Omadused
- Teaduslik nimetus: Olea europaea
- Perekond: Oleaceae
- Sünonüümid: oliivipuu, tõeline oliivipuu, oliiv
- Päritolu: Vahemeri
- Kasvutüüp: puu või põõsas
- Kasv: krussis
- Kasvukõrgus: 5 m kuni 20 m
- Leht: hõbedane, lansolaat, igihaljas
- Õis: paanikujuline õisik
- Vili: luuvili
- Vilja omadus: söödav
- Vastupidavus: tinglikult vastupidav
päritolu
See on oliivipuu kujundav Vahemere kultuurmaastike element. Juba neli aastatuhandet enne meie ajastu algust oli silmatorkav oliivipuu inimese ustav kaaslane ja seda kasvatati kasuliku taimena. Vanas Testamendis räägitakse tuvist, kelle nokas on oliivipuu oks ja mis kuulutab Noa laeval veeuputuse lõppu. Kohalik oliivipuu ulatub üle kogu Vahemere piirkonna, sealhulgas Kanaari saartel. Tänaseni austatakse oliivipuud lõunamaise rahu saadikuna.
lugeda ka
- Oliivipuu talub kuuma, kuid mitte külma
- Oliivipuu hooldamine potis korralikult
- Vahemerest Saksamaani – kuidas edukalt oliivipuud istutada
Ekstensiivsed oliivisalud on iseloomulikud Hispaania, Kreeka, Itaalia ja teiste vahemerelise kliimaga piirkondade peamistele kasvupiirkondadele. Alamliike ja kultivare kasvatatakse ka Põhja- ja Lõuna-Ameerikas, Austraalias, Lõuna-Aafrikas ja Jaapanis.
kasvu
Tõelist oliivipuud kutsutakse aupaklikult halliks hiiglaseks. Oma kodupiirkondades võib arhailine puu saavutada muljetavaldavaid mõõtmeid. Alpidest põhja pool kasvatatakse oliivipuud peamiselt konteinertaimena ja seda nimetatakse õigusega oliivipuuks. Kasvu kõige olulisemad võtmenäitajad lühidalt:
- Kasvukõrgus Vahemere piirkonnas: 10m kuni 20m
- Kesk-Euroopas välja istutatud kasvukõrgus: 3 m kuni 5 m, harva kõrgem
- Kasvukõrgus konteinertaimena: 0,80 m kuni 1,50 m, harva kuni 2 m
- Oliivipuu tüvi: algul hallikasroheline, sile koor, hiljem krussis-pragune koor
- Kroon: laialivalguv, hõredalt harunev lansolaatne, igihaljad lehed, pealt tumeroheline, alt hõbedane
- Iga-aastane tõus: 10 cm kuni 30 cm, konteinertaimena 5 cm kuni 10 cm
- juur: lahtises pinnases vertikaalselt 7 m sügavuseni, kivisel-kivisel pinnasel tasase võrgustikuna tüvel
Kui soovite autentset puud, millel on eksimatu, krussis, veider tüvi, istutage vana oliivipuu XXL-formaadis. Järgmine video selgitab, kuidas ambitsioonikas projekt õnnestub:
XXL oliivipuu istutamine aeda – kas see on võimalik?
õitsema
Oliivipuu õitseb esimest korda kuueaastaselt. Need on oliiviõite kõige olulisemad omadused:
- lille kuju: 2 cm kuni 4 cm pikkune 10 kuni 40 üksiku õiega lilleõis
- üksik lill: 4 tupplehte (1-1,5 mm pikad) ja 4 kroonlehte (2,5-4 mm pikad)
- lille värv: kollakasvalge
- hiilgeaeg: maist juulini
- tolmeldamine: tuul
Tõeline oliivipuu sõltub risttolmlemisest. Poogitud sordid on isetolmlevad. Teine oliivipuu õietolmu doonorina suurendab alati saagikust.
