Fusarium: väga mürgise taimekahjuri äratundmine ja selle vastu võitlemine

Fusarium on mitmekesine seente perekond, mis põhjustab lisaks taimekahjustustele ka küüneseent. Siit saate teada, kuidas seda varakult ära tunda ja sellega võidelda.

Perekond Fusarium sisaldab palju erinevaid tüüpe ja on võimeline moodustama nn mükotoksiine (hallituse toksiine). Seetõttu ei ohusta Fusarium mitte ainult meie taimi, vaid ka loomade ja meid. On isegi fusaria, mis võib nakatada inimesi ja loomi. Mis täpselt all on Fusarium Sellest artiklist saate teada, millistel taimedel seda eriti sageli esineb, kuidas seda varakult ära tunda ja kuidas sellega edukalt võidelda.

Fusarium: profiil

Fusarium on kotiseened (Ascomycota) ja kuuluvad seente perekonda (Nectriaceae).

Fusariumile on iseloomulik lai peremeeste valik, sest nad võivad nakatada teravilju, heintaimi ja köögivilju. a Fusarium solanirühm mõjutab mitte ainult taimi, vaid ka loomi ja inimesi. Fusarium võib leida pinnases või taimedes kogu maailmas ja on isegi probleem toidu säilitamisel.

Fusarium'i elutsükkel

Seentel on tavaline vilja põhivorm ja sekundaarne viljavorm. Vilja põhivormi iseloomustab suguline paljunemine, sekundaarset viljavormi mittesuguline paljunemine. Fusarium'i osal on mõlemad viljavormid, samas kui mõnel on teada ainult sekundaarne viljavorm - seetõttu kuuluvad need Fusarium'i hulka Fungi imperfecti.

Seen säilib pinnases või taimejäänustel ja võib seal püsida pikka aega. Fusarium talvitub ja settib seeneniidistikuna ülejäänud taimejäänustele. Kui taimed kevadilma tõttu kasvama hakkavad, hakkab arenema ka seen.

Soe ja niiske ilm on optimaalne peamise viljavormi ehk periteetsiumi arenguks. Nn periteesid on seene viljakehad, milles moodustuvad askospoorid. Need eosed eralduvad taimejääkidele temperatuuril 11–30 °C ja õhuniiskusel 60–90%. Need eosed võivad mullas ellu jääda kuni kaks aastat ja on äärmiselt kleepuvad. Ka viljakehad võivad neid eoseid aktiivselt väljutada – need levivad seejärel õhuliikumise kaudu.

Aseksuaalselt moodustunud eosed, nn koniidid, võivad katta ka pikemaid vahemaid. Neid eoseid levitavad vihmapihustid, tuul ja putukad. Leidub ka pikaealisi klamüdospoore, mis võivad isegi juuri nakatada.

Kui eosed puutuvad kokku sobiva peremeestaimega, algab nakatumine eoste idanemise ja hüüfi kasvuga taime pinnal. Seejärel siseneb seen taime stoomi kaudu või otse koe kaudu. Kui seen on taimel settinud ja arenenud, tekivad konidiofoorid. Seal tekivad aseksuaalsed koniidid, mis vabanevad vee pritsimisel – mis omakorda nakatab teisi taimi. Vahepeal toodab seen ka erinevaid mükotoksiine (seenetoksiine).

Sügisel säilivad eosed taas põllukultuuride jääkide peal või mullas ja tsükkel algab uuesti.

Fusarium liigid: erinevad liigid, erinevad taimed

Allpool oleme teile üksikasjalikult koostanud erinevad Fusarium liigid ja taimed, millel need esinevad.

