Istutage maapirn: kasvatage oma aias

Jeruusalemma artišokk on mitmekülgne taim ja päevalille lähedane sugulane. Me räägime teile, kuidas saate maapirni mugulat ise kasvatada.

aastal 17 sajandil Jeruusalemma artišokk (Helianthus tuberosus), mida nimetatakse ka maapirniks või maapirniks, mööda mereteed Lõuna-Ameerikast Euroopasse. Esiteks oli pruun või punane mugul, mis maitses veidi nagu artišokk (Cynara scolymus) meenutab, reserveeritud rikastele ja õilsatele. Hiljem aga levis see rahva seas üha enam ja oli pikka aega oluline põhitoit. Aja jooksul on kartul (Solanum tuberosum) kiudainerikas mugul ja seega maapirn vajus unustusehõlma, välja arvatud selle kasutamine loomasöödana. Maapirn on juba mõnda aega taas moes ja hobiaednikele meeldib seda uuesti kasvatada. Aga millal sa maapirni istutad? Ja millega peate arvestama? Selgitame samm-sammult, kuidas saate ise aias maapirni kasvatada ja kasvatada.

Istutage maapirn: millal on parim aeg?

Parim aeg maapirni istutamiseks on kevadel, aprilli algusest mai keskpaigani. Alternatiivina võib maapirni mugulaid istutada sügisel, septembri lõpust novembri alguseni. Taimed tärkavad siis alles järgmisel kevadel, kuid veidi varem kui aprillist maini istutatud mugulad. Erinevalt kartulist on maapirn vastupidav ja seetõttu võib seda istutada erinevatel aegadel ja talvitada õues.

Kasvatage maapirni: asukoha- ja mullanõuded

Jeruusalemma artišokk ei esita oma asukohale suuri nõudmisi. Mugul areneb kõige paremini kergematel saviliivastel muldadel, mis suudavad säilitada mulla niiskust ka pärast vihma või kastmist. Püsik on üsna suure veevajadusega ja vajab mugulate moodustamiseks head veevarustust. Vesisel pinnasel võib aga juhtuda, et maapirn kasvab vähe või ei kasva üldse. Päevalillelaadne taim eelistab kõrge valgustugevusega kohti, kuid maapirn talub hästi ka poolvarju. Mida paremini on asukoht maapirni vajadustega kohandatud, seda suuremad on maitsvate mugulate saagid. Maapirni võib külvikorras alati istutada, mitte päevalille ega enda järel istutage ise, kuna sel juhul tekivad sageli juurehaigused, mis püsivad ka kauem pinnases jääma.

Nagu kõigil segakultuur maapirnile on ka häid naabreid ja neid, mida tuleks vältida. Ronikurkidega saavad mugulad hästi läbi (Cucumis sativus) ja oad (Phaseolus vulgaris). Maapirni ei tohiks aga kartuli kõrvale kasvatada, sest need kaks taime konkureerivad maa all.

jootraha: Jeruusalemma artišokk sobib eriti hästi privaatsusekraaniks, kuna see võib kasvada olenevalt sordist üle 3 meetri kõrguseks. Taimed tuleks aga tuule eest varjata või kinni siduda, sest äikesetormid ja tuuleiilid võivad jäigad külgoksad kergesti maha murda ja vahel terveid taimi ümber lükata.

Istutage maapirnid

Jeruusalemma artišoki istutamisel tuleks kasutada ainult terveid, terviklikke mugulaid. Kuigi maapirni saab kasvatada seemnest, on risoomimugulatega kasvatamine palju parem, kiirem ja lihtsam. Maapirni seemneid on seetõttu turult raske leida ning valmivad vaid väga vähesed sordid, mistõttu oleks neid raske ise hankida.

Istuta maapirni mugulad: Samm-sammult juhised

1. Mugulaid lükatakse paar päeva enne istutamist heledal aknalaual veega taldrikule. Seejärel tekivad maapirnile kiiresti peened juured, mis hiljem kiirendavad kasvu. Paljudes puukoolides saab juba mitme võrse noori taimi.
2. Nüüd on maapind sügavalt kobestatud ja kividest vabastatud. Toitainetevaestel kohtadel või väga raskel pinnasel tuleks enne istutamist sisse töötada küpset komposti.
3. Mugulad istutatakse üksteisest umbes 30–40 cm kaugusele ja umbes 10–15 cm sügavusele. Ridade vahele jäetakse 70–80 cm vahemaa. Kui idud on juba olemas, maetakse maapirni noortaim hoolikalt ettenähtud istutussügavusele, kusjuures rohelised võrsed loomulikult paljastuvad.
4. Pärast maapirni mugulate istutamist tuleb mulda kergelt pressida ja tugevasti kasta.
5. Kui esimesed võrsed on moodustunud, võite nende ümber maa kuhjata. See võib kaasa tuua rohkemate mugulate moodustumise, sest kuhjaga muld soojeneb kiiremini ja pakub ka rohkem ruumi rohkemate mugulate tekkeks.

märkama: Jeruusalemma artišokkide juuretõke on mõttekas, eriti kui kõiki mugulaid alati ei korjata, vaid paljud jäävad maasse. Iga mugul, ükskõik kui väike, tekitab uusi võrseid igas suunas, taim sõna otseses mõttes vohab ja levib kiiresti. Seetõttu on siin soovitatav kasutada maapirni risoomitõket.

Istutage maapirnid pottidesse

Kui teil pole oma aeda, kuid teil on päikeseline rõdu, võite maapirni istutada pottidesse. Siin tuleks jälgida, et ämber oleks piisavalt suur ja sügav ning sisaldaks piisavalt mulda mugulate moodustamiseks. Suured rõdukastid sobivad ka siis, kui kasutad kääbussorte. Selleks on spetsiaalsed madalakasvulised Jeruusalemma artišoki sordid, mis sobivad eriti hästi kasvatamiseks rõdudel ja terrassidel. Maapirni saab kasvatada ka kõrgpeenras. Selleks täitke istutusmasin esmalt ohtralt eelnevalt väetatud potimuldaga, nagu meie oma Plantura orgaaniline tomatimuld. See sisaldab juba maapirni jaoks olulisi toitaineid, näiteks kaaliumi, ja varustab seega mugulaid esimest korda pärast istutamist veega. Nüüd asetatakse mugulad ükshaaval maasse, surutakse kergelt alla ja kaetakse umbes 15 cm mullaga.

Potis tuleb maapirni kasta mitte ainult pärast istutamist, vaid regulaarselt, et moodustuksid mugulad. Kuid vettimise vältimiseks peab olema hea vee äravool. Peale tärkamist kuhjatakse mulda veidi juurde ja parimal juhul regulaarselt mahedalt, kõige lihtsam on meie suguse vedelväetisega Plantura tomati- ja köögiviljaväetis, väetatud.

Näpunäide: Lilled ei ole mugulate moodustamisel olulised, neid saab kergesti eemaldada ja seejärel olla dekoratiivsed lõikelilled. Tegelikult võivad õiteta maapirni taimed toota rohkem mugulaid, sest nad ei pane pungade arengusse energiat.

Maapirni lähisugulane ja ka põhitoit Yacon. Esitleme Andidest pärit mugulat ja anname näpunäiteid selle kasvatamiseks oma aias.