Õunapuu 'Boskop': kogemused pügamise ja saagikoristuse ajal

Schöne von Boskoop, nagu seda õunasorti algselt kutsuti, kirjeldab kultiveeritud õunasorti. Sageli nimetatakse seda aga lühidalt vaid Boskopiks. Sort on populaarne aedades ja köökides. Millal aga puu lõigatakse ja millal on koristusaeg? See artikkel annab vastused nendele ja teistele sorti puudutavatele küsimustele, mis põhinevad Boskopi omanike kogemustel.

Õunasort 'Boskop'

Boskop on üks vanadest õunasortidest. See on tuntud alates 1850. aastast, mil see avastati Hollandis Boskoopis, mille järgi see ka oma nime sai. Aga mis teeb selle sordi peale selle suurte hapukate puuviljade? Lisateavet leiate meie kogemuste aruandest.

kogemusi

Märge: Parema loetavuse huvides on tsitaatides parandatud väikesed kirjavead (tühikud, ümberpööratud tähed jne). Täpsed allikad on lingitud vastava foorumi spetsifikatsiooni all.

Lõika

Õunapuud vajavad tavalist Lõika tagasiet nad kannaksid palju vilju. Järgnevate kogemuste abil näitame teile, millele peate tähelepanu pöörama ja kuidas teised õunasõbrad boskopi lõikavad.

“[...] Regulaarne lõige soodustab kasvu ja tagab pikas perspektiivis stabiilse võra. […]“

Allikas: www.hausgarten.net, Kasutaja: fruitfarmer, 04.04.2014

«[...] Mulle öeldi hiljuti ühest puuviljakasvatuskeskusest, et käärid jäävad oktoobrist märtsini paigale (s.t. ei lõigata) põhjusel: kas peaks meil läheb ikka pikema aja jooksul külm (alates -10 kraadist ja külmemaks [...]), siis rebenevad liidesed ja sisenemisvärav bakterite ja Seened. Kuna puu on puhkeseisundis, ei suuda ta haavu sulgeda. Kuskilt lugesin, et alates jaanuari keskpaigast hakkab puude mahl aeglaselt uuesti tõusma. Kui puu lõigatakse alates märtsist, kuna see on juba palju aktiivsem, suudab see haavad kiiremini sulgeda või sulgeda. Ma arvan, et tuleb paremini toime seente ja bakteritega.

Allikas: www.tauschgartenforum.de, Kasutaja: glöckchen, 20. detsember 2015

„[...] kokkuvõttes võib kõik vertikaalne minema minna, kõik, mis ristub ja hõõrub, ja kõik, mis kasvab sissepoole. Eesmärk peaks olema horisontaalsed võrsed lühikeste viljavarrastega.
Lõikamisel suunake alati teistele okstele ja lõigake ilma tüvedeta, mis annab ainult vesivõsud ja luudad. Parem suurem lõige kui palju väikseid"

Allikas: www.tauschgartenforum.de, Kasutaja: erny2006, 29. jaanuar 2016

«Kui puu talvel kõvasti tagasi lõigata, siis kipuvad need vesipisarad tekkima. Kogu puu energia on maa sees ja kevadel võrsub liiga vähe puitu. Sellisel juhul tuleks puu lõigata suvel. Ja isegi suvel saate Wasserreisseri sõna otseses mõttes "ära rebida". See mõjutab ka paari naabruses asuvat "silma" ja vähendab seega probleemi. [...] Suurema osa veelekketest eemaldaksin ma hiliskevadel, et mitte anda neile edasist tõukejõudu. Muidugi saate nüüd mõned eemaldada. Kuid temperatuuril 0 ° C ja alla selle ei rebene see tõenäolisemalt maha. Igatahes, kui on pakaseoht, ei tohiks seda tingimata lõigata.

Allikas: www.gartenforum.de, Kasutaja: Nightshade, 04.02.2019

"[...]" Lühendada või eemaldada peenikesed oksad? => Kui lõigata, siis tervena. Boskoopis okste lõikamine on saatuslik, sest see kasvab nagu loll. […]“

Allikas: www.gartenforum.de, Kasutaja: Krokus, 08.04.2013

puuvilju

Boskopi viljad on väga populaarsed. Seda saab hästi säilitada, sobib suurepäraselt koogiks või õunakastmeks ning on ka üksi nauding. Uurige, miks teised Boskopi armastajad puuvilju eelistavad.

"[...] Roter Boskop, suurepärane valik, parima õunaga, vähemalt minu jaoks."

Allikas: www.hausgarten.net, Kasutaja: puuviljakasvataja, 02.03.2014

"[...] A boskop z. B. on keedetud õun, millest teed õunakastet või küpsetad sellega kooke, kaua seda säilitatakse pole oluline. Saate seda kasutada ka otse puu otsast. Üldjuhul on tegemist kaua säiliva ja hilja valmiva õunasordiga, kuid seda heades tingimustes, mida saab kasutada ka kõigi lauaõuntega.

