Pomelo söömine: juhised selle õigeks koorimiseks ja söömiseks

Pomelode söömine ja nende õige koorimine on üsna lihtne. Siit saate teada kõike, mida vajate suurte tsitrusviljade hõlpsa koorimise ja söömise kohta.

Pomelo on väga eriline puuvili. Eelkõige on selle päritolu põnev ja tundub tõelise puuviljaületusmaratonina: ületades greibi ja mandariin tekkisid magusad ja kibedad apelsinid. Ületamine oranž greibiga (Tsitrusviljade maksimum) andis greibi (Tsitrusviljade paradisi) ja kui see uuesti greipfruudiga ristati, oli tulemuseks pomelo. Pomelol vedas eriti tema maitsepärandi osas. Vastupidiselt väga mõrkjale greibile on sellel mandariini ja magusa apelsini mahlakas-magus maitse.

Pomelo nahk on üsna paks, mistõttu paljud mõtlevad, milline on parim viis pomelode koorimiseks ja tükeldamiseks. Oleme selle teile allpool kokku võtnud:

Pomelode söömine: kergesti koorida ja lõigata

1. Esmalt lõigake pomelo koor vilja keskelt. Lõige ei tohiks siiski olla liiga sügav, kuna te ei soovi otse viljaliha sisse lõigata. Sel viisil lõigatakse lahti ainult kest.
2. Kasutage oma sõrmi, et pomelo viljaliha õrnalt nahast eraldada. Seda protsessi nimetatakse koorimiseks. Seejärel saad ühe poole kausist lihtsalt eemaldada.
3. Nüüd korrake koorimist pomelo teise poole jaoks.
4. Nüüd saate pomelo pooleks jagada, tõmmates vilja lihtsalt pöidlaga ülaosas olevas avauses.
5. Pomelo viljaliha ümbritsev valge koor võib soovi korral ka ära kitkuda. Nüüd saate pomelo viljalõigud hõlpsalt eraldada, eemaldada liigse naha ja kasutada tühje kooreid serveerimisnõuna.

Tervisliku pomelo koostisosad ja kasutusalad

Pomelo on väga tervislik puuvili. Eriti nende inimeste jaoks, kes jälgivad oma igapäevast kaloritarbimist, on tsitrusviljad suureks võiduks. Vaid 25–50 kilokalorit (kcal) 100 grammi kohta on pomelol paljude teiste puuviljadega võrreldes väga madal väärtus. Seega on see (nagu greip) väga hea toit dieetide ajal. Pomelol on ka kõrge tsitrusviljade C-vitamiini sisaldus. Kaalium, magneesium ja fosfaat ühinevad ka pomelo viljalihas. See sisaldab ka nn limoniini, looduslikku mõruainet, millel on soolestiku aktiivsusele kasulik mõju. Üldiselt on pomelo väga tervislik puuvili ja alternatiiv, kui apelsinist ja greibist igav hakkab. Kuid olge ettevaatlik: inimesed, kes võtavad vererõhku alandavaid ravimeid, ei tohiks süüa liiga palju viljaliha.

Muidu saate loomulikult nautida pomelot mitmel erineval kujul. Üks võimalus on lisada puuvilju segatud puuviljasalatitesse. Pomelo lõikab peene figuuri ka lisandina müslile ja naturaalsetele jogurtitele. Kuid võite olla ka veidi seikluslikum ja kasutada pomelot toekamates roogades. Eriti Aasia köök pakub palju võimalusi kasutada pomelo viljaliha puuviljase noodina, eriti köögiviljaroogades.

Meie nipp: Värskete piparmündilehtedega maitseb pomelo eriti hästi ja värskendavalt - ka isetehtud limonaadina!

Pomelode päritolu ja kasvatamine

Tsitrusviljad on üks suhteliselt uusi tõuge. Esimest korda aretati seda Iisraelis 1970. aastate alguses. Hiinas ja Kagu-Aasias tekkisid aga peagi samad greibi- ja pomelotõud. Lühikese aja pärast jõudis uus vili ka Euroopa turule. Pomelo on puu- ja köögiviljaosakondade supermarketite riiulitel alati silmatorkav: selle suurus, valgus roosa, helekollane kuni heleroheline värvus ja osaliselt pirnikujuline kuju eristavad neid teistest tsitrusviljad. Tavaliselt leiate need supermarketist oranžist võrgust. Praeguseks kasvatatakse seda peamiselt Iisraelis, Hiinas, Kagu-Aasia riikides ja Lõuna-Aafrikas.

Lisaks pomelole on ka teisi erakordsed tsitrusviljade liigid ja sordid. Tutvustame mõnda neist meie artiklis.

Kas otsite sisendit aiatöödeks? Jälgi meid Instagramis! Seal pakume Sulle loovaid ideid ja põhjendatud taimeteadmisi.