Salvei kasvatamine – külvist saagikoristuseni

Kas kasvatate oma aias Vahemere ravimtaimi ja köögiürti? Näitame teile, millele salvei kasvatamisel tähelepanu pöörata.

Isegi kui selle koduks on Vahemeri – meie jahedamatel laiuskraadidel saab salvei (Salvia officinalis) saab sama edukalt kasvatada. See pole kasulik mitte ainult köögile, vaid ka teie tervisele, sest selle väljendunud tervendav jõud on tuntud juba iidsetest aegadest. Sellest ka selle üldnimetus Salvia siin. See on tuletatud ladinakeelsest sõnast "salvare" - mis tähendab midagi "tervendada". Ravimtaime produktiivseks kasvatamiseks tuleb siiski arvestada mõne asjaga.

Salvei kasvatamine - samm-sammult

1. Asukoht:

Mulla osas on salvei endiselt Vahemere nõuded: see peaks olema kivine ja vett läbilaskev. Samuti tuleks salvei kasvatamisel tähelepanu pöörata mulla pH väärtusele. Kui see on liiga happeline, tuleks taimele optimaalse keskkonna tagamiseks kasutada lupja. Lisaks on salvei päikesekummardaja: ta tunneb heameelt lauspäikeselise asukoha üle ja tänab teda lopsakama kasvuga. Talle meeldib ka lähedalasuvate seinte või seinte heitsoojus.

2. Külvamine:

Kevadel võib salvei seemet levitada märtsist aprillini. Igal juhul tuleks õrnu seemikuid kasvatada soojas külmas raamis või, mis veelgi parem, aknalaual. Kui mai keskel on kõik külmad möödas, võite noored taimed õue istutada. Näpunäide: Külvamisel tuleb alati jälgida, et seemneid kattev substraadikiht jääks alati niiske.

3. Paljundamine pistikute ja jagamise teel:

Salvei parim paljunemine saavutatakse vanema taime poolitamisel. Samas on järglase loomiseks kasutatud materjali hulk siin väga suur. Kõige parem on salveipulk jagada märtsis või pärast õitsemist augustis. Hästi saab kasutada ka ravimtaimi pistikud korrutada. Pistikuid, millel on vähemalt kolm lehepaari, võib lõigata mais ja juunis. Kasutada tuleks ainult võrseotsi, mis ei hakka pruunuma ega millel pole juba õienuppu. Esimestel päevadel on pistikute paljundamisel oluline luua kõrge õhuniiskusega keskkond. Lihtne nipp: lõigake PET-pudelil põhi ära ja asetage see lõikega poti kohale.

4. Kastmine ja väetamine:

Salvei on soovitatav iganädalaselt väetada täistoiteväetisega. Alusta siiski alles pärast tärkamist ja väeta alles õitsemise alguseni. Liiga sagedane väetamine ja toitainetega varustamine sügisel põhjustavad tõenäolisemalt aroomi vähenemist ja talvekindluse puudumist.

5. Talvimine:

Salvei on suhteliselt vastupidav. Sellest hoolimata tuleks läbi viia ennetav kaitse külma eest. Eelkõige on kollase ja lillaleheliste sortide dekoratiivsus sageli külmakindluse arvelt.

6. Saagikoristus:

Alates kevadest saab salveitaimelt lehti pidevalt eemaldada. Korjata võib ka terveid võrseid. Samas ei tohiks korraga eemaldada liiga palju lehemassi. Salvei ei tohi korjata pärast õitsemist, sest pärast õitsemist lehtede ja võrsete taaskasv peatub.

7. Lõika:

Nooremate taimede puhul ei soovitata radikaalset lõikamist kevadel või sügisel. Siin tuleks taim hoida vormis seoses püsiva võrsete koristamisega. Vanade, tugevasti puitunud taimede puhul seevastu a topiaar soovitatav sügisel pärast õitsemist või kevadel. Pool võrse pikkusest tuleks lühendada.

8. ladustamine:

Muidugi annab värske kasutamine alati parima maitseelamuse. Maitseained lähevad ladustamisel alati kaotsi. Aga võrreldes teiste ürtidega saab salvei väga hästi säilitada ja säilitada. Niiskesse köögirätikusse mähituna säilib külmikus kuni kaks nädalat. Salvei kuivatamine ülesriputamisega toimib, kuid maitse on väga kadudega. Salvei puhul pole veel levinud tava, kuid selle ürdi säilitamise viis number üks on külmutamine.