India banaan: istutage, kasvatage ja koristage käpa

Põhja-Ameerika käpp on muutumas üha populaarsemaks. Siit saate teada kõike eksootilise India banaani kohta – alates selle ostmisest kuni istutamiseni ja selle eest hoolitsemiseni.

õunad (karistus) või pirnid (Pyrus) peaaegu igaühel on see oma aias. Kas olete huvitatud uuest, veel suuresti tundmatust ja eksootilisest taimest? Siis India banaan (Asimina triloba) võib teile sobida. Tegelikult näeb India banaani vili rohkem välja nagu mango või papaia. Meie artiklist saate teada, kust India banaan oma nime sai, kuidas seda kõige parem istutada ja hooldada ning kuidas seda eksootilist vilja kõige paremini koristada ja säilitada.

India banaan on Annona perekonna (Annonaceae) vili ja sellel on palju nimesid: tuletatud selle ladinakeelsest nimest Asimina triloba seda nimetatakse saksa keeles ka kolmeharuliseks papauks. Teised India banaani levinud nimetused on Michigan Banana, Poor Men's Banana (saksa keeles "vaese mehe banaan"), Papau või Pawpaw. Ta võlgneb viimase nime sarnasuse tõttu papaia. Mõlemad viljad näevad välja väga sarnased, kuid India banaan on oluliselt väiksem ja kergem kui papaia. India banaani nimi tuleneb ennekõike taime Põhja-Ameerika päritolust ja sellest, et India banaani viljaliha on kollane ja pehme nagu päris banaanil. banaan (Musa).

Käpamaitset saab kõige paremini kirjeldada kui segu mangost, ananassist, aprikoosist ja veidi banaanist kirjeldatakse vaniljet, mille viljaliha on sama pehme ja kreemjas kui tavalistel banaanid. Kui soovid ka seda erilist maitset nautida, võid India banaani ise oma aias kasvatada ja koristada. Teine põhjus, miks käpale aias koht anda, on tema kõrge väärtus ilupuuna: eriti sees Sügisel lähevad taime lehed kaunilt kollaseks, jättes teie aia kõige kaunimate värvidega särama.

India banaanid (pawpaw): päritolu ja omadused

India banaan on tegelikult pärit Põhja-Ameerikast. See on laialt levinud nii USA kaguosas kui ka Kanada lõunaosas. Algselt oli India banaan madalmetsa taim, mis tundis end kõige mugavamalt soistel aladel ja metsaservades suuremate puude varjus. Isegi põlisameeriklased hindasid seda erilist puuvilja. Tänapäeval kasvatatakse India banaani ka Euroopas, eriti Itaalias ja saksa keelt kõnelevates maades. Käpakäppade kasvatamine kaubanduses on aga äärmiselt madal, nii et teil on raske käpavilja supermarketis märgata. Seetõttu on seda ahvatlevam eriline taim ise kasvatada ja oma vilju korjata.

India banaan on heitlehine põõsas ja võib kasvada kolme kuni viie meetri kõrguseks. Taim moodustab kinnise võra, mille läbimõõt võib olla kuni kaks ja pool meetrit. See kasvab suhteliselt aeglaselt, umbes 30 sentimeetrit aastas. Selle piklikud lehed, mille pikkus on kuni 20 sentimeetrit, on muljetavaldav. Alates maist hakkab India banaan õitsema lillade kellukakujuliste õitega. Sellest arenevad siis viljad, mis valmivad augustist oktoobri alguseni. Sügisel muutuvad lehed kuldseks.

Osta India banaani

India banaani ostmisel peaksid taime suurus ja sort olema ülimalt olulised. Taime suurus määrab, kas saate oma India banaani kohe õue istutada või jätkate selle kasvatamist potis aasta või kaks. Eelkõige on siin määrav hind, sest suuremad India banaanid maksavad kordades rohkem kui väiksemad isendid. Seevastu istikud (ikka väikesed taimed) kannavad enamasti väiksemaid vilju, on kõikuva saagikusega ja sageli ei soovitata neid maitse poolest.
Teine oluline ostuotsuse kriteerium peaks olema sort. Sest ainult kaks sorti 'Prima' ja 'Sunflower' on isetolmlevad. Kõik teised sordid ei ole isetolmlevad ja vajavad seetõttu risttolmlejat.

Üksikasjalik juhend India banaanide ostmine leiad siit.

Istuta India banaane

India banaan on üks väheseid eksootilisi taimi, mis on vastupidavad ja seetõttu saab seda meie aias aastaringselt õues kasvatada. Siin on määravaks koha valik ja õige istutusprotseduur.

