Ploomipuu: näpunäited istutamiseks ja hooldamiseks

Oma aia ploomid võivad suve magusaks teha. Näitame teile, mida ploomipuude istutamisel, pügamisel ja ostmisel arvestada.

Mõiste "ploom" võtab kokku mitu alamliiki, mis on saadud erinevatest metsikutest vormidest ja on enam-vähem tugevalt segunenud. Nende hulka kuulub muu hulgas ploom, mida nimetatakse ka ploomiks või damsoniks Mirabelle, kasvuhoone, roomav ploom ja muidugi ploom ja ploomiploom. Kõik need ploomiliigid on alamliigid (alamliik) Prunus domestica ja kuuluvad roosi perekonda (Rosaceae). Erinevad ploomiliigid erinevad puuvilja kuju, suuruse ja värvi, maitse, viljaliha tekstuuri ja kasutusviiside poolest.

Hübriid maha kirsiploom ja türnpuu nimega Prunus domestica algselt pärit Lähis-Idast. See võib elada kuni 120 aastat ja ulatuda 10 meetri kõrguseks. Õitsemisperiood algab aprillis ja kaunistab puud lõhnava valge lillekleidiga kuni maikuuni. Seejärel arenevad heledatest õitest välja kollased, punased või sinakasvioletsed ümarad viljad, millel on iseloomulik kõhuõmblus. Need on korjamiseks küpsed juunist septembrini.

Mida peaksite arvestama õigete sortide valimisel, ploomipuu istutamisel, hooldamisel ja pügamisel, oleme koostanud selle artikli asjatundjate nõuannetega.

Ploomi sordid: populaarsed ja maitsvad sordid

Kas mahlase puuviljana, keedetuna moosi või kompoti kujul, koogi peal või kruusa kujul, Šnaps või chutney: ploomid on väga mitmetahulised ja võivad esineda mitmel erineval kujul naudi. Üksikud ploomi alamliigid ja nende erinevad sordid sobivad erineval määral värskeks tarbimiseks, kookideks või moosiks. Mõni vili on mahlasem, mõni hapukam ja ka konsistentsis on suuri erinevusi. Koduaeda soovitatakse järgmisi sorte, mida saab suhteliselt universaalselt näksimiseks ja töötlemiseks kasutada:

ploomi sordid (Prunus domestica)

‘Ontario ploom’

• Sügavkollane vanillikaste, mis valmib augusti alguses kuni keskpaigani
• Väga kõrge ja korrapärane saagikus
• Suured, mõnusalt magusad, kergelt vürtsikad puuviljad
• Jõuline suure krooniga
• Õied väga külmakindlad, kuid puitu vähe
• Madalad nõudmised pinnasele ja asukohale
  

Ploomid/ploomid/ploomisordid (Prunus domestica subsp. domestica)

"katinka"

• Kvaliteedi poolest parim varajane sort, mida saab sageli koristada juba juuli lõpus
• Maitsekalt aromaatne, puuviljaselt-värske madala happesusega
• Tugev, helekollane viljaliha
• Sobib värskelt tarbimiseks või küpsetusaineks (väga hea kivieemaldus)
• Kõrge ja korrapärane saagikus
• Keskmise kasvuga ja kergesti hooldatav pügamine
• Sharka-tolerantne ja mitte eriti külmatundlik (Sharka kohta lähemalt jaotises "Levinud haigused ja kahjurid")

"maja ploom"

• Klassikaline ploomipuude seas magushapude, väga mõnusate kivilahustuvate viljadega
• Regulaarne, kõrge saagikus septembri keskpaigast oktoobrini
• Tugevat kasvu, suur kroon
• Kvaliteedi poolest üks parimaid sorte, kuid nõudlik ja Sharkale vastuvõtlik
  

'jo-jo'

• Esimene absoluutselt Sharka-kindel sort
• Suured ja tihked viljad tasakaalus magushapu maitsega, kergelt aromaatsed
• Saagikoristus septembri algusest lõpuni; ära korista liiga vara (sinine värvus algab 2–3 nädalat enne täielikku valmimist)
• Varajane õitsemine, ei sobi külmatundlikesse kohtadesse
• Keskmist kasvu

Mirabelle sordid (Prunus domestica subsp. syriaca)

"Mirabelle de Nancy"

• Suurepärane, magus-aromaatne maitse
• Väga mahlane viljaliha, mis eraldub südamikust kergesti
• Suurepärane värskeks tarbimiseks, küpsetusainena, konserveerimiseks või destilleerimiseks
• Saagikoristus augusti keskpaigast lõpuni
• Vajab palju ruumi, väga jõuline
• Hea haiguskindlus
  

‚bellamira'

• Uus ristamine ('Cacaks Beste' x 'Mirabelle von Nancy') külmakartlikele ja karmidele kohtadele (hiline õitsemine)
• Valmib augusti lõpust septembri keskpaigani
• Varajane algus, kõrge ja korrapärane saagikus
• Väga hea ja magus puuvili, lihtne kivieemaldus, veidi vähem aromaatne kui 'Mirabelle von Nancy'
• Tugev kasv

Tähtis: Mõned ploomisordid on isesteriilsed, neid nimetatakse ka isesteriilseteks. Nad vajavad läheduses teist sorti ploome, et lilled saaksid viljastada ja viljad areneda. Peale selle kasvuhoone, kõik meie poolt soovitatud sordid on iseviljakad. Valides ühe neist sortidest, ei pea te vilja kandmise pärast muretsema.

