Selles riigis saab kasvatada ka arbuuse. Kuidas aga teada saada, millal need on küpsed ja kuidas neid kõige paremini säilitada? Uuri siit.
arbuusid (Citrullus lanatus) on paljudele suvel värskendav vaheldus ja neid saab osta igast supermarketist. Kuid vaatamata soojale päritolule saab Saksamaal õige tehnoloogiaga kasvatada ka mahlakast kõrvitsataime (Cucurbitaceae). Pärast seda näitame teile, kuidas arbuuside kasvatamine kuidas ära tunda parim koristusaeg ja kuidas vilju õigesti säilitada.
Arbuuside koristamine: millal nad on küpsed?
Erinevalt teistest kõrvitsatest ( Cucurbitaceae ) nagu kurgid ja suvikõrvits, arbuuside valmimine võtab kauem aega. Reeglina saab vilju korjata augusti lõpust. Olenevalt ilmast ja istutusajast võib aga valmimine kesta sügiseni. Õige koristamise aja äratundmiseks on erinevaid vihjeid. Küpsed arbuusid on tumerohelist värvi ja muutuvad kokkupuutekohas kollakaks. Heli järgi on kuulda ka seda, kas vili on küps – toon peaks kõlama tuimalt. Harrastusaednikel pole aga küpsusastme hindamine lihtne, kuna see nõuab tavaliselt palju melonite kasvatamise kogemust. Niipea, kui lehed sügisel närbuma hakkavad, tuleks arbuusid kindlasti ära korjata.
Arbuuside küpsuse tuvastamiseks võite kasutada neid punkte:
- Tumeroheline kest
- Alumisel küljel kollakas kandepind
- Tuhm heli koputamisel
- Kuivad lehed sügisel
Põhimõtteliselt on soovitatav koristada ainult küpseid isendeid, kuna arbuusid pole veel küpsed eriti magusad.
Arbuuside säilitamine
Suure veesisalduse ja erilise viljaliha struktuuri tõttu ei säili arbuusid kuigi kaua. Tutvustame mitmeid viise, kuidas säilivusaega võimalikult hästi pikendada.
Arbuuside optimaalsed säilitustingimused
Kui arbuuse ei hoia külmkapis, võite säilitada umbes kaks nädalat. Kahjustamata kest on säilivusajal määrava tähtsusega – seepärast on eriti oluline suurte viljade hoolikas käsitsemine. Kui teil on piisavalt ruumi, on lõikamata arbuuse kõige parem hoida jahedas ja pimedas kohas, näiteks keldris. Kui melonid on tükeldatud, tuleks need katta kilega ja panna külmkappi.
Külmutage arbuusid
Paljud inimesed mõtlevad, kas arbuuse ei saa ka külmutada, et saaksite neid kohe süüa. Üldiselt ei tasu seda teha, kuna melonitükid muutuvad pärast sulatamist väga pudruks. Kui aga soovid arbuusi püreestada ja smuutina juua, võib see siiski sügavkülma panna.
Kas teadsite, et siin riigis ei saa istutada ainult arbuuse? Võite ka teisi Meloniliikide ja sortide kasvatamine Saksamaal.
