Maitsetaimede istutamine: näpunäited rõdu ja peenra jaoks

Maitsetaimed on iga hea toidukorra oluline osa. Siit saad teada, kuidas edukalt maitsetaimi (aknalaud, rõdu ja peenar) istutada.

Maitsetaimede ise kasvatamine on tagasi moes. Maitsetaimed on ju elu vürts ja ühestki aiast ei tohiks puududa. Kui ruumi napib, saab aknalaual potis või rõdul lillekastis lihtsalt ise maitsetaimi kasvatada. Räägime teile, millised maitsetaimed millise kasvatusviisi jaoks sobivad ja mida veel tuleb arvestada.

Maitsetaimede istutamine: samm-sammult juhend

Paljusid maitsetaimi saab istutada nii pottidesse kui peenrasse. Peamised erinevused on hoolduses. Kuna juurepallis on väiksem maht, tuleb potikultuure sagedamini kasta. Aiapeenras tuleks erilist tähelepanu pöörata üksikute ürtide õigele asukohale ja sobivale talvitumisele. Palju aega võtab ka regulaarne umbrohu eemaldamine aiapeenras. Kui otsite kiiret saaki, eelistate enamasti noorte taimede ostmist oma seemnest kasvatamisele. Kuna potid on sageli tugevalt juurdunud, tuleks noored taimed võimalikult kiiresti välja istutada.

Istutage ürte õigesti:

1. Kobestage aluspinnas sobiva substraadiga
2. Kaevake piisava sügavusega auk - pärast valamist peaks alus olema maapinna tasemel
3. Eemaldage taim potist ja asetage see auku
4. Täitke peene pinnasega
5. Vala kohe

Maitsetaimede valik

Maitsetaimed võib laias laastus jagada üheaastasteks ja püsikuteks. Lisaks on aga igal ürdil oma asukohale erinevad nõuded. Näitame teile, mida tuleb üksikute ürtide istutamisel arvestada ja millised liigid sobivad eriti hästi kokku.

Üheaastased maitsetaimed

Botaaniliselt peetakse taimi üheaastasteks, kui nad paljunevad ainult üks kord pideva kasvuperioodi jooksul ja seejärel surevad. Mõned meie taimed on aga talvekindluse puudumise või suure saagi saamiseks aretuse tõttu "üheaastased". Üheaastased maitsetaimed hõlmavad tilli (Anethum graveolens), kummel (Matricaria chamomilla), koriander (Coriandrum sativum), kurgirohi (Borago officinalis) ja Nasturtium (Tropaeolum majus). Üldine rusikareegel on, et ühe- ja mitmeaastased taimed tuleks hoida omaette, mitte rühmitada. See on töö seisukohalt igati loogiline, sest paljud lühiealised liigid eelistavad iga-aastast asukohavahetust. Olulisem on aga tähelepanu pöörata sellele, kas naaberviljelus on võimalik tänu võimalikule suurenenud vastuvõtlikkusele haigustele või kasvu pidurdava talumatuse tõttu. Üheaastaste ürtide seas on ilmselt see kõige talutavam esindaja basiilik (Ocimum basilicum), võib see tänu selles sisalduvatele eeterlikele õlidele isegi oma naabreid kaitsta kahjurite ja seenhaiguste eest.

Mitmeaastased maitsetaimed

Mitmeaastaste ürtide tuntud esindajad on tüümian (Thymus vulgaris), pune (Origanum vulgare), salvei (Salvia officinalis), murulauk (Allium schoenoprasum), apteegitill (Foeniculum vulgare), soolased (Satureja hortensis) ja estragon (Artemisia dracunculus). Sidrunmeliss on eriti hästi talutav (Melissa officinalis) – ainult basiilikuga kombineerimist tasuks vältida, sest need kaks ei meeldi üksteisele üldse. Heaks naabriks mitmeaastaste ürtide seas on näiteks soolakas, pune ja salvei.

Vahemere maitsetaimed päikeselistesse kohtadesse

Päikeselised kasvukohad sobivad eriti hästi Vahemere maitsetaimede kasvatamiseks. Nende hulka kuuluvad soolased, rosmariin (Rosmarinus officinalis), basiilik, lavendel (Lavendula angustifolia), pune, salvei või tüümian.

