Pirnisort 'Conference' on viljapuude seas absoluutne klassika. Me räägime teile, kuidas ka teie saate varsti oma konverentsipirne korjata.
Pirni sort Pyrus communis 'Conference' ehk Conference pear on üks populaarsemaid pirnisorte Euroopas. Tema regulaarne saagikus tagab, et võite igal sügisel oodata selle liini maitsvat saaki. Räägime teile, kuidas Konverentsi pirnid maitsevad ja kuidas saate neid oma aias kasvatada.
"Sisu"
- Konverentsi pirn: profiil
- Pirnisordi 'Conference' päritolu ja ajalugu
- Pirni omadused ja maitse
- "Konverentsi" pirnipuu istutamine ja hooldamine
- Pirni 'konverents': koristusaeg ja kasutusalad
Konverentsi pirn: profiil
| puuvilju | keskmise suurusega; värvus roheline, täisküpsena kollane |
| maitse | mahlane, meeldiva happesusega magus, kerge muskaatpähkli aroom |
| saagikus | regulaarselt; kipub olema väike |
| saagikoristuse aeg | septembrist/oktoobrist |
| küpsus | oktoobrist novembri alguseni |
| säilitusaeg | keskmine; varakult koristatud pirne võib säilitada detsembri lõpuni |
| kasvu | keskmise tugevusega |
| kliima | sobib ka jahedasse kohta |
| haigused ja kahjurid | vastupidav enamiku haiguste vastu; kergelt vastuvõtlik põlengule |
Pirnisordi 'Conference' päritolu ja ajalugu
Pirnisordil 'Conference' on rääkida põnev lugu: 1885. aastal korraldati Inglismaal konverents pirnide kasvatamise edendamiseks Inglismaal. Sellel konverentsil esitleti üle 600 pirni ja erilist tähelepanu pälvis sobiva nimega "Conference" pirnisort. Sellest sai alguse aretaja Thomas Francis Riversi pirnisordi võidukäik. Sordi valis ta emasordi 'Léon Leclerc de Laval' vaba õitsemise seemikute hulgast. Sort 'Conference' on olnud turul alates 1894. aastast. Konverentsi pirn on tänapäeval üks enim kasvatatud pirnisorte Kesk- ja Lääne-Euroopas.
Pirni omadused ja maitse
Konverentsi pirni viljad on keskmise suurusega, sihvaka ja pikliku kujuga ning helepruuni korsusega. Viljad on rohelist värvi ja muutuvad täielikult küpseks kollaseks. Lisaks on kest survekindel ja mõnikord kirjeldatakse seda tarbimisel tüütuna.
Konverentsi pirni viljaliha on lõhekollane, õrnalt sulava struktuuriga. Email on sordiga veelgi peenem.Gellerti võipirn‘. Konverentsi pirnid on magusa ja väga mahlase maitsega, meeldiva happesuse ja kerge muskaatpähkli aroomiga.
"Konverentsi" pirnipuu istutamine ja hooldamine
'Conference' on keskmise kasvuga sort. Kasvutempo on umbes 40 cm aastas ja puu ulatub umbes nelja meetri kõrguseks. Kui sort pookida pookealusele, siis kasvuomadused loomulikult erinevad. Sordil on keskmine kuni tugev harunemine, mis ühelt poolt tagab korrapäraselt värske viljapuidu, kuid teisalt suurendab ka pügamispingutust. Konverentsi pirn sobib treenimiseks standardina, aga veel parem poolvarre või madalavarrelisena. Viimistlemiseks saab kasutada kudooniavarusid. Pookealus 'Quitte C' on aeglasekasvuline, pookealuste 'Quitte A' ja 'Quitte Adams' pookealuste kasv on keskmine kuni tugev. Stabiilsema kasvu saavutamiseks võib kasutada ka uusi pirnipookealuseid, näiteks keskmise kasvuga pookealus 'Pyrodwarf' ja keskmist kuni tugevat sorti 'OHF 333'.
Muidugi sõltub sellest, milline on teie konverentsipirni optimaalne alus. Üldiselt õitseb 'Conference' toitainerikkal pinnasel täispäikeses või poolvarjus. Kui teie aia muld ei ole väga toitaineterikas, on soovitatav tagada hea toitainetega varustamine valdavalt orgaanilise väetisega. Väetise valikul soovitame pöörata tähelepanu heale pikaajalisele toimele nagu meilgi Plantura orgaaniline universaalne väetis.
Pirni 'Conference' peetakse robustseks sordiks ja ta ei ole eriti vastuvõtlik kõige tavalisematele pirnihaigustele, nagu näiteks pirnikärntõbi. See näitab keskmist vastuvõtlikkust tulepõletikule. Lisaks sobib sort ka jahedasse kohta, kuna on vähetuntud puidu külmatundlikkusega.
Kevadel, aprillist maini, annab 'Conference' erkvalgeid lilli, mis on kergelt kuni mõõdukalt külmatundlikud. Kuna pirnid ei saa ise tolmeldada, kaaluge tolmeldaja sordi lähedusse istutamist. Pirnisort 'Conference' sobib eriti hästiBosci pudelipirn‘, ‘Tubli Louise', 'Delicious from Charneau' või 'Williams Christmas pirn'.
Konverentsi üks suurimaid eeliseid on tema ühtlane saagikus. Kuna pirn kipub andma liiga palju vilju, on sellel sordil sageli probleeme väikeste viljadega. Puu ei suuda enam viljamassiga piisavalt varustada ja nii jäävad pirnid väiksemaks ja on ka kehvema maitsega. Harvendamine, st liigsete puuviljade eemaldamine, võib aidata parandada puuviljade kvaliteeti. Kui otsustasite osta poogitud "Conference" pirni, võite oodata esimesi maitsvaid pirne alles kolm aastat pärast istutamist.
Kui soovite istutada "Conference" pirnipuud, on kevad selleks parim aeg. Juba esimestel aastatel pärast istutamist tuleks mõelda iga-aastasele hoolduslõikusele. Parim aeg iga-aastaseks pügamiseks on enne tärkamist jaanuarist märtsini.
Näpunäide: Pirnipuud õitsevad kuni 10 päeva varem kui õunapuud. Õitsemise ajal sageli jaheda ja niiske ilma tõttu on mesilaste tolmeldamine eriti keeruline. Nad väldivad külma ja niisket ilma. Seetõttu on pirnipuud eriti sõltuvad metsmesilaste tolmeldamisest. Metsmesilasi saad oma aias pidada näiteks luues a lilleniit rahaliselt toetada.
Pirni 'konverents': koristusaeg ja kasutusalad
Sügisel on aeg käes: konverentsipirnid valmivad septembrist ja oktoobrist. Täisküpsus saavutatakse tavaliselt oktoobrist novembri alguseni, kui viljad on pehmed ja koor muutunud kollaseks. Kuid paljudele meeldib pirn veidi krõmpsuvamalt. Sel juhul või kui plaanite pirne säilitada, tuleks pirnid koristada enne, kui koor muutub kollaseks.
Konverentsipirnid sobivad ideaalselt värskelt söömiseks, kookide valmistamiseks või konserveerimiseks. Kui koristate viljad enne nende täielikku valmimist, võib "Conference" pirni hoida külmkapis kuni detsembri lõpuni. Täisküpsena koristades ei sobi viljad säilitamiseks ja need tuleb kohe ära süüa.
Viljapuuaia jaoks sobib pirn 'Conference' väga hästiBosci pudelipirnsaab kombineerida, sest need kaks sorti saavad tolmeldada teise õietolmuga.