Fusarium oxysporum

Need Fusarium-Kunst on üks kardetumaid seenhaigusi ja põhjustab tavaliselt närbumist. USA-s uuriti seda seent isegi "Agent Greeni" nime all, et kasutada seda bioloogilise sõjategevuse agensina. Fusarium oxysporum põhjustab erinevates kultuurides erinevaid sümptomeid. Üldjuhul esineb lehtede närbumist, kolletumist ja deformeerumist ning ka juuremädanikku. Ka veresooned sageli mädanevad ja muudavad värvi. Siin on sümptomite ülevaade:

kaelus rohelised nagu Kohlrabi (Brassica olearceae var. gongylodes) või Rooskapsas (Brassica olearacea var. gemifera):

• Fusarium- Põhjustatud Fusarium oxysporum f. sp. konglutinaanid
• Võib areneda ainult alates 16 °C
• Optimaalsed arengutingimused: 24 kuni 29 °C
• Lehed muutuvad kollaseks, deformeeruvad ja kukuvad maha
• Kapsad närbuvad ja surevad

spinat (Spinacia):

• Närbumine ja juuremädanik põhjustatud Fusarium oxysporum f. sp. spinaciae
• Edastatakse seemnete kaudu

Mugul- ja juurviljad:

• veresoonte- ja närbumishaigus Fusarium oxysporum f. sp. raphani
• Vähenenud kasv
• Klooroos ja nekroos lehtedel
• Mugulad jäävad väikeseks
• Vaskulaarsed kimbud muutuvad punakaspruuniks kuni mustaks

sibula köögiviljad nagu sibulad (Allium cepa):

• Sibul basaal mäda läbi Fusarium oxysporum f. sp. cepae
• Mäda sibula põhjas
• Lehtede kollasus alates lehe tipust
• Lehtede kokkutõmbumine ja mädanemine
• nõrgad juured; Sibulat on lihtne maa seest välja tõmmata

Prantsuse ja pole oad:

• Uba närbub läbi Fusarium oxysporum f. sp. phaseoli
• Alumised oa lehed muutuvad kollaseks, kollasus suureneb alt üles
• Värvimuutus esineb sageli ainult taime ühel küljel
• Varres olevad anumad muutuvad pruuniks
• seemnete edastamine

herned (Pisum sativum):

• Fusarium närbub läbi Fusarium oxysporum f. sp. kuse esineb kahte tüüpi:
  • Ameerika närbumine (patotüüp 1)
    • Alates mai lõpust (enne herneõitsemist)
    • Määrdunud rohelise värviga lokkis lehed
    • närbub ja sureb
    • Oranži, punase, kollase ja musta värvi anumad
  • Jaanitõbi (patotüüp 2)
    • Alates juuni lõpust (herne õitsemise lõpp, kaunade moodustumise algus)
    • Kahvaturohelised käharad lehed ja võrsed
    • Sageli ainult ühel pool taime
    • Laevad muutuvad telliskivipunaseks

Tomatid (Solanum lycopersicum):

Fusarium- Jalahaigus, mis on tingitud Fusarium oxysporum f. sp. radicis lycopersici

• varre- ja juuremädanik
• nakatumine juurte kaudu
• Vars muutub kõige madalamal 30 cm pruuniks
• Varre pehmetele mädalaikudele moodustub valge-roosa hallitusmuru

Fusarium graminearum

Need Fusarium-kunsti põhjused teraviljades, näiteks nisus (triticum) või oder (hordeum) kurtus või nimetatakse ka kõrva fusarioosiks. Teraviljad tõmbuvad kokku ja jäävad väikeseks. Ogad on kahvatud ja sageli esineb oranž või roosa eoskate. Maisi jaoks (Zea mays) tekib tõlvikumädanik. Fusarium-Teraviljadesse nakatumine põhjustab saagikadu ja mükotoksiinide moodustumist, mis võib olla inimestele ja loomadele kahjulik.

Fusarium solani

• kartulid:

Kartulite jaoks (Solanum tuberosum) põhjustatud Fusarium solani kuivmädanik, tuntud ka kui valgemädanik. See lehemädanik tekib ladustamisel ja põhjustab kartulimugulatele valkjas-sinaka seenemuru. Selle seente muru all hakkab mugul mädanema ja kaotab vett. Mõjutatud piirkonnad kahanevad ja kartul on kortsus. Veekao tõttu on kartul kõva ja pulbriline kuiv. See võib pärast Fusarium- nakatumine võib kaasa tuua ka teise bakteriinfektsiooni. See tekitab siis märgmädaniku.