Ideaalne asukoht käpale

Kui käpp kasvab algselt metsaservas, võiks eeldada, et ta eelistab varjulist kasvukohta. Kuid see on ainult pool tõsi. Noor India banaan ei tohiks oma noores arengus, st esimesel neljal aastal, mingil juhul lõõskava päikese käes seista. Siin sobib ideaalselt poolvarjuline asukoht. Alates neljandast aastast hakkab käpp vilja kandma. Siis tahab ta olla päikeselises kohas. Kui puuvilju päike piisavalt suudleb, võivad need eriti hästi oma aroomi areneda ja kaunilt magusaks muutuda.

Külmakindluse osas tasuks teha vahet ka noortel ja vanematel taimedel: esimesed neli aastat tuleks noori taimi tugeva külma eest kaitsta. Näiteks võite selle katmiseks kasutada fliisi. Täiskasvanud taimed aga taluvad kuni -30 °C külma ega vaja talvel enam kaitset. Käpp esitab mullale üsna madalaid nõudmisi: see peaks olema ainult kobe ja toitaineterikas. Turbavaba ja jätkusuutlik Plantura orgaaniline universaalmuld sobib seega ideaalselt teie käpale. Kui muld on väga liivane, võib mulda rikastada komposti või muu orgaanilise materjaliga, et parandada mulla struktuuri ja toitainetega varustatust.

Kui teil on mulla rikastamiseks ainult toitainetevaest materjali, näiteks põhku, soovitame täiendavalt rikastada orgaanilise aeglaselt vabaneva väetisega. Meie Plantura orgaaniline universaalne väetis orgaanilise pikaajalise toimega mitte ainult ei paranda pikas perspektiivis mulla struktuuri, vaid vabastab toitaineid õrnalt ja pikema aja jooksul India banaanile. Käpakäpa jaoks on optimaalne pH vahemikus 5,5–7. Muld peaks olema piisavalt niiske ja mitte kunagi täielikult kuivama. Kuid vettimist ei tohi mingil juhul tekkida, sest see võib viia juuremädanikuni.

Saidi väited India banaani kohta lühidalt:

• Esimesel neljal aastal poolvarjuline kasvukoht ja talvel tugeva külma eest kaitstud
• Alates neljandast aastast: Päikeseline asukoht
• Külmakindlus kuni -30 °C
• Toitaineterikas, niiske, kobe muld
• pH: 5,5 kuni 7
• Kindlasti vältige vettimist

India banaani istutamise protseduur

India banaani parim istutusaeg on septembri lõpust oktoobrini või kevadel märtsis. On oluline, et taimed oleksid välja istutades moodustanud hea juurestiku. Kui ostate 3-liitrisesse anumasse veel väikseid taimi, on neid mõttekas kasvatada veel kaks aastat potis osaliselt varjulises kohas. Kui taim on järgneva paari aasta jooksul piisavalt kasvanud ja juurepall hästi arenenud, võib taime õue asetada.

Kui ostate suurema taime 6 liitrises anumas, saab selle kohe õue istutada. Kui ideaalne asukoht on leitud, valmistatakse istutusauk ette. Eemaldage umbrohi, kivid või juured ja rikastage mulda komposti või muu orgaanilise materjaliga. Teise võimalusena võite selleks kasutada ka orgaanilisi pikaajalisi väetisi. Istutusauk peaks olema vähemalt kaks korda suurem kui taime juurepalli läbimõõt ja sügavus. Taim peaks olema istutusaugus sama sügaval kui varem anumas või potis. Seejärel täida istutusauk rikastatud mullaga ja kasta taime hästi. Istutuskaugus järgmise naabertaimeni peaks olema vähemalt kolm meetrit.

India banaanitaimed lühidalt:

• Valige ideaalne asukoht
• Rikastage mulda komposti või aeglaselt vabaneva orgaanilise väetisega
• Kaevake juurepallist kaks korda suurema läbimõõduga ja kaks korda sügavama istutusauk
• Istutage India banaanid sama sügavale, kui need varem potti või potti olid. konteiner oli
• Veekaev
• Istutuskaugus naabertaimedest min. 3 m

Näpunäide: Kuna india banaan kasvab väga aeglaselt, tuleks taime tüve ümber hoida 50 sentimeetri raadiusega ring umbrohu- ja rohust puhtana. Seega pole konkurents vee ja toitainete pärast käpa jaoks liiga kõrge. Siin võib peale panna ka multšikihi, mis tõrjub umbrohtu ja tagab ka väiksema aurustumise. Näiteks võite multšimaterjalina kasutada lehti või niidetud muru.

