Lõika, paljunda ja istuta jostamarju

Üks nooremaid marjasorte on jostamari, mida saab ilma suuremate probleemideta kasvatada mahedates kasvukohtades igas aias. Meie juures saate teada kõike õige istutamise, hooldamise ja kasutamise kohta.

Milline näeb välja jostaberry? Milliseid tingimusi see asukohale seab? Millal tuleks nn ikemarja ära lõigata ja kas seda saab ka ise paljundada? Anname teile vastused ja parimad näpunäited kõige kohta, mis on seotud munakollasega.

Jostaberry: päritolu ja omadused

Jostaberry (Ribes x nidigrolaaria) aretati mitu korda: 1922. aastal Münchebergis, 1950. aastate keskel Dresden-Pillnitzis ja samal ajal kolmandat korda Köln-Vogelsangis. Kasvatajad kasutasid vahel vanematena erinevaid liike, kuid kõik nimetasid tulemust Jostabeere või Jochelbeere. Tegelikult on erinevad liigihübriidid väga sarnased: välimuselt ja maitselt seisavad nad kõik kuskil oma vanemate, mustsõstra vahel.

Ribes nigrum) ja karusmari (Ribes uva crispa) ja mõned sellega seotud looduslikud liigid. Jostabeere on tuntud ka selliste nimede järgi nagu bastard sõstar, rigatze või jogurtimarja. Sarnaselt emataimedele kuulub eriline mari karusmarjade ( Grossulariaceae ) perekonda.

Nende tüüpilised omadused mõjuvad nagu musta sõstra ja karusmarja segu: jostamarjapõõsas kasvab umbes 2 m kõrgeks ja sama laiaks. okkateta ja küpsed viljad, mis meenutavad liiga suuri mustsõstraid või väikeseid karusmarju, millel on poolläbipaistev sügav must-lilla koor välimus. Uued võrsed tekivad kas aluses või keskkõrguses. Nende kolmeharulised, ümarad ja sälgulised lehed tuletavad samuti meelde nende perekondlikku kuuluvust. Mustasõstrale tüüpilist lõhna otsite aga asjata. Õied sarnanevad karusmarja omadega, üksikult või paarikaupa lühikestel võrsetel mitmeaastasel puidul ja ilmuvad aprillist maini silmatorkavalt lillakalt. Lilled on iseviljakad: optimaalseks tolmeldamiseks pole piirkonnas teist sorti vaja.

Maitsvaimad jostamarjasordid

Isegi kui munakollane pole pikka aega olnud, on viimastel aastatel välja kujunenud mitmeid erinevate omadustega sorte:

• Jostaberry ˈJostaˈ: Tuntumat sorti iseloomustab tugev, üsna püstine kasv. Nende viljad on küpsed alates juuni lõpust ja maitsevad magushapu ja tugeva aroomiga. Maitseb väga hästi nii toorelt kännust kui ka moosist või tarretisest. See on vastupidav sõstra-sapilesta, karusmarja-jahukaste, sammasrooste ja lehtede langemise haigusele.
• Jostabeere ˈJochelineˈ: Hilise õitsemise ja hilise valmimisega sort, mis annab intensiivse mustsõstra aroomiga vilju. Sobib hästi külmaohtlikesse kohtadesse. Nõrgakasvuline põõsas, millel on suur vastuvõtlikkus jahukaste- ja sammasrooste suhtes, vähem vastuvõtlik sõstra-sapilesta nakatumisele.
• Jostaberry ˈJograndaˈ: Väike, väga robustne, hilise valmimise, suurte marjadega sort. Õitseb hilja ja sobib seetõttu eriti hästi külmakartlikesse kohtadesse. Kergelt vastuvõtlik jahukastele, sammasroostele ja sõstra-sapilestale.
• Jostabeere ˈJostineˈ: Väga jõuline, üsna püstise komme ja varajase õitsemisega marjade keskmise valmimisajaga sort. Üsna väike saagikus väiksemate marjadega, millel on eriti intensiivne aroom. Suuresti talub jahukastet, sammasroostet ja sõstra-sapilesta.
• Jostaberry ˈRiköˈ: Jõuline, väga jõuline suhteliselt suurte marjadega sort Ungarist. Suurem vastuvõtlikkus jahukaste ja sammasrooste suhtes. Sõstra sapi lestaga probleeme pole.

