Ebatavalise nimega sort muutub üha populaarsemaks. Vaatleme ananasstomatit lähemalt ja tutvustame, kuidas seda õigesti istutada, hooldada ja koristada.
Ananasstomat ehk 'Pineapple Tomato' on vanade sortide repertuaari lahutamatu osa. Esitleme erakordset tomatit portreepildina.
sisu
- Ananassi tomat: profiil
- päritolu ja ajalugu
- Ananasstomati omadused ja maitse
-
Ananassi tomatite sordid
- Mustad ja sinised ananassi tomatid
- Kollased ja rohelised ananasstomatid
- Ananasstomatite istutamine: näpunäited kasvuhoonesse ja potti
- Ananasstomatite koristamine ja kasutamine
Ananassi tomat: profiil
| sünonüümid | 'Ananassi tomat' |
| puuvilju | veiseliha tomat; erinevad värvid |
| maitse | puuviljane, magus, ananassi aroomiga |
| küpsemise aeg | hilja |
| kasvu | Pulktomat, kuni 180 cm |
| asukoht | Kasvuhoone |
päritolu ja ajalugu
Ananasstomati koduks on arvatavasti USA Kentucky, kust see 1950. aasta paiku Euroopasse toodi. Sellest ajast alates on sellest saanud meie koduaedade tõeline klassika. Ananassitomat on vana sort ja seetõttu seemnekindel. Saadud seemneid saab külvata järgmisel aastal, kuna sordiomadused säilivad. See kehtib ka uuemate ananass-tomatite tõugude kohta.
Ananasstomati omadused ja maitse
Ananass-tomatid kuuluvad beefsteak-tomatite ehk tomativiljade suurimate esindajate hulka. Puuvili on lame ja ümmargune, st kõrgest laiem ja kergelt soonikkoes. Ananasstomatid valmivad augusti algusest ja kuuluvad seetõttu hilise valmimisajaga tomatisortide hulka. Täisküpsena muutuvad viljad väga pehmeks ja need tuleb kiiresti ära süüa. Muide, viljad, mis pole veel täielikult küpsed, maitsevad ka väga hästi ja säilivad kauem. Ananasstomatid on üldiselt väga puuviljase, magusa ja maheda maitsega, mis meenutab ananassi. Väikese happesusega värskendavad ka tumedad ja rohelised ananass-tomatite sordid. Üldiselt on nende viljades vaid mõned seemned, mis võivad kaaluda üle kilogrammi.
Ananassi tomatite sordid
Ananasstomat särab väga erinevates värvides, nii klassikalistes kollakasoranžides kui ka tumedates või isegi rohelistes toonides. Nüüd tutvustame teile tuntumaid sorte.
Mustad ja sinised ananassi tomatid
Kaks sorti kuuluvad mustade ja siniste ananasstomatite alla "Ananassi noir" ja "ananasssinine". a "Ananassi noir" muutub küpsuse kasvades tumepunaseks, roosakaks kuni pruunikaks, pealmine pool jääb oliivroheliseks. Kui need suured veisetomatid pooleks lõigata, on kogu värviline vaatepilt roosa, kollase, oranži, pruuni ja rohelise varjundiga.
Sort pakub ka tõelist värvidemängu "ananasssinine", mis kuuluvad haruldaste hulka sinise tomati sordid loeb. Kui põhivärv on küpsena sügavkollakasoranž, siis ülemine pool muutub piisava päikesevalguse korral sügavvioletseks. Sinine ananasstomat on üsna uuem sort ja väga dekoratiivne, sest ka tema lehed ja vars sädelevad sinakasvioletselt.
Kollased ja rohelised ananasstomatid
Tuntuim ananass-tomatite esindaja on "Kollane ananassitomat". Küpsena rõõmustab marmorjas viljaliha kollase, oranži ja erkpunase värviga. Teisalt käitub 'ananassiroheline' väga silmapaistmatu, kuna säilitab oma rohelise värvuse, samal ajal kui viljaliha muutub väga aromaatseks, suussulavaks ja pehmeks.
Ananasstomatite istutamine: näpunäited kasvuhoonesse ja potti
Ananasstomatid armastavad soojust, nii et nad saavad kasvuhoones kõige paremini hakkama. Neid peetakse mõnikord tomatisortide mimoosiks, kuna nad kannavad vähe vilju ilma piisava peavarju ja soojuseta. Ananasstomatit on kõige parem kasvatada ühe võrsega ja lehekaenlas olevad nõelavad võrsed eemaldatakse järjekindlalt. Kasvuhoones jõuavad taimed keskmiselt 1,60–1,80 meetri kõrgusele ja vajavad seetõttu ka tuge. Kogemus on näidanud, et ananass-tomatid sobivad avamaal kasvatamiseks vähem, kuna pole nii haiguskindlad kui avamaal kasvatatavad sordid. Lõunaseinale tuleks hankida vähemalt vihmavarju või varjualune potis.
Meie näpunäide: Potitomatite puhul kasutage meie oma Plantura tomati- ja köögiviljamuld orgaanilises kvaliteedis. Muld on garanteeritud turbavaba ja spetsiaalselt kohandatud tomatite ja muude köögiviljade vajadustele.
Ananasstomatite koristamine ja kasutamine
Suuri ja raskeid ananasstomateid on muidugi kõige parem nautida värskelt salatis või leival. Kuid nende suurus teeb neist ka viljakad puuviljad aromaatsete kastmete ja suppide jaoks.
Meie näpunäide: Valmista klassikalisest ananasstomatist päikesekollase tomatisupp ning üllata sõpru-tuttavaid!
Rohkem tomatisorte leiate meie artiklist "60 parimat proovitud ja uut sorti“.