Külvake karmiinpunast ristikut ja kasvatage idud

Karmiinpunane ristik pole mitte ainult ilus vaadata – sellel on ka palju kasulikke omadusi ja see on isegi söödav. Siit saate teada, kuidas saate ise punast ristikut kasvatada ja mida peate teadma.

karmiinpunane ristik (Trifolium incarnatum) nimetatakse ka kibuvitsaks, vereristikuks või itaalia ristikuks. Ta kuulub liblikõieliste sugukonda (Faboideae) ning on seotud meie kodumaise ja tuntud niidu- ehk punase ristikuga (Trifolium pratense) seotud. Veripunaste õitega rohttaim on aga palju enamat kui lihtsalt umbrohi. Ristikut ei ole mitte ainult ilus vaadata, vaid see parandab ka pinnast ja on söödav. Meie suurest karmiinpunase ristiku teabelehest saate teada, kuidas oma aias roosiristikku kasvatada, köögis kasutada ja ise paljundada.

Karmiinpunane ristik: päritolu ja omadused

Miks karmiinpunast ristikut nimetatakse ka 'Itaalia ristikuks', saab seletada selle päritoluga: algselt pärineb rohttaim Lõuna-Euroopast ja on pärit Vahemere piirkonnast. Kuid ristik toodi söödataimena kasutusele ka mujale maailmas ja on seal metsistunud. Veriristik tutvustati meile ka neofüüdina, s.t võõrtaimena ja seda võib kohata niitudel või põlluservadel. Selle levitamist aga problemaatiliseks ei peeta.

Üheaastane taim võib ristiku kohta üllatavalt suureks kasvada: karvased varred võrsuvad kuni 50 cm kõrguseks. Lisaks ristikule omastele kolme- ja munajastele lehtedele on taimel ka uhked punased õisikud, mis võivad kasvada kuni 6 cm pikkuseks. Nagu kõik ristikuliigid, moodustab ka karmiinpunane ristik õitsemise lõpus liblikõielise taime, mis sisaldab suurel hulgal väikeseid kollakaid seemneid.

Karmiinpunane ristik haljasväetisena

Roosist ristikut kasvatatakse tavaliselt põldudel kattekultuurina. Nagu kõik ristikuliigid, suudab see taim siduda õhust lämmastikku sümbioosi abil spetsialiseeritud bakteritega ja on seetõttu suurepärane haljasväetis sobiv. Nii et juurviljaaias saab karmiinpunast ristikut kasutada mulla toitainete sisalduse parandamiseks. Ristikut võid külvata pärast juurviljade koristamist ja lihtsalt üle talve jätta. Teise võimalusena saab seda koristada ja kasutada kariloomade söödana.
Peale praktilise kasutuse kuulub veriristik dekoratiivlillesegudesse, sest selle põõsastes kasvus ja veripunastes liblikaõites on midagi erilist ja ekstravagantset ise.

Märkus: Karmiinpunase ristiku õied toodavad ka ohtralt nektarit ja õietolmu ning on seetõttu mesilaste, liblikate ja muude väikeste kasulike putukate seas väga populaarsed.

Karmiinpunase ristiku sordid

Samuti on erinevat tüüpi karmiinpunast ristikut, mida saab sõltuvalt kasutusest erinevalt kasutada. Sort 'Linkarus' moodustab näiteks kiiresti palju massi ja on kõrge valgusisaldusega. Seetõttu kasutatakse seda sageli loomasöödana. Sort 'Contea' aga veab toitaineid sügavamatest mullakihtidest kuni 90 cm sügavuste juurte kaudu ülespoole ja istutatakse seetõttu sageli eelviljaks. 'Heuers Ostsaat' on eriti kiirekasvuline sort, mida traditsiooniliselt istutatakse vahekultuurina ja mis annab ka head värsket sööta.
Kui aga soovid veriristikku kasutada ilutaimena või aias mesilassõbrana, ei pea sordile tähelepanu pöörama. Puhtalt visuaalsest vaatenurgast ei ole nende vahel suuri erinevusi.

Kasvatage karmiinpunast ristikut

Crimson Cloverit saab kasvatada nii köögis kui ka aias. Kas sisse iduklaas või juurviljalapis – näitame, kuidas seda teha.

külvata vereristik

Punast ristikut on lihtne aeda või suurde potti külvata. Parim periood selleks on maist juulini. Rohtne taim ei esita oma aluspinnasele erilisi nõudmisi, kuid parim on liivane, hea drenaažiga savine muld. Väga rasked või väga kuivad mullad on seevastu vähem sobivad. Seemned tuleks asetada umbes 2 cm sügavusele maasse. Piisab 30 g seemnest ruutmeetri kohta.

Oma haljasväetisena saab karmiinpunast ristikut kasutada nii eel- kui ka järelviljana paljudele köögiviljaliikidele. Ristik ei saa läbi teiste kaunviljadega (Fabiaceae), näiteks ubade või hernestega. Enne köögiviljakultuuride külvamist tuleks ristik maha niita ja mulla pealmistesse kihtidesse töödelda. Kui kasutate veriristikut järgmise põllukultuurina, võite selle talveks jätta ning lõigata ja lisada alles kevadel.

Kasvatage roosi ristikust idud

Veriristiku võrsete kasvatamine toimib sarnaselt teistega võrsed. Pese seemned ja aseta sobivasse idandamisse või idandamispurki. Seejärel loputage seemneid kaks korda päevas värske veega ja tagage, et ümbritseva õhu temperatuur oleks umbes 20 °C. Umbes nädala pärast peaks teie roosiristik idanema.

Jaoks võrsete joonistamine tavalised roosi ristiku seemned ei sobi. Seetõttu ostke kindlasti selleks spetsiaalsed idanemisseemned. See valiti spetsiaalselt võrsete kasvatamiseks ja sellel on eriti kõrge idanevus. Tavalistes seemnetes on veidi suurem osa halvasti idanevaid seemneid, mis võivad soojas ja niiskes keskkonnas kalduda hallitusseente tekkele.

korrutada vereristik

Isegi kui karmiinpunane ristik on üsna vastupidav ja talub kuni -10 °C temperatuuri, elavad rohttaimed tavaliselt kõigest üks-kaks aastat. Et saaks alati uut roosiristikku kasvatada, on mõttekas seemned koristada aasta lõpus. Seemned on koristamiseks valmis, kui kaunviljad on pruunid ja kuivanud.

Näpunäide: Hoidke seemneid pimedas, jahedas ja kuivas kohas. Selleks sobib läbipaistmatu säilituspurk, mida on kõige parem hoida keldris.

Aga võib ka lihtsalt lasta loodusel omasoodu minna ja oodata, kuni kaunviljad ise lahti löövad. Siis hajuvad seemned ümbruskonnas laiali ja kui taime asukoht sulle sobib, näed järgmisel aastal sama koha peal veriristikut taas kasvamas.

Kasutades karmiinpunast ristikut

Muide, karmiinpunane ristik on ka inimesele söödav. Tavaliselt kasutatakse selleks seemneid. Neid saab röstida ja kasutada salatite või muude suviste roogade kattena. Kuid ka võrsed ja õied on söödavad ja neid saab kasutada samadel eesmärkidel.

Muide, karmiinpunane ristik ei ole ainus esindaja papiljontaimed, millel on palju pakkuda. Meie ülevaates saate tutvuda terve hulga teiste eriliste kaunviljadega.