Allikas: www.hausgarten.net, Kasutaja: Stupsi, 03.04.2015

"[...] Boskop meeldib peaaegu kõigile, kuigi siin on punane Boskop tavaliselt populaarsem kui kollane. [...]"

Allikas: www.hausgarten.net, Kasutaja: thomash, 04.02.2015

“[…] Suureks eeliseks on see, et see on üks vanadest sortidest, mida taluvad isegi õuna suhtes toiduallergiaga inimesed – mida ma ka teen. võin kinnitada, sest mul on olnud õunaallergia paar aastat ja talun oma "majaõuna" probleemideta - minu õnn, kuna ma armastan õunu väga sööma!

Allikas: www.krautundrueben.de, Kasutaja: Klein Fuchs, 14.08.2007

saagikoristus

Boskop on üks taliõuntest, kuna see valmib septembri lõpust oktoobri keskpaigani ja sel ajal saab koristada. Seda saab säilitada kuni veebruari / märtsini. Selle aja jooksul on see seejärel tarbimiseks valmis. Kui te pole kindel, kas teie õunad on koristamiseks valmis, saate seda teha Küpsuskatse läbi viia. Keerake ja kallutage õuna edasi-tagasi. Kui selle saab ilma suurema vaevata oksa küljest lahti võtta, on ta küps.

Koristamisel jälgige kuiva ilma, niisked viljad soodustavad hallituse ja seente teket. Koristamiseks sobib eriti hästi pärastlõuna, sest siis on viljad survele kõige vähem tundlikud. Haara redel ja korja puu otsast küpsed õunad. Selleks, et õunad ei kukuks põrandale ja ei saaks sinikaid, on soovitav valmis panna ämber või õunakorjamise kott. See vähendab säilivusaega ja soodustab mädanemist.

jootraha: Alternatiivina redelile saab õunu korjata ka maast õunakorjajaga.

Saagikus ja ladustamine

Kui õunad on koristatud, saab neid vaadata ja säilitada. Säilitamine on eriti oluline taliõuna nagu Boskop puhul. Alles pärast paarinädalast hoiustamist omandab see oma aromaatse maitse ja seda on lihtne töödelda või puhtana nautida.

"Minu suur Boskop on tegelikult veel noor puu ja on sel aastal juba üle 100kg õunu visanud [...]"

Allikas: www.hausgarten.net, Kasutaja: thomash, 17.09.2018

„[...] Puuduseks on see, et Boskoop on üks vahelduvatest õunasortidest, st kulub hullult ühe aastaga. palju (meil oli kunagi seda ühte puud üle 100 kg!) ja siis 2-3 aasta jooksul vähe või üldse mitte. taastuda. […]„

Allikas: www.krautundrueben.de, Kasutaja: Klein Fuchs, 14.08.2007

“Võimalusel ainult üks kiht keldris kastis. Siis võid neid lihtsalt paar nädalat hoida, kui õunad on korras. Kontrollige iganädalaselt kaste vanasõna mädanenud õuna tõttu, mis muidu rikub kogu olukorra. […]“

Allikas: www.chefkoch.de, Kasutaja: PuntaRasa, 6. detsember 2009

"Boskope on erinevat tüüpi, roheline kestab kauem kui punane ...

Laoksin neid ka pimedas keldris... ja toon mudased alati kuulekalt välja ...
Ja eelistatavalt ruumi, kus temperatuur on püsiv ja mitte liiga külm, nii et mitte midagi 0-5 kraadi ringis.

Allikas: www.chefkoch.de, Kasutaja: diewilde13, 6. detsember 2009

“Boskoop… ilusam Boskoopist…. tuleks hoida võimalikult jahedas, külmavabas, pimedas ja samal temperatuuril vahemikus 2 °C kuni 6 °C. Väga suured õunad, mis kaaluvad sageli üle 200 g, valmivad septembri lõpust oktoobri keskpaigani ja säilivad märtsini.

Allikas: www.chefkoch.de, Kasutaja: katir, 6. detsember 2009

"Kivi ja Boskopiga on viljaküpsuse saavutamiseks vaja numalit säilitada."

Allikas: www.hausgarten.net, Kasutaja: thomash, 2. juuli 2018

“[…] Sordi säilib veebruarini, aga seda tuleb regulaarselt kontrollida, sest kui Boskoop mädaneb, siis seest väljapoole. Kui aga tahad varsti pärast koristamist mõnda süüa, pane osad lihtsalt sooja elutuppa, mitte jahedasse keldrisse küpsema, kuni need saavad “punased põsed”. Koos värviliste lehtede, kastanite ja kõrvitsatega imeline sügiskaunistus! […]“

Allikas: www.krautundrueben.de, Kasutaja: Klein Fuchs, 14.08.2007