimi peaksite veel oma aeda lindude pidamiseks istutama Sobivate toiduallikate pakkumiseks soovitame meie spetsiaalset artiklit linnusõbralikumate kohta Aed: 10 parimat taime laululindudele.