'Sonnenwirtapfel' on universaalne koduaeda. Oma korrapärase saagikuse, haigustele vastupidavuse ja maalilise kasvuga on see rikastaja eelkõige viljapuu- ja maaaedadele.
Kui otsite õunu näksimiseks, toiduvalmistamiseks, küpsetamiseks ja mahla valmistamiseks ning soovite hoolduse ja haiguste tõrjega vähem tööd teha, on Sonnenwirt õun hea valik. Maaliline suur puu näeb ka hea välja ja annab igal sügisel korraliku koguse maitsvaid ja ka üsna kaua säilivaid vilju.
"Sisu"
- "Sonnenwirtapfel": profiil
- päritolu ja ajalugu
- "Päikeseõuna" välimus ja maitse
- Kasvatamise ja hooldamise iseärasused
- Õunasort 'Sonnenwirtapfel': saak ja kasutamine
"Sonnenwirtapfel": profiil
| puuvilju | keskmine kuni suur; Rohekaskollane põhivärv tuhm kuni tumepunase pealisvärviga |
| maitse | mahlane, peene happega puuviljane |
| saagikus | keskmine kuni kõrge ja korrapärane |
| saagikoristuse aeg | septembrist/oktoobrist |
| küpsus | novembrist alates |
| säilitusaeg | Hea; säilib kuni veebruari lõpuni |
| kasvu | keskmine kuni tugev; nõrgalt hargnenud |
| kliima | madal nõue; Võib kasvatada ka kõrgemal |
| haigused ja kahjurid | vastupidav haigustele ja kahjuritele |
päritolu ja ajalugu
Baden-Württembergi osariigis Backnangi linnas leidis "Sonnenwirt" nime all tuntud restoraniomanik oma kodu aiast seemiku. Sest läheduses on õun erinevat sortiPõlenud kardinal' kasvas ja sordid on välimuselt väga sarnased, võib oletada, et seemik põlvnes sellest emapuust. Tolmeldav isasort on aga teadmata. Seda sorti kirjeldati esmakordselt 1932. aastal ja sellest ajast alates on see olnud väga populaarne kogu Lõuna-Saksamaal viljapuuaedades ja eraaedades. Seetõttu valis Riiklik Puuviljakasvatuse, Aianduse ja Maastiku Assotsiatsioon 2017. aastal 'Sonnenwirtsapfel' aasta viljapuuaiasordiks.
"Päikeseõuna" välimus ja maitse
Õunasordi 'Sonnenwirtsapfel' viljad on keskmised kuni suured, kaaluvad 160–190 grammi. Kuju varieerub silindrilisest ja varrekujulisest kuni lameda sfäärilise kujuni. Pooled on mõnikord ebaühtlaselt arenenud lille mittetäieliku väetamise tõttu. Lisaks moodustub ramburakujulisele viljale sageli kolm kuni viis selgelt nähtavat serva. Nahk on rohekaskollase põhivärviga, mida päikeselisel küljel katab tasaselt või laiguline tuhmpunane kuni tumepunane pealisvärv. Karbil olevad läätsed on sageli kergesti äratuntavad, kuna neid ümbritseb kerge rooste. Puul katab kesta endiselt selgelt nähtav vahajas küünenahk, nii et see tundub valge. Vars on tavaliselt väga jäme ja tükiliselt lühenenud. Koore all on jämedakoeline, tihke ja kollakasvalge viljaliha. See pole mitte ainult mahlane, vaid ka kergelt hapuka puuviljase maitsega väga ahvatlev.
Kasvatamise ja hooldamise iseärasused
Õunasort 'Sonnenwirtsapfel' on selge soovitus koduaeda. See õitseb nii suurtel kõrgustel kui ka kaitstud orgudes ning esitab pinnasele ja kliimale vaid madalaid nõudmisi. Samuti kannavad selle viljad tavaliselt rikkalikult ja korrapäraselt. Väiksemate aedade ainsaks puuduseks on mõõdukas kuni tugev kasv ja ainus nõrgalt hargnev viljapuit. See ei tähenda tingimata, et iga-aastane pügamine on vajalik, kuid see on kasulik suurte ja kvaliteetsete õunte koristamisel. Kui puu jätta vanasse puitu radikaalselt lõikamata, võib see jõuda vanadusse, kasvada väga suureks ja moodustada ühtlaselt kerakujulise võra, mis ripub külgedelt madalalt.
Kõige soovitavam on kasvatada hariliku või poolvarrena viljapuuaias, kus puu võib areneda ja mida vaid aeg-ajalt kärbitakse.
Koduaias tuleks ’Sonnenwirtapfel’i kasvu pidurdamiseks pookida aeglaselt kasvavale pookealusele nagu M27 või MM106. Nagu kõik aeglaselt kasvavad pookealused, on sel juhul siiski vajalik stabiilne puuühendus, kuna rasket võra ei suuda vähemstabiilne juur hoida.
Õunapuu ‘Sonnenwirtsapfel’ õitseb aasta keskpaigas üsna külmakindla õiega. Suurte viljade moodustamiseks vajab ta tingimata sobivat tolmeldajat. Sobivad teised keskmise varajase õitsemise sordid, näiteksCox Orange', 'Gray Autumn Reinette', 'Idared', 'Joseph Mush' või 'Kardinal Bea‘.
Viljasaak on tavaliselt korrapärane ja keskmine kuni kõrge. Kui viljapuitu korrapärase pügamisega pidevalt ei uuendata, võib vilja suurus väheneda.
Vaevalt ei pea 'päikeseõuna' omanik kartma haigusi ja kahjureid, sest puu peab neile enamasti usaldusväärselt vastu.
Õunasort 'Sonnenwirtapfel': saak ja kasutamine
Olenevalt ilmastikutingimustest, mida „Sonnenwirtapfel” oma asukohas kogeb, võib saagikoristus alata septembrist oktoobrini. Varakult koristatud õunad säilivad jahedas looduslikus hoidlas – st pimedas (maa)keldris kastides – veebruari lõpuni. Hea maitse teeb 'Sonnenwirtsapfel'ist hea magustoiduõuna, kuid see sobib ideaalselt ka siidriks, toiduvalmistamiseks ja ennekõike küpsetamiseks.
'Sonnenwirtsapfel' on mitmekülgne sort, probleemiks võib olla ainult suurus. Koduaeda sobivaid nõrga kasvuga pookokste paraku alati käepärast ei ole. Lisaks jääb sageli isegi pookealus tuvastamata ja ostetakse täiesti tundmatu kasvupotentsiaaliga puu. Selgitame, kuidas sellest mööda pääseda, kasutades oma Viimistlege õunapuud ise.