India banaani saab kasvatada ka rõdul või terrassil potis. Kuna käpp on käppjuur, peab istutusmasin olema piisavalt suur ja sügav. Seetõttu peaks istutusmasin mahutama vähemalt 40 liitrit. Samuti veenduge, et potil oleks äravooluava ja asetage sellele drenaažikiht. Potti istutades tuleb jälgida, et substraat oleks piisavalt kobe ja toitaineterikas. Suvel võib taim olla esimesed aastad poolvarjus, hiljem päikese käes. India banaan peaks veetma talve jahedas kohas, et ta saaks piisavalt talveunne jääda. Köetavad ruumid selleks ei sobi. Potis kasvatatavad India banaanid võivad kasvada kuni kolme meetri kõrguseks.

Istutage India banaanid pottidesse:

• Piisavalt suur drenaaži- ja drenaažikihiga istutusmasin
• Lahtine toitaineterikas substraat
• Esimestel aastatel poolvari, hiljem päikeseline kasvukoht
• Talvitage jahedas kohas

Kasvatage India banaane

India banaanide ise paljundamine pole nii lihtne, kuid mitte võimatu. Selleks on kaks meetodit: paljundamine seemnete või pookimise teel. Käpapalga paljundamisel seemnetega võite võtta seemneid oma viljast või osta sobivaid seemneid. Järgmises etapis tuleb seemned kihistada, st teha idanemisvõimeliseks. India banaanis juhtub see külmaga kokkupuutel. Selleks istutage üksikud seemned seemnepottidesse ja asetage need seejärel talveks õue kuni järgmise sügiseni. Seemned vajavad idanemiseks külma stiimulit. India banaanide puhul kulub seemnete idanemiseks ja väikese maapealse taime potti ilmumiseks umbes üheksa kuud. Selle aja jooksul peaksite alati hoidma aluspinda piisavalt niiskena. Taimeke elab esimese talve üle toas või kasvuhoones. Teisel aastal võib ta ümber istutada suuremasse potti ja järgmistel aastatel, kui ta on piisavalt suur ja on piisavalt juurdunud, võib selle õue panna.

Seemnetega paljundamise kord:

• Hankige või ostke oma viljade seemneid
• Seemnete stratifitseerimine (külma stiimul)
• Idanemine kestab 9 kuud
• Hoidke aluspind alati piisavalt niiske
• Esimene talv kasvuhoones või majas
• Ümberistutada teisel aastal

Teine viis India banaanide ise paljundamiseks on pookimine. Pookimise ajal pookitakse india banaani võsu seemikupadjale. Seemikualusena võib kasutada käpa enda seemikuid või juureimejaid. Muud pookealused India banaane veel ei viimistleks. India banaanide kõige sagedamini kasutatav pookimismeetod on hakkimine. Selleks eemaldatakse võsu küljest vaid kolme-nelja sentimeetri pikkune jupp, nn kiip. Seejärel asetatakse see aluse kokkupandavale süvendile. Siin on oluline väga puhas töö. Hakkida võib märtsist oktoobrini – ainsaks tingimuseks on, et korraga oleks saadaval nii võsu kui ka pookealus.

Kasvatage India banaani

India banaanid vajavad ka korralikku hoolt. Loomulikult hõlmab see korralikku kastmist, lõikamist ja väetamist. India banaanide eest hoolitsemise eripäraks on tolmeldamine. Kuigi mõned India banaanisordid on isetolmlevad, on viljasaak oluliselt suurem, kui istutada vähemalt kaks erinevat sorti taime. India banaane tolmeldavad putukad. Meil ei ole Põhja-Ameerikas palju tüüpilisi tolmeldajaid, kellest India banaanid sõltuvad. Kahjuks põlgavad mesilased India banaanide õisi, meie juures tolmeldavad nad vaid mõnda liiki kärbseid. Seetõttu võite ka ise "mesilaseks" hakata ja oma India banaane tolmeldada. Selleks võtke pintsel ja eemaldage sellega ettevaatlikult ühe taime tolmukatest ühe genotüübi õietolm. Nüüd kannate need teise genotüübiga teise sordi taime viljadele.

Vala India banaan

Põhja-Ameerika madaliku metsadest pärit India banaan ei talu põuda üldse. Seetõttu tuleks ka õues hoida muld niiskena korrapärase kastmisega. Kui käppa kasvatatakse potis, tuleb substraat alati niiskena hoida. Siiski ei tohiks käpapotti vett koguneda – siis oled selgelt liiga palju kastnud. Parem kasta kuumadel päevadel kaks korda vähem kui korraga liiga palju.

