Bokashi: uus kompostitrend Jaapanist

Bokashi on Jaapani meetod väärtusliku orgaanilise väetise valmistamiseks oma orgaanilistest jäätmetest. Loe siit, mis sellel hapukapsaga pistmist on.

Tõlkes tähendab Bokashi midagi nagu kõikvõimalikud asjad. See pole tegelikult üldse kompostimine, vaid piimhappekääritamine nagu hapukapsas. Aga mis teeb Bokashi nii eriliseks? Kõigil ei jätku kompostihunniku jaoks ruumi. Eriti korteris ja rõdul pole sageli orgaanilist väetist võimalik ise toota. Uue Bokashi meetodi abil saab igaüks toota oma orgaanilist väetist kõige väiksemates kohtades. Erinevalt kompostimisest ei vaja Bokashi ämbris olevad mikroorganismid hapnikku; ta oleks isegi halb! Rangelt võttes on mikroorganismid piimhappebakterid. Kui Bokashi ämber on õigesti täidetud, on mädanemine peaaegu võimatu. Piimhappebakterid alandavad ämbri pH väärtust nii palju, et mädanemise patogeenidel pole võimalustki. Selle meetodi veel üks kaalukas eelis on ilmne (õigemini ninale): see ei haise. Põhimõtteliselt ei juhtu Bokashi ämbris midagi teisiti kui hapukapsa kääritamisel. Hapukapsas on nii tervislik ja kergesti seeditav just tänu piimhappebakteritele. Bioloogilised jäätmed lagunevad ja väärtuslikud toitained eralduvad. Jäätmed säilitavad aga peaaegu oma esialgse välimuse ja huumust ei teki. Lisaks tekib käärimisprotsessi käigus vesilahus juba mõne päeva pärast. See on rikastatud väärtuslike mineraalidega ja lahjendab täiuslikku vedelväetist. Ja just see teebki Bokashi nii eriliseks! Väga lühikese aja pärast saate oma esimese isevalmistatud väetise.

Protseduur – nii toodate bioloogilist väetist

Põhimõtteliselt kõik, mis komposti kuulub, kuulub Bokashi ämbrisse. Mõnel leheküljel on ka kirjas, et liha saab probleemideta kasutada. Siiski soovitame mitte kasutada kuumtöödeldud toite ja liha. See võib oluliselt suurendada mädanemise ohtu. Üldiselt tuleb kääritamise ajal arvestada mõne punktiga, et probleeme ei tekiks. Meie Planturas oleme teile kokku võtnud kõige olulisemad punktid:

1. Mida värskemad on orgaanilised jäätmed, seda kiiremini saavad piimhappebakterid jalad alla ja putrefaktiivsetel bakteritel pole võimalust.
2. Pigistage Bokashi ämbris olevad jäätmed nii kõvasti kui võimalik. See väldib õhutaskute tekkimist ja piimhappekäärimine läheb kiiremini käima.
3. Parim on jätta ämber esimestel päevadel suletuks, sest ainult nii saavad piimhappebakterid kõik orgaanilised jäätmed kiiresti koloniseerida. Siis ei tohiks ka mädaga probleeme tekkida.

Lisaks orgaanilistele jäätmetele tuleks ämbrisse panna ka starterkultuur. Tavaliselt on see ostetud Bokashi ämbritega kaasas. Üldiselt saab sellise ämbri ka ise teha. Siiski tuleb jälgida mõnda punkti, muidu võib kogu asi lõppeda suure jamaga. Piimhappekäärimise käigus ei tohi hapnik sisse tungida, kuid samas peab CO2 saama välja pääseda. Vastasel juhul tõuseb rõhk kuni kaane ja selle sisu lõhkemiseni. Seetõttu soovitame ämbrid kaubandusest. Kui ämber on täis, tuleb oodata. Optimaalsel temperatuuril 25–30 °C on Bokashi valmis 2–3 nädala pärast. Ei tohiks unustada, et Bokashi mahla saab kasutada mõne päeva pärast. Seda saab Bokashi ämbrist lihtsalt kraani abil eemaldada.

Bokashi toodete kasutamine

Kergelt hapuka lõhnaga Bokashi Juice on lihtsalt lahjendatud ja seda saab kasutada vedelväetisena. Näpunäide: lahjendage 1 osa bokashit 20–100 osa veega. Kui ämber hakkab järjest vähem vedelikku andma, on see märk, et ka tahke bokashi on valmis. Ämbrit avades peaks teid tervitama kergelt hapukas lõhn. See tähendab, et tegite kõik õigesti! Tahket bokashit ei tohi piimhappe tõttu otse taimedele lisada. Madal pH võib kahjustada õrnu juuri. Parim on kasutada uute potitaimede jaoks tahket bokashit. Selleks segage see maa alla ja oodake siis u. 2 nädalat, kuni taimed saavad potti ühineda. Aja jooksul on mullas olevad mikroorganismid piimhappe lagundanud ja alles jäävad vaid olulised toitained. Bokashi ämbriga muudad end veidi iseseisvamaks ja kui väetada on vaja ainult rõdu taimi, ei pruugi enam üldse ostetud väetist kasutada.

Soovitame järgmisi Bokashi tooteid:

• Bokashi kopa stardikomplekt: sh. 2x organko Bokashi ämber kurna, doseerimiskulbi, doseerimistopsi ja kulbiga Bokashi tihendamiseks, 1 liiter EM aktiivaine, 0,5 kg Bokashi ferment orgaanilises kvaliteedis ja kasutusjuhendis.
• Bokashi Organico topeltsüsteem: Elihtsalt kasutatav kompostimisnõu sh. 2 x köögikompostikasti, 1 kg Bokashi allapanu, 2 x kaaned, 2 x kraanid, 2 x kurnid, sirgendusrullid, doseerimisanumad ja potid.
• Bokashi fermentatsioon: Praktilises, taassuletavas püstises kotis. Tõhusate mikroorganismidega fermenteeritud orgaaniline tera.

Kõik, mida peate selle teema kohta teadma komposti leiate meie spetsiaalsest artiklist.