Metslillede istutamine: asukoht ja protseduur

Kasvatamise poolest sarnaneb jostamari paljuski musta sõstraga. Kõige tähtsam on valida õige asukoht, et põõsas saaks optimaalselt kasvada. Viljade valmimiseks on soodsam koht, kus on palju päikest, kuid vältida tuleks tuulisi ja külmakartlikke kohti. Külmaohtlikes kohtades on oht, et varase õie tolmlemine ei toimu ja see niriseb alla. Sellisesse kohta sobivad eriti hästi jostamarjad ˈJograndaˈ ja ˈJochelineˈ, kuna õitsevad suhteliselt hilja. Üksikud õienupud tõrjutakse ära, kuna neid ei tolmeldanud putukad. Isegi siis, kui viljad on täis, reageerib jostamari tundlikult tuulele. Nõudmised substraadile on väiksemad: Keskmise raskusega, huumusrikas, toitaineterikas ja kergelt happeline muld pakub juba optimaalseid tingimusi.

Parim aeg jostamarja istutamiseks on hilissügis, kui see on lehed kaotanud. Istutusauk tuleks kaevata teistest taimedest umbes 2–3 m kaugusele, et anda jostamarjale piisavalt ruumi tervislikuks kasvuks. Istutusaugu suurus määratakse alati põõsa juurepalli järgi ja see tuleks kaevata kuni kaks korda juurepalli suurusest. Seejärel saab taime sinna sisse panna ja istutusaugu mullaga täita. Jostaberry tuleks istutada umbes sama sügavale, kui ta oli varem potis, kuid Jostaberry võib istutada ka veidi sügavamale. Vahetult pärast istutamist tuleks valida põhivõrseteks kolm kuni viis tugevamat võrset ja jätta need põõsale. Ülejäänud võrsed lõigatakse täielikult välja ja valitud jostamarja põhivõrsed lühendatakse umbes 30–40 cm ehk kahe kuni kolme silma pikkuseks. Lõpuks tuleks taime põhjalikult kasta, et tagada hea kontakt mullaga ja seeläbi terve kasv.

Kokkuvõte: Taim Jostaberry:

• Kõige parem on jostamari istutada hilissügisel kohe, kui see on lehed kaotanud.
• Jälgige teiste taimede istutuskaugust 2–3 m.
• Kaevake kaks korda juurepallist suurem istutusauk.
• Pange jostamari istutusauku ja täitke see mullaga.
• Valige põhivõrseteks 3–5 tugevaimat võrset ja lõigake ülejäänud võrsed maapinna lähedalt tagasi.
• Lühendage peamisi võrseid umbes 2–3 silma pikkuseks või 30–40 cm pikkuseks.
• Kastke taime põhjalikult.

Istuta vanni jostamarjad: Kui aeda pole, saab metsamarja kasvatada ka rõdul või terrassil ämbris. Kuna taim on madala juurega, tuleks laia juurestiku tõttu valida piisavalt suur ämber. Potis kasvatamiseks on kasulik lämmastikurikas muld, kuna noor taim on algusest peale optimaalselt varustatud ja saab tervislikult areneda. Samuti on jostamarjal võrreldes teiste marjadega suurem lämmastikuvajadus. Näiteks meie toitainerikkad Plantura orgaaniline tomati- ja köögiviljamuld Tänu kõrgele kompostisisaldusele sisaldab kõiki olulisi toitaineid, mida noored taimed esimestel päevadel vajavad vaja pärast istutamist ja samas suudab tänu selles sisalduvatele kookoskiududele palju vett imada päästma. Mullapind on kõige parem katta multšikihiga, et hoida niiskust mullas.

Õige hooldus

Mõne lihtsa sammuga saab Jostabeere hõlpsasti aasta läbi viia. Õige vee ja toitainetega varustamine on eriti oluline. Kuid ka pügamist ja kahjuritõrjet ei tohiks tähelepanuta jätta, et taimed oleksid terved ja produktiivsed.

kastmine ja väetamine

Pinnase põhjalik kastmine on oluline ühtlase saagikuse tagamiseks, eriti pikaajalise põua ajal. Muld ei tohiks kastmiste vahel ära kuivada, vaid peaks jääma võimalikult ühtlaselt niiskeks. Taotledes a multšikiht niidetud muru, kompost, männikoor või lehtede allapanu võivad aurustumist vähendada, nii et pinnas püsib ühtlasemalt niiske. Meie Plantura orgaaniline männikoor näiteks laguneb aeglaselt, mistõttu on harva vaja uuesti multšida. Säästlikult toodetud männikoor näeb peenras atraktiivne välja veel pikka aega.

