Tamarillo istutamine, hooldamine ja koristamine

Tomatid kasvavad puu otsas? Näitame teile, mida puutomat endast kujutab ning kuidas oma puutomatit õigesti istutada ja hooldada.

Kas puutomatid on teatud tüüpi tomatid? Ja kuidas saab puuvilju süüa? Tutvustame teile seda põnevat taime ja anname kasulikke näpunäiteid tamarillo aias istutamiseks ja hooldamiseks ning viljade töötlemiseks.

Tamarillo: puutomatite päritolu ja omadused

Tamarillo viljad (Solanum betaceum) näevad välja väga sarnased tomatitega, mistõttu tuntakse tamarillot ka puutomatina. Tegelikult puu, nagu tomat (Solanum lycopersicum), öövihmaliste sugukonda (Solanaceae). Puutomat ja tomat on sugulased, kuid puutomat ei kuulu meie aias kasutatavate tomatitaimede sortide hulka.

Tamarillo pärineb algselt Lõuna-Ameerika Andide mägismaalt, st ekvaatori lähedal asuvatest piirkondadest, kus temperatuur aasta jooksul peaaegu ei kõiguta. See on põõsataoline hargnenud puu, mis moodustab vihmavarjutaolise võra. Looduslikus elupaigas ulatub puu maksimaalselt kuue meetri kõrguseks. Kuna puutomat ei ole Kesk-Euroopas vastupidav, kasvatatakse teda tavaliselt ämbris. Kasvukõrgus ulatub umbes kahe-kolme meetrini. Samanimeliste viljade kõrval torkavad silma tomatipuu suured lehed. Ovaalsed kuni südamekujulised lehed on kuni 25 sentimeetrit pikad ja annavad puule dekoratiivse välimuse ka ilma viljadeta.

Kahe aasta pärast võib tamarillol esimesi õisi näha juunikuust. Nad meenutavad teiste lähedalt seotud öövihma taimede, näiteks tomatite või kartulite õisi (Solanum tuberosum) ja on enamasti roosat värvi, meeldivalt magusa lõhnaga. Munakujulised viljad on kasvu ajal rohelised ja muutuvad küpsedes olenevalt sordist oranžiks kuni tumepunaseks.

Tamarillo liigid

Meil on saadaval kahte tüüpi tamarillosid:

• Solanum betaceum, puutomat
• Solanum abutiloides, mitmeaastane kääbuspuutomat

Solanum abutiloides on mõneti eksitava nimega: ka kääbuspuutomat kasvab kuni kahe meetri kõrguseks. Selle marjad on ereoranžid ja veidi väiksemad kui suuremal puutomatil. Kääbuspuutomat armastab ka sooja kohta ja palju niiskust ning kasvab kiiresti, kui ta leiab need tingimused. Kogu taim ja vili on kaetud peenete näärmekarvadega, mis eritavad fungitsiidseid taimseid aineid. seega saab Solanum abutiloides saab kasutada ka seenpatogeenide vastaste pihustussegude valmistamiseks. Kääbuspuutomat tuleks talvitada jahedas (5 - 10 °C) ja kaotab lehestiku, kuid tärkab järgmisel aastal uuesti.

Näpunäide: Kuna tamarillosid on Lõuna-Ameerikas kasvatatud sajandeid ning nüüdseks kasvatatakse neid ka Põhja-Ameerikas ja Uus-Meremaal, on nüüdseks aretatud erinevaid sorte. Kahjuks pole neid Saksamaal saada, sest puutomatite kultuur pole siin riigis eriti populaarne. Sordid erinevad peamiselt viljade värvi ja suuruse poolest.

Istuta tamarillosid

Kuna tamarillod ei ole külmakindlad, tuleks need talvel viia valgusküllasesse ja külmavabasse kohta. Seetõttu on soovitatav kasvatada ainult istutusmasinas.
Puutomat eelistab osaliselt varjulist kuni päikeselist kasvukohta.

Istutamist on kõige parem teha kevadel, kui pärast jääpühakuid öökülma ohtu pole (mai keskpaik). Samuti saate oma puutomatit seemnest kasvatada. Alates aprillist võib seemneid külvata seemnekomposti. Soovitame spetsiaalset seemnemulda nagu meie oma Plantura orgaaniline ürdi- ja seemnemuld, kasutada. See sisaldab vähe toitaineid, mistõttu noori taimi stimuleeritakse juurte kasvu kiirendama. Piisab, kui katta tamarillo seemned õhukese mullakihiga ja suruda alla. Järgmised kolm nädalat tuleks mulda pidevalt niiskena hoida.Praktiline on poti kohal kasutada fooliumit. Seemned on kõige parem asetada valgusküllasesse, vähemalt 20 °C sooja kohta. Umbes kahe nädala pärast näete esimesi seemikuid. Vajadusel saate need mõne nädala pärast eraldada ja pärast mai keskpaika õue panna. Järgmisel ümberistutamisel võid juba kasutada toitainerikkamat potimulda.