puuvilju
Tolmeldatud õied muutuvad üheseemnelisteks kerakujulisteks luuviljadeks. Oliivi pikkus on 0,7–4 cm ja läbimõõt 1–2 cm. Valmimata viljad on rohelised. Valmimisperioodil muutuvad oliivid tumepruuniks mustaks. Toorelt on viljad väga kibedad ja mittesöödavad. Marineeritud, marineeritud või keedetud puuviljadest saab tervislik, aromaatne delikatess, milles on palju küllastumata rasvhappeid. Värskelt koristatud oliivide ja neitsioliiviõli pagasis on järgmised väärtuslikud koostisosad:
toiteväärtused | 100 g värskeid oliive | 100 grammi oliiviõli |
---|---|---|
kaloreid | 143 kalorit | 884 kalorit |
valk | 1,4 g | 0 g |
kiudaineid | 2,4 g | 0 g |
Paks | 14g | 100 g |
sellest | ||
71,24 g monoküllastumata rasvhappeid | ||
9,17 g polüküllastumata rasvhappeid | ||
14,38 g küllastunud rasvu |
Regulaarne oliivide ja oliiviõli tarbimine soodustab heaolu ja tervist. Dieedi osana vähendavad oliivid südame-veresoonkonna haiguste riski, stabiliseerivad veresuhkru taset, tagavad tugevad luud ja ennetavad rasvumist. Salvideks töödeldud oliiviõli hooldab tundlikku ja kuiva nahka.
vastupidavus
Oliivipuu on vastupidav kuni -10 ° C. Põhimõtteliselt ei sobi oliiv istutatud majapuuks talvitamiseks. Pehme talvega piirkondades vastupidavusvööndites 8, 9 ja 10 võib Vahemere tähniline ikoon talvitada õues, kui võetakse kasutusele ulatuslikud kaitsemeetmed. Järgnevad hooldusjuhised selgitavad õiget protseduuri.
istutada oliivipuu
Olea europaea on saadaval paljudes suurustes ja hinnaklassides. Alates soodsast rõdukasti minioliivipagasiruumist kuni esindusliku 150 cm pooliku oliiviga 3-meetrise kasvukõrgusega vanale puuhiiglasele 2500 euro eest laiendab valikut Pakkumised. Hobiaednikud eelistavad istutada oliivipuu enda paljundusest.
paljundamine
Oliivipuud on kõige parem paljundada pistikutega. Lõikama Ta pooleldi puitunud, 10 sentimeetri pikkused võrseotsad. Eemaldage lehed alumises osas. Kastke võll sisse juurdumispulber ja torka igast võrsest kaks kolmandikku kookoskiust substraadiga potti või potimuld. Valgusküllasel ja soojal aknaistmel, mille temperatuur on 20 ° C, hoia aluspind kergelt niiske.
Asukoht
Broneerige potis oliivipuu jaoks kaks kohta: suvekoht õues ja talvekorter sees. Aias olevatel vastupidavatel oliivipuu sortidel on erilised asukohaeelistused. Olulised võtmeandmed lühidalt:
- Vanni asukoht suvel: lauspäike, soe kuni lõuna kuum, soovitavalt lõunaseina ees.
- Vanni asukoht talvel: väga hele, jahedas 5°C juures, sarnane tsitruselised taimed.
- asukoht aias: Päikesepaisteline, tuule eest kaitstud koht talvekindluse tsoonist Z8 (-6,7° kuni 12,2°C) või kõrgemalt.
Maa
Oliivipuu eelistab oma juuri siin maas välja sirutada:
- ämbri muld: Segu 4 osast potimuldast ilma turbata, 2 osast kookosmullast, 1 osast liivast, 1 osast laava graanulid.
- aiamuldMulla tüüp: lahtine huumus, liivane-savi, värske kuni mõõdukalt kuiv, hästi kuivendatud, lubjarikas, pH 6-7.
taimed potis
Istutage oliivipuu potti 3–5 cm kanalisatsioonitoru kohale paisutatud savi või potikillud. Mõõtke istutussügavus nii, et tekiks kastmispiir. Stabiilne terrakotapott sobib ämbriks, sest liigne vedelik aurustub paremini läbi poorsete seinte.
taimed peenras
Väljaistutamiseks sobivad oliivipuud on vähemalt 7-aastased ja pärit kohalikest puukoolidest. Parim istutusaeg on kevadel, et juured saaksid tugevalt koguneda kuni esimese külmani. Istutuskaevu põhi katta vettimise vastu drenaažiks paksu liivakihiga. Tugivarras kaitseb aias olevat oliivipuud tuuleviskamise eest. Kasutage pehmeid voolikusidemeid, mida kontrollite regulaarselt ja eemaldate aegsasti, et vaatamist väärt koor saaks kahjustamata moodustuda.