• herned:

Kui herneste lehed muutuvad ülaosast kollaseks ja varre põhi on punakaspruun, võib see olla põhjuseks Fusarium solani f. sp. kuse olla. See seen ilmub õie alguses ja põhjustab juuremädaniku. Taime kahjustused tekivad eriti kuiva ja kuuma ilmaga pärast liigniisket perioodi. See juuremädanik võib esineda ka ubadel ja seda seostatakse sageli Jaani-tõvega.

• Inimesed:

Eriti huvitav on see Fusarium solani võib tekkida ka inimestel ja silmapõletik (endoftalmiit), sarvkesta põletik (keratiit) või põskkoopapõletikud (sinusiit) põhjustatud. Neid haigusi põhjustavad mükotoksiinid, mis Fusarium solani vormid.

Fusarium venenatum

Selle juures Fusarium-Liik on ainult sekundaarne viljavorm Fusarium venenatum tuntud, eriti taimetoitlaste seas, kuna sellest hallitusest saadakse lihaasendaja Quorn. Kontrollitud tingimustes Fusarium venenatum aretatud, kusjuures seen toodab palju mükoproteiini, mis on lihaalternatiivi aluseks. Quorn on saadaval Saksamaal ja Šveitsis (seal tuntud kui "Cornatur") ning seda kasutatakse näiteks taimetoitlastes Bolognese kastmetes.

Fusarium culmorum

• sibula köögiviljad:

Koos sibulaga köögiviljad nagu porrulauk (Allium porrum) või küüslauk (Allium sativum) tekib juuremädanik Fusarium culmorum peal. See seen on haavaparasiit ja põhjustab kollasust ja juuremädaniku. Seetõttu kasvavad taimed vähe, mõnikord on kahjustatud piirkondadel näha erepunast seenevõrgustikku.

• Kaunviljad:

Viige herneste või ubadeni Fusarium culmorum nagu Fusarium avenaceum sageli juuremädanikku. Kuna juuremädanik esineb sageli kompleksina, nii et juurte kahjustamise eest vastutavad mitmed seened. Tihtipeale ei leita ainult erinevate Fusarium liikide kombinatsioone, võib lisanduda ka Thielaviopsis basicola, mis põhjustab juurte tumenemist ja mädanemist.

Tuvastage Fusarium kiiresti

Kuna aias tavaliselt mikroskoopi ja laborivarustust käepärast pole, siis saab Fusarium kahjuks ei määra selle eosvormid vms. Seetõttu saame orienteeruda ainult oma taimedel esinevatele sümptomitele. Fusarium infektsiooniga seostatakse sageli järgmisi sümptomeid:

• Lehtede heledamaks muutumine või kollaseks muutumine
• lehtede kõverdumine
• mädanema juurtest
• Värvunud anumad
• Valge-roosa hallitusmuru
• Närbub, sageli ainult taime ühel küljel ja puistus kobaratena

Võitle Fusariumiga edukalt

Nii et teie köögiviljasaak ei sureks Fusarium-seen langeb saagiks, siin on mõned näpunäited selle kardetud patogeeniga toimetulemiseks.

Taimekaitsevahendid Fusarium'i vastu

Professionaalseks kasutamiseks põlluharimisel on võitluses mitmeid taimekaitsevahendeid Fusarium, aiaalale on hetkel heaks kiidetud ainult fungitsiid “Prestop”.

See vahend töötab mullaseenega Gliocladium catenulatum ja seda saab kasutada puuviljade, kapsa ja lehtköögiviljade ning maitsetaimede puhul. Seda saab kasutada ka noorte taimede ja istikute, maasikate ja ilutaimede puhul. Pealekandmine võib toimuda kas pihustamise või valamise teel. Täpsemate juhiste saamiseks vaadake tootja juhiseid.