Greengage'i sordid (Prunus domestica subsp. itaalia)

"Suur roheline kasvukoht"

• Eriti magus, mahlane ja maitsev
• Saagikus algab tõesti alles paar aastat pärast istutamist ja on siis ebaregulaarselt kõrge
• Saagikoristus augusti lõpust septembri keskpaigani
• Päris tugev kasv
• Puit üsna külmakindel
• Ei ole iseviljakas, vajab tolmeldaja sorti (nt _‚"maja ploom")

Ploomide kuningriigi alamliikide ja nende sortide keerukuse tõttu oli see vaid väike ja mittetäielik nimekiri väga erinevatest, kuid eriti populaarsetest ploomisortidest. Loe ploomi alamliikide ja sortide kohta lähemalt siit.

Osta ploomipuu

Ploomipuud on saadaval aastaringselt konteinertaimedena ning kevadel ja sügisel pallitaimedena. Sordi valikul tuleks eelkõige keskenduda oma aias valitsevatele tingimustele ning vastavalt sellele valida sort poogitud viljapuuks. Ostes tuleks siis jälgida, et taimel oleks terved juured ja ühtlane võra. Viimistluspunkt peab olema kahjustamata.

Istuta ploomipuu

Lisaks ostmisele tuleb ploomipuu istutamisel arvestada ka mitme asjaga. Näitame teile, kuhu ja kuidas ploomipuu õigesti istutada, et ka teie enda ploomi saak õnnestuks.

Õige asukoht ploomipuule

Õige asukoht on väga oluline, et teie väike puu kasvaks hästi ja tunneks end uues kodus mugavalt. Ploomipuud eelistavad huumus- ja toitaineterikast mulda, mille pH on vahemikus 6–7. Asukoht olgu soe ja tuule eest varjatud, väga hästi sobib näiteks majasein. Kuna mõni sort võib päris suureks saada, peaks igas suunas olema mitu meetrit ruumi.

Istutage ploomipuu: juhised ja protseduur

Kui õige koht on leitud, võite alustada istutamist. Parim aeg istutamiseks on sügisel oktoobrist novembrini, et ploomipuu saaks talve jooksul uued juured moodustada ja kevadel hästi kasvada. Teise võimalusena võib puu istutada ka kevadel, kuid siis tuleks seda eriti põhjalikult kasta.

Istutamisel tuleks erilist tähelepanu pöörata piisavalt suurele istutusaugule. Kui auk on umbes kaks korda suurem kui puu juurepall, võib lisada veidi komposti. Seejärel kinnitatakse tugivarras lääneküljele. Kui puu on kasutatud, kastetakse seda põhjalikult. Nüüd seo puu tugiposti külge ja kata istutusketas multšimaterjaliga.

Üksikasjalik juhend Ploomipuu istutamine leiad siit.

Ploomipuude nõuetekohane hooldamine

Ploomid on ühed lihtsamini hooldatavad puuviljakultuurid. Natuke aega ja vaeva investeerides tasub end ikka väga ära. Tänud on tänu tervele puule ja rikkalikule saagile. Eriti noored puud kasvavad paremini, kui nende puuaugud on vabad tihedast taimestikust, näiteks rohust. Tihe muruplats ja selle juured toimivad nagu vild ja imavad vihmavee kiiresti endasse. Puu edendamiseks ja hea veevarustuse loomiseks kaetakse puuaugud esimestel aastatel pärast istutamist regulaarselt orgaanilise multšimaterjaliga. Ideaalne on 10–20 cm kiht niidetud muru või vähem põhku või tükeldatud aiajäätmeid, hoida pinnas puutüve ümber lahti ja niiske ning pärssida toitainete ja vett röövivate pinnase teket Taim. Kooremultš hapestab mulda ja seetõttu ei soovitata seda kasutada. Kolm kuni viis aastat pärast istutamist talub puu oma puuaugul konkureerivaid taimi üsna hästi. Siis saab sinna külvata muru, lilleniidu või midagi sarnast.

Vesiploomipuu

Esimestel aastatel pärast istutamist on noorte puude juured veel hõredad ja lamedad. Sel ajal on oluline leida hea kompromiss kastmise ja sügavate juurte edendamise vahel. Ühest küljest vajavad noored puud palju vett ega tohiks põua ajal veepuuduse käes kannatada. Pidevalt kastetud taimed seevastu moodustavad madalamaid juuri. Miks peaks ju juurdumine energiat maksma. Sügavad juured on aga täiskasvanud puude jaoks väga olulised, et neil iga väiksema kuivaperioodi ajal veepuudust ei tuleks. Seetõttu soovitame noori puid kasta umbes 20 liitri veega üks või kaks korda nädalas, mitte iga päev, kui see on kuiv. Siis on ka puu all olev pinnas veega hästi küllastunud ja puu võib sellele mõnda aega tõmmata. Puu vananedes vähendage kastmissagedust. Viis aastat pärast istutamist on puu hästi kohanenud ja kastmist vajab vaid siis, kui põud kestab kauem.

