Vaarikad: kalorid ja toiteväärtus

Vaarikat ei hinnata ainult nende hea maitse pärast. Nad on ka väga tervislikud, kuna on toitainerikkad ja madala kalorsusega.

vaarikad on ideaalne suvine suupiste. Need on värskendavad, maitsevad imeliselt ning koguvad punkte ka kõrge vitamiinide ja mineraalainete sisalduse eest. Siit leiate lisateavet selle kohta, mis teeb need maitsvad puuviljad nii tervislikuks ja miks saate seda kohalikku puuvilja suvel rohkem süüa.

Vaarikad Kalorid

Värsked vaarikad sisaldavad vaid 4,8 g süsivesikuid, 1,3 g valku ja 0,2 g küllastumata rasvhappeid 100 g kohta. Sellise koguse vaarikaid tarbides kulub ainult 34 kilokalorit. Selle põhjuseks on vaarikate kõrge veesisaldus (86,3 g). Kuna 100 g vaarikate kohta on 4,7 g kiudaineid, on maitsvad puuviljad kiudainerikkamad kui peaaegu kõik teised puuviljad. Kiudained stimuleerivad seedimist ja seetõttu peetakse neid toitaineliselt väärtuslikeks.

100 g vaarikate toiteväärtused on kokku võetud:

• Energiat: 34 kcal
• Süsivesikud: 4,8 g
• Rasv: 0,3 g
• Valk: 1,3 g
• Kiudained: 4,7 g

Vaarikad: mineraalid ja vitamiinid

Kuid vaarikal on pakkuda palju muud. Nad ei ole mitte ainult seedimisele kasulikud, vaid ka oma madala kalorsusega sisalduse tõttu sisaldavad palju vitamiine ja eelkõige mineraalaineid. Kõrge kaltsiumi-, fosfori-, kaaliumi- ja rauasisaldusega vaarikad aitavad kaasa tervislikule toitumisele. Nad annavad meile ka C-vitamiini, E-vitamiini ning B1-, B2- ja B6-vitamiini. Vaarikate punase värvuse põhjustavad viljades leiduvad flavonoidid. Nendel komponentidel, mis toimivad antioksüdantidena ning mida leidub ohtralt ka punases kapsas, punastes viinamarjades ja peedis, on väidetavalt muu hulgas vähki ennetav toime. Värskelt koristatud küpsed vaarikad sisaldavad kõige rohkem kõiki neid väärtuslikke koostisosi.

Vaarikad: raviomadused

Vaarikate lehtedes on lisaks parkainetele ka palju koostisosi, mis teevad marjad nii väärtuslikuks. Nendest lehtedest valmistatud teele omistatakse palju mõjusid. Tavaliselt ilma teaduslike tõenditeta soovitatakse seda vaarikalehtede teed kõhulahtisuse korral ja raseduse viimastel kuudel sünnituseks valmistumiseks.

Kas teave vaarikate tervisele kasulike omaduste kohta andis teile veelgi rohkem maitset nende maitsvate puuviljade söömisest? Siis soovitame istutada enda aeda üks või mitu vaarikapõõsast. Põõsas vajab umbes ühe ruutmeetri ruumi, vajab vähe hooldust ja annab aromaatseid ja ülitervislikke vaarikaid aastateks. Kümme abiks Näpunäiteid vaarikate kasvatamiseks leiad siit.