'Merkuri' õun on turul olnud alles 2013. aastast ja on seega üsna uus sort. Siin räägime teile, kust õun pärineb ja kuidas saate seda oma aias kasvatada.
Kui otsite kergesti hooldatavat, robustset ja dekoratiivset õunapuud, olete õunasordiga 'Merkur' jõudnud õigesse kohta. See on turul veel üsna uus nähtus, kuid suudab paljudes aspektides konkureerida või isegi ületada järeleproovitud tüvesid.
sisu
- Apple ‘Mercury’: profiil
- Õuna "Mercury" ajalugu ja päritolu
- Õunasordi 'Merkur' maitse ja omadused
- Õun 'Merkur': kasvatamise ja hooldamise eriomadused
- Sügisõuna 'Merkur' koristamine ja kasutamine
Apple ‘Mercury’: profiil
| sünonüümid | magus topaas |
| puuvilju | Esialgu rohekaskollane, küpsedes tumepunane |
| maitse | Magus-hapu, mahlane, krõmpsuv ja hammustada kindel |
| saagikus | Kõrge, varane algus |
| saagikoristuse aeg | augusti lõpust septembri alguseni |
| küpsus | Alates septembrist |
| säilitusaeg | märtsini |
| kasvu | Keskmise tugevusega, püstine |
| kliima | Võib kasvatada paljudes kohtades, ei ole väga külmatundlik |
| haigused ja kahjurid | Vähe vastuvõtlik kärntõvele ja jahukastele |
Õuna "Mercury" ajalugu ja päritolu
Õunasort 'Merkur' tuli müügile alles 2013. aastal uue väljalasena. Õun "Merkur" aretati Prahas Tšehhi Teaduste Akadeemia Eksperimentaalbotaanika Instituudis. Õunasort on sortide ristand "topaas" ja "Rajka". Eelkõige oma suure vastupidavuse, aga ka iseloomuliku, väga aromaatse, puuviljaselt magusa maitse tõttu on sordil 'Merkur' potentsiaali koduseks kasvatamiseks.
Õunasordi 'Merkur' maitse ja omadused
Sordi 'Merkur' keskmise suurusega õunad on iseloomulikult veidi lapiku keraja kujuga ja meeldivalt kuiva, mitterasuva koorega. Õuna nahavärvus on algul rohekaskollane ja muutub hiljem tüüpilisest kurerehast karmiinpunaseks Täisvärviline selgete kestatäppidega ja kerge, kuid märgatava roostetamisega varreõõnes kaetud.
Kreemjasvalge kuni kergelt kollaka viljalihaga õuntel on aromaatne, intensiivne, mahlane-magus maitse ja krõbe-värske al dente konsistents. 'Merkuri' õuna maitsele annab oma ainulaadne peen lõhnanoot koos ploomide lõhnaga.
Õun 'Merkur': kasvatamise ja hooldamise eriomadused
'Merkuri' õun kasvab keskmise tugevusega ja väga püsti. Olenevalt sellest, millist pookealust kasutatakse ja kui kõrgele see on poogitud, sobib õun 'Merkur' nii tava-, poolvarre- kui ka põõsavormiks. Saak algab sageli noores eas, mistõttu Baieri Riiklik Aianduse ja Viinamarjakasvatuse Instituut soovitab seda eriti kodu- ja külviaedadesse. Rikkalikult harunev kasv nõuab aga regulaarseid harvenduslõikeid kevadel. See parandab puuviljade kvaliteeti, kuna õunad võivad ühelt poolt paremini areneda ja teisest küljest säilitada suure osa punasest kehavärvist. Veel näpunäiteid selle kohta Õunapuude pügamine vaata seda artiklit.
'Mercury' õunapuu eelistab päikeselist kuni poolvarjulist kasvukohta toitaineterikka ja värske kuni niiske pinnasega. Puu ei talu vettimist ja seetõttu mitte liiga rasket, savist mulda; siin muutub ta haigustele vastuvõtlikuks.
Hilissügisel või talve lõpus saate oma Istuta õunapuu. Ideaalseks arenguks on soovitatav õunapuud kevadel väetada. Toitainete ühtlaseks varustamiseks on kõige parem kasutada peamiselt orgaanilist pikaajalist väetist, näiteks meie oma. Plantura orgaaniline universaalne väetis.
Putukasõprade jaoks on õunapuu 'Merkur' tõeline kevadine eripära: talle on iseloomulik, heleroosad, peaaegu valged õied muudavad selle tõeliseks mesilasemagnetiks õitsemisperioodil aprillist maini Aed. Oma keskmise varajase õitsemise tõttu sobib õun 'Merkur' ideaalselt ka tolmeldajaks õunasortidele, mille õitseaeg on sama kui näiteks 'Mars' või 'Golden Delicious‘. Lisaks on sort osaliselt iseviljakas, mistõttu kannab veidi vilja ka ilma tolmeldajata.
Tervislikkuse ja robustsuse osas on õunasordil 'Merkur' palju pakkuda, näiteks vähene vastuvõtlikkus jahukaste- ja kärntõve suhtes. Ebasoodsad kohad – eriti seal, kus pinnas kipub vettima – võivad aga põhjustada vastuvõtlikkust krae mädanemisele.
Sügisõuna 'Merkur' koristamine ja kasutamine
Kui vili on septembrist korjamiseks valmis, on see peaaegu kohe söömiseks valmis, nii et saate nautida maitsvaid õunu kohe pärast koristust. Säilitamiseks on vaja veidi varasemat saaki, kui viljad on kõvasti küpsed. Nii säilib 'Merkuri' õun väga hästi kuni kuus kuud pärast koristamist. Looduslikus säilitamises, jahedas ja niiskes keskkonnas säilib õun oma suurepärase hammustuse ka märtsini.
Aromaatse ja magusa maitse ning tihke, mahlase ja krõmpsuva viljaliha tõttu on 'Merkuri' õun ette nähtud kasutamiseks lauaõunana. Selle täidlane maitse ilmneb otse tarbimisel. Kuid 'Merkuri' õun võib oma aroomi täielikult välja arendada ka siis, kui seda töödeldakse mahla või siidrina, õunakastmena või erinevate kookide ja magustoitude koostisosana.
Kas pole veel õuntest küllalt saanud? Näitame teile meie artiklis parimad õunasordid koduaeda.