Väetage ploomipuu

Looduslik väetis kord aastas toetab ploomipuu arengut ja saagikust. Kuni puurest on veel paljastatud või regulaarselt multšitud, on kompost ideaalne viis noore puu väetamiseks. Multši asemel kaetakse puusüvend veebruaris või märtsis, kui lumi on sulanud, üleni ja heldelt komposti või kompostsõnnikuga. Need väetised vabastavad toitaineid väga aeglaselt, tagades puule tasakaalustatud ja pikaajalise toitainetega varustamise. Kui puuketas on juba rohtu või muude taimedega üle kasvanud, sobib paremini vedelväetis, et mitte ainult puuketas kasvaks, vaid ka puu saaks kasu. Sega kastmisvette orgaanilist väetist ja kasta sellega oma puud kevadel. Pöörake tähelepanu pakendil soovitatud väetisekogusele. Tavaliselt hea varustatusega aiamulla ja viljapuude kaugeleulatuvate juurte tõttu pole väetist sageli vaja. Väetamine väikestes kogustes kord aastas või kahe aasta jooksul toob kasu teie puule ja selle saagikusele. Siiski ei tohiks see olla liiga palju väetist, kuna see võib avaldada negatiivset mõju puule ja põhjaveele.

Ploomipuu: tavalised haigused ja kahjurid

Kuigi koduaia viljapuudel esineb haigusi ja kahjureid suhteliselt harva, on oluline teada, mida teha, kui need juhtuvad. Sest kui tunnete kahjustuse või sümptomid varakult ära, saate kiiresti tegutseda ja need aegsasti ohjeldada. Kõigepealt halvad uudised: rooside perekonna liikmena (Rosaceae), kuhu kuuluvad ka paljud teised puuviljaliigid ja marjad, satuvad erinevad ploomiliigid selle taimeperekonnaga kohanenud haigustekitajate võrgustikku. Kuid ärge paanitsege, kui teie puu tunneb end oma asukohas mugavalt ja teie aias on palju kasulikke putukaid, on suur tõenäosus, et teie puu jääb terveks.

Siin on loetletud mõned levinumad kahjurid ja haigused ning teile sobivad vastumeetmed:

Näpunäide: Kontrollige oma ploomipuud regulaarselt kahjustuste, värvimuutuste ja seente naastude suhtes. Haiged võrsed saab kiiresti eemaldada. Seente edasise leviku vähendamiseks visake nakatunud taimne materjal alati jääkjäätmete hulka.

Ploomipuu siirdamine

Nagu ka istutamise enda puhul, sobib ümberistutamiseks sügis või varakevad kohe, kui maapind on külmavaba. Oluline on, et säiliks suur osa puu juurtest. Peaksite eemaldama kõik paindunud kannused. Pärast seda, kui puu on asukohta vahetanud, saab ta helde pügamisega väga hästi hakkama. Kiiret juurdumist toetavad ka õite eemaldamine ja hea veevarustus pärast ümberistutamist. Suuremaid ploomipuid võib ka talvel ümber istutada. Kaevake kesksuvel juurepalli ümber lai kraav. Järgmisena vabastatakse pall veidi. Seejärel täidetakse kraav heina või lehtedega. Kaevake uues kohas istutusauk välja ka suve jooksul kasvavale ploomile. Niipea kui maapind külmuma hakkab, saab nüüd puu koos juurepalliga välja kaevata. Enne puu istutamist täidetakse maapind kergelt mullaga. Pärast sisestamist täitke istutusaugu edasised õõnsused mullaga. Lõpuks kaitseb puuauku multšikiht (ideaaljuhul kuivatatud muru). Talvise variandi puhul on soovitatav ka pügamine. Eemaldage lilled järgmisel kasvuperioodil.

Ploomipuu korralikult pügamine

Ploomipuu, nagu kõigi viljapuude puhul, professionaalne lõikamine soodustab saagi kujunemist ja noorte puude arengut. Kui arvate, et saak oleks piisav, soovitame siiski iga paari aasta tagant pügada. Lõige noorendab puud ja annab sellele uut jõudu. Lisaks on viljapuude pügamine mitte tingimata rohkema, vaid suurema ja ilusama vilja jaoks.

Allpool oleme teile ülevaateks koondanud olulisemad võtmeandmed ploomipuu pügamiseks:

• Millal ploomipuud lõigata?
  Ploomipuud võib pügada kuivadel päevadel talvel (talvine pügamine) või suvel (suvine pügamine).
• Ploomipuu kuidas lõigata?
  Sõltuvalt puu arengust eristatakse kasvatus-, hooldus- ja noorenduslõikust.
• Õige lõikeriist
  Kasutage alati teravaid ja puhtaid lõiketööriistu – see vähendab sinikate ja soovimatute haiguste leviku ohtu.

Üksikasjalik juhend Ploomipuude lõikamine leiate siit meie ekspertartiklist.