Sõitke minema ja vältige Fusariumit loomulikult

nii et Fusarium ei levi teile, peaksite istutamisel arvestama järgmiste asjadega:

• Istutage ainult terveid ja kahjustamata taimi, sibulaid või mugulaid
• Kasutage vastupidavaid sorte
• Valmistage seemnekaste kummeliteega
• Jälgige külvikorda ja viljeluspause

Nüüd, kui teil on saagikoristusega probleeme Fusarium Samuti peaksite hoolitsema selle eest, et teie laod oleks neist vabad.

Ümberringi Fusarium solani Kartuli säilitamisel on soovitav säilitada ainult terveid ja vigastamata kartuleid. Vigastused võimaldavad seenel tungida mugulatesse ja vallandada valgemädaniku. Lõpetuseks, kartulite hoidmisel jälgi, et mulda ei oleks liiga palju, sest see tähendab sageli, et seene satub kartulihoidlasse. Samuti on oluline, et kartul saaks kiiresti kuivada, et ei tekiks püsivat niiskust.

Teist tüüpi köögiviljade, näiteks sibula puhul ei tohiks saaki liiga vara koristada ja juurvilju võimalikult kuivana hoida. Jällegi veenduge, et teie laager oleks hästi ventileeritud. Kuidas teie Korjake ja säilitage sibul korralikult, uuri siit.

Kurkidega oli Fusarium-Närbumine oli 1950. aastatel suur probleem. Seetõttu hakati sel ajal viigilehekõrvitsatele kurke panema (Cucurbita ficifolia) pookimiseks, sest see muudab need resistentseks Fusarium ning üldiselt tugevam ja vähem haavatav.

Patogeeniga tegelemisel on eriti oluline, et eemaldaksite nakatunud taimed alati kohe, kui olete need avastanud. Neid haigeid taimi ei tohiks visata komposti, vaid prügikasti.

Kord lillepeenras a Fusariuminfektsioon, peaksite kasvamises pausi tegema. on Fusarium Kui see on teie tomatitele ilmunud, ärge pange tomateid sellesse kohta vähemalt neljaks kuni viieks aastaks.

Mükotoksiinid: mis on DON, ZON ja NIV?

Inimesed räägivad teile pidevalt, et seentega nakatunud toidu söömine on ebatervislik. Hallitusmurule viitavad sageli vaid pisikesed täpid kodumaistel juurviljadel. Järgnevalt räägimegi, miks peaks hallitusega eriti ettevaatlik olema ja miks selle keetmine asja paremaks ei tee.

Müktoksiinid on hallitusseente sekundaarsed metaboliidid, st mitte seen ise, vaid hallitusseentest moodustuvad mürgised ained.

Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni (FAO) andmetel on veerand maailma toidust mükotoksiinidega saastunud ning EL-is võib mükotoksiine leida viiendiku koristatud teraviljast.

Kuna need mükotoksiinid on äärmiselt stabiilsed, ei hävine neid kuumus, näiteks toiduainete tootmisel. Erinevat tüüpi toksiinid võivad avaldada meile ja loomadele erinevat mõju, näiteks kahjustada meie organeid, närve, immuunsüsteemi ja isegi geene.

Õnneks ei pea te tänapäeval toidukaupade pärast muretsema. Nendele kehtivad toiduainete tootmisel ranged maksimumväärtused. Lemmikloomad ja põllumajandusloomad võivad seevastu hallitanud söödast suurt kahju saada.

Siin on väike nimekiri müktoksiinidest ja nende mõjudest:

fusarium moodustavad fumonisiine, zearalenooni ja trihhotetseeni ning võivad põhjustada ülalmainitud sümptomeid ja haigusi. Trihhoteeteenide hulka kuuluvad muu hulgas DON ja NIV.

Fusarium võib põhjustada teie taimede juuremädaniku. Nagu Juuremädaniku tuvastamine, ennetamine ja selle vastu võitlemine, õpid sellest artiklist.