Tükelda India banaan

Esimesel kolmel aastal ei ole aeglase kasvuga India banaani puhul pügamine vajalik. Alles siis, kui taim hakkab vilja kandma, võib seda aeg-ajalt lõigata. Liiga järsud oksad, nagu ka surnud või haige puit, saab eemaldada. Kui teie potitaim on teie jaoks liiga suur, võite kolme meetri kõrguselt juhtiva võrse ära lõigata. Vastasel juhul on soovitav eemaldada lehed, mis jätavad küpsevatele viljadele varju. Sest piisav päike on India banaani maitsvate viljade heaks valmimiseks hädavajalik.

Väetage India banaani

India banaani puhul on soovitatav kevadel väetada orgaaniliste pikaajaliste väetistega. Näiteks on olemas komposti, sarvelaastud või pikaajalise toimega orgaaniline väetis. Meie Plantura Orgaaniline universaalne väetis orgaanilise pikaajalise toimega katab optimaalselt India banaani toitainevajaduse ja on ka keskkonnasõbralikum kui mineraalväetised. Kasvuperioodil on oluline ka kaaliumirikas väetamine. See soodustab puuviljade moodustumist. Näiteks võib seda anda leheväetisena.

India banaan talvitub

Kas troopiline puuviljataim, mis elab üle meie külmad talved? See on võimatu. Jah – India banaan suudab just seda. Täielikult kasvanud talub kuni -30 °C temperatuuri. Lumi ja külm teda ei häiri. Vastupidi, nad vajavad isegi külmaperioode oma hästi teenitud talveuneks. Potitaimed peaksid seega veetma talve jahedas kohas.

Noored India banaanid taluvad aga külma vähem. Neid tuleb kaitsta tugeva külma eest. Et tüvele ei tekiks külmapragusid, võib tüve aegsasti valgeks värvida. Teise võimalusena võid pagasiruumi kaitsta ka fliisiga. Noored käpataimed elavad talve hästi üle.

India banaanide koristamine ja ladustamine

Seemnetel kulub esimest korda vilja kandmiseks umbes seitse kuni kümme aastat. Tavaliselt kannavad poogitud taimed esimest korda vilja kolmandal-neljandal aastal pärast aeda istutamist. Need valmivad augusti lõpust. Siiski võib kuluda kuni novembrini, enne kui kõik viljad on küpsed. See oleneb palju sordist. Märk vilja valmimisest on siis, kui koor muudab värvi. Rohelised küpsed viljad muutuvad küpsedes aeglaselt heleroheliseks või isegi kergelt kollakaks. Veel üks märk on see, et kesta saab kergesti mõlkida. Lisaks hakkavad valmivad viljad lõhnama. Koristamisel peaksite tegutsema ettevaatlikult, et mitte kahjustada tundlikke vilju. India banaanid saavad väga kergesti sinikaid. Seetõttu peaksite neid puudutama ainult väga ettevaatlikult ja seejärel kergelt keerama. Nii tuleb vili maha. Käpapuu viljad riknevad väga kiiresti ja säilivad toatemperatuuril vaid kolm päeva. Seevastu viljad, mis korjatakse siis, kui need on veel valmimata, valmivad väga hästi. Poolküpsed käpad säilivad külmkapis kuni neli nädalat. Teise võimalusena võib küpseid puuvilju säilitada ka sügavkülmas.

India banaani maitse ja kasutamine

India banaani viljad meenutavad veel rohelist mangot või väikest küpset papaiat. Kui lõikate vilja pikuti, näete kollast viljaliha, mis on segatud pruunikasmustade paksude seemnetega. Viljaliha maitseb nagu terve troopiliste puuviljade kokteil kokkupanduna: see meenutab banaani, ananassi, mango ja passionivilja segu, milles on tunda vaniljet. Viljaliha on väga pehme ja seda saab lusikaga välja kraapida või otse vilja seest välja kühveldada. Võite lihtsalt nautida käppasid eraldi või kasutada neid kooreroogade, smuutide või puuviljatortide valmistamiseks. India banaanidest saab ka maitsva jäätise.

Puuviljad on rikkad küllastumata rasvhapete poolest ning sisaldavad ka palju vitamiine ja mineraalaineid nagu raud, kaltsium ning A- ja C-vitamiinid. India banaan on seega tõeline supervili, mis senikaua, kuni seda meil kasvatatakse, on ka suurepärases ökoloogilises tasakaalus.