Kuna paljud neist liikidest on pärit Vahemere piirkonnast, eelistavad nad pigem lahjat pinnast, kus pole vett. Aiapeenrasse taimi valides tuleks aga arvestada sellega, et paljud Vahemere ürdid ei ole vastupidavad.

Mittevastupidavate ürtide hulka kuuluvad:

• basiilik
• sidruni verbena
• rosmariin
• loorber

jootraha: Meil ​​on teile ülevaade looduslikud looduslikud ürdid koostatud.

Maitsetaimed osaliselt varjutatud kohtadesse

vesikress (Nasturtium officinale), tilli, petersell (Petroselinum crispum), apteegitill, estragon, murulauk, armastus (Levisticum officinale), piparmünt (mentha x piperita) ja kummel ei sõltu püsivalt päikesepaistest. Laienduseks on optimaalne maja ida- või läänekülg. Lisaks eelistavad need taimed tavaliselt huumusrikast, toitaineterikast ja kergelt niisket mulda.

Maitsetaimed aknalauale

Kõige tavalisemad köögimaitsetaimed on mõttekas istutada käeulatusse. Sest olgem ausad: kellele meeldib märja ja külma ilmaga pool aeda läbi jalutada, et peotäis maitsetaimi võtta? Eriti linnades pole nagunii igaühel oma aeda või rõdu – aga õnneks õitseb enamik lillepottides. Maitsetaimed aknalaual ka imeline.

Eriti talvel ei taha me köögis ilma värskete aromaatsete ürtideta. Murulauku ja peterselli saab näiteks sügisel hõlpsasti potti panna ja köögiaknal kasvatada. Värske rohelise ja imeliste aroomidega aitavad nad aasta pimedatel kuudel igasuguse sünge meeleolu maandada. Vahemerelised ja mittekindlad ürdid tuleks nagunii enne esimest külma pottidesse või vannidesse ümber paigutada, et need saaks talvemajja transportida.

Näpunäide: Aluspinna all olev kruusakiht või savikillud tagavad kastmisvee hea äravoolu ning vettimise puudumise.

Aknalauale paigaldamisel tuleb järgida järgmist:

• Aeg-ajalt ümber istutada
• Kasta ei liiga palju ega liiga vähe
• Ärge unustage väetada
• Õige koristamine soodsa kasvuharjumuse säilitamiseks

Näpunäide: Maitsetaimede kasvatamine on eriti lihtne kultiveerimiskomplektiga. Meie Plantura ürdikomplekt sisaldab kõike, mida vajate 5 aromaatse köögiürdi kasvatamiseks ja on ka suurepärane kingiidee.

Maitsetaimed rõdule

Suuremad vannid ja lillekastid leiavad endale sobiva koha rõdul. Olenevalt rõdu orientatsioonist tuleks arvestada ka üksikute maitsetaimede asukohanõuetega. Lõunapoolne rõdu pakub parimaid päikesetingimusi, kuid istutusmasinad kuivavad tavaliselt kiiremini ja seetõttu tuleb neid sagedamini kasta. Täpselt vastupidine on olukord põhjapoolsel rõdul: madalama päikesekiirguse tõttu aurustub vesi palju aeglasemalt. Ida- või läänepoolne rõdu on seega ideaalne poolvarjulist kasvukohta eelistavate maitsetaimede kasvatamiseks.

Lisaks optimaalsele asukohale ja sobivale substraadile mängib kasvatamise õnnestumises määravat rolli ka istutusmasinate suurus. Mõned ürdid – nagu till ja leev – on üsna sügavate juurtega ja vajavad vastavalt kõrget anumat. Seevastu rõdule ei sobi sügavalt juurdunud või eriti väljendunud juurestikuga taimed nagu estragon või koirohi.

maitsetaimed aeda

Maitsetaimi ei kasutata ainult köögis maitse andmiseks, paljud on ka atraktiivsed aiataimed. Kuna ruumi on tavaliselt vähe, tuleks maitsetaimede valikul lähtuda vajadusest ja kasutusotstarbest. Lihtne juurdepääs taimedele muudab ka hoolduse ja saagikoristuse lihtsamaks.

