Lavendli kuivatamine: näpunäiteid säilitamiseks ja edasiseks kasutamiseks

Lavendli lõhn avaneb tõeliselt alles siis, kui see kuivab. Siin näitame teile, kuidas lavendlit kuivatada ja kus lilli kasutatakse.

Lõhnav lavendel (Lavandula) teadsid juba vanad egiptlased, kes kasutasid seda oma surnute palsameerimiseks. Hiljem andis lavendel roomlastele enne lahingute lähenemist julgust ja oli neid sõdurite ravimtaimena. Tänapäeval on peamiselt kuivatatud õied tõeline lavendel (Lavandula angustifolia), mida kasutatakse kosmeetikas, majapidamises ja isegi köögis. Kuid mis teeb lilla Vahemere ürdi nii eriliseks ja kuidas seda kõige paremini kuivatada? Oleme teile selles artiklis kokku võtnud vastused neile küsimustele.

lavendli kuivatamine

Lavendli peamine saagikoristusaeg on juunist augustini, kui see õitseb. Selleks, et õied kiiremini kuivaks ja ei tekiks hallituse ohtu, tuleks lavendlit korjata vaid kuivadel päevadel. Kõige parem on kogu lavendlipõõsas ära lõigata, kui see õitseb (juuli keskel). Kuivatamiseks kasutatakse ainult õitsvaid oksaotsi. Seetõttu on kõige parem varred lühendada umbes 10 sentimeetrit õie alusest allpool. Pärast saagikoristust laotatakse värskelt lõigatud paanikas esmalt riidele ja kuivatatakse. Mõne päeva pärast saab need ka kimpudena üles riputada. Et aroom lühikese aja möödudes kaduma ei läheks, tuleks kuivatatud lavendliõisi kasutada ühes hoida pimedas, jahedas ja kuivas kohas – näiteks õhukindlalt suletud müüripurgis sahver.

Lavendli kuivatamise kokkuvõte:

• Saagikoristusaeg juunist augustini
• Saagikoristus ainult kuivadel päevadel
• Lõika oksad umbes 10 cm allpool lille alust
• Laota need riidele laiali
• Paari päeva pärast riputage hunnikutes üles
• Pimedas, kuivas säilitus purkides või purkides

Lavendli koostis ja kasutusalad

Kuivatatud lavendliõied sisaldavad lisaks tanniinidele ja teistele sekundaarsetele taimsetele ainetele kuni kolm protsenti eeterlikku õli, mis annab neile vürtsika aroomi. Eeterliku õli koostis on äärmiselt keeruline. Siiani on teadlased suutnud selles tuvastada üle 150 ühendi. Põhikomponendid linalool ja linalüülatsetaat moodustavad koos kuni 75 protsenti. Kuid üldaroomis mängivad olulist rolli ka teised komponendid – nagu tsineool, borneool ja kamper.

Lavendli kasutamine ravimtaimena

Kosmeetikas ja loodusmeditsiinis kasutamiseks saadakse eeterlik õli aurudestilleerimisel. See on üks väheseid eeterlikke õlisid, mida saab otse nahale kanda. Näiteks võib seda kasutada haavade paranemise vahendina põletuste ja väiksemate vigastuste korral. Kuid seda saab kasutada ka sääskede peletamiseks pehmetel suveõhtutel.

Põnevatel aegadel pakub lavendlilõhn ka rahu ja tasakaalu. See ajab tõhusalt minema uneröövlid ja teeb tuju heledamaks. Lavendel on klassikaline närvilõdvestav aine, millel on lõõgastav toime meid väsitamata. Vahemere ravimtaim pakub lõõgastust ka peavalude korral. Lisaks eeterliku õli kasutamisele võid kuivatatud õisi juua ka teena või kasutada vannilisandina.

Koduseks kasutamiseks saab õitest teha ka õliekstrakti. Hallituse vältimiseks peavad taime kõik osad olema hästi kaetud loodusliku taimeõliga (nt oliiviõliga). 10–14 päeva pärast on isetehtud lavendliõli valmis ja saad kasutada seda lõhnava massaažiõlina pinges lihaste puhul.

Lavendli kasutamine kodus

Tänu oma koostisainetele on lavendel looduslik desinfektsioonivahend ja suudab märgatavalt puhastada ruumide õhku. Isegi taime ladinakeelne nimi viitab selle kasulikkusele, sest "lavare" tähendab "pesemist". Lavendli ekstrakte ja eeterlikku õli saab väga hästi kasutada säästlikuks kodupuhastuseks. Lisage lihtsalt paar tilka põrandapesuvette või puhastage sellega külmikuid ja riiuleid. Peenelt lõhnava triikimisveena saab seda kasutada ka pesu niisutamiseks. Kui aromaatsest lõhnast ikka veel väheks jääb, võid kasutada ka väikseid lavendliõitega lõhnakotikesi Täida oma aiast ja lõhnasta oma pesu – need aitavad isegi ööliblikate vastu Garderoob.

Lavendli kasutusalad köögis

Intensiivne lavendli aroom maitseb köögis kõige paremini koos teiste ürtide ja vürtsidega. Eriti populaarne on näiteks segu "Provence'i ürdid", nagu ka kombinatsioon salvei, rosmariin, sidruni- või apelsinikoort kõikvõimalike Vahemere roogade, vürtsika juustu või grill-lihaga. Lavendliõied maitsevad suurepäraselt ka isetehtud ürdivõis, lavendliäädikas või ürdisoolas. Ka magustoitudes harmoneerub kergelt hapukas lavendli aroom üllatavalt hästi virsikute, aprikooside, tsitrusviljade või meega.

Kui tunned huvi lavendli mitmekesisuse vastu, siis vaata kindlasti ka meie Liikide ja sortide loetelu viska siia.