Brandywine Tomat: sordi kasvatamine ja koristamine

Tomatisort 'Brandywine' avaldab muljet oma suurte mahlaste viljadega. Meie ülevaatest leiate kõike, mida peate teadma Brandywine tomati kasvatamise kohta.

Brandywine tomatite suures peres leidub kindlasti midagi igale maitsele, sest neid on kõigis kujuteldavates värvides ja isegi kirsstomati variandina. Siit leiate parimad 'Brandywine'i sordid ning näpunäiteid aromaatsete puuviljade edukaks kasvatamiseks.

Brandywine Tomato: Otsin

puuvilju	veiseliha tomat; erinevad värvid
maitse	puuviljane, magus, vürtsikas
küpsemise aeg	keskmiselt vara
kasvu	Pulktomat, kuni 180 cm
asukoht	Kasvuhoone, varjualune põld

päritolu ja ajalugu

Brandywine'i päritolu on teatatud vaid ähmaselt. See on pärit USA-st ja sattus Seed Savers Exchange Associationi kätte 1982. aastal. Ohio aednik Ben Quisenberry oli need saanud Dorris Sudduth Hillilt. Tema sõnul oli brandywine biifsteak-tomatit tema peres kasvatatud ja edasi antud 80 aastat. Kas see valiti kaubanduslikust sordist või ilmub täiesti uue sordina, pole veel selgunud. Alates 1980. aastatest on algselt roosast Brandywine'ist välja tulnud palju värvivariante.

Brandywine Tomat: parimad sordid

Brandywine’i perekonda on aastate jooksul lisandunud palju uusi liikmeid. Tutvustame teile selle maitsva tomatisordi parimaid sorte. Muide, algsele värvivariandile viidatakse nüüd kui "Brandywine Pink".

• "Brandywine Pink" on USA originaalvorm. 700 grammi viljad on tõelised rasked. Lehestik on kartulileheline, tomatid väljast ja seest tumeroosad. Väga puuviljane ja aromaatne aroom, viljaliha on küpsedes pehme, sulava konsistentsiga.
• "Brandywine Red" on erkpunane lihapihvitomat, millel on tavaline lehestik ja väiksemad viljad kui roosal sordil. Umbes 250 grammi kaaluvad viljad valmivad alates augustist ja avaldavad muljet oma puuviljase maitsega.
• "Brandywine Yellow" on selle perekonna päikesekollane variant. Sellel on ka kartulitaoline lehestik ja see annab kuni 800 grammi kaaluvaid puuvilju, millel on puuviljane-magus maitse ja palju aroomi.
• "Brandywine Apricot" Selle värvus meenutab kaki vilja. Keskmiselt 400 grammi kaaluvad lihapihvitomatid muutuvad küpsedes punaka varjundiga oranžiks. Viljaliha on paks, mahlane ja sulav ning maitse on aromaatne ja hõrk.
• "Brandywine Purple" sai alguse ‘Brandywine’i ja sordi ristamisest "Marizol Purple" ja tuli turule 1998. aastal. Värvus on tumeroosa kuni kergelt violetne. Taimed on kartulilehelised.
• "Brandywine Black" on kartulileheline, hilise valmimisajaga tumepunane kuni pruunikas veiseliha tomat. Viljad on teistest ‘Brandywine’i sortidest veidi väiksemad ja kergemad, keskmiselt 350 grammi. Maitse on omane tumedatele tomatitele: vürtsikas, magus ja puuviljane.
• "Brandywine Cherry" on suhteliselt uus sort aastast 1998, mis täiendab Brandywine beefsteak tomati sarja roosa, väikeseviljalise, aga ka imeliselt aromaatse variandiga.

Brändiviinatomati omadused ja maitse

Üldiselt moodustavad kõik Brandywine'i tomatid suured, ribilised ja lamedad viljad ning, välja arvatud "Brandywine Cherry", on need veiselihastomatid. Lehestik on sageli kartulileheline ja seemned idanevad varakult. Taimed ulatuvad umbes 160–180 sentimeetri kõrguseks. 'Brandywine'i sortide aroom on kuulus, nende maitse on kordumatult hõrk, sageli puuviljane ja magus, aga ka vürtsikas. Kõik Brandywine'i tomatid on lahtise seemnega ja neid saab järgmisel aastal uuesti külvata nende enda seemnetest.

Brandywine tomatite istutamine ja hooldamine: peaksite sellele tähelepanu pöörama

Brandywine tomatid on üsna robustsed ega ole haigustele väga vastuvõtlikud. Eriti hästi kasvavad nad kasvuhoonetes ja avamaal. Õues hindavad nad vihmakaitset, kuna suurte viljade pehme koor puruneb kergesti ebaühtlase veevarustuse korral. Mai algusest võib brändivein kasvuhoonesse kolida. Tomateid võiks aga õue istutada alles pärast jääpühakuid. Istutamiseks kaevake sügav auk ja asetage oma noored taimed sinna. Seejärel täitke auk toitaineterikka substraadiga, näiteks meie Planturaga Mahe tomati- ja köögiviljamuld. See annab kõik vajalikud mineraalid ja toitained Brandywine'i kasvuks ja õitsemiseks varases staadiumis. Pärast istutamist tuleks korralikult kasta.

Brandywine’i tuleks kasvatada ühe, maksimaalselt kahe võrsega. Selleks murra külgvõrsed varakult välja. Üksikasjalikud juhised ja muud näpunäited Tomatite välja lõikamine oleme koostanud teile eraldi artiklis. Raskete viljade tõttu tuleks Brandywine'i taimed alati hästi toetada ja kinni siduda. Alates juunist soovitame orgaanilist väetamist, et tagada viljade moodustumise toitainetega varustamine. Soovitame selleks meie Planturat Orgaaniline tomativäetis, mis koosneb peamiselt taimsetest materjalidest ning on pikaajalise ja ühtlase toimega. Graanulid töödeldakse taimede ümber mulla pinnale. Ühtlane kastmine toetab mullaorganismide toitainete vabanemist.

Brandywine tomatite koristamine ja kasutamine

Brandywine tomateid süüakse traditsiooniliselt värskelt, viilutatuna, saia ja burgeri peal. Suurepärase maitse tõttu jõuavad nad aiast kööki harva ja neid süüakse kõige paremini värskelt. Suured beefsteak-tomatid sobivad väga hästi ka suppidesse ja kastmetesse.

Kas tomatid peavad alati kasvuhoones olema? Millised on eelised ja mida tuleks klaasmaja ostmisel jälgida? Et Tomatite kasvatamine kasvuhoonetes ja polütunnelites Lisateavet leiate meie artiklist siin.