kõrvalepõige
Korras Metuusala Vahemerest
kasvatada oliivipuud
Oliivipuu on vähenõudlik ja seda on lihtne hooldada. Lihtsa hooldusprogrammi neli sammast on säästlik kastmine, mõõdukas kastmine Väetada, haruldane lõikamine ja liigikohane ületalve. Loe parimaid näpunäiteid pottide ja aedade hooldamiseks siit:
Oliivipuu hooldus potis
- Vala: kastke kuivana põhjalikult, laske aluspinnal enne järgmist kastmist 2 cm sügavuselt kuivada.
- Väetada: lisage kastmisvette Vahemere taimedele mõeldud vedelväetist kord kuus aprillist septembrini.
- repot: ümber istutada iga 2–3 aasta tagant kevadel.
- talveunne jääma: lubada enne esimest külma, valgusküllastes jahedates talveruumides kasta väga mõõdukalt ja mitte väetada.
- Lõikama: aeg-ajalt harvenda enne talvitumist ja hoia vormis lõikama
Oliivipuude hooldus aias
- Vala: kasta regulaarselt pärast istutamist, kasta ainult hästi juurdunud oliive ilma vihmata suve põua ajal.
- Väetada: märtsis ja juunis väetada kompostiga ja sarvelaastud.(9,00 € Amazonis*)
- talveunne jääma: puu ketasmultš, tüve ja võra mähkida fliisiga, surnud pakane korral kasta, septembrist enam mitte väetada.
- Lõikama: viljapuu ja harvenduslõige veebruaris, korrigeeriva hoolduse kärpimine juuni lõpus.
Populaarsed sordid
Rohkem kui 1000 Vahemere piirkonnast pärit oliivipuusordi hulgas on need sordid Alpidest põhja pool elamiseks kvalifitseeritud:
- Hojiblanca: Hõbedaste lehtedega Premium sort, iseloomustab Andaluusia oliivisalusid, maheda aroomiga söödavad lauaoliivid, vastupidavad kuni -19°C.
- Toscana: esinduslik oliivipuu poolikuna kauni kerakujulise võraga, tüve kõrgus 60 cm, mitte vastupidav.
- Francoio: tuntud viljatüüp, tumepruun, söödav vili (ei söö toorelt), talub lühiajaliselt külma kuni -15°C.
- Leccino: Põhja-Itaaliast pärit külmakindel sort väikeste, tumepunaste kuni mustade oliividega oktoobri lõpust.
- Cipresso: dekoratiivne puuviljaoliiv, poogitud varrega, 160-200 cm pikk, ideaalne Leccino tolmeldaja.
- Arbequina: Kataloonia esmaklassiline sort kannab sarapuupähklisuurusi oliive, millel on puuviljane hapukas maitse, talub kuni -16°C pakast.
KKK
Kus oliivid kasvavad?
Oliivid on oliivipuu (Olea europaea), tuntud ka kui oliivipuu, vili. Tõeline oliivipuu kasvab peamiselt Vahemere piirkonnas, kus teda on kõige olulisema põllukultuurina kasvatatud tuhandeid aastaid. Peamised kasvupiirkonnad on Hispaania, Kreeka, Itaalia, Maroko ja Albaania.
Kui vanaks saavad oliivipuud?
Oliivipuud on väga vastupidavad ja võivad elada tuhandeid aastaid. Osa nende ellujäämisstrateegiast on kuni 7 meetri pikkused juured, mis annavad rustikaalsele puule stabiilsuse ja transpordivad elutähtsat põhjavett võrale. Oliivipuu on äärmiselt vastupidav ja tärkab uuesti isegi pärast laastavat põuda või katastroofilist tulekahju.
Kas oliivipuu on vastupidav?
Ei, oliivipuu ei saa olla tugeva talvekindlusega. Vahemere puu talub ju lühiajaliselt kuni -10° Celsiuse kraadi. See võimaldab istutada vanemaid oliivipuid pehmete talvedega jõeorgudesse ja veinipiirkondadesse, eeldusel, et talvel on hea kaitse. Kõigis teistes Saksamaa piirkondades on oliivipuud kõige parem hoida teisaldatavas vannis, et tagada külmavaba talv siseruumides.