Mulla toitainetevarude kaitsmiseks on jostamarja suure vajaduse tõttu vajalik esimene väetamine hiljemalt kaks aastat pärast istutamist. Soovitatav on kasutada orgaanilist pikaajalist väetist, mis varustab taime toitainetega kogu vegetatsiooniperioodi vältel. Jostamarjad on kloori suhtes tundlikud ja nende viljade tervislikuks arenguks on neil suurem vajadus kaaliumi järele. Varajase kasvu tõttu peaks esimene väetamine toimuma veebruari alguses. Selleks soovitame kasutada peamiselt orgaanilist pikaajalist väetist, nagu meie oma Plantura orgaaniline universaalne väetis. See on eriti õrn taimede, pinnase ja aialoomade suhtes ning koosneb looduslikest toorainetest. See säästab aktiivselt ressursse ja säästab energiat tootmise ajal võrreldes mineraalväetistega.

Lõika Jostaberry

Taime pügamine on osa täiskasvanud jostamarja korrapärasest hooldusest. Niipea, kui jostamarjapõõsas saab umbes nelja-aastaseks, võrsuvad vanemad teravaga Sekaarid saab maapinna lähedalt tagasi tõmmata, nii et tugevaid põhivõrseid on ainult kuus kuni kaheksa jääma. Mitmeaastased võrsed on eriti olulised viljade moodustamisel ja peaksid jääma taime külge, samas kui liiga vanad oksad võib kõhklemata välja lõigata. Lõikamisel eemaldatakse vanad halli koorega võrsed, nii et põõsale jäänud võrsed ei oleks vanemad kui kolm aastat. Lisaks saab igal aastal eemaldada nõrgad oksad. Parim aeg selleks on kohe pärast saagikoristust või teise võimalusena hilistalvel, vahetult enne uue tärkamise algust.

Näpunäide: Erinevalt teistest sõstrapõõsastest ei pea munakollast tingimata igal aastal kärpima, kuna see areneb mitmeaastasel puidul lühikestel võrsetel. Iga-aastane pügamine soodustab aga head saaki ja hõlbustab saagikoristust.

Lõika Jostabeere standard: Regulaarne pügamine on Jostabeeri standardpuude jaoks nende kuju säilitamiseks oluline. Kõigepealt tuleks ära lõigata kõik rippuvad oksad, samuti püstised paljad oksad. Standardi esteetika huvides tuleks ka kõiki väljaulatuvaid oksi lühendada, et need lõppeksid teiste okstega ühtlaselt. Jostabeere standardi lõikamiseks peaksite alati veenduma, et teil on teravad ja puhtad oksakäärid, et minimeerida haiguse nakatumise ohtu.

Kokkuvõte: Jostamarjade eest hoolitsemine

• Kastke jostamarja vegetatsiooni ajal nii, et muld oleks alati kergelt niiske.
• Multšikiht võib parandada mulla kliimat ja vähendada aurustumist.
• Väetage Jostabeere hiljemalt 2 aasta pärast kvaliteetse pikaajalise pikaajalise väetisega nagu meie oma Plantura orgaaniline universaalne väetis.
• Taimed tuleks pärast koristust või hilistalvel enne vegetatsiooni algust harvendada: võrsed peaksid olema 1, 2 või 3 aastased, vanemad võrsed eemaldatakse maapinna lähedalt.

Jostaberry ei kanna vilja ega õitse

Kui jostamari ei kanna vilja või ei õitse, võib põhjuseid olla mitu. Sellel on sageli järgmised põhjused:

• Värskelt istutatud: Istutamisjärgsel aastal ei kanna jostamari sageli õit ega vilja - paanikaks pole põhjust, põõsas hakkab õisi ja vilju tootma juba järgmisel aastal.
• hilised külmad: Kui õite moodustumise tundlikus faasis tekkisid hilised külmad, võib juhtuda, et õied on külmunud ja Seetõttu Jostabeere ei kannata – niipea, kui külmad välja kuulutatakse, tuleks Jostabeere katta fliisi või võsaga olema kaitstud.
• Tolmeldamise puudumine: Kui ilmad on liiga külmad, võib juhtuda, et tolmeldajad nagu mesilased ja kimalased ei lenda või lendavad vaid vähe ja jostamari jäi tolmeldamata.
• Vale asukoht: Liiga pimedas või liiga tuulises kohas jostamari ei kasva hästi ning ei hakka õisi ega vilja kasvatama – istutage see ümber.

Levinud haigused ja kahjurid

Üldiselt on jostaberry väga vastupidav ning haigused ja kahjurid ründavad teda ainult üliharvadel juhtudel. Enamik sorte taluvad sama hästi selliseid haigusi nagu karusmarja-jahukaste ja lehtede langemise haigus kui sõstra-sapilesta. Josepaari võivad rünnata vaid lehetäid, kuid nõrga nakatumise korral võib selle taimelt veejoaga maha pesta. Kui nakatumine on tugevam, leiate sellest artiklist edukaid meetodeid Lehetäide tõrje.