Tugeva kasvu ja suure veevajaduse tõttu on tamarillo jaoks eriti oluline kvaliteetne potimuld. Sellel pinnasel peaks olema kõrge veekogumisvõime ja see peaks tagama hea toitainetega varustatuse. Samuti on soovitatav valida turbavaba pinnas, et vältida turba kaevandamisega kaasnevaid keskkonnakahju. Meie Plantura orgaaniline potimuld ühendab kõik need olulised omadused ja sobib seetõttu ideaalselt teie tamarillo lillede ja puuviljade arengu soodustamiseks.

Hooldage puutomatit

Puutomatite hooldamisel on edu võti veevarustus. Tamarillo suurte lehtede tõttu aurustab taim palju vett. Seetõttu soovitame iga päev kontrollida, kas juurepall on piisavalt niiske. Siiski tuleks vältida vettimist. Kiire ja jõulise kasvu tõttu on oluline ka hea toitainetega varustamine. Istutamisel on soovitav kasutada väetist, mis on eelkõige mahe ja millel on hea pikaajaline toime, nagu meie oma Plantura orgaaniline lilleväetis. See hoiab teie Tamarillo eest kolm kuud hästi hoolitsetud. Kui märkate üha rohkem kollaseid lehti, soovitame lühendada väetamisintervalli, eriti põhikasvuperioodil maist augustini.

Puutomatite kasvatamisel pole kahjurid ja haigused suureks probleemiks. Siiski võivad lehetäid Tamarillol kevadel esineda. Nagu Võitle lehetäidega loomulikult oleme koostanud teile spetsiaalse artikli. ämbliklestad võib esineda talvekorterites, kuid tavaliselt ei tekita see probleeme.

Puutomatit ei pea regulaarselt tagasi lõikama. Kui aga väike puu peaks oma jõulise kasvu tõttu liiga suureks muutuma, võib laialivalguvad võrsed tagasi lõigata. Sellist pügamist soovitame teha enne talve.

Kokkuvõte: Puutomati õige hooldamine

• Ärge laske juurepallil kuivada
• Suur toitainete vajadus, istutamisel varuväetis orgaanilise väetisega
• Vastupidav kahjuritele ja haigustele
• Lõika tagasi ainult vajadusel
• Ei ole külmakindel ja seetõttu tuleb ületalveda valguses ja temperatuuril üle 0 °C
• Võimalik paljundamine seemnete ja pistikute abil

Talvitav puutomat

Talvitumiseks tuleks puutomat enne esimest külma talvevarju panna. Kuna puutomatil on sel hetkel veel lehed, peaks see olema valgusküllases kohas. Temperatuurid on optimaalsed umbes 10 °C juures, kuid aeg-ajalt võivad ilma probleemideta langeda umbes 0 °C-ni. Talvel heidab tamarillo suurema osa oma lehtedest maha. Talve läbi väetada pole vaja. Juurepall ei tohiks täielikult ära kuivada, kuid regulaarne kastmine pole enamasti samuti vajalik.

Puutomati paljundamine

Kui ka teie naabrid või sõbrad on puutomatist meeltmööda, saate neidki hõlpsalt paljundada. Paljundamine on võimalik seemnete või pistikute abil.

Küpsetest viljadest saate eemaldada tomati seemned. Peaksite laskma mustadel seemnetel päev või paar kuivada ja seejärel külvata need seemnemulda.

Pistikute kaudu paljundamiseks võite tugeval ja tervel võrsel ära lõigata umbes 20 sentimeetri pikkuse lehestikuga võrse. Parim aeg selleks on suve algus. Selle aja jooksul kasvab taim jõudsalt ja pistikutel on enne talve piisavalt aega juurte moodustamiseks. Pane värsked võrsed niiskesse kasvumulda ilma neid kuivatamata ja kata pistikud mõne auguga fooliumiga. See hoiab ära kuivamise. Hea asukoht on soe, kuid varjuline. Mõne nädala pärast peaksid pistikud olema juurdunud.

Tamarillo saak

Esimesi vilju võib oodata teisest aastast. Puutomati viljad valmivad olenevalt asukohast hilissuvel kuni sügiseni. Viljad on küpsed, kui nad on omandanud sordivärvi oranži ja tumepunase vahel ning annavad surve all veidi saaki.

Viljad võivad kaaluda kuni 100 grammi ja jagunevad seemneid sisaldavateks kambriteks. Tamarillo viljaliha on kollakasoranži värvi.
Soovitame tamarillo vilju pärast koristamist kiiresti töödelda või süüa värskelt, kuna need ei säili hästi.

Puutomatite kasutamine ja koostisained

Kui soovite tamarillosid värskelt süüa, võite need koorida või poolitada ja viljaliha välja võtta. Tamarillo viljaliha on magushapu aroomiga ning soovi korral võib sellele peale puistata veidi suhkrut.
Puutomati viljad ei maitse mitte ainult maitsvalt, vaid on ka tervislikud. Need sisaldavad C-vitamiini, kaltsiumi, kaaliumi ja magneesiumi.
Ka tamarillo saab suurepäraselt töödelda. Eriti võiete ja mooside kujul on puuviljad maiuspalad. Chutneys sobivad need väga hästi ka soolaste roogadega.

Kui teile on meeldinud eksootilised puuviljad, siis saame teile pakkuda luksuslikku kaaviari laim soovitada. Näitame teile, kuidas neid oma aias kasvatada.