Maitsetaimed ürdipeenrasse

Eelkõige kloostri aedades on ürdipeenrad sageli rajatud ranges ametlikus stiilis. Maitsetaimed koondatakse ühte rühma ja istutatakse sümmeetriliselt paigutatud peenrasse. Peenrad on tavaliselt piiratud madalate hekkide, piirdeaedade või teeradadega. Nutikalt rajatud rajad peenarde vahele tähendavad, et ürtide juurde pääseb kiiresti ja kuiva jalaga ka halva ilmaga. Geomeetriliselt paigutatud peenraid on suhteliselt lihtne hooldada ja selge paigutus muudab üksikute maitsetaimede leidmise palju lihtsamaks.

Arvesse tuleb võtta järgmisi aspekte:

• Mitte iga ravimtaim ei kasva igas kohas
• Ärge segage üheaastaseid taimi mitmeaastaste taimedega
• Asetage kõrged taimed keskele või tagaplaanile
• Istutage servale põua armastavad ürdid
• Asetage ohjeldamata taimed piiritletud aladele

Lillede, köögiviljade või puuviljapõõsastega segakultuur annab sageli väga harmoonilised kompositsioonid. Rohelised, kirjud või kaunilt õitsevad ürdid – nagu saialill, kurgirohi või kannike majoraan – sulanduvad imehästi ka iluaedadesse. Mõned maitsetaimed mõjutavad oma aktiivsete koostisosade kaudu isegi teiste taimede kasvu, mida saate köögiviljaplaastris ära kasutada. Basiilik tomati, kurgi ja kapsa vahel tõrjub näiteks köögiviljadest hallitust ja valgeid kärbseid. Kergesti konserveeritavaid maitsetaimi, nagu murulauk ja petersell, saab kasvatada ka vastavalt vajadusele suuremas koguses. Tavaliselt piisab mõnest aromaatse taime isendist, nagu estragon ja koirohi.

Näpunäide: Mõned maitsetaimed eelistavad seista eraldi või tuleks asetada ainult piisavalt kaugele teistest taimedest. Tüüpilised "üksikud" on lovage, sidrunhein (Cymbopogon citratus) ja vermut (Artemisia absinthium).

Maitsetaimed ürdikõrgenduspeenrasse

Kui eelistad tavalise aiapeenra asemel kõrgpeenart, võid sinna istutada väga erinevaid maitsetaimi. Enamikul ürtidest ei ole väga sügavad juured. Seetõttu on kõrgendatud ürdipeenra jaoks tavaliselt piisav umbes 50 sentimeetri kõrgus.

Kui soovite kõrgendatud peenrasse panna vahemerelisi ürte, tuleks täitmisel jälgida, et alumised kihid juhiksid vett hästi välja. Kõrgpeenra optimaalne asukoht sõltub sinna istutatavatest maitsetaimedest. Mõned liigid vajavad päikeselist kasvukohta, teised saavad hästi hakkama ka poolvarjus.

Näpunäide: Siin on üksikasjalik juhend Kõrgendatud ürdipeenra istutamine.

Maitsetaimed ürdispiraali/ürditigu jaoks

Ürdispiraal – ehk ürditigu – on kaasaegne ja tõhus ürdiaia vorm. Selleks luuakse spiraali- või teokujuline mullaküngas ja ääristatakse näiteks väikese lahtise kiviaiaga. Spiraali suurus võib olenevalt vabast ruumist suuresti erineda. Künkalaadne kuju loob taimedele erinevaid elupaiku. Niiskust armastavad ürdid nagu piparmünt, petersell või murulauk leiavad oma koha spiraali jalamil. Spiraali tipus on tüümian ja quenelle (Thymus pulegioides), mis eelistavad päikeselist ja kuiva kasvukohta, väga hästi. Varjulisele põhjaküljele saate istutada piparmünti, kortslehte, hapuoblikas (Rumex acetosa) ja pane murulauk. Vastasküljel, päikeselisel lõunapoolsel küljel, õitsevad Vahemere ürdid nagu salvei, rosmariin ja lavendel. Meie spetsiaalses artiklis näitame teile, kuidas luua oma kõigest kümne minutiga Loo aeda ürditigusid.

kui tahad teada millised maitsetaimed sobivad kokku, soovitame teile seda artiklit.