Istutage allesjäänud köögiviljad ja laske neil uuesti kasvada: sellerit, sibulat, salatit, porgandit ja paljusid muid liike saab hõlpsasti juurutada ja taaskasutada.
Seda on raske uskuda, kuid paljud supermarketist pärit köögiviljad kasvavad lihtsate vahenditega peaaegu lõputult tagasi. Sest alumine ots või vars kevadised sibulad, seller, Punapeet ja Co. saab hõlpsasti vette juurutada ja seejärel teie valitud konteinerisse istutada. Nii saad uue elu sisse puhuda tegelikele “köögijäätmetele”, mis muidu komposti satuvad.
Viimastel aastatel on teadlikkus jäätmetest ja ringlussevõtust pidevalt kasvanud. Seda silmas pidades on üha rohkem inimesi, kes taaskasutavad oma järelejäänud köögivilju ja kasvatavad neid uuesti. Iseenesest on väga lihtne juurviljaosadele elu sisse puhuda ning oma aeda või oma rõdule istutada ja kasvatada. See pole kasulik mitte ainult keskkonnale, vaid ka teie rahakotile. See tähendab, et värskelt kasvatatud köögiviljad on alati käepärast. Muide, see toimib ka siis, kui teil pole aeda või rõdu: ka köögiviljajäägid võivad aknalaual tagasi kasvada!
Millised köögiviljad sobivad eriti hästi taaskasvatamiseks, leiate allolevast üksikasjalikust kasvatamisjuhendist. Aga ka Maitsetaimed ja isegi puuliike saab kasutada sel viisil: Olgu see siis tutt ananass või lihtsalt tuumad mangod ja avokaadod.
Kasvatamise juhised allesjäänud köögiviljade taaskasvatamiseks:
- Kasvatage seller uuesti: Vars peaks olema vähemalt 5 cm pikk ja asetatakse 5–7 päevaks klaasi sooja vette. Vett tuleks selle perioodi jooksul vahetada vähemalt üks kord. Siis siirdate selle ümber seller maa sees. Seal moodustab see lähinädalatel juured ja kasvab pidevalt. Kui teil on aias veidi rohkem ruumi, saate oma vajadused katta umbes 10 taaskasutatud selleriga.
2. Istuta rooma salat: Vähemalt 5 cm pikkune vars jäetakse 5–10 päevaks klaasi seisma. Selle aja jooksul moodustab taim lõikepinnal nn kambiumi ja loob esimesed juured. Selle aja möödudes asetage salat köögiviljamulda ja hoidke seda kergelt niiskena.
3. Kasvatage sibul uuesti: Jaotis sibul Selle pindala peab olema vähemalt 4 cm x 4 cm ja kõrgus 2 cm. Erinevalt teistest köögiviljaosadest võib sibula istutada otse mulda.
4. Istuta kevadisibulat: Edukaks taaskasvamiseks on kevadised sibulad hoidke vähemalt 5 cm pikk. Mida värskemad on juured sibulate otsas, seda suuremad on võimalused tervete, taaskasvavate taimede saamiseks. Asetage lõigud 5–7 päevaks klaasi leigesse vette, muutes vett vähemalt korra. Seejärel võib kevadised sibulad substraati istutada.
5. Kasvatage porru uuesti: Siin kehtib sama protseduur, mis talisibulate puhul.
6. Istuta nugarabi: Jaotis Kohlrabi aluspind peab olema vähemalt 4 cm x 4 cm ja umbes 2–3 cm kõrge. Kohlrabi võib istutada ka otse maasse ja see ei vaja veevanni.
7. Kartuli uuesti kasvatamine: Kes seda ei tea: ostsite liiga palju kartuleid ja ei saa neid piisavalt kiiresti ära kasutada. Kui kartulit hoida heledas ja soojas kohas, tekivad mugulad kiiresti võrsed ja muutuvad kortsuliseks. Pole põhjust mugulaid ära visata. Neid saab ka probleemideta välja istutada, kus tekivad uued mugulad.
8. Istuta porgandid: Jaotis porgandid peab olema vähemalt 3–5 cm pikk. Vees areneb porgand mõne päeva pärast uue rohelise. Seejärel on see valmis mulda istutamiseks. Juured tekivad umbes 2–3 nädala pärast. Taaskasvanud roheline on väga kasulik, eriti näriliste omanikele. Väikestele loomadele väga meeldib.
9. Taaskasvavad maguskartulid: Trendiköögiviljadest magus kartul selle edukaks taaskasvatamiseks piisab väikesest lõigust. Vees juurdub bataaditükk umbes 15 päeva pärast ja moodustab võrsed.
10. Lisa basiilik: Isegi basiilik saab kergesti paljundada pistikutest. 5 cm pikkustelt võrsetelt eemaldatakse alumised suuremad lehed ja võrsele jäetakse ülemised väikesed lehed. 15–20 päeva pärast juurdub basiilik ja selle saab istutada mullaga potti.
11. Hiina kapsa taaskasvatamine: Isegi hiinakapsas saab taaskasutada. Kuid võrsetest moodustuvad ainult lehed ja kompaktne pea. Lehed on endiselt väga maitsvad ja neid saab kasutada prae-köögiviljadena. Selleks, et hiina kapsas saaks juurduda, peab sektsioon olema vähemalt 4 cm x 4 cm ja 2–3 cm kõrge. Sektsiooni alumine osa peaks alati olema veega kokkupuutes. 15 päeva pärast ilmuvad esimesed võrsed.
12. Taaskasvav peet: WHO Punapeet armastavad rõõmustavad, et mugulatele on nii lihtne elu sisse puhuda. Kuid ainult harvadel juhtudel moodustub istutatud osast täiesti terve mugul. Värskeid lehti saab aga kasutada salatite lisandina.
Lõpuks mõned üldised näpunäited allesjäänud köögiviljade edukaks taaskasvatamiseks:
- Vastav köögiviljaosa peaks olema piisavalt suur, et taimel oleks piisavalt energiat juurte ja võrsete moodustamiseks.
- Kui juurviljaosad vette juurida, tuleks vett vahetada iga paari päeva tagant, vastasel juhul tekib mädanemisoht.
- Kui paned taaskasutatud juurviljad mulda, tuleb see alati hoida kergelt niiskena. Taimedel puuduvad veel juured, mistõttu nad kuivades oludes kiiresti närbuvad.
- Suureks abiks on spetsiaalsed küttematid, mis hõlbustavad taimedel palju juurte arenemist.
- Optimaalse niiskuse tagamiseks saab kasutada ka väikeseid kasvumaju. Need sobivad sageli aknalauale.
- Mõttekas on soetada ka spetsiaalne kasvumuld, kuna seegi mõjub juure moodustumisele positiivselt.
Toataimi on lihtne ka kodus paljundada. Kuidas üks Kasvatage pistikutest toataimi saab ja millised taimed selleks kõige paremini sobivad, oleme teile ühes artiklis kokku võtnud.
...ja saa igal pühapäeval kontsentreeritud taimeteadmisi ja inspiratsiooni otse oma e-posti postkasti!
