Cardy ja Kardone kasvatamine: külvamine, hooldamine ja koristamine

Cardy kasvatamine oma aias: esitleme sobivaid sorte ja anname näpunäiteid külvamise, hooldamise ja väetamise kohta kuni saagikoristuseni.

Kõnekeeles, Cardy ka Kardone (Cynara cardunculus var. altilis) või tuntud kui taimne artišokk. Ohakalaadne ürt kuulub karikakra perekonda. Siin on ka joon artišokk a. Torkivat kardikat kasvatatakse peaaegu kõigis Vahemere äärsetes riikides. Egiptuse vaaraohaudade uurimised ja väljakaevamised on juba paljastanud üksikasjalikud maalid, mis Artišokk ja safloor on põhjus, miks see taimeliik on üks vanimaid teadaolevaid kasulikke taimi üldse loeb. Asjatundmatute jaoks on artišokk ja safloor peaaegu eristamatud, mõlemat peetakse sageli umbrohuks, hoolimata sellest, et kipitavad maitsetaimed on nii tervislikud. Tarbimiseks kasutatakse artišoki pungataolisi õisikuid, safloori jämedad lehevarred satuvad kööki. Kokkuvõttes on see väga huvitav maitsvate lehtedega taim aeda, mis sobib väga erinevatele roogadele ja istutatakse üha enam ka kaunistuseks.

Cardy & Kardone kasvatamine – samm-sammult toimib see nii:

1. Hobiaednik peab esmalt otsustama, kas tuleks mõelda uuele ilma okasteta tõule või järeleproovitud sordile. Intensiivsema aroomi tõttu on torkivad tõestatud sordid endiselt populaarsed tarbimiseks.
2. Valikus on erinevaid kardooni sordid. Meie eriartiklis tutvustame neid üksikasjalikumalt.
3. Märtsi lõpust võib päikeselisel aknalaual seemneid idandada. Vajutage kardooniseemned lihtsalt umbes 0,5 cm lõdvalt maasse. Istuta välja mai viimasel nädalal.
4. Muld peaks olema toitaineterikas, vajadusel paranda. kvaliteetse ja toitaineterikka taimemuldaga nagu meil Plantura orgaaniline tomati- ja köögiviljamuld peal.
5. Soovitame avamaale külvata mai alguses. Kuni 4 seemet ca. Istutage ristkülikuna 6 cm maasse. Umbes 4 nädala pärast eemaldage Cardy 3 väikseimat pistikut ja jätke alles ainult tugevaimad. Optimaalseks arenguks peaksite jätma kardoonide ümber hea ruutmeetri vabaks
6. Kontrollige alati oma mulda, Cardyle meeldib niiskes mullas areneda. Eriti kuumadel suvenädalatel tuleb seda kasta peaaegu iga päev
7. Saagikoristust võib alustada septembrist ja lõigata kardooni aromaatsed pikad varred vastavalt vajadusele ära.

Oluline näpunäide: Alates oktoobrist võib kibeduse vähendamiseks keldris pimedas ja jahedas ruumis juurepalliga kogu taime pleegitada. Cardy varred säilivad pidevates säilitustingimustes üle kuu.