Kui jostamarja lehed on kollased, on see tavaliselt tingitud liigsest väetamisest või liiga kõrgest kloriidisisaldusest väetises. Sel juhul tuleks väetamine pikemaks ajaks peatada ja minna üle peamiselt orgaanilistele väetistele.

Joosmarjade paljundamine

Põhimõtteliselt saab jostamarju paljundada kahel viisil: pistikute ja uputajate abil. Soovime teile lühidalt tutvustada mõlemat varianti:

Jostamarjade paljundamine pistikute abil: Jostamarju saab pistikute lõikamisega paljundada üsna lihtsalt. Septembrist aprillini saab võsast välja lõigata umbes 15 cm pikkuseid üheaastase puidu lõike. Eelkõige sobivad pulgaks eelkõige tugevad terved välispiirkonna võrsed, sest need on oma arengu jooksul saanud palju valgust ja ei kasva ülemäära pikkuseks pidin. Seejärel võib pooled pulgad panna mullaga täidetud anumasse ja korralikult kasta. Pulkade tervet juurte arengut saab toetada kvaliteetse seemnemulda, näiteks meie Plantura kasutamisega Orgaaniline ürdi- ja seemnemuld soodustada, kuna juurekasvu stimuleerib lisaks spetsiaalselt vähendatud toitainete sisaldus ja seega on tagatud elutähtsad taimed. Lisaks ei kasuta me oma kasvupinnases turvast, mis kaitseb keskkonda. Soojas ja valgusküllases kohas, kus temperatuur on umbes 12–16 °C, võivad pistikud lõpuks juurduda, enne kui need järgmisel aastal välja istutatakse.

Korrutage Jostabeere langetamisega: Veel üks lihtne viis jostamarja paljundamiseks on kasutada alandustaimi. Selleks on kõige parem juhtida üksikud võrsed kevadel kasvuperioodi alguses kaarena maapinnale ja umbes 30–50 cm võrse tipust allpool kivi, puutüki või traadiga maas fikseeritud. Seejärel võib võrse katta mullaga. Sügiseks moodustab uppuja juured ning hakkab end vee ja toitainetega varustama. Lõplikult eraldatakse uppuja emataimest ja istutatakse eraldi.

Näpunäide: Kui langetatud võrse koor rebeneb, pole see probleem. Haavale tekivad isegi eriti kiiresti juured.

Korjake jostamarju

Varajase valmimise sortide koristamine võib alata umbes juuni keskpaigas. Siiski on oluline jälgida, et kõiki vilju ei korjataks põõsalt korraga, kuna need valmivad ainult üksteise järel. Jostamarja koristusperiood kestab mitu nädalat. Jostamarjad kasvavad põõsal eriti kindlalt ja seetõttu tuleks neid korjata ettevaatlikult, et mitte taime kahjustada. Seetõttu on kõige parem koristada neid üksikult ja käsitsi.

Josmarjade koostis ja kasutusala

Jostamarjad on maitselt sarnased mustadele sõstardele, kuid on palju magusamad. Marju võib süüa nii toorelt kui ka töödelduna. Eriti populaarsed on Jostabeeri moosid ja tarretised, nagu ka Jostabeeri šnaps, liköör ja mahl. Jostamarjad sobivad suurepäraselt külmutamiseks või konserveerimiseks hilisemaks tarbimiseks või töötlemiseks. Korjatuna säilivad jostamarjad vaid lühikest aega ja seetõttu tuleks need võimalikult kiiresti ära kasutada. Täielikult küpsena võivad nad aga põõsas püsida kaks kuni kolm nädalat, ilma kvaliteeti kaotamata või riknemata.

Kui tervislikud on jostamarjad? Jostamarjad sisaldavad palju C-vitamiini. Uuringute järgi saab päevase C-vitamiini vajaduse katta juba 100 g värskete jostamarjadega. Kui marjad maha keeta või Josta moosiks töödelda, läheb suur osa C-vitamiinist kaduma. Marjad on rikkad ka mineraalide, nagu kaltsium, kaalium, magneesium ja naatrium, poolest. Väidetavalt on neil ka antioksüdantne toime.

Kas teie süda lööb erakordsete marjade järele? Seejärel lugege ka meie artiklit eksootika istutamise, pügamise ja hooldamise kohta mooruspuu.